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1、昌明集團酒店管理公司管理體系文件 安全管理手冊昌明集團酒店管理有限公司安全管理手冊二OO四年十月目 錄 第一章 總則第一節(jié) 前言第二節(jié) 安全管理方針第三節(jié) 安全管理原則第四節(jié) 安全管理目標第二章 酒店安全管理組織與職責第一節(jié) 安全管理委員會第二節(jié) 安全管理的職責第三節(jié) 安全管理委員會會議第三章 酒店消防安全制度匯編第一節(jié) 酒店消防安全管理制度第二節(jié) 酒店消防培訓與演習制度第三節(jié) 酒店消防安全巡查、檢查規(guī)定第四節(jié) 酒店消防設施保養(yǎng)維修規(guī)定第五節(jié) 酒店安全疏散設施及通道管理規(guī)定第六節(jié) 酒店火源管理規(guī)定第七節(jié) 易燃易爆危險品管理規(guī)定第八節(jié) 酒店施工動火管理規(guī)定第九節(jié) 酒店防火規(guī)定酒店火警處理程序第十

2、一節(jié)酒店火災時人員疏散、搶救工作規(guī)定第十二節(jié)酒店火災時物資疏散、保護工作規(guī)定第四章 酒店治安安全制度匯編第一節(jié) 酒店治安巡邏規(guī)定第二節(jié) 酒店打架斗毆處理程序與標準第三節(jié) 酒店搶劫處理程序與標準第四節(jié) 酒店醉酒滋事處理程序與標準第五節(jié) 酒店黃、賭、毒處理程序與標準第五章 酒店服務安全制度匯編第一節(jié) 酒店前廳安全服務規(guī)定第二節(jié) 酒店客房服務安全規(guī)定第三節(jié) 酒店餐廳、餐飲服務安全規(guī)定酒店桑拿服務安全規(guī)定第五節(jié) 酒店夜總會服務安全規(guī)定第六節(jié) 酒店康樂服務安全規(guī)定第六章其它安全制度匯編 第一節(jié) 酒店停車場安全管理規(guī)定第二節(jié) 酒店員工宿舍安全管理規(guī)定第三節(jié) 酒店倉庫安全管理規(guī)定第四節(jié) 酒店油庫安全管理規(guī)定

3、第五節(jié) 危險物品安全管理規(guī)定第七章 公共關系與媒體關系管理第一節(jié) 媒體探訪管理規(guī)定第二節(jié) 政府檢查管理規(guī)定第八章 附則 第一節(jié) 手冊的使用與管理第一章第一節(jié) 前言編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-001-001批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第一章第二節(jié) 安全管理方針編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-001-002批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第一章第三節(jié) 安全管理原則編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-001-003批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第一章第四節(jié) 安全管理目標編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-001-

4、004批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第二章第一節(jié) 安全管理委員會編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-002-001批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：將災害損失降低到最小范圍，保證酒店和客人人身財產安全。SCOPE 監(jiān)督范疇：總經理、各區(qū)域總監(jiān)、經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：各區(qū)域總監(jiān)或經理，各級員工CM-RD-P&P-SEC031POLICY DETAIL政策描述：成立目的：在酒店出現(xiàn)緊急情況時，能對此作出迅速反應，協(xié)調各職能部門組織全體員工有領導，有秩序，強有力的采取措施，將災害損失降到最小

5、程度，保證酒店和客人生命財產安全。事故范圍：火災、水災、臺風、地震、爆炸、中毒等突發(fā)性事件。成 員：總經理、副總經理、各部門負責人。職 責：消防安全管理委員會是酒店消防安全管理工作最高權力機構。必須認真貫徹執(zhí)行國家及各級人民政府頒發(fā)的各種安全法規(guī)及消防部門的工作指示。定期召開安全管理工作會議、組織部署檢查，總結安全管理工作，組織制定、修訂各項安全管理規(guī)章制度、措施。建立、健全各種規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，組織對員工進行安全管理教育，普及安全管理知識。組織義務安全管理隊，加強管理教育，保證必要的工作條件，組織安全管理工作檢查，改善安全條件。組織制定報警程序，疏散方案和應急措施。在安全事故情況下，組

