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1、 《花邊餃子》教學設計 教材分析：本文是當代著名作家肖復興的一篇名作，敘述了小時候媽媽給“我”包花邊餃子和長大后“我”給媽媽包花邊餃子的故事。文章以質樸平和的文筆，娓娓的傾訴了母子之間深沉的親情。 教學目標： 1.會認8個生字，會寫12個生字，理解拮據(jù)等詞語的意思。 2.能夠準確、流利、有感情的朗讀課文。 3．理解課文的主要內(nèi)容，通過抓住關鍵語句實行朗讀，感悟“我”與母親之間深沉的親情，懂得回報親情，學會感恩。 4.學習作者通過抓住人物神態(tài)、動作、語言的具體描寫來表達思想感情的方法。 教學重點與難點： 感悟“我”與母親之間相互關愛的深情。 教學時間：2課時 教學準備：多媒

2、體課件 教學過程： 《花邊餃子》第一課時 導入課題 同學們，上課之前老師想給大家猜一個謎語，好不好？ 課件出示：前面來了一群鵝，撲通撲通跳下河。 等到潮水漲三次，一股腦兒趕上坡。 大家猜到了嗎？（生…） 好，現(xiàn)在老師來揭曉答案，（幻燈片出示餃子圖片，邊說,大家猜得真是又快又準，對就是餃子）看了這個幅幅誘人的圖片都快讓人流口水了，我們今天要學的這篇課文中的餃子是哪一種餃子？（生：花邊餃子）那在花邊餃子的背后到底蘊含著一個什么道理呢？下面就讓我們到文中去找答案。（板書課題：花邊餃子） 一．初讀課文，感知大意 1.請同學們自由的朗讀課文，要注意字音，讀通句子，給自然段標上序號，并

3、思考文章寫了一件什么事情呢？ （生自由朗讀課文） 2.好了，讀完課文，老師要檢查一下，離開了課文這些字詞你們還會讀嗎？（多媒體出示生字詞） 和面拮據(jù)碼上麥穗煞是稀罕菜碟搗亂 沾手蓋簾捏成形狀筷子品嘗享受 熱騰騰耍花招兒調陷兒搟皮兒 強調： 多音字 和，據(jù)幾個兒化音稀罕的近義詞注意耍的書寫 等 3.課文主要圍繞花邊餃子寫了一件什么事？ （先請同學們自由的說一說） 出示課件：通過小時候（）包花邊餃子和長大后（）包花邊餃子的故事，傾訴了“我”與母親之間(). 明確：媽媽給“我”“我”給媽媽深沉的親情 4.文章哪一部分寫了小時候媽媽給“我”包花邊餃子，哪一部分寫了長大后“我”給媽

4、媽包花邊餃子？ 明確：第三自然段是寫小時候媽媽給“我”包花邊餃子，第四到八自然段是長大后“我”給媽媽包花邊餃子。 （意在讓學生理清文章思路） 二．深入內(nèi)化，體會母愛 1.小時候媽媽給“我”包了花邊餃子，那么媽媽是如何包餃子的？請同學們快速瀏覽課文，在文中畫出媽媽包花邊餃子的相關語句。 明確：我和弟弟好奇地看，媽媽把餃子邊兒用手輕輕一捏一捏，捏出一圈穗狀的花邊，就像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)，煞是好看。（課件出示）（指導朗讀） ①這個句使用了什么修辭方法？（比喻，把餃子花邊比作小姑娘頭上的花環(huán)） ②媽媽的手可真是巧啊，輕輕一捏一捏花邊就出來了，可包這種花邊餃子畢竟費事，媽媽為什么要包花

