《IEC 60335-2-6固定式電灶、灶臺、烤爐及類似器具的特殊要求》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《IEC 60335-2-6固定式電灶、灶臺、烤爐及類似器具的特殊要求（29頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、精品文檔，僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除國際標(biāo)準(zhǔn) IEC60335-2-6第五版2002-07+修正件A12004家用和類似用途電器的安全第二部分：固定式電灶、灶臺、烤爐及類似器具的特殊要求Safety of Household and similar electrical appliancesPart 2-6: Particular requirements for appliances for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances目 錄前 言3引 言61 范圍72 規(guī)范性引用文件83 定義84 一

2、般要求115 試驗(yàn)的一般條件116 分類117 標(biāo)志和說明128 對觸及帶電部件的防護(hù)149 電動(dòng)器具的啟動(dòng)1410 輸入功率和電流1411 發(fā)熱1412 空章1813 工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度1814 瞬態(tài)過電壓1815 耐潮濕1916 泄漏電流和電氣強(qiáng)度2017 變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)2018 耐久性2019 非正常工作2020 穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn)2221 機(jī)械強(qiáng)度2222 結(jié)構(gòu)2423 內(nèi)部布線2724 元件2725 電源連接和外部軟線2826 外部導(dǎo)線用接線端子2827 接地措施2928 螺釘和連接2929 爬電距離、電氣間隙和固體絕緣2930 耐熱和耐燃2931 防銹2932

3、 輻射、毒性和類似危險(xiǎn)29附 錄34參考文獻(xiàn)34【精品文檔】第 29 頁前 言1) IEC (國際電工委員會)是由所有國家的電工委員會(IEC國家委員會)組成的世界范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化組織。IEC的宗旨就是促進(jìn)各國在電氣和電子標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域的全面合作。鑒于以上的目的并考慮到其他活動(dòng)的需要，IEC出版了國際標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范、技術(shù)報(bào)告、公眾可用的規(guī)范（PAS）和導(dǎo)則（以后稱“IEC出版物”）。整個(gè)制定工作由技術(shù)委員會來完成。任何對此技術(shù)問題感興趣的IEC國家委員會都可以參加制定工作。與國際電工委員會有聯(lián)系的國際、政府及非政府組織也可參加這項(xiàng)工作。根據(jù)IEC和ISO兩組織達(dá)成的協(xié)議,它們在工作上有著密切的協(xié)作關(guān)

4、系。 2) IEC有關(guān)技術(shù)問題的決議或協(xié)議是由所有對此問題感興趣的IEC國家委員會參加的技術(shù)委員會制定的，并盡可能表述對所涉及的問題在國際上的一致意見。3）IEC出版物以推薦的形式由國際應(yīng)用，并且在此意義上為IEC國家委員會所接受。為IEC出版物的技術(shù)內(nèi)容準(zhǔn)確，已經(jīng)做了合理的努力，IEC對其使用方式或最終使用者的誤解不負(fù)責(zé)任。4) 為了促進(jìn)國際上的統(tǒng)一，IEC希望各國委員會在本國情況允許的范圍內(nèi)采用IEC標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容作為他們國家的標(biāo)準(zhǔn)。IEC與相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)有差異的，應(yīng)盡可能在本國標(biāo)準(zhǔn)中明確地指出。5) IEC規(guī)定了表示其認(rèn)可的無標(biāo)志程序，但并不表示對某一設(shè)備聲稱符合某一標(biāo)準(zhǔn)承擔(dān)責(zé)任。

5、6）所有使用者應(yīng)確保所使用的是本標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。7）對于任何人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失或其它任何自然損害，無論是直接的還是間接的，或者對于本IEC標(biāo)準(zhǔn)和其它IEC出版物的使用或與之相關(guān)所產(chǎn)生的成本（包括法律費(fèi)用）和費(fèi)用，IEC或其主管者、職員、雇員、代理人包括技術(shù)委員會和IEC國家委員會的專家和其他成員都不承擔(dān)任何責(zé)任。8) 本國際標(biāo)準(zhǔn)中所引用的標(biāo)準(zhǔn)化的參考文獻(xiàn)，對此應(yīng)引起注意。為正確應(yīng)用本國際標(biāo)準(zhǔn)，使用參考文獻(xiàn)是必需的。9）本國際標(biāo)準(zhǔn)中的某些內(nèi)容有可能涉及一些專利權(quán)問題，對此應(yīng)引起注意。IEC組織不負(fù)責(zé)識別任一或所有該類專利權(quán)問題。本標(biāo)準(zhǔn)由IEC第61技術(shù)委員會“家用和類似用途電器的安全”制定。本標(biāo)

6、準(zhǔn)是在IEC60335-2-6的第五版（2002）文件號：61/2137/FDIS 和 61/2162/RVD和其修訂件1（2004）文件號：61/2741/FDIS 和 61/2794/RVD的基礎(chǔ)上合并而成。本標(biāo)準(zhǔn)的版本號為5.1版。頁邊有垂直線的地方表示對基礎(chǔ)版本的修訂件1的內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)的法語版本還未投票通過。本標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與IEC60335-1及其增補(bǔ)件的最新版本配合使用。本標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)IEC 60335-1的第四版(2001）制定的。注1 本標(biāo)準(zhǔn)中提到的“第1部分”指IEC60335-1。本標(biāo)準(zhǔn)增補(bǔ)或修改了IEC 60335-1的相應(yīng)條款，從而將其轉(zhuǎn)化為本標(biāo)準(zhǔn)：固定式電灶、灶臺、烤爐及類似器

7、具的特殊要求。本標(biāo)準(zhǔn)中未提及的IEC 60335-1條款，只要合理，即可使用。本標(biāo)準(zhǔn)中標(biāo)有“增加”、“修改”或“代替”的地方，是對IEC 60335-1的相關(guān)條款進(jìn)行相應(yīng)修改。注2 本標(biāo)準(zhǔn)使用下述編號方式： 對第1部分增加的條款、表格、圖形從101開始編號； 除了在新增條款中的注和第1部分包含的注外，新增的注從101號開始編號，包括那些代替的章節(jié)或條款； 新增加的附錄用字母AA、BB等編號注3 本標(biāo)準(zhǔn)使用下述幾種印刷字體： 要求：四號宋體字； 試驗(yàn)規(guī)范：斜體字； 注：五號宋體字。正文中的黑體字在第3章中有定義，當(dāng)IEC 60335-1的定義涉及到形容詞時(shí)，形容詞和對應(yīng)名詞也采用黑體字。在某些國

8、家中存在下列差異： 3.1.6 不用差異率（美國）。 3.1.9 用其它試驗(yàn)條件（美國）。 6.1 允許使用0I類器具（日本）。7.1 熱解式自潔烤爐的說明應(yīng)標(biāo)示在器具外面(美國)。 7.1微型熔斷器不用于插座保護(hù)（美國）。 7.12 規(guī)定的最小水壓為1MPa（挪威）。7.12.4 嵌裝式器具的控制面板上應(yīng)標(biāo)示制造廠和型號（美國）。 11.7 試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間不同（加拿大和美國）。 11.8 65K適用于所有木質(zhì)表面的溫升限值（挪威、瑞典和美國）。 11.8 在自潔程序期間，手柄、旋鈕和其它易觸及表面適用于更低的溫度限值（美國）。 11.101 測試方法不同（澳大利亞、加拿大和美國）。 13.2

