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1、第 1 節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗? 鶴壁高中生物組 羅海靜 教學(xué)目標 1 、 知識目標 （ 1 ）說出細胞在什么情況下吸水和失水。 （ 2 ）舉例說明細胞膜是選擇透過性膜。 （ 3 ）熟練制作臨時裝片和操作顯微觀察。 2、能力目標 （ 1 ）嘗試從生活現(xiàn)象中提出問題，作出假設(shè)。 （ 2 ）學(xué)習(xí)進行探究問題的一般方法和步驟。 3、情感態(tài)度與價值觀 （ 1 ）參與課堂討論與交流。 （ 2 ）養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣，如及時清洗和擺放實驗用具，愛護實驗衛(wèi)生等。 教學(xué)重點 1 、如何進行探究實驗，其基本方法和一般過程。 2、滲透作用；細胞是一個滲透系統(tǒng)。 3、細胞膜不僅僅是半透膜

2、，還是選擇透過性膜。 教學(xué)難點 1 、如何發(fā)現(xiàn)問題和提出問題。 2、如何設(shè)計實驗過程（材料、實驗用具、試劑的選擇，實驗結(jié)果的預(yù)測，操 作的細節(jié)）。 3、細胞膜不僅僅是半透膜，還是選擇透過性膜。 教具準備 1 、滲透演示實驗。 2、蘿卜條吸水和失水的演示實驗。 3、滲透原理的多媒體演示課件。 課時安排 1 課時 教學(xué)方法 啟發(fā)探究、研討式學(xué)習(xí)、討論法 教學(xué)過程 細胞是一個開放的系統(tǒng)，每時每刻都與外界環(huán)境進行物質(zhì)和能量的交換。 物質(zhì)的進進出出都要經(jīng)過細胞的邊界 細胞膜。不同的物質(zhì)跨膜運輸有什么不 同的特點呢？讓我們先來分析水是怎么進出細胞的。 請同學(xué)們先看一下滲透

3、現(xiàn)象 的示意圖。 一．滲透作用 展示課件，思考： 1．課本上的討論題 2．什么是半透膜？允許一些分子（或離子）透過，而不讓別的一些分子（或 離子）透過的膜 3．發(fā)生滲透作用需要兩個怎樣的條件？（ 1 ）要有半透膜； （ 2 ）半透膜兩側(cè) 的溶液濃度不同。 講解：（ 1 ）蔗糖分子不能自由通過半透膜而水分子可以。（ 2 ）兩側(cè)的水分 子都在運動。（ 3）由于下側(cè)（燒杯內(nèi)）的水分子數(shù)量多（相對濃度大），所以 由下側(cè)進入上側(cè)（漏斗內(nèi)）的水分子比由上側(cè)進入下側(cè)的水分子多。（ 4 ）整體 表現(xiàn)為水分子由燒杯通過半透膜進入了漏斗。 精品資料 這種水分子透過半透膜的運動叫滲透

4、作用。這個裝置叫滲透裝置。 二．細胞的吸水和失水 1． 動物細胞的吸水和失水：取決于細胞質(zhì)的濃度和外界溶液的濃度 2． 植物細胞的吸水和失水 思考：a.與動物細胞相比，植物細胞在結(jié)構(gòu)上有什么顯著的區(qū)別？ b.什么是原生質(zhì)？原生質(zhì)是指細胞內(nèi)的生命物質(zhì)， 整個動物細胞就是一 團原生質(zhì)，而植物細胞除細胞壁外的其他所有物質(zhì)是一團原生質(zhì)。 c. 什么是原生質(zhì)層？ 細胞內(nèi)的液體環(huán)境主要是指液泡里面的細胞液， 水分進出細胞要經(jīng)過原生質(zhì)層。 原生質(zhì)層是不是相當于一層半透膜呢？ 關(guān)于植物細胞的吸水和失水探究： 你注意過生活中有關(guān)植物細胞吸水或失水的事例嗎？說說看： （ 1 ）當你把白菜剁