6、織領導搶救并保護現(xiàn)場。追查處理安全事故，協(xié)助公安監(jiān)督機關調查有關原因。決定對在安全工作中做出突出成績的部門或個人給予表揚和獎勵，對違反安全規(guī)定的部門或個人給予批語和處理。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第二章第二節(jié) 安全管理的職責編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-002-002批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第二章第二節(jié) 安全管理委員會會議編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-002-003批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第三章第一節(jié) 酒店消防安全管理制度編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS

7、-003-001批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：明確酒店日常消防管理的相關事項，建全酒店內部消防力量，有計劃、有目的的開展消防管理工作，使酒店消防工作正常化、規(guī)范化、制度化，保障消防工作的正常開展，確保無火災事故發(fā)生。SCOPE 監(jiān)督范疇：總經理、各區(qū)域總監(jiān)、經理、主管ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：酒店各部門CM-RD-P&P-SEC029POLICY DETAIL政策描述：宣傳教育能加強酒店員工的防火意識，認識防火的重要性，處理火警的原則，任何火警的信息都必須認為真的，有關人員必須第一時間奔赴現(xiàn)場，進行察看或撲

8、救。宣傳教育的內容包括：消防規(guī)章制度，防火的重要性，防火先進事跡和案例等。宣傳教育可采取印發(fā)消防資料、圖片，組織人員學習，請專人講解，實地模擬消防演練等方式進行。義務消防員的培訓工作由保安部具體負責，各部門協(xié)助進行，任命各部門重點防火崗位安全責任人，健全各部門基層安全組織，并經常督促檢查工作，把安全責任落實到每個崗位。保安部全體員工均為義務消防員，其他部門按數(shù)比例培訓考核后定為酒店義務消防員。保安部主管負責擬定培訓計劃，由保安部專案領班協(xié)助定期、分批對酒店員工進行消防培訓。消防培訓的內容包括：了解酒店消防要害重點部位：配電房、保安部、煤氣庫、貨倉、廚房、鍋爐房、客房、商場等。了解酒店各種消防設

9、施的情況，掌握滅火器的安全使用方法?；馂臅r撲救工作的知識和技能，自救知識和技能。組織觀看實地消防演練，進行現(xiàn)場模擬培訓。培訓后，進行書面知識和實際操作技能考核，合格者發(fā)給證書，并挑選優(yōu)秀者給獎勵。防火檢查是發(fā)現(xiàn)和清除火警隱患，落實消防措施，預防火災事故的重要手段。防火檢查分為三個方面：保安部人員巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時指出和幫助處理。各部門人員的分級檢查。第一級是班組人員每日自查；第二級是部門主管重點檢查；第三級是部門經理組織人員全面檢查或獨自進行抽查。當?shù)叵辣O(jiān)督機關的定期檢查。防火檢查的內容：員工對防火安全的意識和重視程度。各部門安全防火規(guī)章制度、操作規(guī)范健全，防火設備齊備。各部門人員按安

10、全防火規(guī)范的程序進行操作。各種設備、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。定期召開消防管理委員會工作會議和安全會議，互相交流消防工作經驗，和解決消防安全管理工作中的實際問題。CM-RD-P&P-SEC029酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)有火警，能自己撲滅的，立刻采取措施，根據火警的性質，就近使用水或滅火器材進行撲救?；饎葺^大，在場人員又不懂撲滅方法的，應立刻通知就近其他人員或巡查的保安員進行撲滅工作。若火勢發(fā)展很快，無法立刻撲滅時，應立刻通知總機接線生，執(zhí)行火災處理的撲救管理制取?PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第三章第二節(jié) 酒店消防培