9、不進(jìn)行泄漏電流測試（美國） 13.3不進(jìn)行耐壓測試（美國）。 15.2試驗(yàn)僅在裝在灶臺表面上的控制器上進(jìn)行（美國）。 16.2不進(jìn)行泄漏電流測試（美國） 19.4 溫度限值為315（美國）。 19.101使用不同尺寸的碟（美國）。 20.101 使用更重的負(fù)載（美國）。 21.101 對烤爐擱架規(guī)定有附加要求（澳大利亞、新西蘭和美國）。 21.102 使用不同的試驗(yàn)負(fù)載和方法（美國）。 第22章 安裝在離地面高度小于80cm的烤爐，其結(jié)構(gòu)應(yīng)保證爐門不能用簡單的操作打開（瑞典）。 第22章 灶頭不易被兒童觸及（瑞典）。 22.2 裝有多于一個(gè)發(fā)熱單元的的器具，每個(gè)發(fā)熱單元應(yīng)裝有全極斷開裝置（挪威

10、）。 22.107 試驗(yàn)要求不適用（美國）。 22.108 試驗(yàn)方法不同（美國）。 22.109 烤爐的中心溫度規(guī)定為315（美國）。 22.110 使用更大量的不同油（美國）。 22.111 使用更大量的不同油（美國）。 22.113 不用進(jìn)行該試驗(yàn)（美國）。 22.115 不用進(jìn)行該試驗(yàn)（美國）。 24.1.4 工作的循環(huán)次數(shù)不同（美國）。 24.101 插座必須裝有可與過流保護(hù)裝置合用的殘余電流裝置（澳大利亞）。 24.102 電流限值不同，且當(dāng)烹調(diào)單元在使用時(shí)插座應(yīng)能斷電（美國）。 25.3 非嵌裝式電灶不應(yīng)永久連接到固定布線（新西蘭和挪威）。 第27章 接地端子允許連接到中性線（美國

11、）。技術(shù)委員會決定本標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)版本和修訂件的內(nèi)容將將維持不變，直到IEC網(wǎng)站“http:/webstore.iec.ch”上公布對本特殊標(biāo)準(zhǔn)的維持日期止。屆時(shí)，本標(biāo)準(zhǔn)將被：重新確認(rèn)；廢止；由修訂版代替，或者增補(bǔ)。引 言在起草本國際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)已假定，由取得適當(dāng)資格并富有經(jīng)驗(yàn)的人來執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)條款。在起草本國際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)已假定，由取得適當(dāng)資格并富有經(jīng)驗(yàn)的人來執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)的各項(xiàng)條款。本標(biāo)準(zhǔn)所認(rèn)可的是家用和類似用途電器在注意到制造商使用說明的條件下按正常使用時(shí)，對器具的電氣、機(jī)械、熱、火災(zāi)以及輻射等危險(xiǎn)防護(hù)的一個(gè)國際可接受水平，它也包括了使用中預(yù)計(jì)可能出現(xiàn)的非正常情況，并且考慮電磁干擾對于器具的安全運(yùn)行的影響

12、方式。在制定本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)已經(jīng)盡可能地考慮了IEC60364中規(guī)定的要求，以使得器具在連接到電網(wǎng)時(shí)與電氣布線規(guī)則的要求協(xié)調(diào)一致。但是各國的電氣布線規(guī)則可能是不同的。如果一臺器具的多項(xiàng)功能涉及到IEC60335的第2部分中不同的特殊要求，則只要是在合理的情況下，相關(guān)的第2部分特殊要求標(biāo)準(zhǔn)要分別應(yīng)用于每一功能。如果適用，應(yīng)考慮到一種功能對其他功能的影響。本標(biāo)準(zhǔn)是一個(gè)涉及器具安全的產(chǎn)品族標(biāo)準(zhǔn)，并在覆蓋相同主題的同一水平和同一類的標(biāo)準(zhǔn)中處于優(yōu)先地位。一個(gè)符合本標(biāo)準(zhǔn)文本的器具，當(dāng)進(jìn)行檢查和試驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)該器具的其他特性會損害本標(biāo)準(zhǔn)要求所涉及的安全水平時(shí)，則將未必判定其符合本標(biāo)準(zhǔn)中的各項(xiàng)安全準(zhǔn)則。產(chǎn)品使用了本標(biāo)準(zhǔn)

13、要求中規(guī)定以外的各種材料或各種結(jié)構(gòu)形式時(shí)，則該產(chǎn)品可以按照本標(biāo)準(zhǔn)中這些要求的意圖進(jìn)行檢查和試驗(yàn)。如果查明其基本等效，則可以判定其符合本標(biāo)準(zhǔn)要求。家用和類似用途電器的安全第二部分：固定式電灶、灶臺、烤爐及類似器具的特殊要求Safety of Household and similar electrical appliancesPart 2-6: Particular requirements for appliances for stationary cooking ranges, hobs, ovens and similar appliances1 范圍第一部分中的該章用下述內(nèi)容代替：本標(biāo)準(zhǔn)

14、適用于家用和類似用途固定式電灶、灶臺、烤爐及類似器具的安全，對于連接于相線和中線之間其額定電壓不超過250 V，其它不超過480V的器具。注101 屬于本標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)的器具范例有： 固定式烤盤； 固定式烤架； 電磁灶臺； 熱解式自潔烤爐 蒸汽烤爐。就實(shí)際而言，本標(biāo)準(zhǔn)涉及在住宅內(nèi)和住宅周圍所有人員可能遇到的由器具產(chǎn)生的公共危險(xiǎn)。本標(biāo)準(zhǔn)通常不考慮： 無人監(jiān)護(hù)的兒童或和體弱者對器具的使用； 兒童拿器具玩耍的情況。注102 以下的事實(shí)應(yīng)引起注意： 在車輛、船舶和飛機(jī)上使用的器具，必要時(shí)可有附加要求； 在許多國家，附加的要求，是由國家衛(wèi)生當(dāng)局、負(fù)貴國家勞動(dòng)保護(hù)、負(fù)責(zé)國家供水和類似當(dāng)局規(guī)定的。注103 本標(biāo)

15、準(zhǔn)不適用： 為工業(yè)目的而設(shè)計(jì)的器具； 打算在特殊環(huán)境中使用的器具，例如：存在腐蝕性氣體或爆炸性氣體（塵埃、燕汽或煤氣）的環(huán)境； 便攜式烤架、面包片烘烤器和類似器具（IEC60335-2-9）； 微波爐（IEC60335-2-25）。2 規(guī)范性引用文件第一部分的該章除下述內(nèi)容外均適用； 增加： IEC60584-1，熱電偶第1部分：分度表 ISO 15717：1998，廚房設(shè)備廚具和操作臺的安全性與試驗(yàn)方法3 定義第一部分的該章除下述內(nèi)容外均適用；3.1.6增加注101 對于每相帶有三個(gè)發(fā)熱單元以上的器具，在確定電流以確定接線端子大小和電源軟線截面積時(shí)，對額定輸入電流或額定輸入功率要使用一個(gè)差異

16、率。差異率F用下述公式計(jì)算，式中的N表示每相中可以一起供電的發(fā)熱單元的個(gè)數(shù)。3.1.9 代替正常工作 normal operation器具按3.1.9.101至3.1.9.107條規(guī)定的條件工作：3.1.9.101除了電磁灶頭外，其它灶頭工作時(shí)容器里盛裝冷水。容器用未拋光的商業(yè)用鋁制成，平底帶蓋。溫控裝置調(diào)到最高位置直至水沸騰，再將溫控裝置調(diào)至水保持微沸騰狀態(tài)。沸騰期間加水以保持水位。注1 蓋上蓋子以免蒸汽影響試驗(yàn)。若有懷疑，使用圖101中規(guī)定的容器。電磁灶頭工作時(shí)用圖102中規(guī)定的容器，容器中裝有容量的一半的室溫下的食用油。溫控裝置調(diào)到最高位置直至油溫達(dá)到1804，然后調(diào)節(jié)溫控以保持此溫度。

