河北省中考化學總復習 第1部分 考點梳理 第12單元 化學與生活課件
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1、第十二單元第十二單元 化學與生活化學與生活考點整合梳理考點整合梳理02020303中考命題剖析中考命題剖析目錄目錄0101特色分析特色分析河北中考對化學與生活的考查,主要突出對營養(yǎng)物質及河北中考對化學與生活的考查,主要突出對營養(yǎng)物質及與人體健康的關系、一些元素對人體健康的重要作用、有與人體健康的關系、一些元素對人體健康的重要作用、有機合成材料的判斷及造成的環(huán)境問題等常識性知識的考查。機合成材料的判斷及造成的環(huán)境問題等常識性知識的考查。一般呈現(xiàn)在第一般呈現(xiàn)在第1或或29題中。預計題中。預計2018年的中考,仍然會以社年的中考,仍然會以社會的熱點問題為背景,以選擇題或填空題的形式綜合考查會的熱點問
2、題為背景,以選擇題或填空題的形式綜合考查營養(yǎng)素的作用及來源、食品安全問題或合成材料的區(qū)分以營養(yǎng)素的作用及來源、食品安全問題或合成材料的區(qū)分以及鑒別等知識。及鑒別等知識??键c整合梳理考點整合梳理0202考點考點1 1 人類重要的營養(yǎng)物質人類重要的營養(yǎng)物質考點考點2 2 化學元素與人體健康化學元素與人體健康考點考點3 3 有機高分子材料有機高分子材料1六大基本營養(yǎng)素六大基本營養(yǎng)素_、_、_、_、_和和水六大類,通常稱為營養(yǎng)素。水六大類,通常稱為營養(yǎng)素。考點1 人類重要的營養(yǎng)物質(易混點)糖類糖類油脂油脂蛋白質蛋白質無機鹽無機鹽維生素維生素營養(yǎng)素營養(yǎng)素生理功能生理功能主要來源主要來源蛋白質蛋白質維持
3、人體的維持人體的_和和_主要來自乳類、蛋類、肉類和主要來自乳類、蛋類、肉類和大豆以及米、麥等大豆以及米、麥等糖類糖類給機體活動提供給機體活動提供_;包括葡萄糖、果糖、蔗糖、包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麥芽糖等淀粉、麥芽糖等主要來自米、麥、薯類及水果主要來自米、麥、薯類及水果油脂油脂重要供能物質,脂肪是維重要供能物質,脂肪是維持生命活動持生命活動的的_來源于動、植物油脂來源于動、植物油脂維生素維生素調節(jié)人體新陳代謝,預防調節(jié)人體新陳代謝,預防疾病疾病水果、蔬菜、種子食物、動物水果、蔬菜、種子食物、動物肝臟、魚類、蛋類、牛奶等肝臟、魚類、蛋類、牛奶等2營養(yǎng)素在人體中的功能及主要來源營養(yǎng)素在人體中
4、的功能及主要來源生長發(fā)育生長發(fā)育組織更新組織更新能量能量備用能源備用能源物質物質常見事例常見事例_煤氣中毒、香煙的煙氣煤氣中毒、香煙的煙氣_誤當食鹽放入飯菜誤當食鹽放入飯菜甲醇甲醇用工業(yè)酒精勾兌飲用酒用工業(yè)酒精勾兌飲用酒甲醛甲醛用甲醛浸泡海產品、室內劣質材料裝修用甲醛浸泡海產品、室內劣質材料裝修黃曲霉毒素黃曲霉毒素霉變的大米、花生等食物霉變的大米、花生等食物重金屬鹽重金屬鹽誤將碳酸鋇當作鋇餐誤將碳酸鋇當作鋇餐(硫酸鋇硫酸鋇)服用服用一氧化碳一氧化碳3 合理膳食:科學全面地攝入各種營養(yǎng)物質,攝入量過多或過少都合理膳食:科學全面地攝入各種營養(yǎng)物質,攝入量過多或過少都不利于人體健康。不利于人體健康。
