《山東省臨沂市蒙陰縣第四中學(xué)七年級生物下冊 4.2.2 消化和吸收課件 （新版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《山東省臨沂市蒙陰縣第四中學(xué)七年級生物下冊 4.2.2 消化和吸收課件 （新版）新人教版（36頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 須消化后被吸收須消化后被吸收無需消化即可直接吸收無需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃大腸大腸小腸小腸肛門肛門咽：咽： 食物和空氣的共食物和空氣的共同通道同通道食道：食道： 食物通道食物通道咽咽食道食道？腺？腺？腺？腺？腺？腺？腺？腺？腸腸唾液唾液肝臟肝臟胃胃胰胰 消化腺消化腺唾液腺唾液腺流入的部位流入的部位 口腔口腔膽囊膽囊十二指腸十二指腸胃胃小腸小腸 肝臟分泌的膽汁暫時肝臟分泌的膽汁暫時貯存于膽囊中，最終將貯存于膽囊中，最終將通過膽管流入十二指腸。通過膽管流入十二指腸。一一. .消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)人對食物的消化和吸收是由人對食物的消化和

2、吸收是由消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)來完成的。來完成的。 組組 成成消化道消化道：口腔口腔 咽咽 食道食道 胃 小腸小腸 大腸大腸 肛門肛門消化腺消化腺：唾液腺唾液腺胃腺胃腺 肝臟肝臟 腸腺腸腺 胰腺胰腺唾液（唾液（含消含消化淀粉的唾液淀粉化淀粉的唾液淀粉酶酶）口腔口腔胃液（胃液（含含消化蛋白質(zhì)的消化蛋白質(zhì)的胃蛋白酶胃蛋白酶）胃胃膽汁膽汁（無）（無）小腸小腸腸液腸液（含含消化淀粉脂消化淀粉脂肪蛋白質(zhì)的肪蛋白質(zhì)的酶酶）小腸小腸胰液胰液（含含消化淀粉脂肪消化淀粉脂肪蛋白質(zhì)的酶蛋白質(zhì)的酶）小腸小腸注意：膽汁中不含消注意：膽汁中不含消化酶。但可以促進脂化酶。但可以促進脂肪的消化。肪的消化。最大最大筆記筆記練習(xí)1.

3、消化系統(tǒng)是由 和 組成的。2. 人體內(nèi)最大的消化腺是 。3、消化系統(tǒng)具有消化功能的器官是（ ） A、口腔、胃、小腸 B、食道、胃、小腸 C、胃、小腸、大腸 D、口腔、小腸、大腸A 二二.食物的消化與吸收食物的消化與吸收:饅頭在口腔內(nèi)的變化饅頭在口腔內(nèi)的變化提示：提示： 1. 設(shè)計一組實驗，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有設(shè)計一組實驗，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用，有的既探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有探究唾液的作用。探究唾液的作用。 2. 注意唾液的收集方法。注意唾液的收集方法。 3. 口腔的溫度大概是口腔的溫度大概是

4、37。 4. 淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖是有甜味淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖是有甜味的。的。 5. 淀粉遇碘變藍(lán)，但麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。淀粉遇碘變藍(lán)，但麥芽糖遇碘不會變藍(lán)。A試管：試管：B試管：試管：C試管：試管：未變藍(lán)未變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)溶液呈黃橙色，饅頭塊變藍(lán)溶液呈黃橙色，饅頭塊變藍(lán) 牙齒對饅頭進行咀嚼使饅頭變碎，舌頭進牙齒對饅頭進行咀嚼使饅頭變碎，舌頭進行攪拌使饅頭碎屑與唾液腺分泌的唾液進行充行攪拌使饅頭碎屑與唾液腺分泌的唾液進行充分的混合，唾液就使饅頭中的淀粉分解為了麥分的混合，唾液就使饅頭中的淀粉分解為了麥芽糖，所以我們吃到饅頭感到甜。芽糖，所以我們吃到饅頭感到甜

5、。唾液淀粉酶唾液淀粉酶淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖1.1.為什么需將試管放入盛有為什么需將試管放入盛有3737溫水的燒杯中？溫水的燒杯中？3.3.設(shè)置設(shè)置B.CB.C試管的目的是什么？試管的目的是什么？2.A2.A試管與試管與B B試管中溶液顏色分別有什么變化？說試管中溶液顏色分別有什么變化？說明什么？明什么？ 37攝氏度接近人的口腔溫度是酶催化所需的最適攝氏度接近人的口腔溫度是酶催化所需的最適宜溫度宜溫度.A試管中溶液顏色試管中溶液顏色沒有變藍(lán)沒有變藍(lán)，說明試管中的淀粉，說明試管中的淀粉被分解被分解B.C試管中顏色試管中顏色變成藍(lán)色變成藍(lán)色，說明試管中的淀粉，說明試管中的淀粉沒有被分沒有被分解解 催