17、對于所有灶頭所使用的容器底部直徑近似等于烹調(diào)區(qū)域的直徑且所盛液體的量按表101的規(guī)定。容器放置在烹調(diào)區(qū)域的中心。注2 如果一個(gè)灶頭有幾個(gè)烹調(diào)區(qū)域，選擇一個(gè)最不利的區(qū)域進(jìn)行試驗(yàn)。注3 對于非圓形的烹調(diào)區(qū)域，應(yīng)考慮灶臺的邊緣和其它容器，用盡可能覆蓋灶頭的最小非圓形容器。液體容量由最小烹調(diào)區(qū)域的直徑?jīng)Q定。表101容器中液體容量烹調(diào)區(qū)域直徑 mm 水或油的容量 L1101101451451801802202203000.61.01.52.03.03.1.9.102 烤爐在爐門關(guān)閉的狀態(tài)下空載工作。調(diào)節(jié)溫控裝置使烤爐中心平均溫度保持在： 對于有強(qiáng)制空氣對流的烤爐，2204； 其它烤爐，2404。注 如果

18、不能達(dá)到上述溫度，溫控裝置調(diào)節(jié)到最高位置。沒有溫控裝置的烤爐通過開關(guān)的通和斷來使烤爐的中心溫度保持在24015。蒸汽烤爐按使用說明工作?？刂蒲b置設(shè)置在最高位置直至達(dá)到烹調(diào)溫度，然后將控制裝置設(shè)置在最低位置以保持此溫度。打算手工灌注的蒸汽發(fā)生器按使用說明灌注，加水以保持蒸汽產(chǎn)生。打算自動(dòng)灌注的蒸汽發(fā)生器按使用說明連接到水源，壓力按使用說明設(shè)定。水源的溫度應(yīng)為： 對于打算連接到冷水水源的器具，155； 對于打算連接到熱水水源的器具，605或使用說明規(guī)定的溫度，取較大者。蒸汽烤爐工作時(shí)產(chǎn)生蒸汽但又調(diào)節(jié)溫控裝置使在不產(chǎn)生的蒸汽的狀態(tài)下工作。3.1.9.103 烤架空載工作，烤盤和食物支架按正常使用放置

19、在最不利的位置，門和其它配件按使用說明放置。若沒有使用說明，門和其它配件放置在可能放置的最不利位置。溫控裝置調(diào)節(jié)到最高位置。然而，如果說明烤架裝在烤爐里并規(guī)定了一個(gè)更低的設(shè)置，則使用這一更低的設(shè)置。任何打算裝在發(fā)熱元件上面的反射裝置應(yīng)保持在位。3.1.9.104 裝在烤爐或烤架里的旋轉(zhuǎn)烤叉工作時(shí)加上圖103中的負(fù)載。器具工作時(shí)應(yīng)考慮使用說明中的下列因數(shù)： 發(fā)熱元件是否工作； 溫控裝置的設(shè)置； 門和烤盤的放置位置。若使用說明沒有上述說明內(nèi)容，控制裝置設(shè)置在最高位置并且門完全打開或放置在中間可以保持的最不利位置。任何烤盤放置在最低位置。3.1.9.105 保溫柜和類似隔間工作時(shí)放置在關(guān)閉位置，控制

20、裝置調(diào)節(jié)到最高位置。3.1.9.106 烤盤工作時(shí)通過調(diào)節(jié)溫控裝置或開關(guān)的接通或斷開來使發(fā)熱面的中心溫度保持在27515。3.1.9.107 電灶以獨(dú)立的發(fā)熱單元在規(guī)定的正常工作條件下工作。3.101 烤爐（oven）帶門且有一個(gè)發(fā)熱腔，食物可以放置在容器里或架上的器具3.102 烤架（grill）發(fā)熱單元的結(jié)構(gòu)使食物被支撐在格架或烤架上并且用輻射熱加熱食物。注 在烤架里的烹調(diào)被認(rèn)為是烤或燒。3.103 灶臺（hob）裝有一個(gè)灶頭表面和一個(gè)或多個(gè)灶頭，并且嵌入電灶或是電灶的一部分的器具。3.104 電灶（cooking range）裝有一個(gè)灶臺和一個(gè)烤爐，并且也可能裝有一個(gè)烤架或烤盤的器具。3

21、.105 熱解式自潔烤爐（pyrolytic self-cleaning oven）用加熱烤爐使其溫度超過350的方式來清除烹飪污物的烤爐。3.106 蒸汽爐(steam oven)用器具內(nèi)部產(chǎn)生的常壓蒸汽來烹飪食物的烤爐。3.107 烤盤（griddle）烹飪時(shí)直接將食物放置在發(fā)熱單元的表面上。3.108 電磁灶臺（induction hob）裝有至少一個(gè)電磁灶頭的灶臺。3.109 發(fā)熱單元（heating unit）器具的一部分，具有烹飪功能或保溫功能。注 例如灶頭、烤爐、烤架和保溫柜。3.110 灶臺表面（hob surface）器具的水平部分，容器可以放在上面。3.111 灶頭（hob

22、 element）附著在灶臺表面上或放置在烹飪區(qū)域下面的發(fā)熱單元。3.112 電磁灶頭（induction hob element）通過渦流加熱金屬容器的灶頭。注 通過電磁線圈在容器底部產(chǎn)生渦流電流。3.113 盤探測器（pan detector）裝在灶頭里面防止其工作的裝置，除非烹飪區(qū)域上放置了一個(gè)容器。3.114 烹飪區(qū)域（cooking zone）標(biāo)記在灶頭表面上用于放置容器加熱食物的區(qū)域。注 當(dāng)灶頭突出于灶頭表面，其表面就是烹飪區(qū)域。3.115 觸摸控制（touch control）通過手指接觸或接近而控制起動(dòng)，手指在接觸面上有少量的或沒有移動(dòng)。3.116 溫度感應(yīng)探針（tempera

23、ture-sensing probe）用于插入到食物里面測量其溫度的裝置，并且是烤爐控制裝置的一部分。3.117 額定水壓（rated water pressure）制造廠指定的器具的水壓。4 一般要求第一部分中的該章內(nèi)容均適用。5 試驗(yàn)的一般條件第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用5.3 增加：對于熱解式自潔烤爐，第22.108至2.111條的試驗(yàn)在第19章之前進(jìn)行。5.4 增加：使用煤氣的器具以合適的額定壓力的煤氣供氣。用直徑大約為220mm裝有2L水的容器，蓋上蓋子放在灶臺的燃燒器上?？刂破髡{(diào)節(jié)到最高位置直至水沸騰。然后調(diào)節(jié)控制器使水微沸騰，加水保持水位。6 分類第一部分中的該章內(nèi)容

24、除下述內(nèi)容外，均適用6.1 修改：器具應(yīng)為I類、II類或III類器具。7 標(biāo)志和說明 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用7.1 增加：電磁灶頭應(yīng)標(biāo)記總額定輸入功率或總額定輸入電流。 如果電灶裝有一個(gè)由熔斷器保護(hù)的插座，除了D型熔斷器外，應(yīng)標(biāo)記熔斷器的額定電流。如果提供了一個(gè)微型熔斷器，標(biāo)記應(yīng)指明熔斷器具有高斷開容量。7.6 增加： IEC60417-1的第5010符號 開/關(guān)（推拉）7.10 增加： 灶臺上的觸摸控制器的“斷開位置”應(yīng)標(biāo)記“”，并且“接通位置”應(yīng)標(biāo)記“”。如果灶臺沒有觸摸控制器，此要求適用于每個(gè)灶頭的觸摸控制器。注101 如果同一接觸控制器同時(shí)用于接通和斷開，則應(yīng)使用IE