5、4對人體健康有害的物質對人體健康有害的物質亞硝酸鈉亞硝酸鈉淀粉淀粉(C6H10O5)n在人體內經(jīng)酶的作用,與水發(fā)生一系列反應,在人體內經(jīng)酶的作用,與水發(fā)生一系列反應,最終變成葡萄糖最終變成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在體內經(jīng)緩慢氧化轉變?yōu)槎?。葡萄糖在體內經(jīng)緩慢氧化轉變?yōu)槎趸己退?,同時放出能量。氧化碳和水,同時放出能量。C6H12O6 6O2=6CO26H2O在人體中被氧化放出能量的營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、油脂。在人體中被氧化放出能量的營養(yǎng)素有蛋白質、糖類、油脂。人體所需大多數(shù)維生素不能在體內合成,必須從食物中攝取。人體所需大多數(shù)維生素不能在體內合成,必須從食物中攝取。缺乏維生素缺乏維生素
6、A會引起夜盲癥;缺乏維生素會引起夜盲癥;缺乏維生素C會引起壞血病。會引起壞血病。易錯點撥易錯點撥酶酶考點2 化學元素與人體健康(易混點)組成人體的元素有組成人體的元素有50多種,含量較多的元素有多種,含量較多的元素有11種。其中含種。其中含量最多的是量最多的是_元素;含量最多的金屬元素是元素;含量最多的金屬元素是_元素。元素。1常量元素:在人體中含量高于常量元素:在人體中含量高于0.01%的元素。如的元素。如_、_、_、氮、鈣等。、氮、鈣等。2微量元素:在人體中含量低于微量元素:在人體中含量低于0.01%的元素。如的元素。如_、_、_、碘、氟等。、碘、氟等。氧氧鈣鈣氧氧碳碳氫氫鐵鐵鋅鋅硒硒3元
7、素與人體健康的關系元素與人體健康的關系元素名稱元素名稱缺乏時對人體健康的影響缺乏時對人體健康的影響鈣鈣幼兒及青少年會患幼兒及青少年會患_、老、老年人易患年人易患骨質疏松癥骨質疏松癥鐵鐵會引起會引起_鋅鋅會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良硒硒可能引起表皮角質化和癌癥可能引起表皮角質化和癌癥碘碘會引起會引起_氟氟易產生易產生_佝僂病佝僂病貧血貧血甲狀腺腫甲狀腺腫齲齒齲齒考點3 有機高分子材料有機高分有機高分子材料子材料天然高分子材料:棉花、羊毛、天然橡膠等天然高分子材料:棉花、羊毛、天然橡膠等合成高分子材料:塑料、合成纖維、合成橡膠合成高分子材料:塑料、合成纖維、
8、合成橡膠1塑料塑料(1)種類:根據(jù)性質分為種類:根據(jù)性質分為_性塑料性塑料(不可熱修補不可熱修補)和和_性塑料性塑料(可以熱修補可以熱修補)。日常生活中使用最多的塑料。日常生活中使用最多的塑料種類有:聚乙烯種類有:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯、聚氯乙烯(PVC)。熱固熱固熱塑熱塑(2)白色污染:是指不能被微生物分解的塑料制品廢棄物所帶來的環(huán)白色污染:是指不能被微生物分解的塑料制品廢棄物所帶來的環(huán)境污染。境污染。消除消除“白色污染白色污染”的途徑:的途徑:減少塑料制品的使用;減少塑料制品的使用;重復使用某重復使用某些塑料制品;些塑料制品;使用可降解塑料;使用可降解塑料;回收各種廢棄塑料;回收各種廢棄
