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1、專題四 生物技術(shù)在其他方面的應用1下列關(guān)于影響植物組織培養(yǎng)的因素的敘述不正確的是()A幼嫩組織較成熟組織易培養(yǎng)成功B給外植體消毒用70%的酒精 C接種花藥后一段時間內(nèi)不需要光照，但幼小植株形成后需要光照D生長素與細胞分裂素含量之比較高時有利于芽的分化解析：生長素與細胞分裂素含量之比較高時，有利于根的分化；較低時，有利于芽的分化；二者相當時，促進愈傷組織的生長。答案：D2下列有關(guān)PCR技術(shù)的敘述，不正確的是()APCR技術(shù)經(jīng)過變性、復性、延伸3個階段BPCR技術(shù)可用于基因診斷、判斷親緣關(guān)系等CPCR技術(shù)需在體內(nèi)進行DPCR技術(shù)利用堿基互補配對的原則解析：PCR一般要經(jīng)歷30多次循環(huán)，每次循環(huán)可以

2、分為變性、復性和延伸三步。PCR技術(shù)可用于基因診斷、判斷親緣關(guān)系等，也利用了堿基互補配對的原則，并且PCR技術(shù)是在體外進行的。答案：C3(2010·蘇州模擬)以下關(guān)于血紅蛋白提取和分離的過程及原理敘述正確的是()A紅細胞洗滌過程中要加入5倍體積的蒸餾水，重復洗滌3次B將血紅蛋白溶液放在質(zhì)量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液中透析12小時C凝膠裝填在色譜柱內(nèi)要均勻，不能有氣泡存在D蛋白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較大的移動速度慢解析：紅細胞洗滌過程中要加入5倍體積的生理鹽水，重復洗滌3次目的是除去雜蛋白。透析時使用物質(zhì)的量濃度為20 mmol/L的磷酸緩沖液，而不是用0.9%的NaCl溶液。蛋

3、白質(zhì)通過凝膠時，相對分子質(zhì)量較大的在凝膠外部移動，移動速度快。在裝填凝膠柱時，不得有氣泡存在，氣泡會攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果。答案：C4將經(jīng)處理破裂后的紅細胞混合液以2 000 r/min的速度離心10 min后，離心管中的溶液分為4層，從上到下的順序依次是()A血紅蛋白、甲苯層、脂類物質(zhì)層、沉淀層B甲苯層、沉淀層、血紅蛋白、脂類物質(zhì)層C脂類物質(zhì)層、血紅蛋白、甲苯層、沉淀層D甲苯層、脂類物質(zhì)層、血紅蛋白、沉淀層解析：混合液經(jīng)離心后，按密度大小排列，在離心管中從上到下的順序依次是：第1層為無色透明的甲苯層；第2層為白色薄層固體，是脂溶性物質(zhì)沉淀層；第3層為紅色透明液體，這是血紅

4、蛋白的水溶液；第4層為暗紅色沉淀物，主要是紅細胞破碎物沉淀。答案：D5玫瑰精油被稱為“液體黃金”，其提取方法()A只能用水蒸氣蒸餾法 B可用蒸餾法和壓榨法C可用蒸餾法和萃取法 D可用壓榨法和萃取法解析：用玫瑰花提取精油，根據(jù)玫瑰花的干濕情況可采用不同的提取方法，鮮玫瑰花可采用水蒸氣蒸餾法，干玫瑰花可使用有機溶劑萃取法，一般不采用壓榨法。答案：C6如圖表示菊花的嫩枝和月季的花藥和離體培養(yǎng)過程，請回答：(1)對菊花來說，要選取生長旺盛的嫩枝來進行組織培養(yǎng)，其原因是_；對月季來說，適宜花粉培養(yǎng)的時期是_期。為確定花粉是否處于該時期，最常用的鏡檢方法是_。(2)在培養(yǎng)嫩枝組織和花粉的培養(yǎng)基中都要加入一

5、定的植物激素，常用的植物激素有_。(3)兩種植物組織培養(yǎng)都需要接種，在進行接種時應注意()接種室要消毒只要戴口罩，操作時便可說話外植體可預先用體積分數(shù)為70%的酒精浸泡，取出用無菌水沖洗后，再用0.1%的氯化汞溶液消毒，并用無菌水沖洗干凈接種操作要在酒精燈火焰旁進行接種完畢應立即蓋好瓶蓋A BC D(4)月季的花藥培養(yǎng)與菊花的嫩枝組織培養(yǎng)不同，從植物產(chǎn)生的途徑來說，花粉植株產(chǎn)生的途徑除了圖中所示外，還可以通過_階段發(fā)育而來，這兩種發(fā)育途徑的差別主要取決于_。(5)圖中的B過程都需要_，因為愈傷組織形成幼小植物后，植物需要葉綠素進行光合作用。解析：本題綜合考查兩種植物的組織培養(yǎng)技術(shù)。菊花的組織培