11、訓與 演習制度編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-002批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁（1）消防培訓、宣傳管理制度POLICY PURPOSE政策目的：增強員工消防知識和技能，加強酒店消防力量，保障酒店、客人人身財產安全。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：消防主任CM-RD-P&P-SEC042POLICY DETAIL政策描述：員工的消防培訓由保安部會同人事部共同進行。新員工的入職消防培訓，教授酒店各部門的消防設備及各種設備的使用及維修保養(yǎng)。在職員工的消防培訓，培訓有關預防措施，考核消防器

12、材知識和操作程序。將培訓結果轉送培訓部，做為員工評估，及其工作評級的一次標準。培訓實行簽到制，不準缺席，若有急事處理，必須報部門經理審批后執(zhí)行。在職員工，結合部門的情況每年培訓不得少于兩期。對義務消防隊員進行定期（全年不少于5次）強化消防訓練。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-（2）消防演習POLICY PURPOSE政策目的：讓員工明確在火災時的處理程序，增強應變能力，一旦不幸發(fā)生火災時，全體投入戰(zhàn)斗，將損失降到最低限度。SCOPE 監(jiān)督范疇：總經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：保安部經理、主任CM-

13、RD-P&P-SEC043POLICY DETAIL政策描述：由保安部經理編寫演習程序，上交主管消防的總經理審核。由保安部安排各部門的演習工作。填寫消防學習記錄?？偨Y各項學習經驗。酒店致少每半年組織一次全面演習。針對各部門具體情況，每季度組織一次相對性的演習。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第三章第三節(jié) 酒店消防安全巡 查、檢查規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-003批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：預防和避免火災事故的發(fā)生，保障客人和員工的生命財產安全。SCOPE 監(jiān)

14、督范疇：總經理、各區(qū)域總監(jiān)、經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：各區(qū)域總監(jiān)、經理、主管、領班、員工CM-RD-P&P-SEC008POLICY DETAIL政策描述：一、級檢查上班組織實施：個員工每天對本崗位、本地段進行一次火情安全的檢查，排除本身能夠排除的一般不安全因素，上報本身不能解決的安全因素。發(fā)現(xiàn)問題應及時處理，及時報告，否則發(fā)生事故則由本崗位當班人員負責。每天應將班組各人檢查的結果向領班匯報。接班時提前進入崗位，并向上一班了解情況，檢查內容進行驗收并簽名，發(fā)現(xiàn)的問題，一般由接班領班負責處理，較大的問題以書面報本部領導處理，不得忽視或拖延

15、。二、檢查由部門領導實施：門領導每周組織主管對本部管轄地段、設備物資（特別是易燃易爆物品）進行一次檢查。檢查班組一般對防火安全工作的執(zhí)行落實情況。組織處理本部門的火險隱患及整改，向員工進行教育及表揚或批評。負責將一周的消防安全情況書面報告總經理室。三、檢查由酒店領導實施：月由酒店領導或由領導委托消防中心主持對各部門進行重點檢查或抽查。檢查各部門貫徹防火安全的執(zhí)行情況，檢查要害部位防火安全管理及制度執(zhí)行情況，好的表揚或獎勵，差的批評或罰款。四、檢查的基本內容：易燃易爆危險物品貯存、管理、使用是否符合安全要求。貯存容器、管道有定期測試，有無跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。使用液化石油氣爐灶，是否按照安全要求操

16、作，擺放位置是否符合安全規(guī)定。對煙頭、遺留火種是否注意和處理好。倉庫內貨物、物資分類存放是否符合安全規(guī)定，庫房內燈泡規(guī)定60W以下，燈距、堆距、堆放高度、通風、室溫是否符合防火安全要求以及值班情況等。電器設備運行是否正常，有無超負荷運行，電線、電纜的絕緣有無老化、受潮、漏電、短路等。電動機朊空轉現(xiàn)象，防雷設備是否完好，有無亂拉電線情況。使用多種可燃、易燃油類是否符合安全操作要求，以及殘油、氣的處理情況。危險場所動火是否按規(guī)定辦手續(xù)，焊工操作時是否達到動火安全制度的要求。使用有毒有害物品的場所是否有防毒的安全措施。五、對不能立即整改的問題，發(fā)放安全整改通知書到相應部門，限期進行整改。CM-RD-