9、塑料;尋尋找塑料的替代品。找塑料的替代品。2纖維纖維(1)纖維的種類及特點:纖維有天然纖維和合成纖維。棉、麻、動物纖維的種類及特點:纖維有天然纖維和合成纖維。棉、麻、動物的毛、蠶絲屬于的毛、蠶絲屬于_纖維;滌綸纖維;滌綸(的確良的確良)、錦綸、錦綸(尼龍尼龍)、腈、腈綸等屬于綸等屬于_纖維。纖維。合成纖維的優(yōu)點:強度高、合成纖維的優(yōu)點:強度高、_、_、耐化學腐蝕;缺、耐化學腐蝕;缺點:點:_和和_差。差。天然天然合成合成彈性好彈性好耐磨耐磨吸水性吸水性透氣性透氣性纖維種類纖維種類鑒別方法鑒別方法棉纖維棉纖維燃燒后有燃燒后有_氣味,灰燼呈灰色,細而軟氣味,灰燼呈灰色,細而軟羊毛纖維羊毛纖維點燃后
10、有點燃后有_氣味,灰燼是黑褐色小球,易碎氣味,灰燼是黑褐色小球,易碎合成纖維合成纖維燃燒后有燃燒后有_氣味,灰燼是黑或褐色硬塊氣味,灰燼是黑或褐色硬塊(2)纖維的鑒別方法纖維的鑒別方法燒紙燒紙燒焦羽毛燒焦羽毛特殊特殊3合成橡膠合成橡膠它比天然橡膠具有更好的它比天然橡膠具有更好的_性、性、_性和性和_等特性。等特性。主要有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠。主要有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠。彈彈絕緣絕緣耐高溫耐高溫0303中考命題剖析中考命題剖析命題方向命題方向1 1 人類重要的營養(yǎng)物質人類重要的營養(yǎng)物質命題方向命題方向2 2 化學元素與人體健康化學元素與人體健康命題方向命題方向3 3 有機高分子材
11、料有機高分子材料考題考題1(2014河北河北)下列食物中富含維生素下列食物中富含維生素C的是的是()A雞蛋雞蛋B西紅柿西紅柿C米飯米飯D牛肉牛肉考題考題1命題方向命題方向1 1 人類重要的營養(yǎng)物質人類重要的營養(yǎng)物質B人類重要的營養(yǎng)物質的考查一般呈現(xiàn)在選擇題和填空題中,考人類重要的營養(yǎng)物質的考查一般呈現(xiàn)在選擇題和填空題中,考查內容主要以營養(yǎng)素的食物來源、功能為主。查內容主要以營養(yǎng)素的食物來源、功能為主?!緦た挤ā緦た挤ā俊咎浇夥ā咎浇夥ā?解答此類題目的關鍵是理解和熟記生命活動與六大營養(yǎng)素的關解答此類題目的關鍵是理解和熟記生命活動與六大營養(yǎng)素的關系,然后根據(jù)題意進行分析,雞蛋、牛肉中富含蛋白質,
12、米飯系,然后根據(jù)題意進行分析,雞蛋、牛肉中富含蛋白質,米飯中富含淀粉,屬于糖類,西紅柿中富含維生素,中富含淀粉,屬于糖類,西紅柿中富含維生素,B選項符合題意。選項符合題意?!军c學法【點學法】 理解和熟記生命活動與六大營養(yǎng)素的關系,包括營養(yǎng)素的名稱、理解和熟記生命活動與六大營養(yǎng)素的關系,包括營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及缺乏時引起的病癥等,將課本知識與現(xiàn)實生活相結作用、來源及缺乏時引起的病癥等,將課本知識與現(xiàn)實生活相結合,樹立合理飲食的觀念。合,樹立合理飲食的觀念。(2017廣州廣州)下列說法不正確的是下列說法不正確的是()A多吃果蔬可以補充維生素多吃果蔬可以補充維生素B葡萄糖、淀粉、蛋白質都是有機
13、高分子化合物葡萄糖、淀粉、蛋白質都是有機高分子化合物C炒菜用加碘鹽可補充碘元素炒菜用加碘鹽可補充碘元素DCO與血紅蛋白的結合能力強于與血紅蛋白的結合能力強于O2變式變式1-1B【解析【解析】 葡萄糖不屬于有機高分子化合物,有機高分葡萄糖不屬于有機高分子化合物,有機高分子化合物的相對分子質量在幾萬、幾十萬,子化合物的相對分子質量在幾萬、幾十萬,甚至上百萬。甚至上百萬。(2017益陽益陽)“魚米之鄉(xiāng)魚米之鄉(xiāng)”益陽盛產的谷物類糧食益陽盛產的谷物類糧食(如大米如大米)品種多品種多樣,特種水產品樣,特種水產品(如小龍蝦、甲魚等如小龍蝦、甲魚等)也名揚全國。也名揚全國。(1)大米中含有的主要營養(yǎng)物質是大米
