《河北省唐山市灤南縣長凝鎮(zhèn)長凝初級(jí)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第2章 第1節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)課件 （新版）新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《河北省唐山市灤南縣長凝鎮(zhèn)長凝初級(jí)中學(xué)七年級(jí)生物下冊(cè) 第2章 第1節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)課件 （新版）新人教版（17頁珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)一、糖類一、糖類 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)(葡萄糖、蔗糖、淀粉葡萄糖、蔗糖、淀粉)糖類含量較多的食物糖類含量較多的食物第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)脂肪含量較多的食物脂肪含量較多的食物第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)3.3.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量較多的食物蛋白質(zhì)含量較多的食物第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn) 測(cè)定某種食物中的能量測(cè)定某種食物中的能量食物中是否含有食物中是否含有能量呢能量呢? ?含有多含有多少能量呢

2、少能量呢? ?聰明聰明的你們知道嗎的你們知道嗎? ?實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟二、水和無機(jī)鹽二、水和無機(jī)鹽幾種無機(jī)鹽的幾種無機(jī)鹽的缺乏癥狀缺乏癥狀和食物來源和食物來源奶和奶制品、牡蠣、胰腺、奶和奶制品、牡蠣、胰腺、肝、谷、粗糧、干豆、堅(jiān)果肝、谷、粗糧、干豆、堅(jiān)果、蛋、肉、魚等、蛋、肉、魚等海帶、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻醬；其次海帶、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻醬；其次是動(dòng)物的內(nèi)臟、血、瘦肉；黃豆、蠶豆、豇是動(dòng)物的內(nèi)臟、血、瘦肉；黃豆、蠶豆、豇豆等；干鮮果品中桃、紅棗、楊梅、葡萄干豆等；干鮮果品中桃、紅棗、楊梅、葡萄干、桂圓、松子仁、南瓜子等、桂圓、松子仁、南瓜子等含蛋白質(zhì)多的食物如魚、蝦、蛋、瘦肉含蛋白質(zhì)多

3、的食物如魚、蝦、蛋、瘦肉、內(nèi)臟、干豆類、杏仁、核桃、南瓜子、內(nèi)臟、干豆類、杏仁、核桃、南瓜子等，磷的含量都很高等，磷的含量都很高動(dòng)物食品、海產(chǎn)品；蛋、奶次之動(dòng)物食品、海產(chǎn)品；蛋、奶次之海鹽和海產(chǎn)品海鹽和海產(chǎn)品佝僂病佝僂病甲狀腺腫甲狀腺腫(大脖子病大脖子病)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)三、維生素三、維生素(種類很多種類很多)幾種維生素缺乏時(shí)的癥狀和食物來源幾種維生素缺乏時(shí)的癥狀和食物來源柑橘類和番茄柑橘類和番茄; 清椒清椒、菠菜菠菜、馬鈴薯中亦豐、馬鈴薯中亦豐豆類、糙米、牛奶、家禽豆類、糙米、牛奶、家禽 牛奶、蛋黃、沙丁魚、肝臟牛奶、蛋黃、沙丁魚、肝臟、魚子醬、魚肝油、乳油、魚子醬、魚肝油、乳油 牛肝、雞肝、黃油及奶制牛肝、雞肝、黃油及奶制品、魚卵和蛋；胡蘿卜、品、魚卵和蛋；胡蘿卜、菠菜、小白菜、香菜、西菠菜、小白菜、香菜、西紅柿、蘆筍、花菜、柿子紅柿、蘆筍、花菜、柿子、桃、杏等、桃、杏等 第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn) 比較不同蔬菜或水果中維生素比較不同蔬菜或水果中維生素C的含量的含量原來食物中含有這么原來食物中含有這么多種營養(yǎng)物質(zhì)呀！看多種營養(yǎng)物質(zhì)呀！看來大家都不能挑食哦！來大家都不能挑食哦！第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)再再 見見第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)