17、P&P-SEC008六、復查已提出的消防安全整改意見是否得到落實。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：CM-RD-SOP-SEC008-END第三章第四節(jié) 酒店消防設施保養(yǎng)維修規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-004批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：防止火災事故的發(fā)生，保障酒店安全。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：保安部、工程部CM-RD-P&P-SEC058POLICY DETAIL政策描述：酒店的煙感器每年由消

18、防中心組織測驗1-2次；自動滅火噴淋管道污水，每年由消防中心和管工班組織排放檢查一次；每季度由消防中心或水泵班放水檢查一次酒店內的地上消火栓；消防水泵每半年由消防中心和水泵班手動或自動檢查一次；油庫的滅火裝置每半年由消防中心檢查測壓一次；氣站的電子鼻的信號每季度由液化站測試一次信號；酒店的消防加壓、送風、排煙風機，每月由工程部門啟動運行檢查一次；消防總控制聯(lián)動系統(tǒng)每年由消防中心和工程部及有關部門聯(lián)合啟動運作檢查一次；酒店的各種電器設備，每年聯(lián)合進行一次檢查；備用發(fā)電機，由工程根據設備檢查安排時間定期啟動檢查；油庫的固定泡沫滅火裝置，每隔一年至一年半由消防中心監(jiān)督油庫更換藥劑一次；各部位的輕便手

19、提式10升、推車式65-100升的泡沫滅火器，每年由消防中心監(jiān)督和各部位更換藥劑一次，其它器材損壞的要及時更換；酒店建筑物內凡存放有物品的地方，有人員活動的地方、公共場所、娛樂場所，樓層間、機房、電房、氣站、油庫、廚房、辦公室等部位視不同情況配備輕便手提式滅火器材，由管轄部門負責維護保管及外表的清潔衛(wèi)生，擺放消防器材的地方不得堆放雜物，改變消防器材擺放的位置時，要經消防中心同意，有意損壞消防器材要罰款，情節(jié)嚴重的要追究責任。保安部根據酒店需要按消防法規(guī)定配滅火器材。保安部每月定期對各區(qū)域消防器材及設施進行專項檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時根進維修。不得將滅火器材放置在有水浸、容易腐蝕、高溫的地方，保持滅火

20、器材的清潔完整，延長其使用壽命。嚴禁圈埋消火栓，不得在走火通道堆放雜物，必須保持走火通道暢通。設置在各場所的應急設施，必須保持完好狀態(tài)，如有失靈，及時報工程部檢修。PROCEDURE程序：CM-RD-P&P-SEC058CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END第三章第五節(jié) 酒店安全疏散設施及通道管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-005批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第三章第六節(jié) 酒店火源管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-006批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：防止火

21、災事故的發(fā)生。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理、消防主任ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：酒店各級人員CM-RD-P&P-SEC037POLICY DETAIL政策描述：除廚房和餐廳外，任何部門與個人不得私自在酒店內動用明火。嚴禁員工在倉庫、機房、煤氣房、油庫、布草房等地吸煙，用火，不準隨地亂丟煙頭、火柴棒。任何部門員工未經主管同意，不準用各種大功率電器，嚴禁在宿舍內私接電源，如有需要則由工程部人員安裝。如有特殊情況需動用明火或電焊作業(yè)時，必須經申批同意后，由保安部、工程部在消防人員監(jiān)控下進行。在廚房和餐廳工作的員工，要嚴格按照操作規(guī)程使用明火，并

22、每天要對氣體、電路管道檢查，發(fā)現(xiàn)故障及時維修。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第三章第七節(jié) 易燃易爆危險品管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-007批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：明確易燃易爆物品的管理規(guī)定，防止火災事故的發(fā)生。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安經理、主管ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：易燃、易爆管理員，保安員CM-RD-P&P-SEC036POLICY DETAIL政策描述：氣站、油庫及酒店的各建筑物防雷設備每年由工