6、化效率高，專一性，多樣性催化效率高，專一性，多樣性可能受溫度、可能受溫度、pHpH等的影響等的影響本試驗的結(jié)論：1.消化方式：物理消化和化學(xué)消化2.口腔只具有初步消化淀粉的能力。（小部分）3.決定因素：唾液中的唾液淀粉酶4.細(xì)嚼慢咽的好處：是食物與唾液充分混合，有助于口腔進行物理性消化，同時減輕胃腸負(fù)擔(dān)。二二.食物在為胃的消化食物在為胃的消化胰腺胰腺肝臟肝臟膽汁膽汁腸液腸液胰液胰液小腸是消化的主要場所小腸是消化的主要場所 除腸壁上的腸腺分泌消化液進入小除腸壁上的腸腺分泌消化液進入小腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液腸外，還有哪些消化腺分泌的消化液進入小腸？這些消化液與哪些營養(yǎng)物進入小腸？這些消化

7、液與哪些營養(yǎng)物質(zhì)的消化有關(guān)？質(zhì)的消化有關(guān)？唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液膽汁胰液腸液糞便糞便食物食物食物吸收食物吸收的過程的過程小腸小腸是是吸收吸收的主要場所的主要場所無機鹽 （1 1）小腸有）小腸有許多皺襞和許多皺襞和絨毛絨毛 （擴大了小腸的內(nèi)表面積）（擴大了小腸的內(nèi)表面積）（2 2）豐富的毛細(xì)血管）豐富的毛細(xì)血管 只有一層很薄的上皮細(xì)胞只有一層很薄的上皮細(xì)胞 （有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)）（有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)）（3 3）小腸長，且有多種消化液）小腸長，且有多種消化液 （食物停留時間長，有利于消化（食物停留時間長，有利于消化營養(yǎng)物質(zhì)）營養(yǎng)物質(zhì)

8、）二二.食物的消化與吸收食物的消化與吸收:1.1.食物的消化：食物的消化：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸胃液（胃）胃液（胃）腸液、胰液（小腸）腸液、胰液（小腸）脂肪脂肪膽汁膽汁（小腸）（小腸）脂肪脂肪小顆小顆粒粒胰液、腸液胰液、腸液（小腸）（小腸）甘油脂肪酸甘油脂肪酸糖類糖類葡萄糖葡萄糖唾液（口腔）唾液（口腔）腸液、胰液（小腸）腸液、胰液（小腸）小腸是小腸是消化和吸收的主要場消化和吸收的主要場所所筆記筆記2 2、食物的吸收、食物的吸收糖類糖類葡萄糖葡萄糖腸液腸液唾液、胰液唾液、胰液腸液腸液氨基酸氨基酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)胃液、胰液胃液、胰液脂肪酸脂肪酸+ +甘油甘油脂肪脂肪腸液腸液胰液、膽汁胰液、膽汁1、淀

9、粉初步消化的部位在、淀粉初步消化的部位在_。3、蛋白質(zhì)初步消化的部位在、蛋白質(zhì)初步消化的部位在_4、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所在_。2、糖類物質(zhì)嘗起來是否都是甜的？、糖類物質(zhì)嘗起來是否都是甜的？口腔口腔不是不是胃胃小腸小腸5、下列結(jié)構(gòu)與小腸吸收功能無關(guān)的是（、下列結(jié)構(gòu)與小腸吸收功能無關(guān)的是（ ） A、小腸內(nèi)壁上的皺襞和小腸絨毛、小腸內(nèi)壁上的皺襞和小腸絨毛 B、小腸內(nèi)的腸腺能分泌多種消化液、小腸內(nèi)的腸腺能分泌多種消化液 C、有大量的小腸絨毛且壁薄、有大量的小腸絨毛且壁薄 D、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管、小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管B6、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪起始消化的器官是（、糖

