《高中化學 專題1 認識有機物 第一單元 有機化學的發(fā)展與應用課件 蘇教版選修5》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《高中化學 專題1 認識有機物 第一單元 有機化學的發(fā)展與應用課件 蘇教版選修5（21頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、專題1 認識有機化合物1.了解有機物的發(fā)現(xiàn)和有機化學的發(fā)展歷史。2.認識有機物在人類生活和社會經(jīng)濟發(fā)展中的重要意義。目標導航基礎知識導學重點難點探究隨堂達標檢測欄目索引一、有機化學的發(fā)展答案1.早期的有機化學：在3000多年前已經(jīng)用煤作為燃料，2000多年前就掌握了石油和天然氣的開采技術，從植物中提取染料、藥物和香料等物質(zhì)也已經(jīng)有上千年的歷史。2.19世紀初，瑞典化學家 提出有機化學概念，有機化學逐漸發(fā)展成為化學的一個重要分支。3.19世紀中葉，德國化學家維勒，第一次由無機物 合成有機物 ，推翻“生命力論”，打破了無機物和有機物的界限。基礎知識導學貝采利烏斯氰酸銨尿素答案議一議 你能說出有機物

2、與無機物有哪些不同嗎？答案答案答案(1)組成與結(jié)構(gòu) 有機物無機物種類多少種類繁多(7 000萬種以上)比有機物少得多(僅數(shù)百萬種)化學鍵有機物分子中多數(shù)是以共價鍵結(jié)合離子鍵、共價鍵都有可能存在晶體類型大多數(shù)有機物是分子晶體可以是離子晶體、原子晶體或分子晶體答案(2)物理性質(zhì) 有機物無機物溶解性大多數(shù)有機物難溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有機溶劑大多數(shù)無機物易溶于水而難溶于有機溶劑耐熱性多數(shù)熔點較低，不耐熱，受熱易分解多數(shù)熔點較高，耐熱，受熱難分解導電性大多數(shù)有機物是非電解質(zhì)，不易導電大多數(shù)無機物是電解質(zhì)，溶解于水或熔融狀態(tài)下能導電(3)化學性質(zhì) 有機物無機物可燃性大多數(shù)有機物容

3、易燃燒大多數(shù)無機物難燃燒化學反應特點大多數(shù)有機反應復雜，反應速率慢，往往需要催化劑、加熱、加壓等條件，并且在反應過程中常常伴有副反應的發(fā)生無機物之間的反應簡單、速率快、副反應少表示方法方程式用“”方程式用“=”答案二、有機化學的應用1.在人類衣食住行所需的物品中，有許多來源于天然有機物，如_等。 2.有機物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用。生命體中許多物質(zhì)都是有機物，如 等。 3.合成藥物中的大多數(shù)是 ，在幫助人們戰(zhàn)勝疾病、延長壽命的過程中發(fā)揮著重要的作用。糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、天然氣、天然橡膠糖類、脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、核酸有機化合物答案4.具有特殊功能有機物的使用，改變了人們的生活

4、習慣，提高了人類的生活質(zhì)量。5.越來越多的合成有機物進入了人類的生活。如今，_ 等有機物廣泛用于生活的方方面面，人類對人工合成的化學物質(zhì)的依賴性日益增強。1965年，世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì) 在中國誕生。塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物結(jié)晶牛胰島素議一議 1.你能舉例說明有機化學的發(fā)展對提高人類生活質(zhì)量有何重大影響嗎？答案答案在人類衣食住行所需的物品中，有許多來源于天然有機物，如糖類、油脂、蛋白質(zhì)、石油、天然氣、天然橡膠等。塑料、合成纖維、合成橡膠、合成藥物等合成有機物也廣泛應用于生活的方方面面。2.為什么說“從某種意義上講，化學家為人類社會的發(fā)展合成了一個新的自然界”？答案答案隨