23、程部、消防中心會同避雷測試所進行測試檢查一次；安裝在可燃材料的天花建筑物的各種照明燈具不準直接貼近可燃物，或用非燃材料隔墊底板，防止積熱發(fā)熱危險。要有專人管理液化站、油庫，二十四小時輪流值班。氣站、油庫內“禁止煙火”。入油和大小車加油時，必須停車熄火，人要下車，加油時周圍10米范圍嚴禁煙火。氣站灌液時、槽車司機、押運員、管理能源的經理或主管及消防中心人員都要到現(xiàn)場監(jiān)護，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。液化槽車、汽油車在運輸過程中，必須配備合格押運人員和消防滅火器材，押運人員必須懂得滅火器材操作使用方法。15公的液化瓶，每次入液運回氣站后，存放時間不準超過24小時，違者罰款或處理氣瓶，因氣瓶放在液化氣站超期引

24、起的事故，一切責任由用戶負責。液化氣站要嚴格執(zhí)行進出制度，不準攜帶火種入站內，在液化站工作員工，一旦發(fā)現(xiàn)問題應時報告，并按滅火方案進行處理。氣站、油庫要設在偏僻的地方。酒店氣站、油庫區(qū)域配備足夠的相滅火器材。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第三章第八節(jié) 酒店施工動火管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-008批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：嚴格執(zhí)行施工動火安全管理，保障施工期間的消防安全。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理、主管ADMINISTRATIVE RESPONSIBI

25、LITY負責執(zhí)行崗位：保安主管、領班、保安員CM-RD-P&P-SEC038POLICY DETAIL政策描述：施工單位的人員施工前，必須到消防中心辦理動火證及出入酒店手續(xù)，并進行消防安全教育后，方可動工。動火前必須采取切實有效安全措施，消除作業(yè)周圍可燃物品，由專人負責，動火完畢后必須立刻清查現(xiàn)場，確保安全。施工人員在酒店內工地留宿的，要嚴格執(zhí)行酒店的有關規(guī)定。施工動火工程必須做到“八不”、“四要”、“一清”的安全管理規(guī)定。施工現(xiàn)場必備相應數(shù)量的滅火器材。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第三章第九節(jié) 酒店防火規(guī)定編制：第 版第 次修改

26、審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-009批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：加強員工防火意識，規(guī)范日常防火要求，防止火災事故的發(fā)生。SCOPE 監(jiān)督范疇：總經理、各區(qū)域總監(jiān)、經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：各崗位人員CM-RD-P&P-SEC016POLICY DETAIL政策描述：酒店內部不準存放易燃易爆、有毒和腐蝕物品，禁止在大樓內及房間陽臺燃放煙花、炮竹?？头績炔粶适褂妹骰痣姞t、煤氣、柴油爐以及大功率的電器設備。確因工作需要應經消防中主同意后方可使用，并做好登記，不準將衣物放在臺燈架罩上烘干，不準在

27、房間內焚燒東西。配電房內不準堆放物品。布草間、樓層小倉庫內不準吸煙。消防分機旁邊不準擺放任何雜物，嚴禁將洗滌劑放在垃圾、衣物滑道口周圍。各通道樓梯出口等部位要經常保持暢通，疏散標志和安全指示燈要保證完好。裝有復印機、電傳機、印刷機的部位禁止吸煙、使用明火。用酒精清洗機器部件時，要保持室內通風，進行大量清洗機器時，要到室外通風的地方進行。如無法移動機器時，必須打開門窗，保持室內空氣流通。沾有油墨和易燃物品的紙張、油布要裝在有蓋的鐵桶里并要及時清理。機器周圍不準堆放可燃物品和廢紙。酒店營業(yè)場所需要的燃氣、燃油、酒精等易燃易爆物品要設專用倉庫和顯眼的防火標識，并指定專人嚴格保管。嚴禁擅自接電線、電源

28、，如有需要經有關部門同意后由電工處理。重點防火部位因工程需要使用明火作業(yè)時，必須經過申批手續(xù)，并在消防人員監(jiān)控下進行。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：CM-RD-SOP-SEC016-END-第三章第十節(jié) 酒店火警處理程序編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-0010批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第三章第十一節(jié) 酒店火災時人員疏散、搶救工作規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-003-0011批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第三章第十二節(jié) 酒店火災時物資疏散、保護工作規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-