25、C60417-1的第5010符號。7.12 增加：如果灶臺表面是陶瓷玻璃或類似材料并對帶電部件提供保護(hù)，則使用說明應(yīng)包括下述內(nèi)容：警告：如果表面破裂，斷開器具以避免可能出現(xiàn)電擊。電灶和烤爐的使用說明應(yīng)包括下述內(nèi)容：使用期間器具變熱。應(yīng)小心避免觸及器具內(nèi)部的發(fā)熱元件?？緺t的使用說明應(yīng)包括下述內(nèi)容：警告：使用期間易觸及部件可能變熱。小孩應(yīng)遠(yuǎn)離。帶有玻璃面板爐門的烤爐的使用說明應(yīng)包括下述內(nèi)容：不要用粗糙的清潔器或鋒利的金屬刀片清潔烤爐玻璃門，因?yàn)槠鋾翐p表面而可能導(dǎo)致玻璃破碎。在11章試驗(yàn)期間，如果儲存抽屜的內(nèi)部底面中心溫升超過正常工作中短時(shí)握持手柄的規(guī)定值，使用說明書應(yīng)指出這些表面會變熱。熱解式自

26、潔烤爐的使用說明應(yīng)說明清潔前過剩的溢出物必須清除，并且應(yīng)指明在清潔期間哪些器皿能放在爐內(nèi)。如果制造廠說明清潔時(shí)由使用者將控制裝置調(diào)到比正常烹飪時(shí)的更高位置，則使用說明應(yīng)指出在此狀態(tài)下器具表面比正常使用時(shí)更熱，小孩應(yīng)遠(yuǎn)離。對于裝有一個(gè)風(fēng)扇的烤爐，并且風(fēng)扇帶有一個(gè)為了清潔前而拆下的防護(hù)罩，使用說明應(yīng)說明拆除防護(hù)罩前應(yīng)斷開烤爐并且清潔完畢后防護(hù)罩必須按使用說明裝回。對于裝有一個(gè)易使用的溫度感應(yīng)探針的烤爐，其使用說明應(yīng)包括下述內(nèi)容：只能在本烤爐上使用溫度感應(yīng)探針。對于電灶、灶臺和烤爐的使用說明應(yīng)指出不能使用蒸汽清潔器。電磁灶臺的使用說明應(yīng)包括下述說明內(nèi)容：金屬物件例如刀、叉、匙和蓋不應(yīng)放在灶臺表面，應(yīng)

27、為它們能變熱。帶有蓋的灶臺其使用說明應(yīng)指明打開之前蓋上的任何溢出物應(yīng)清除。還應(yīng)說明關(guān)上蓋之前灶臺表面應(yīng)冷卻。裝有鹵素?zé)舻脑钆_的使用說明應(yīng)警告使用者不應(yīng)凝視灶頭。裝有盤探測器的灶臺的使用說明應(yīng)包括下述說明內(nèi)容：使用完畢，用控制裝置關(guān)上灶頭，不能依靠盤探測器。器具裝了一個(gè)照明用的燈，但沒有在III類過壓類別條件下全極斷開的開關(guān)，使用說明應(yīng)包括下述說明內(nèi)容：警告：更換燈前應(yīng)確保器具已關(guān)電以避免可能出現(xiàn)的電擊。7.12.1增加： 放置在地板上的電灶的安裝說明應(yīng)指明：如果電灶放置在一個(gè)支座上，應(yīng)采取措施以防止器具從支座上滑落。注101 如果使用說明規(guī)定電灶不應(yīng)放置在一個(gè)支座上，則不需要本說明內(nèi)容。打算連

28、接到水源的器具的安裝說明應(yīng)包括最大額定水壓（百萬帕斯卡）。7.12.3增加：如果電灶沒有電源軟線，說明應(yīng)指明可用的軟線規(guī)格，還應(yīng)考慮器具背面表面的溫度。7.12.4增加：帶有獨(dú)立控制面板的嵌入式器具的使用說明應(yīng)指明：控制面板僅連接到發(fā)熱單元以避免出現(xiàn)可能的危險(xiǎn)。7.15增加：當(dāng)固定式器具安裝后其標(biāo)志應(yīng)可見的要求不適用時(shí)，相關(guān)信息應(yīng)包含在說明書中或?qū)懺诳梢怨潭ㄔ诎惭b完畢后的器具的附近位置上的附加標(biāo)貼上。注101 嵌裝式灶臺是此類器具的例子。保護(hù)插座用的熔斷器的額定電流的標(biāo)志應(yīng)貼在插座上或附近。7.101 打算手工注水的蒸汽發(fā)生器應(yīng)有最大水位標(biāo)志，其在注水過程中應(yīng)可見。通過視檢確定是否合格。7.1

29、02 灶臺表面的烹飪區(qū)域應(yīng)用適當(dāng)?shù)臉?biāo)志使其可識別，除非其顯而易見。通過視檢確定是否合格。8 對觸及帶電部件的防護(hù) 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用8.1.2 增加：用不明顯的力施加給IEC61032的12號試驗(yàn)探棒去觸及在正常使用中用叉或類似尖狀物可能觸及的部件。試驗(yàn)探棒不應(yīng)觸及帶電部件。8.1.3 修改： 用41號試驗(yàn)探棒代替B型試驗(yàn)探棒和13號試驗(yàn)探棒，僅施加給位于烤爐或隔間架頂部的可見灼熱電熱元件。9 電動(dòng)器具的啟動(dòng) 第一部分中的該章內(nèi)容不適用10 輸入功率和電流 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用10.1 增加 :單獨(dú)測量電磁灶頭的輸入功率，并且電動(dòng)器具的偏差適用。一個(gè)插

30、座對輸入功率的影響被認(rèn)為是1kW。注101 試驗(yàn)期間插座不加負(fù)載。10.2 增加 :單獨(dú)測量電磁灶頭的輸入電流，并且電動(dòng)器具的偏差適用。一個(gè)插座對輸入電流的影響被認(rèn)為是1kW除以額定電壓。注101 試驗(yàn)期間插座不加負(fù)載。11 發(fā)熱 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用11.1 增加對于電灶和烤爐，還要經(jīng)過11.101的試驗(yàn)確定是否合格。11.2 增加 ：對于打算放置在地板上的器具，用一個(gè)箱子盡可能的靠近器具的自由面，箱子是封閉的且與測試角的后壁相對。箱子由涂有亞光黑漆的10mm厚的膠合板制成。箱子的寬度為150mm，其頂部與灶臺表面等高且其前部與器具的前表面齊平。帶有一個(gè)用于覆蓋灶臺表面的

31、蓋子的器具試驗(yàn)時(shí)打開蓋子。移開不借助工具就能移開的蓋子，除非移開蓋子后灶頭不能工作。溫度感應(yīng)探針放置在烤爐里正常使用時(shí)任何可能出現(xiàn)的位置。它們不連接到去控制烤爐溫度。在進(jìn)行熱解式自潔烤爐的試驗(yàn)時(shí)溫度感應(yīng)探針應(yīng)保持在位，除非使用說明另有規(guī)定。移開打算用于降低控制面板溫度的可拆卸部件。注101 可回收的部件不認(rèn)為是可拆卸部件。11.3 增加：用規(guī)定用于測量測試角邊壁溫升的熱電偶測量烤爐中心的溫度和矩形箱的溫升。注101 如果電磁灶臺的磁場對測量結(jié)果有過于影響，溫升可用編織鉑阻連線測量或其它等效方法。11.4 增加： 電磁灶頭單獨(dú)供電，并且按電動(dòng)器具的規(guī)定工作。 電灶在正常工作條件下以1.15倍額定