14、中含有的主要營養(yǎng)物質是_(填名稱填名稱);小龍;小龍蝦、甲魚中含有的主要營養(yǎng)物質是蝦、甲魚中含有的主要營養(yǎng)物質是_(填名稱填名稱)。(2)谷物類糧食在人體內經(jīng)酶的催化作用轉化為葡萄糖谷物類糧食在人體內經(jīng)酶的催化作用轉化為葡萄糖(C6H12O6)而被人體吸收。在人體組織里,葡萄糖在酶的作用下生成而被人體吸收。在人體組織里,葡萄糖在酶的作用下生成CO2和和H2O,同時放出能量供機體活動和維持體溫恒定。寫出后一,同時放出能量供機體活動和維持體溫恒定。寫出后一個反應的化學方程式個反應的化學方程式_。變式變式1-2糖類糖類C6H12O66O2= 6CO26H2O酶酶蛋白質蛋白質(2017郴州郴州)下列食
15、物中富含油脂的是下列食物中富含油脂的是()A肥肉肥肉B牛奶牛奶C米飯米飯D大白菜大白菜備選題庫備選題庫1-1A【解析【解析】牛奶中富含蛋白質,米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖牛奶中富含蛋白質,米飯中富含淀粉,淀粉屬于糖類,大白菜中富含維生素。類,大白菜中富含維生素。備選題庫備選題庫1-2(2017荊州荊州)(1)缺缺_(填元素名稱填元素名稱)可能導致骨質疏松,易可能導致骨質疏松,易得佝僂病。得佝僂病。(2)_是一種工業(yè)用鹽,它有毒、有咸味、是一種工業(yè)用鹽,它有毒、有咸味、外形與食鹽相似。外形與食鹽相似。(3)米和面中含有的糖類物質主要是米和面中含有的糖類物質主要是_,在人體的消化,在人體的消化系統(tǒng)中
16、最終變?yōu)槠咸烟?。系統(tǒng)中最終變?yōu)槠咸烟恰?4)香煙煙氣中的香煙煙氣中的_是一種極易與血液中的血是一種極易與血液中的血紅蛋白結合的有毒氣體。紅蛋白結合的有毒氣體。鈣鈣亞硝酸鈉亞硝酸鈉(或或NaNO2)(其他如亞硝酸鉀、亞硝酸鹽等也可其他如亞硝酸鉀、亞硝酸鹽等也可)淀粉淀粉CO(寫名稱也可寫名稱也可)(2013河北節(jié)選河北節(jié)選) 化學源于生活,生活中蘊含著許多化化學源于生活,生活中蘊含著許多化學知識。學知識。青少年處于生長發(fā)育期,為了補充人體需要的青少年處于生長發(fā)育期,為了補充人體需要的_元素,可以多吃奶制品、蝦皮等食物。元素,可以多吃奶制品、蝦皮等食物。鈣鈣考題考題2命題方向命題方向2 2 化學元
17、素與人體健康化學元素與人體健康化學元素與人體健康的考查主要以選擇題、填空題化學元素與人體健康的考查主要以選擇題、填空題的形式呈現(xiàn)在河北中考卷面中,考查化學元素對人的形式呈現(xiàn)在河北中考卷面中,考查化學元素對人體健康的影響、化學元素的食物來源、有損人體健體健康的影響、化學元素的食物來源、有損人體健康的物質和食品??档奈镔|和食品?!緦た挤ā緦た挤ā俊咎浇夥ā咎浇夥ā?解答此類題目的關鍵是理解和熟記人體的元素組成、解答此類題目的關鍵是理解和熟記人體的元素組成、元素對人體健康的重要作用,然后分析所給問題情元素對人體健康的重要作用,然后分析所給問題情境給出答案。青少年處于生長發(fā)育期,多吃奶制品、境給出答案