5、著社會的進步和科學技術的發(fā)展，人類對具有特殊功能的有機物的需求日益增大。這些有機物的合成和使用改變了人們的生活習慣，提高了人類的生活質(zhì)量。從某種意義上講，化學家為人類社會的發(fā)展合成了一個新的“自然界”。返回答案有機化學的發(fā)展與應用重點難點探究例下列說法錯誤的是()A.維勒用無機物合成了尿素，突破了無機物與有機物的界限B.前幾年特氟隆(聚四氟乙烯)不粘鍋事件曾引起公眾關注，特氟隆屬于有機物C.青霉素和阿司匹林分別屬于抗生素類和解熱鎮(zhèn)痛類的人工合成藥物D.科恩和波普爾因理論化學方面的貢獻獲諾貝爾化學獎，意味著化學已成為 以理論研究為主的學科解析解析理論對化學的發(fā)展起著指導性作用，但化學是一門以實驗

6、為基礎的學科，故D錯。解析答案D1.有機化學的發(fā)展知識拓展2.有機化學的應用變式訓練下列關于有機化學發(fā)展與應用的描述不正確的是()A.19世紀初瑞典化學家貝采利烏斯合成尿素，使人們摒棄“生命力論” 思想B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)均為有機物，能夠為人類提供能量和營養(yǎng)成分C.1965年中國合成的結(jié)晶牛胰島素是世界上第一次用人工的方法合成的 具有生物活性的蛋白質(zhì)D.合成纖維、合成樹脂等在宇航服、飛行器中的應用說明航空航天工業(yè) 離不開有機化學的支持返回解析答案解析解析A項中貝采利烏斯對有機化學的貢獻是提出了有機化學和有機物的概念，但他本人深受“生命力論”思想的影響，認為無機物不能轉(zhuǎn)化為有機物，故A錯；糖類

7、、油脂、蛋白質(zhì)均為含碳的有機物，很多種類在日常生活中可做成食品為人類提供能量和營養(yǎng)成分，故B正確；1965年中國在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白質(zhì)結(jié)晶牛胰島素，故C正確；有機化學產(chǎn)品尤其是高分子復合材料在航空航天工業(yè)中應用廣泛，因此航空航天工業(yè)離不開有機化學，D項正確。答案答案A返回 隨堂達標檢測1.據(jù)報道，90年代前六年人類發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造的化合物為1 000萬種，這正巧相當于1990年前人類在1 000多年來已知物質(zhì)的總和。此外，關于物質(zhì)的信息量也劇增。請你推斷，新發(fā)現(xiàn)和新創(chuàng)造的物質(zhì)主要是()A.鹽類 B.無機物C.碳氫化合物 D.有機物D答案2.三聚氰胺(結(jié)構(gòu)簡式如圖所示)是一種重要的

8、化工原料，可用于阻燃劑、水泥減水劑和高分子合成等領域。一些不法分子卻往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的含氮量。下列說法正確的是() A.三聚氰胺是一種蛋白質(zhì)B.三聚氰胺是高分子化合物C.三聚氰胺分子中含有碳碳雙鍵D.三聚氰胺的分子式為C3H6N6D答案解析答案3.首次提出了“有機化學”概念的化學家是()A.李比希 B.維勒C.舍勒 D.貝采利烏斯解析解析李比希創(chuàng)立了有機物定量分析法，提出了早期的“基團理論”；維勒首次合成尿素；舍勒主要從事有機物的提取；提出“有機化合物”和“有機化學”概念的是瑞典化學家貝采利烏斯，故D正確。D4.以下有關說法不正確的是()A.有機化學是19世紀的新興學科，其發(fā)展與其他學科無關B.日常生活中廣泛使用的有機合成材料塑料、合成橡膠、合成纖維等均是 有機化學的貢獻C.有機化學能破譯并合成蛋白質(zhì)，認識并改變遺傳分子，從分子水平上揭 示生命奧秘D.新型農(nóng)藥的研制使用體現(xiàn)了有機化學對農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻返回解析答案解析解析有機化學自19世紀由貝采利烏斯提出并形成獨立學科，其發(fā)展與其他學科或多或少都有聯(lián)系，有的還聯(lián)系非常密切如生物學、生命科學等，故A錯；有機化學研究產(chǎn)生的合成材料對人類的生產(chǎn)、生活起了巨大的推動作用，小到衣食住行，大到航空航天，都離不開有機化學，B正確；新型農(nóng)藥的使用促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，D正確。答案答案A返回