10、類、蛋白質(zhì)、脂肪起始消化的器官是（ ） A、胃、胃 小腸小腸 大腸大腸 B、口腔、口腔 胃胃 小腸小腸 C、口腔、口腔 胃胃 肝臟肝臟 D、口腔、口腔 小腸小腸 大腸大腸7、下列消化液中哪項消化食物起的是物理變化、下列消化液中哪項消化食物起的是物理變化（ ） A、胰液、胰液 B、胃液、胃液 C、膽汁、膽汁 D、腸液、腸液BC1.1.經(jīng)常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（經(jīng)常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（ ） A.A.胃胃 B.B.小腸小腸 C. C.口腔口腔 D.D.大腸大腸2.2.不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的消化液是不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的消化液是 （ ） A

11、.A.腸液腸液 B.B.胰液胰液 C.C.胃液胃液 D.D.唾液唾液 3.3.在小燒杯中倒入在小燒杯中倒入1010毫升植物油，加入配制的消化液，毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于充分振蕩，并置于37 37 的溫水中。的溫水中。1 1小時后，植物油不見小時后，植物油不見了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（了。請分析所配制的消化液中，最合理的一組是（ ） A.A.唾液、膽汁、胃液唾液、膽汁、胃液 B.B.膽汁、腸液、胰液膽汁、腸液、胰液 C.C.胃液、腸液、唾液胃液、腸液、唾液 D.D.胰液、腸液、唾液胰液、腸液、唾液ACBB6 6、下列不屬于小腸有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點、

12、下列不屬于小腸有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點是（是（ ） A A、小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞、小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞 B B、皺襞上有大量的小腸絨毛、皺襞上有大量的小腸絨毛 C C、小腸壁上散生著許多腸腺、小腸壁上散生著許多腸腺 D D、小腸絨毛有豐富的毛細(xì)血管、小腸絨毛有豐富的毛細(xì)血管 C 有有A A、B B、C C、D D四種消化液。四種消化液。A A消化液消化液能初步消化蛋白質(zhì)；能初步消化蛋白質(zhì)；C C、D D兩種消化液均能兩種消化液均能消化淀粉；在消化淀粉；在C C、D D兩種消化液中，加入適兩種消化液中，加入適量的量的B B消化液后，可促進消化液后，可促進C C消化液對脂肪的消化液對脂

13、肪的消化，但消化，但D D消化液不能消化脂肪；上述四消化液不能消化脂肪；上述四種消化液均不是胰液。請分析這四種消化種消化液均不是胰液。請分析這四種消化液分別是：液分別是： A A B B C C D D 胃液胃液膽汁膽汁腸液腸液唾液唾液讀圖思考：讀圖思考： 下圖是食物中三大有機物下圖是食物中三大有機物蛋白質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉在消化道內(nèi)的消化曲線，請分析三種有機淀粉在消化道內(nèi)的消化曲線，請分析三種有機物的消化，物的消化，A代表淀粉代表淀粉B代表蛋白質(zhì)代表蛋白質(zhì)C代表脂肪代表脂肪1、三種物質(zhì)經(jīng)消化后、三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種？含量最多的是哪一種？2、消化道中沒有消化、消化道中沒有

14、消化作用的是哪一段？作用的是哪一段？3、三種物質(zhì)必須到達、三種物質(zhì)必須到達哪一段才能分解成可以哪一段才能分解成可以吸收的成分？吸收的成分？4、消化食物的主要部、消化食物的主要部分是哪一段？分是哪一段？實踐探究題實踐探究題: 一個有青菜的豬肉一個有青菜的豬肉漢漢堡，人類是如何消化的？堡，人類是如何消化的？ A.當(dāng)看到香噴噴的漢堡時，經(jīng)由視覺、嗅覺反射，開始分泌唾液及少量胃液、胃酸。B.當(dāng)漢堡吃到口中時，唾液大量分液，並開始消化淀粉變成糖類所以吃白米飯或白吐司時，會有甜味），經(jīng)過牙齒的磨碎及舌頭的攪拌形成食團，而吞入食道。 C.食道不會消化食物，但可以分泌粘液，並且蠕動，將食團送入胃中。 D D.胃可分泌胃液與胃酸。 1.胃酸可殺菌，可以助消化 2.胃液中有： a.粘液：可保護胃壁 b.消化酶：可以在酸性的情下，消化豬 肉（蛋白質(zhì)) 形成食糜 c.胃只能吸收酒精、藥物、咖啡因等，不會吸收消化的漢堡 E E.胃的食糜進入十二指腸后，膽汁與堿性的胰液，就混合了酸性食糜，變成堿性，並進一步消化蛋白質(zhì)、脂肪、青菜、糖類，而且開始吸收營養(yǎng)。