18、。青少年處于生長發(fā)育期,多吃奶制品、蝦皮等食物可以補充鈣元素。蝦皮等食物可以補充鈣元素?!军c學法【點學法】 記住鈣、鐵、鋅、碘等對人體有益的元素及缺乏后記住鈣、鐵、鋅、碘等對人體有益的元素及缺乏后易患的疾??;熟悉生活中常見的有害物質,如一氧易患的疾??;熟悉生活中常見的有害物質,如一氧化碳、甲醛、黃曲霉毒素等?;肌⒓兹?、黃曲霉毒素等。(2017北京北京)下列人體所必需的元素中,缺乏會引起貧下列人體所必需的元素中,缺乏會引起貧血的是血的是()A鐵鐵B鈣鈣C碘碘D鋅鋅變式變式2-1A【解析【解析】 缺鐵容易引起貧血。缺鐵容易引起貧血。(2017瀘州瀘州)下列有關說法不正確的是下列有關說法不正確的是
19、()A碘、硒等微量元素對人體健康只有微小作用碘、硒等微量元素對人體健康只有微小作用B使用化肥和農藥是作物增產的重要途徑使用化肥和農藥是作物增產的重要途徑C醫(yī)療上硫酸鋇可作鋇餐透視醫(yī)療上硫酸鋇可作鋇餐透視D氯化鈉可用作調味品和防腐劑氯化鈉可用作調味品和防腐劑變式變式2-2A【解析【解析】 微量元素雖然含量占人體的微量元素雖然含量占人體的0.01%以下,但對于維持生以下,但對于維持生命活動,促進健康和發(fā)育卻有極其重要的作用,故命活動,促進健康和發(fā)育卻有極其重要的作用,故A錯錯誤;化肥和農藥對提高農作物產量有重要作用,故誤;化肥和農藥對提高農作物產量有重要作用,故B正正確;硫酸鋇不溶于酸,且不容易被
20、確;硫酸鋇不溶于酸,且不容易被X射線透過,在醫(yī)療射線透過,在醫(yī)療上可用作檢查腸胃的內服藥劑,故上可用作檢查腸胃的內服藥劑,故C正確;氯化鈉可作正確;氯化鈉可作防腐劑,氯化鈉具有咸味,所以氯化鈉可作調味品,故防腐劑,氯化鈉具有咸味,所以氯化鈉可作調味品,故D正確。正確。備選題庫備選題庫2-1(2017來賓來賓)下列屬于人體必需微量元素的是下列屬于人體必需微量元素的是()A鐵鐵 B汞汞 C鎘鎘 D鉛鉛A【解析【解析】人體中的常量元素主要有:氧、碳、氫、氮、鈣、人體中的常量元素主要有:氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂;微量元素主要有:鐵、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂;微量元素主要有:鐵、鈷、銅、
21、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒;鎘、汞、鈷、銅、鋅、鉻、錳、鉬、氟、碘、硒;鎘、汞、鉛都是重金屬均對人體有害。鉛都是重金屬均對人體有害。(2017重慶重慶)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是()A貧血貧血 B夜盲癥夜盲癥C骨質疏松骨質疏松 D甲狀腺腫大甲狀腺腫大備選題庫備選題庫2-2C【解析【解析】貧血是由于缺乏鐵元素造成的,夜盲癥是由于缺乏維生貧血是由于缺乏鐵元素造成的,夜盲癥是由于缺乏維生素素A造成的,甲狀腺腫大是由于缺乏碘元素造成的。造成的,甲狀腺腫大是由于缺乏碘元素造成的。(2016河北河北)將一小塊布料點燃,觀察到燃燒比較緩慢,將一小塊布料點燃,觀察到燃燒比較緩慢,有特殊氣