32、輸入功率工作。當(dāng)輸入功率穩(wěn)定時(shí)測量輸入電壓。試驗(yàn)期間用此電壓給電灶的發(fā)熱單元供電。11.6 代替： 聯(lián)合型器具按電熱器具的規(guī)定工作。 如果器具里面的電機(jī)、變壓器或電子線路的溫升超過限值，并且輸入功率比額定輸入功率小，試驗(yàn)在器具以1.06倍的額定電壓下重復(fù)進(jìn)行。11.7 代替：器具的連續(xù)工作時(shí)間按11.7.101至11.7.106的規(guī)定。注101 如果在15min內(nèi)溫度上升不超過1K，被認(rèn)為是穩(wěn)定狀態(tài)建立。11.7.101電磁灶頭工作30min，其它灶頭工作60min。11.7.102 烤爐工作60min。如果提供了旋轉(zhuǎn)烤叉，應(yīng)使其運(yùn)轉(zhuǎn)。注1 蒸汽烤爐應(yīng)在每種模式下工作。注2 烤爐里面的燈不手工

33、打開。如果器具帶有兩個(gè)可以同時(shí)供電的烤爐，它們應(yīng)一起進(jìn)行試驗(yàn)。熱解式自潔烤爐還應(yīng)按使用說明規(guī)定的清潔條件工作至控制裝置允許的最大時(shí)間或穩(wěn)定狀態(tài)建立，取較短時(shí)間。期間，其它能夠供電的發(fā)熱單元按正常工作條件工作。11.7.103 烤架工作30min。然而，可降低輸入功率的烤架先將控制裝置調(diào)到最大位置工作15min，然后再設(shè)置在減小平均輸入功率50%的位置上工作15min。提供了旋轉(zhuǎn)烤叉的烤架也應(yīng)在烤叉旋轉(zhuǎn)條件小工作60min。11.7.104 裝有溫控裝置的烤盤工作至穩(wěn)定狀態(tài)建立。其它烤盤在發(fā)熱面中心位置的溫度到達(dá)275時(shí)再工作30min。11.7.105 保溫柜和類似隔間工作30min。11.7

34、.106 對于電灶，裝有可以同時(shí)供電的組合發(fā)熱單元，按11.7.101至11.1.105的規(guī)定同時(shí)連續(xù)工作，試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間為30min的發(fā)熱單元在試驗(yàn)的最后30min工作。注 例如，電灶的烤爐里裝了一個(gè)烤架和旋轉(zhuǎn)烤叉的試驗(yàn)順序如下： 灶臺和烤爐工作，如果可能，旋轉(zhuǎn)烤叉也工作，工作60min； 冷卻至大約為室溫； 灶臺工作60min，烤架在最后的30min同時(shí)工作； 冷卻至大約為室溫； 灶臺和烤架及旋轉(zhuǎn)烤叉同時(shí)工作60min。11.7.107 如果器具裝有一個(gè)插座，用一個(gè)符合IEC60083的插頭插在插座上。插頭通過一條橫截面積為0.75mm的普通聚氯乙烯護(hù)套軟線（標(biāo)稱代碼60227IEC53）連

35、接到一個(gè)1kW的負(fù)載上。在試驗(yàn)的最后30min內(nèi)測量插頭的溫升。11.8 修改：表3中規(guī)定的木材溫升限值用下述值代替。測試角的底板和邊壁、木柜和矩形箱的溫升值不應(yīng)超過下述值： 打算放在桌面上的器具 65K 烤架 75K 其它器具 70K用直徑為75mm帶有半圓球形端頭的試驗(yàn)探棒可以觸及的嵌入式灶臺的下方部件，溫升不應(yīng)超過70K，除非使用說明規(guī)定灶臺下方要裝一塊板。增加：內(nèi)部玻璃門、烤盤、溫度感應(yīng)探針和烤爐或烤架上旋轉(zhuǎn)部件的手柄溫升無限制。對于熱解式自潔烤爐的附加試驗(yàn)期間，旋鈕、手柄和把手的表面溫升不應(yīng)超過下述值： 金屬制的 55K 陶瓷或玻璃材料制的 65K 模制材料、橡膠或木制的 80K清潔

36、工作期間不用其功能的旋鈕、手柄和把手的表面溫升不需測量。當(dāng)在1.15倍額定輸入功率的條件下工作時(shí)，電機(jī)、變壓器、電子線路的元件、包括直接受其影響的部件的溫升可以超過限值。在插頭嚙合面下面2mm處的中間位置測量插頭表面的溫升不應(yīng)超過45K。11.101 電灶和烤爐按11.2的規(guī)定放置。然而，打算放置在地板上使用的器具使其背面靠近測試角一邊壁而遠(yuǎn)離另一邊壁。用11.2規(guī)定的矩形箱靠近器具的一側(cè)。器具以額定電壓供電并在正常工作條件下工作。除了烤架外，在正常使用時(shí)可以同時(shí)供電的所有發(fā)熱單元都通電工作?？緺t工作時(shí)不帶附件?？緺t中心平均溫度保持在2004。灶頭和烤盤按11.7的規(guī)定工作。保溫柜和類似隔間工

37、作時(shí)將控制裝置調(diào)節(jié)到最高位置。器具工作60min或至穩(wěn)定狀態(tài)建立，取較短者。前面和側(cè)面的表面溫升用圖104的探針測量。探針施加到表面的力為4N1N，以確保探針和表面有最好的接觸。注1 可以使用任何可以與探針達(dá)到同樣效果的測量裝置。不測量下列溫升： 用直徑為75mm并帶有一個(gè)半球形端頭的試驗(yàn)探棒不能觸及的表面，除非其被一個(gè)可拆卸防護(hù)罩保護(hù)； 灶臺下方25mm以內(nèi)或灶臺上方的電灶表面； 寬度小于10mm的可觸及表面，例如烤爐上的排氣孔、鉸鏈、裝飾物等小部件； 烤爐門邊緣10mm以內(nèi)的表面。試驗(yàn)期間，表面溫升不應(yīng)超過表102中的規(guī)定值。表102可觸及表面的溫升限值表面溫升 K烤爐門前方表面其它部件金

38、屬或金屬涂層搪瓷金屬玻璃和陶瓷厚度超過0.3mm的塑料45506080606580100注1 100K的溫升限值也適用于金屬涂層厚度小于0.1mm的塑料表面。注2 當(dāng)塑料層的厚度不超過0.3mm時(shí)，支架材料的溫升限值適用。注2 如果門有一個(gè)防護(hù)裝置，規(guī)定的烤爐門前方表面的溫升限值適用于防護(hù)裝置。然而，規(guī)定的烤爐門溫升限值對于其它部件適用于： 被可拆卸防護(hù)裝置保護(hù)的部件； 對于安裝后安裝位置高于地板850mm的嵌入式烤爐，烤爐門上的部件； 打算放置在工作臺面上使用的烤爐。 如果烤爐可當(dāng)作烤架使用并且使用說明指出作為烤架使用時(shí)門應(yīng)關(guān)閉，在烤爐按烤架模式工作且控制裝置按使用說明設(shè)置的條件下重復(fù)進(jìn)行試