5、邊餃子呢？僅僅是為了好看嗎？請同學們在文中找出相關語句。 明確：她把肉餡兒的餃子都捏上了花邊，讓我和弟弟連看帶玩兒的吞進肚里，自己和爸爸吃那些素餡兒餃子。（課件出示） （指導朗讀） ③那媽媽包花邊餃子的真正原因是什么？(給我和弟弟吃肉的) 媽媽能這樣做是因為？（因為愛我們） ④大家能不能聯(lián)系第三段的第一句話談一談媽媽的愛呢？ 先讓學生結合這句話自由談感受，理解艱苦生活中媽媽的良苦用心，對孩子的愛。教師介紹當時的時代背景，結合實際啟發(fā)學生。 （那時的生活條件不好，不像我們現(xiàn)在想什么時候吃餃子都能夠。那時只有在過年時才能吃上一頓，我的媽媽對我說：她小時候家里很貧窮，只有在過年時我的姥

6、姥才會買上一斤餅干分給他們姐妹幾個人吃，很困難。那時的工資也不高，你們看那時爸爸才開多少錢啊，和我們現(xiàn)在的幸福生活真是沒法比啊，用文中的話說就是拮據(jù)啊，現(xiàn)在你們理解拮據(jù)的意思了嗎？另外那時買東西也是統(tǒng)籌分配的，有票才能買的，吃上肉太難了，但吃肉又對孩子好啊，所以媽媽才要包肉餡的花邊餃子啊。）此環(huán)節(jié)與學生充分互動 ⑤那么花邊餃子里包的就是肉餡嗎？ 明確：是一份濃濃的母愛（板書課題） 2.分析媽媽為什么獨愛餃子 ①小時候家里條件不好，長大后經(jīng)濟條件有所好轉嗎？恩，對，吃餃子不難了，孩子也經(jīng)常給媽媽做色香味俱佳的好吃的，可媽媽呢？ ②媽媽對花邊餃子有什么特殊的感情？ 預設：媽媽愛吃餃子

7、 餃子是媽媽一輩子的最佳食品 ③媽媽一輩子愛吃餃子，同樣也愛包餃子，請同學們在文中找出媽媽愛包餃子的相關語句？ 預設：主要在第二自然段，如：每逢包餃子的時候媽媽最為得意。 （通過對第二自然段的分析一在于讓學生感受一家人的和諧，美滿，是一個其樂融融的家庭，這就是媽媽對餃子情有獨鐘的真正原因，因為每當媽媽包餃子，吃餃子時就會回憶起幾十年來，一家人圍坐在一起包餃子的快樂場景，雖然那時的生活困難，可他卻忘不了貧困中的快樂與幸福。） 3.媽媽這么愛吃餃子，他的孩子長大后也給媽媽包餃子 ①請同學們找一找孩子是怎么給媽媽包餃子的，包了一個什么樣子的餃子？ 明確：我包了一個糖餡兒的餃子，放在蓋簾上

8、，然后對媽媽說：“今兒個你要吃到這個糖餡兒的餃子，一準是有福，大吉大利！“（課件出示） ②吃到這么獨特的餃子如同大海撈針，如果是你，你怎么樣讓你的媽媽吃到呢？（生）那我們的作者有沒這樣做？他是怎樣做的？ 明確：他耍了一個小花招兒，為媽媽包了一個糖餡兒的餃子 ③分析兩次?；ㄕ袃海A情感。 第一次是媽媽?；ㄕ袃?，從中能看出媽媽濃濃的愛 第二次是兒子?；ㄕ袃?，從中能看出孩子對媽媽的感恩回報的愛（板書：回報，感恩） ④文章前后兩次出現(xiàn)“?；ㄕ袃骸?，這是一種什么手法?（前后呼應） 四．拓展延伸，情感深化 ①這種花邊餃子是媽媽教會孩子包的，那她就是想教會給孩子一種勞動技巧嗎？ 明確：媽媽要教會孩子如何愛別人，如何去愛一個人，學會感恩。 ②課文學到這里，這花邊餃子禮包的到底是什么？ （學生圍繞愛暢所欲言） 教師小結：這篇文章是圍繞餃子寫的，課文中雖沒有一個愛字，但是我們卻能從字里行間里感受到愛意。貧困時期的肉餡餃子里包的是一位母親對孩子的關心，體貼，濃濃的愛。幸福時光的糖餡餃子傾注的是一位赤子報恩的深情，文章用最質樸的語言，傾訴了最真摯的情感。