29、HOS-003-0012批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第四章第一節(jié) 酒店治安巡邏規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-004-001批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁（1）內保巡查制度POLICY PURPOSE政策目的：保障酒店安全，維護正常經營秩序。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：內保人員CM-RD-P&P-SEC024POLICY DETAIL政策描述：舉止端正、文明，著裝整齊，對講機使用帶耳塞。對醉酒客人給予扶持、安頓。發(fā)現(xiàn)有違法行為的客人要以適當?shù)姆绞街浦埂Ｓ鲇斜κ录?，要立即制止，防止事態(tài)擴

30、展。加強火災隱患的檢查。不得利用工作之便占用公用設施或做出有損公司形象之事。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-（2）外保巡查制度POLICY PURPOSE政策目的：保障酒店安全，防止偷盜及火災事故發(fā)生。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：外保人員CM-RD-P&P-SEC025POLICY DETAIL政策描述：著裝整齊、規(guī)范，帶齊裝備（對講機、巡更棒、手電筒等）按照規(guī)定的巡查路線和時間巡查。巡查內容：檢查保安崗點的值班情況。檢查消防器材和設施。夜間檢查外圍、倉庫、客

31、房、辦公室、門窗是否關好。巡查車場，車輛狀況，是否有閑雜人員逗留。巡查機房、油庫房、煤氣房的防火情況。發(fā)現(xiàn)可疑情況要及時處理和報告。每次巡查后，要將情況作好記錄。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-（3）便衣巡查制度POLICY PURPOSE政策目的：保障酒店安全以及正常運作秩序。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：便衣巡邏員CM-RD-P&P-SEC027POLICY DETAIL政策描述：選派細心、靈活的保安員作便衣巡查員。著裝和言行盡量模仿消費客人，對講機必須帶耳

32、塞，不外露。穿梭于客人場所之間，針對情況進行巡查。發(fā)現(xiàn)可疑人員后，不要驚動嫌疑人員，跟蹤到證據確實時才上報處理。不可利用工作之便，隨意占用客用設施。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：無相關資料-END-第四章第二節(jié) 酒店打架斗毆處理程序與標準編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-004-002批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第四章第三節(jié) 酒店搶劫處理程序與標準編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-004-003批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第四章第四節(jié) 酒店醉酒滋事處理程序與標準編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS

33、-004-004批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第四章第五節(jié) 酒店黃、賭、毒處理程序與標準編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-004-005批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第五章第一節(jié) 酒店前廳安全服務規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-005-001批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第五章第二節(jié) 酒店客房服務安全規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-005-002批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第五章第三節(jié) 酒店餐廳、餐飲服務安全規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-005-003批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第五章第四節(jié) 酒

34、店桑拿服務安全規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-005-004批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第五章第五節(jié) 酒店夜總會服務安全規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-005-005批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁（1）夜總會內保安全員的操作管理制度POLICY PURPOSE政策目的：為確保夜總會場內的安全運作，保持良好的治安秩序，必須制定夜總會內保安全員的操作管理制度。SCOPE 監(jiān)督范疇：娛樂總監(jiān)夜總會經理ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：內保安全員內保領班CM-ENT-P&P-NC036POLICY DE

35、TAIL政策描述：內保安全員負責維持夜總會場內的治安秩序，確保員工的生命和酒店財產的安全；內保安全員上崗時必須穿戴統(tǒng)一發(fā)放的工作服、持工作證，佩帶防暴器械，精神飽滿，以嚴肅認真的態(tài)度對待自己的工作；內保安全員必須提高警惕，密切注意夜總會場內及周圍的動向，預防各種犯罪案件的發(fā)生；認真學習國家的法律、法規(guī)及保安知識，提高自身的素質；愛護夜總會的公共財物，保護好器械，不得濫用；維護好夜總會場內的治安，確保酒店的財產及員工的生命安全，協(xié)助執(zhí)法機關的工作，提供犯罪線索，防止各種案件的發(fā)生；認真貫徹上級的指示精神，學習執(zhí)法機關的文件、規(guī)章制度及有關安全管理條例，加強安全管理，建立安全崗位責任制度；其它犯罪