39、驗(yàn)。按11.7.103的規(guī)定，烤架工作30min。然而，如果烤爐裝有旋轉(zhuǎn)烤叉，試驗(yàn)持續(xù)時(shí)間為60min，且控制裝置按使用說明的規(guī)定設(shè)置在最不利的位置上。僅測量烤爐門前方適用表面的溫升。12 空章13 工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用13.1 增加：如果烤架裝在烤爐內(nèi)，烤爐或烤架工作，取最不利者。對于灶臺，試驗(yàn)時(shí)每個(gè)烹飪區(qū)上放置按3.1.9.101的規(guī)定裝滿負(fù)載的容器。電磁灶頭按電動(dòng)器具的規(guī)定進(jìn)行試驗(yàn)。13.2 修改：器具工作至11.7規(guī)定的時(shí)間后，將控制裝置調(diào)至最高位置并測量10S內(nèi)泄漏電流值達(dá)到的最大值。對于駐立式I類器具，泄漏電流不應(yīng)超過下列值： 對

40、于帶有可拆卸的或能用開關(guān)單獨(dú)斷開的電熱元件的器具1mA，或?qū)τ诿總€(gè)元件為1mA/kW（輸入功率）但最大值為10 mA，取較大值。如果器具有三個(gè)以上的發(fā)熱單元，僅考慮測量泄漏電流的75%。 對于其它器具1mA，或1mA/kW（額定輸入功率）但最大值為10 mA，取較大值。如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間有接地金屬部件，則依次測量帶電部件和每個(gè)連接到接地金屬部件的容器之間的泄漏電流。如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間沒有接地金屬部件，則依次測量帶電部件和每個(gè)容器之間的泄漏電流，不應(yīng)超過0.25 mA。13.3 增加：如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間有接地金屬部件，則將1000V的試

41、驗(yàn)電壓施加在帶電部件和所有連接到接地金屬部件的容器之間。如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間沒有接地金屬部件，則將3000V的試驗(yàn)電壓施加在帶電部件和容器之間。14 瞬態(tài)過電壓 第一部分中的該章內(nèi)容均適用15 耐潮濕 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用15.2 增加：電灶和灶臺的放置使灶臺表面水平。用一個(gè)表101中規(guī)定的最大直徑但不超過烹飪區(qū)域直徑的容器裝滿濃度約為1%的NaCl水溶液放置在烹飪區(qū)域的中心位置。再用0.5L同樣的溶液在超過15s的時(shí)間內(nèi)持續(xù)的注入容器中。試驗(yàn)依次在每個(gè)烹飪區(qū)域上進(jìn)行，試驗(yàn)后除去器具上剩余的溶液。對于裝有一個(gè)開關(guān)或溫控裝置的灶頭，用0.02L的鹽溶液從灶頭

42、上方倒下并使其流過開關(guān)或溫控裝置。然后將一個(gè)容器放置在灶頭上以將可以動(dòng)的部件壓下。如果溫控裝置裝在灶臺表面下面，用0.5L的鹽溶液以超過15s的時(shí)間從灶臺頂部靠近控制裝置的位置上緩慢的倒下。如果溫控裝置裝在灶臺表面上，鹽溶液直接倒在溫控裝置上。對于灶臺表面上有通風(fēng)孔的灶臺，用0.2L的鹽溶液通過一個(gè)漏斗緩慢的倒入通風(fēng)口中。漏斗的出口直徑為8mm，并且垂直放置在出口離灶臺表面的高度為200mm的位置上。漏斗放置在通風(fēng)口上面以使鹽溶液以最不利的方式進(jìn)入器具。注101 如果開口被保護(hù)，漏斗的放置使鹽溶液流到盡量靠近開口的灶臺表面上。注102 注意確保鹽溶液不灑落在靠近通風(fēng)口的控制器上。對于烤爐和烤架

43、，用0.5L的鹽溶液倒在烤爐或烤架格間的底板上。對于帶有一個(gè)接漏盤或類似容器的器具，容器裝滿鹽溶液。再用相對于容器頂部面積每100cm為0.01L的鹽溶液通過灶臺表面上的開孔倒在容器里。然而，總鹽溶液量不得超過3L。對于帶有蓋子的灶臺，用0.5L鹽溶液均勻的倒在關(guān)閉的蓋子上。當(dāng)溶液倒完，使表面變干后再用0.125L的溶液從離蓋子中心的高度約為50mm的位置上以15S的時(shí)間緩慢的倒在蓋子上。然后蓋子按正常使用打開。打算連接到水源的蒸汽發(fā)生器以額定水壓供水。供水的控制裝置保持打開。當(dāng)出現(xiàn)明顯的溢出后允許水再流1min，除非水自動(dòng)停止流入。注103 一次僅保持一個(gè)裝置打開。15.101溫度感應(yīng)探針的

44、結(jié)構(gòu)應(yīng)確保其絕緣不受水的影響。通過下述試驗(yàn)確定是否合格。探針完全浸入溫度為205濃度約為1%的NaCl水溶液中。溶液在約15min內(nèi)加熱至沸點(diǎn)。然后將探針從沸水中取出并浸入溫度為205的水中保持30min。重復(fù)上述試驗(yàn)程序5次后將探針從水中取出。除去表面上的所有水跡。探針應(yīng)能經(jīng)受16.2條的泄漏電流試驗(yàn)。注 可拆卸溫度感應(yīng)探針試驗(yàn)時(shí)不連接到器具。不可拆卸溫度感應(yīng)探針在烤爐內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)，應(yīng)將探針盡可能的浸入。16 泄漏電流和電氣強(qiáng)度第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用16.1 增加：對于灶臺，試驗(yàn)時(shí)用一個(gè)按3.1.9.101條規(guī)定裝滿負(fù)載的容器放置在烹飪區(qū)上。電磁灶臺按電動(dòng)器具進(jìn)行試驗(yàn)。16.

45、2 修改：對于駐立式I類器具，泄漏電流不應(yīng)超過下列值： 對于帶有可拆卸的或能用開關(guān)單獨(dú)斷開的電熱元件的器具1mA，或?qū)τ诿總€(gè)元件為1mA/kW（輸入功率）但最大值為10 mA，取較大值。如果器具有三個(gè)以上的發(fā)熱單元，僅考慮測量泄漏電流的75%。 對于其它器具1mA，或1mA/kW（額定輸入功率）但最大值為10 mA，取較大值。注101 如果烤爐裝有一個(gè)烤架，或器具裝有一個(gè)可以限制其總輸入功率的裝置，則僅考慮那些能同時(shí)通電的元件的泄漏電流。如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間有接地金屬部件，則依次測量帶電部件和每個(gè)連接到接地金屬部件的容器之間的泄漏電流。如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間沒

46、有接地金屬部件，則依次測量帶電部件和每個(gè)容器之間的泄漏電流，不應(yīng)超過0.25 mA。16.3 增加：如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間有接地金屬部件，則將1250V的試驗(yàn)電壓施加在帶電部件和所有連接到接地金屬部件的容器之間。如果灶臺的帶電部件和陶瓷或類似材料之間沒有接地金屬部件，則將3000V的試驗(yàn)電壓施加在帶電部件和容器之間。17 變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù) 第一部分中的該章內(nèi)容均適用18 耐久性第一部分中的該章均不適用19 非正常工作第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用19.1 增加 ：對于電磁灶臺，還應(yīng)通過19.101至19.102的試驗(yàn)確定是否合格，但19.4條不適用。溫度感應(yīng)