22、味,趁熱可以拉成絲,則該布料是有特殊氣味,趁熱可以拉成絲,則該布料是_(填填“純棉純棉”“”“蠶絲蠶絲”或或“滌綸滌綸”)。滌綸滌綸考題考題3命題方向命題方向3 3 有機高分子材料有機高分子材料有機高分子材料的考查形式主要以選擇題、填空題有機高分子材料的考查形式主要以選擇題、填空題呈現(xiàn),該考點常結合生活背景信息考查合成材料的呈現(xiàn),該考點常結合生活背景信息考查合成材料的判斷、合成纖維和天然纖維的鑒別等。判斷、合成纖維和天然纖維的鑒別等?!緦た挤ā緦た挤ā俊咎浇夥ā咎浇夥ā?解答此類題目的關鍵是理解和熟記有機高分子材料解答此類題目的關鍵是理解和熟記有機高分子材料的分類及鑒別,然后分析所給問題情境給
23、出答案,的分類及鑒別,然后分析所給問題情境給出答案,化纖布料灼燒,燃燒比較緩慢,有特殊氣味,趁熱化纖布料灼燒,燃燒比較緩慢,有特殊氣味,趁熱可以拉成絲。可以拉成絲。【點學法【點學法】 理解和熟記有機高分子材料的分類及鑒別,能區(qū)分理解和熟記有機高分子材料的分類及鑒別,能區(qū)分合成材料、合金、復合材料,會區(qū)分天然纖維合成材料、合金、復合材料,會區(qū)分天然纖維(棉、棉、麻、絲麻、絲)和合成纖維和合成纖維(滌綸、錦綸、腈綸等滌綸、錦綸、腈綸等),會區(qū)分,會區(qū)分熱固性塑料和熱塑性塑料。熱固性塑料和熱塑性塑料。下列物質中,不屬于有機合成材料的是下列物質中,不屬于有機合成材料的是()A塑料塑料B合成纖維合成纖維
24、C光導纖維光導纖維D合成橡膠合成橡膠變式變式3-1C【解析【解析】 光導纖維屬于無機非金屬材料。光導纖維屬于無機非金屬材料。 (2017孝感孝感)化學知識有助于我們正確認識、理智選擇、科化學知識有助于我們正確認識、理智選擇、科學生活。下列說法不正確的是學生活。下列說法不正確的是()A共享單車為人們綠色出行提供了便利共享單車為人們綠色出行提供了便利B常用常用“加鐵醬油加鐵醬油”有助于預防缺鐵性貧血有助于預防缺鐵性貧血C用化學材料剛裝修好的房子,會釋放出甲醛等物質,用化學材料剛裝修好的房子,會釋放出甲醛等物質,不宜立即入住不宜立即入住D鈦合金因抗腐蝕性強,被應用于鈦合金因抗腐蝕性強,被應用于“蛟龍
25、號蛟龍?zhí)枴睗撍魃?。潛水器上。鈦合金屬于有機合成材料鈦合金屬于有機合成材料變式變式3-2D【解析【解析】 鈦合金屬于合金,不是有機合成材料。鈦合金屬于合金,不是有機合成材料。備選題庫備選題庫3-1(2017廣州廣州)制作下列物品所用的主要材料中,屬于有制作下列物品所用的主要材料中,屬于有機合成材料的是機合成材料的是()A純羊毛衫純羊毛衫 B木制桌椅木制桌椅C純棉毛巾純棉毛巾 D尼龍繩尼龍繩D【解析【解析】純羊毛衫是用羊毛制成的,木制桌椅是用木材制成純羊毛衫是用羊毛制成的,木制桌椅是用木材制成的,純棉毛巾是用純棉制成的,都屬于天然材料。的,純棉毛巾是用純棉制成的,都屬于天然材料。(2017綏化綏
26、化)學好化學,掌握物質的性質和用途,為人類開啟智慧學好化學,掌握物質的性質和用途,為人類開啟智慧之旅。下列說法不正確的是之旅。下列說法不正確的是()A攝入糖類和維生素都能為人體提供能量攝入糖類和維生素都能為人體提供能量B用灼燒聞氣味的方法可以鑒別羊毛和合成纖維用灼燒聞氣味的方法可以鑒別羊毛和合成纖維C研制、生產可降解塑料可以解決研制、生產可降解塑料可以解決“白色污染白色污染”問題問題D包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口備選題庫備選題庫3-2A【解析】【解析】糖類是人體最主要的能量來源,維生素能夠調節(jié)人體的糖類是人體最主要的能量來源,維生素能夠調節(jié)人體的新陳代謝,但是不能為人類提供能量。新陳代謝,但是不能為人類提供能量。
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