36、案件發(fā)生時：保護好案發(fā)現(xiàn)場通知有關人員密切注意可疑人物的出入案發(fā)后不要驚慌失措，應保持鎮(zhèn)靜，即行報警積極協(xié)助執(zhí)法人員，提供破案資料。PROCEDURE程序：夜總會經理負責對內保領班及內保安全員進行培訓并進行考評；二、由娛樂總監(jiān)全面檢查場內的安全運作，并監(jiān)督內保組對操作管理制度的執(zhí)行情況。CROSS-REFERENCE相關資料：CM-ENT-SOP-NC035。-END-（2）夜總會內保對防火安全的管理制度POLICY PURPOSE政策目的：為確保夜總會場內的安全運作，提高警惕做好防火工作，必須制定夜總會內保對防火安全的管理制度。SCOPE 監(jiān)督范疇：娛樂總監(jiān)夜總會經理ADMINISTRATI

37、VE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：內保安全員內保領班CM-ENT-P&P-NC038POLICY DETAIL政策描述：內保應檢查場內的煙感報警器、雨淋器等，發(fā)現(xiàn)殘缺或破損及時更換；及時檢查夜總會場內的滅火器材及應急燈是否正常；營業(yè)中，內保應加強巡邏檢查場內的安全管理情況，有否不安全因素，電插座、電閘箱等是否安全；各通道樓梯出口要經常保持通暢，疏散標志和安全指示燈要保證完好；營業(yè)后，內保應檢查場內所有的電源開關是否全部關閉；消防設備設施及滅火器材是否正常；場內如發(fā)生突發(fā)火警：應通知有關人員，拉響警報系統(tǒng)進行報警； 2、通知當班負責人，組織人員自救；3、設法就近取得滅火器材

38、進行滅火和救人行動；4、若由電流引起的火災，切勿用水或泡沫滅火；5、火警發(fā)生時，切勿乘搭電梯或升降機，應使用安全通道；6、盡快設法有秩序地疏散現(xiàn)場人員。六、內保組應定期組織消防演習活動，增強夜總會員工的防火意識。PROCEDURE程序：夜總會經理負責對內保領班及內保安全員進行培訓并進行考評；二、由娛樂總監(jiān)全面檢查場內的安全運作，并監(jiān)督內保組對防火安全管理制度的執(zhí)行情況。CROSS-REFERENCE相關資料：CM-ENT-SOP-NC35-END-第五章第六節(jié) 酒店康樂服務安全規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-005-006批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第六章第一節(jié) 酒

39、店停車場安全管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-006-001批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁POLICY PURPOSE政策目的：保障酒店車輛的安全。SCOPE 監(jiān)督范疇：保安部經理、主任、領班ADMINISTRATIVE RESPONSIBILITY負責執(zhí)行崗位：車場保安員CM-RD-P&P-SEC010POLICY DETAIL政策描述：進出車場的車輛，必須持有效IC卡，經核實后才能放行。在可能的情況下停車場要豎立警告標志，提醒客人下車時要將車門關好，防止被盜。車場保安要加強檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時提醒客人。發(fā)現(xiàn)閑散人員在車場逗留，要及時勸離或報告領班。指揮客人按規(guī)定停放車輛，防止車輛被撞傷。PROCEDURE程序：CROSS-REFERENCE相關資料：CM-RD-SOP-SEC010-END-第六章第二節(jié) 酒店員工宿舍安全管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-006-002批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第六章第三節(jié) 酒店倉庫安全管理規(guī)定編制：第 版第 次修改審核：生效日期：編號：CM-HOS-006-003批準：頁數(shù)：第 頁 共 頁第六章第四節(jié) 酒店油庫安全管理規(guī)定編