6、養(yǎng)，一般選擇未開花植株的莖上部新萌生的側(cè)枝，主要因為其分裂分化能力強；被子植物花粉發(fā)育過程要經(jīng)歷四分體時期、單核期和雙核期等階段。其中單核期是絕大多數(shù)植物花藥培養(yǎng)的適宜時期。花藥培養(yǎng)中常用的鏡檢方法為醋酸洋紅法和焙花青鉻礬法。在組織培養(yǎng)中常要加入一些植物激素如生長素和細胞分裂素，在培養(yǎng)的不同時期加入激素的比例不同，對于花藥培養(yǎng)來說，還要加入赤霉素等激素。組織培養(yǎng)中要求進行嚴格的無菌操作，因為一旦出現(xiàn)細菌或真菌污染，就會導致實驗失敗，其要求除題目中提到的項外，還有工作人員即使戴上口罩，也不許說話、咳嗽等?；ǚ壑仓甑漠a(chǎn)生也可以通過胚狀體誘導而成。葉綠素的合成需要光照條件，所以當幼小植物形成后，需要

7、光照。答案：(1)生長旺盛的嫩枝生理狀況好，容易誘導脫分化和再分化單核醋酸洋紅法(2)細胞分裂素和生長素(3)C(4)胚狀體培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比(5)光照71970年，特明和巴爾的摩證實了RNA病毒能以RNA為模板合成DNA，并發(fā)現(xiàn)了催化此過程的酶。圖為形成cDNA的過程和PCR擴增過程示意圖。請據(jù)圖回答：(1)催化過程的酶是_。(2)過程也稱為DNA的變性，此過程在溫度高達9095時才能完成，說明DNA分子具有_性。(3)由圖中信息分析可知，催化過程的酶都是_，兩者在作用特性上的區(qū)別是_。(4)江蘇有一道涼菜白斬雞，雞肉嫩而不韌、味美鮮香。其加工過程中添加了從木瓜中提取的酶制成的“

8、嫩肉粉?！毕铝杏嘘P(guān)嫩肉粉的敘述中，正確的是()A“嫩肉粉”可能是通過催化細胞間的纖維素水解而實現(xiàn)“嫩肉”的B與高溫蒸煮相比，“嫩肉粉”是通過降低反應活化能而實現(xiàn)“嫩肉”的C“嫩肉粉”應在蒸煮雞肉時加入，才能實現(xiàn)“嫩肉”D“嫩肉粉”是一種化工產(chǎn)品，不利于人體健康，實際應用中能少則少、能無則無解析：由題圖可知，RNADNA為逆轉(zhuǎn)錄過程，需要逆轉(zhuǎn)錄酶。都是DNA復制過程，需要DNA聚合酶。PCR擴增使用的某些酶具有耐高溫的特性。答案：(1)逆轉(zhuǎn)錄酶(2)穩(wěn)定(3)DNA聚合酶催化過程的酶耐高溫(4)B8下面是某校某班同學在“生物技術(shù)實踐”課中進行的實驗，請回答：(1)在20世紀50年代，酶已經(jīng)大規(guī)模

9、地應用于各個生產(chǎn)領(lǐng)域，到了70年代又發(fā)明了固定化酶與固定化細胞技術(shù)。在實際生產(chǎn)中，固定化酶技術(shù)的優(yōu)點是_。與固定化酶技術(shù)相比，固定化細胞固定的是_。在制備固定化酵母細胞的實驗中，常用的包埋材料是_。(2)某一同學運用PCR技術(shù)，準備對分離得到的大腸桿菌一個DNA分子進行體外擴增。他往擴增儀中加入模板DNA、四種脫氧核苷酸，此外還應加入_和_。DNA體外擴增過程包括了三個連續(xù)的步驟分別是變性、_和_。(3)還有同學將大腸桿菌破碎并提取得到大腸桿菌蛋白質(zhì)，一同學利用瓊脂糖凝膠電泳技術(shù)將得到的蛋白質(zhì)進行分離，在電泳過程中，影響蛋白質(zhì)遷移速度的因素包括蛋白質(zhì)分子的_、_以及分子的形狀等。而另一位同學則利用凝膠過濾法分離蛋白質(zhì)(下圖)，他在操作中加樣的正確順序是_。待蛋白質(zhì)接近色柱底端時，用試管連續(xù)收集流出液。先收集到的蛋白質(zhì)與后收集到的蛋白質(zhì)的區(qū)別是_。 答案：(1)酶既能與反應物接觸，又容易與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶能反復利用多酶系統(tǒng)(一系列、多種酶)海藻酸鈉(2)DNA聚合酶引物復性延伸(3)帶電性質(zhì)分子大小先收集到的蛋白質(zhì)分子量大、后收集到的分子量小