47、探針放置在烤爐內(nèi)的正常使用中可能出現(xiàn)的任何位置上，除非其不被連接到去控制烤爐溫度。19.2 增加：灶頭工作時(shí)不放置容器，盤探測器不起作用?？緺t門打開或關(guān)閉，取較不利者。灶臺蓋子蓋上，除非灶頭與蓋子聯(lián)鎖或有一個(gè)指示燈顯示灶頭通電。注101 由一個(gè)溫控器或能量調(diào)節(jié)器通斷電的燈不能用來顯示灶頭的通電。對于裝有一個(gè)以上發(fā)熱單元的器具，試驗(yàn)僅在可以導(dǎo)致最不利條件的發(fā)熱單元上進(jìn)行，其控制器調(diào)節(jié)到最高位置。如果器具裝有一個(gè)沒有指示燈顯示其通電的烤爐，烤爐也工作，其控制器調(diào)節(jié)到最高位置。注102 烤爐內(nèi)用于照明的燈，通過門顯而易見且其隨烤爐一起自動(dòng)通斷電，被認(rèn)為是指示燈。如果電磁灶頭由一個(gè)金屬蓋，用IEC61

48、032的B型試驗(yàn)探棒在最不利的位置上給關(guān)閉的蓋子施加30N的力。熱解式自潔烤爐也在清潔的條件下工作，在清潔過程中工作的電機(jī)應(yīng)依次關(guān)上或斷開。注103 例如風(fēng)扇和定時(shí)器的電機(jī)。電磁灶頭按11章的條件工作但容器空載，控制器調(diào)節(jié)到最高位置。蒸汽烤爐在不加水的條件下工作。裝在電灶里的獨(dú)立烤架隔間的門打開或關(guān)閉，取較不利者。19.9 不適用19.11.2 增加：模擬故障條件期間，應(yīng)關(guān)掉任一通電的灶頭。故障條件也模擬關(guān)掉所有灶頭，在器具以額定電壓通電的條件下。如果裝有盤探測器，用一個(gè)合適的容器放在烹飪區(qū)上。灶頭不應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橥姟?9.13 增加：150K的溫升限值也適用于木柜和矩形箱。在19.4的試驗(yàn)期間，

49、熱解式自潔烤爐的中心溫度不應(yīng)超過425，當(dāng)烤爐門能被打開時(shí)。電磁灶頭的繞組溫升不應(yīng)超過19.7的規(guī)定值。電磁灶頭斷電后立即進(jìn)行電氣強(qiáng)度試驗(yàn)?？緺t門上的玻璃不應(yīng)損壞。19.101 電磁灶頭以額定電壓通電工作并在烹飪區(qū)上放置一個(gè)鐵盤。鐵盤厚度為6mm，且能使灶頭工作的最小直徑，直徑約到厘米數(shù)。19.102 電磁灶頭以額定電壓通電并按正常工作條件工作，但溫度控制裝置不起作用。油的溫升不應(yīng)超過270K。20 穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn) 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用20.101 當(dāng)電灶和烤爐的開著的門承受一負(fù)載時(shí)應(yīng)有足夠的穩(wěn)定性。通過下述試驗(yàn)確定是否合格。帶有水平鉸鏈門的器具放置在一水平面上，將一重物

50、放置在開著的門的中心。對于非矩形的門，重物放置在正常使用中能放置且離鉸鏈最遠(yuǎn)的位置上。對于正常使用中放置在地板上的器具，重物的質(zhì)量為： 22.5kg，對于烤爐門； 7kg，對于其它門。對于正常使用中放置在桌面上的器具，重物的質(zhì)量為7kg。對于正常使用中放置在地板上且?guī)в幸粋€(gè)垂直鉸鏈門的器具，將一15kg的重物放置在開著的門的最不利位置上。注1 烤爐擱架放置在最不利的位置上。注2 沙包可用作重物。注3 裝有一個(gè)以上門的器具，試驗(yàn)分別在每個(gè)門上單獨(dú)進(jìn)行。電灶里面裝有一個(gè)鄰近烤爐的貯藏隔間，并且里面的擱架可以同時(shí)拉出，擱架也應(yīng)承受負(fù)載。將擱架放置在最不利的位置并在里面放置均勻分散的重物。重物的質(zhì)量（

51、克）相對擱架的面積（平方厘米）為： 7.5g/cm，如果擱架上方的自由高度不超過20。 15g/cm，如果擱架上方的自由高度超過20。 器具不應(yīng)傾斜。注4 門和鉸鏈的損壞和變形可忽略。21 機(jī)械強(qiáng)度 第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用21.1增加：如果器具裝有玻璃門，將門處于關(guān)閉位置后對玻璃中心進(jìn)行三次沖擊。如果門裝有水平鉸鏈，當(dāng)門處于開的位置時(shí)還應(yīng)對其內(nèi)面進(jìn)行沖擊。玻璃不應(yīng)破裂。如果器具裝有封裝在玻璃管里的可見灼熱元件，應(yīng)對裝在器具里面的玻璃管進(jìn)行沖擊，如果它們： 裝在烤爐的頂部并且用IEC61032的41號試驗(yàn)探棒能夠觸及； 裝在烤爐的其它位置并且用IEC61032的B型試驗(yàn)探棒能夠

52、觸及。對于玻璃陶瓷或類似材料的灶臺表面，對未經(jīng)受21.102的沖擊試驗(yàn)的表面進(jìn)行三次沖擊，沖擊能量增加到0.70J0.05J。對表面上20以內(nèi)的突出物不進(jìn)行沖擊。注101 如果灶臺表面除了外部框架外由一單一材料組成，不進(jìn)行本試驗(yàn)。注102 門處于開的位置時(shí)不提供附加支撐。試驗(yàn)后，溫度感應(yīng)探針經(jīng)受15.101規(guī)定的一個(gè)循環(huán)程序并且應(yīng)能經(jīng)受16.2的泄漏電流試驗(yàn)。21.101 烤爐擱架和其支撐件應(yīng)有足夠的機(jī)械強(qiáng)度。通過下述試驗(yàn)來確定是否合格。用一個(gè)裝滿沙子或鋼球的容器放在烤爐的擱架上。總質(zhì)量（單位kg）等于烤爐空間體積（單位m）數(shù)值得220倍或24kg，取較小者。容器放置在擱架的中心，將擱架推入烤

53、爐后并移動(dòng)容器使其盡量靠近一邊壁。保持在此位置1min后拉出擱架。然后再將擱架推入烤爐并移動(dòng)容器使其盡量靠近另一邊壁并保持1min。試驗(yàn)在擱架的每一支撐位置上重復(fù)進(jìn)行。擱架和支撐件不應(yīng)變形損壞到不能繼續(xù)使用并且擱架不應(yīng)跌落到支撐件上。21.102玻璃陶瓷或類似材料的灶臺表面應(yīng)能承受正常使用中可能出現(xiàn)的重壓。通過下述試驗(yàn)來確定是否合格。每個(gè)灶頭將其控制裝置調(diào)節(jié)到最大位置并以額定輸入功率工作。電磁灶頭按11章規(guī)定的條件工作。當(dāng)穩(wěn)定狀態(tài)建立時(shí)，關(guān)掉灶頭并用一裝有負(fù)載的容器從150mm的高度跌落10次到烹飪區(qū)上。容器有一銅質(zhì)或鋁質(zhì)的平底，底部直徑為120mm10mm，其邊至少有10mm半徑的圓形導(dǎo)角。

54、容器均勻的填充至少1.3kg的沙子或鋼珠以使其總質(zhì)量為1.80kg0.01kg。依次對每個(gè)烹飪區(qū)進(jìn)行沖擊試驗(yàn)后，移開容器并讓所有灶頭同時(shí)工作至穩(wěn)定狀態(tài)建立。用10+0.1L溫度為155且含有約1%的NaCl水溶液平穩(wěn)的倒在灶臺表面上。然后將器具斷開電源。15min后除去剩余的水并且讓器具冷卻至室溫。再用同樣量的鹽溶液倒在灶臺表面上并再次除去剩余的水。灶臺表面不應(yīng)破裂，并且器具應(yīng)能承受16.3的電氣強(qiáng)度試驗(yàn)。21.103 溫度感應(yīng)探針的結(jié)構(gòu)應(yīng)使其當(dāng)被烤爐門夾住時(shí)不應(yīng)損壞。通過下述試驗(yàn)來確定是否合格。探針按正常使用連接并且感應(yīng)部分或軟線放置在正常使用時(shí)可能出現(xiàn)的任何位置。關(guān)上烤爐門夾住感應(yīng)部分或軟