5、碎準備做餡時，常常要放一些鹽，過一段時間后就可見有 水分滲出，這些水分是從哪里來？菜餡細胞失去的水分，即水分的輸出。 （ 2 ）蔫了的青菜葉放入清水中浸泡一段時間后，會有什么變化？ 茶葉又重新變得硬挺起來了，葉面伸展，即水分的輸入。 提出問題 結(jié)合這些例子，你能提出什么問題？ a. 細胞在什么情況下吸水？失水？ b. 水分是如何進出細胞的？ 教師：大家一起來討論一下提的問題哪些是有價值的，值得探究的？ 作出假設(shè) 植物細胞膜和液泡膜是生物膜嗎？他們的基本化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)與紅細胞的細 胞膜相似嗎？菜餡滲出水與紅細胞失水有什么相似之處？ “原生質(zhì)相當于一層 半透膜嗎？ ”作出了一

6、個假設(shè)。 那作出的假設(shè)正確與否呢？就需要通過實驗來驗證， 那么接下來我們就要設(shè)計 一個實驗，來驗證。 設(shè)計實驗 實驗材料：洋蔥表皮細胞。既容易被剝離制成裝片，又很容易在顯微鏡下觀察 實驗原理：見書 實驗步驟：見書 實驗結(jié)果： 中央液泡的大小 原生質(zhì)層的位置 細胞大小 蔗糖溶液 清水 進行實驗 分析結(jié)果 如果開始使用了 0.8g/ml的蔗糖溶液，很快就觀察到了質(zhì)壁分離，但后來加清 水怎么也不能使細胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，能否斷定當外界濃度低的時候細胞不 能吸水呢？那為什么會出現(xiàn)與預(yù)期不符的結(jié)果呢？ 蔗糖濃度過高了，導(dǎo)致細胞失水過快而

7、死亡了。 表達與交流 科學(xué)探究的一般過程包括哪六個步驟？ 3.什么是質(zhì)壁分離與復(fù)原？它又說明了什么？ 植物細胞的原生質(zhì)層相當于一層半透膜，成熟的植物細胞靠滲透作用吸水。 細胞液與細胞外界溶液發(fā)生滲透作用。 結(jié)論：植物細胞在什么情況下吸水？在什么情況下失水？ 三．離子的跨膜運輸 細胞對物質(zhì)的輸入和輸出的選擇性。 學(xué)生閱讀課本，并進行討論： (1)水稻培養(yǎng)液里的Ca2+和MG2+濃度為什么會增高？說明什么？ 水稻吸收水分和其他離子多，而吸收 Ca2+和MG2+較少。 ( 2 )不同作物對無機鹽的吸收有差異嗎？ 有明顯差異，水稻吸收大量的Si4+而番茄幾乎不吸收.番茄吸收C

8、a2+和MG 2+較多 . (3)水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的 ,其他物質(zhì)也是這樣的嗎 ? 不是的，比如水稻吸收Si4+,這是根據(jù)生物生命活動的需要. (4)細胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎 ?如果有 ,這種選擇有普遍性嗎 ? 是有選擇性的 ,因為不同生物吸收的離子的量是各不相同 ;這種選擇也是普遍 性的 ,如不同微生物對不同礦物的吸收表現(xiàn)出較大的差異 . 教師 :細胞膜并不是單純物理意義的半透膜 ,它是有生理活性的 ,能對一些物 質(zhì)進行選擇性通過 ,這叫選擇透過性膜 總結(jié)： 本節(jié)課我們通過實驗探究了植物細胞在什么情況會吸水， 并且學(xué)習(xí)了其失 水和吸水的原理是滲透作用。細胞膜是

9、一種半透膜，一些小分子可以自由通過， 一些分子則不能自由通過， 但細胞膜又不是純物理意義的半透膜， 它是有生理活 性的， 能對一些離子和小分子進行選擇性通過。 所以細胞膜更是一種選擇透過性 膜。 板書設(shè)計 1 . 滲透作用 概念： 條件： 2 .細胞的吸水和失水 動物細胞的吸水和失水原理： 植物細胞的吸水和失水原理： 3 .離子的跨膜運輸 離子的跨膜運輸并不是順著離子相對含量的梯度來進行的 細胞膜是一種選擇透過性膜 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗贪? 鶴壁高中生物組 羅海靜 Welcome To Download !!! 歡迎您的下載，資料僅供參考！