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1、第4節(jié) 蒸騰作用 一株玉米從出苗到結(jié)實(shí)的一生中，大約需要消耗200 kg以上的水。這200 kg(200 000 g)水的用途大致為 作為組成成分 1872 g 維持生理過程 250 g 蒸騰作用消耗 202106 g 生長期總需水量 204228 g思考： 實(shí)驗現(xiàn)象是什么？ 兩個袋子里的現(xiàn)象有什么差別？為什么會有這些差別呢？ 這些小水珠是從哪里來的? 這些水分是從葉片的什么結(jié)構(gòu)出來的? 塑料袋內(nèi)壁上的水是以液體的形式還是氣體的形式從植物中出來的？蒸騰作用 定義： 在溫暖、有光照的條件下，植物體內(nèi)的水分以氣體的狀態(tài)從植物體內(nèi)散發(fā)到植物體外 進(jìn)行蒸騰作用的結(jié)構(gòu)： 主要是葉片的氣孔，葉柄和嫩莖也可

2、以思考與練習(xí) 氣孔的數(shù)目與蒸騰作用的大小有什么關(guān)系呢?氣孔的大小、分布和數(shù)目植物植物氣孔數(shù)氣孔數(shù)/mm2下表皮氣孔大小下表皮氣孔大小長長寬（寬（m）上表皮上表皮下表皮下表皮小麥小麥3314387玉米玉米5268195燕麥燕麥2523388向日葵向日葵58156228番茄番茄12130136蘋果蘋果04001412蓮蓮400植物葉氣孔的分布規(guī)律 陽生植物的氣孔小而密集，陰生植物葉表皮的氣孔少 環(huán)境不同中的同一種植物，葉表皮的氣孔數(shù)不同，陽光充足處較多，陰濕處較少 有些植物的上下表皮都有氣孔，一般下表皮較多一些蒸騰作用的意義 降低植物體的溫度，避免灼傷 促進(jìn)根吸收水分和水分在植物體內(nèi)的運(yùn)輸 促進(jìn)植物體內(nèi)無機(jī)鹽的運(yùn)輸 可以使空氣濕潤 ZN 在蒸騰作用中，1克水變成水蒸氣時，在20度時，能吸收2450J的熱量。因此，蒸騰作用可以降低葉片表面溫度，防止葉肉細(xì)胞被灼傷 ZN思考與練習(xí) 1.為什么最好在陰天或傍晚移植植物？而且最好要去掉一些枝葉呢?菜苗和花草移植后為什么要遮陽？ 2.進(jìn)行蒸騰作用，可以促使葉子 。 3.陸生植物葉的氣孔多分布在葉的下表面，這可以 。 4.有些植物在冬天會落葉，這樣做的意義是落葉可以 。