55、線并在最不利的位置對門施加90N的力保持5s。探針應(yīng)符合第8.1、15.101條和第29章的要求。注 試驗(yàn)期間烤爐不工作。21.104 水平鉸鏈烤爐門的玻璃面板應(yīng)能承受正常使用時(shí)可能出現(xiàn)的熱沖擊。通過下述試驗(yàn)來確定是否合格。 器具按第11章的條件工作。打開門并用0.2L溫度為155的水在5s內(nèi)倒在玻璃面板的中心。玻璃不應(yīng)破裂。注 試驗(yàn)不在熱解式自潔烤爐的清潔程序后進(jìn)行。22 結(jié)構(gòu)第一部分中的該章內(nèi)容除下述內(nèi)容外，均適用22.21 增加：注101 用作發(fā)熱元件電氣絕緣的氧化鎂和礦瓷纖維不被認(rèn)為是吸濕性材料。22.101 灶臺的結(jié)構(gòu)應(yīng)避免灶頭圍繞一垂直軸旋轉(zhuǎn)，并且所有調(diào)節(jié)支撐的位置都應(yīng)有足夠的支撐

56、。注 如果灶頭用一個(gè)栓在螺栓中部的螺母夾緊，應(yīng)有附加裝置防止其旋轉(zhuǎn)。帶有可拆卸灶頭的灶臺結(jié)構(gòu)應(yīng)保證在灶頭的移開或裝回時(shí)不出現(xiàn)損壞。通過視檢確定是否合格。22.102 用于延持發(fā)熱元件工作的定時(shí)器不應(yīng)控制輻射烤架，除非烤架是溫度控制的且裝在烤爐或其它隔間內(nèi)。通過視檢確定是否合格。22.103 烤爐通風(fēng)孔的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證通過其排出的潮氣或油脂不應(yīng)影響帶電部件和器具其它部件之間的電氣間隙和爬電距離。通過視檢確定是否合格。22.104 蒸汽烤爐的結(jié)構(gòu)應(yīng)使蒸汽孔或管道在正常使用中不被堵塞。通過視檢確定是否合格。22.105 嵌裝式烤爐只能從前部通風(fēng)，除非用管道通風(fēng)。通過視檢確定是否合格。22.106 烤架的

57、結(jié)構(gòu)應(yīng)使烤架盤能被容易地放置而不被干擾?？炯鼙P移至一側(cè)時(shí)不應(yīng)從其支架上跌落。通過視檢和手工試驗(yàn)確定是否合格。22.107 熱解式自潔烤爐在清潔程序結(jié)束時(shí)應(yīng)自動(dòng)斷開并且須用手工操作開始另一清潔過程。通過視檢確定是否合格。22.108 熱解式自潔烤爐的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證在打開和關(guān)閉門時(shí)不損壞聯(lián)鎖系統(tǒng)或門的密封。通過下述試驗(yàn)確定是否合格。 門至少打開10cm后再對門手柄施加90N的力將門關(guān)上。該操作進(jìn)行5000次。每完成1000次后，工作自潔功能的聯(lián)鎖系統(tǒng)。 試驗(yàn)后，聯(lián)鎖系統(tǒng)應(yīng)能繼續(xù)使用并且門的密封不損壞。22.109 熱解式自潔烤爐應(yīng)裝有聯(lián)鎖以保證當(dāng)烤爐中心的溫度超過350時(shí)不能觸及烤爐，即使聯(lián)鎖損壞。通

58、過視檢和下述試驗(yàn)確定是否合格?？緺t以額定電壓供電并在清潔條件下工作，然后使其冷卻。當(dāng)烤爐中心的溫度超過350時(shí)，對控制桿和手柄施加90N的力，并對旋鈕施加2Nm的力矩。門不應(yīng)被打開。對聯(lián)鎖系統(tǒng)施加正常使用中可能出現(xiàn)的故障的條件下，重復(fù)進(jìn)行試驗(yàn)，包括中斷供電，每次只模擬一個(gè)故障條件。注1 故障的舉例有彈簧的斷裂、重力驅(qū)動(dòng)部件的跌落。注2 第19章試驗(yàn)期間施加的故障條件不重復(fù)。22.110 熱解式自潔烤爐的結(jié)構(gòu)應(yīng)使清潔程序期間的易燃?xì)怏w不從通風(fēng)孔排放。通過下述試驗(yàn)確定是否合格。用30g肉汁和15g氫化酥油的混合物均勻的涂在烤爐內(nèi)部，包括門。在將溫控器設(shè)置在最高位置上的條件下讓烤爐工作3h。注1 肉

59、汁由三分之二的牛肉汁和三分之一的水組成。然后讓烤爐在清潔條件下工作并試圖用火花點(diǎn)燃可能從通風(fēng)孔排放的易燃?xì)怏w。火花約3mm長，每個(gè)火花的能量大約為0.5J。當(dāng)烤爐中心的溫度達(dá)到300時(shí)開始施加火花，并且溫度每升高50K時(shí)施加一次。注2 用來產(chǎn)生火花的電極在可能排放氣體的通風(fēng)孔和附近移動(dòng)。不應(yīng)出現(xiàn)氣體的連續(xù)燃燒。如果烤爐裝有用于除煙的發(fā)熱元件，試驗(yàn)在此發(fā)熱元件斷開的條件下重復(fù)進(jìn)行，如果在清潔條件下烤爐中心的溫度超過450。22.111 熱解式自潔烤爐的結(jié)構(gòu)應(yīng)使清潔期間無火焰噴射的危險(xiǎn)。通過下述試驗(yàn)確定是否合格。將一合適的容器裝100g無鹽黃油放置在烤爐底板的中心位置。將一電極火花發(fā)生器放置在離黃

60、油約7.5cm的上方位置上?？緺t在清潔條件下工作并讓火花發(fā)生器產(chǎn)生火花?；鸹s有3mm長，每個(gè)火花的能量大約為0.5J。當(dāng)烤爐中心的溫度達(dá)到300時(shí)開始產(chǎn)生火花，并且溫度每升高50K時(shí)施加一次。不應(yīng)有火焰從門封、通風(fēng)孔或其它開口處噴射出來。22.112 灶臺的結(jié)構(gòu)應(yīng)使帶鉸鏈的蓋子不意外關(guān)閉。通過視檢和手工試驗(yàn)確定是否合格。注2 如果鉸鏈裝有制動(dòng)齒或類似裝置或當(dāng)器具靠墻放置時(shí)蓋子打開的角度至少為100時(shí)，可以滿足要求。22.113 灶臺的結(jié)構(gòu)應(yīng)使下列情況不應(yīng)引起觸摸控制的意外工作而導(dǎo)致危險(xiǎn)： 液體的溢出，包括容器內(nèi)沸騰引起的溢出； 放置在控制面板上的濕布。通過下述試驗(yàn)確定是否合格。器具以額定電壓供電。試驗(yàn)依次在每個(gè)通電的灶頭上進(jìn)行然后并在不工作的灶頭上進(jìn)行。用足夠完全覆蓋控制面板深度不超過2mm的水，但至少為140ml，平穩(wěn)的倒在控制面板上以橋接組合觸摸鍵。用一塊質(zhì)量在140g/m至170g/m之間