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1、
第二章第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
【課前自主預(yù)習(xí)】
使用說明:①依據(jù)學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行預(yù)習(xí),完成以下內(nèi)容 ②用紅筆做好疑難標(biāo)記,以備討論
1、糖類是主要的 。糖類分子都是由 三種元素構(gòu)成的。糖類又稱為 。
2、不能 的糖類就是單糖,常見的單糖有 、 、 和 、 等。
3、水解后能夠生成 分子單糖的糖是二糖。常見的二糖有 、 和 。
4、生物體內(nèi)的糖類絕大
2、多數(shù)以 的形式存在。 是最常見的多糖。淀粉 易溶于水,人們食用的淀粉,必須經(jīng)過消化分解成 ,才能被細(xì)胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和動物合成動物多糖— 的原料,糖原主要分布在人和動物的 __________中,是人和動物細(xì)胞的 物質(zhì)。
6、所有植物細(xì)胞的細(xì)胞壁,構(gòu)成它們的主要成分都是 。與淀粉和糖原一樣,纖維素也是由許多 連接而成的。構(gòu)成它們的基本單位都是 分子。
7、組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主
3、要是 ,有些脂質(zhì)還含有 。與糖類相比, ______的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類,而 的含量更多。
8、常見的脂質(zhì)有 、 和 ,通常都不溶于水,而溶于 。
9、脂肪不僅是 ,還是一種很好的 。分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有 和 的作用。
10、磷脂是構(gòu)成 的重要成分,也是構(gòu)成多種
4、 的重要成分。
11、固醇類物質(zhì)又包括 、 和 。膽固醇是構(gòu)成 ___________的重要成分,在人體內(nèi)還參與血液中 的運(yùn)輸。 能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成;維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對 和 的吸收。
12、多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子,都是由許多基本的組成單位連接而成的,這些基本的組成單位稱為 。每個單體都以若干個相連的 構(gòu)成的碳鏈為基本
5、骨架,由許多單體連接成 。
C、前者為葡萄糖,后者為葡萄糖和果糖 D、CO2 和H2O
【課堂合作探究】
使用說明:①將自學(xué)中遇到的問題同桌交流,用紅筆做好標(biāo)記。
②小組交流, 總結(jié)本組內(nèi)的看法和觀點(diǎn),組長做好記錄,準(zhǔn)備展示和點(diǎn)評。
③按照互動要求,及時思考,展示到位,認(rèn)真點(diǎn)評。
☆思考與討論:1:低血糖的病人需要及時補(bǔ)充糖類,否則會發(fā)生暈眩?
2:人的肥胖癥狀與飲食中的糖類和脂肪有什么關(guān)系?
問題探討1:細(xì)胞中的糖類 要求: 學(xué)生閱讀課本30-31頁,小組討論回答下列問題
1:組成糖類的化學(xué)元素?
6、 2;糖類的分類?
3:列表歸納糖類類型與功能?
類型
生理功能
分布
單糖
脫氧核糖.核糖
二糖
蔗 糖 (葡萄糖+果 糖-H2O)
麥芽糖 (葡萄糖+葡萄糖-H2O)
乳 糖 (葡萄糖+半乳糖-H2O)
多糖
淀 粉(葡萄糖)
纖維素(葡萄糖)
糖 原(葡萄糖)
歸納與結(jié)論:①動、植物細(xì)胞中共有的糖 。
②植物細(xì)胞中特有的二糖 ;植物細(xì)胞中特有的多糖
7、 ;動物細(xì)胞中特有的二糖 _____ ;動物細(xì)胞中特有的多糖 _____ 。
③動物細(xì)胞中儲藏能量的物質(zhì)是___________;植物細(xì)胞中儲藏能量的物質(zhì)是_____________。
遷移訓(xùn)練1.下列各種糖類物質(zhì)中,既存在于動物細(xì)胞內(nèi)又存在于植物細(xì)胞內(nèi)的是( )
A、淀粉和核糖 B、葡萄糖、核糖和麥芽糖
C、核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D、糖原、乳糖、蔗糖
遷移訓(xùn)練2.下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中,錯誤的是( )
A.核糖和脫氧核糖是核苷酸的組成成分 B.葡萄糖是細(xì)胞生命活動的主要能源物質(zhì)
C.淀粉和糖原
8、是生物體內(nèi)唯一儲備能源的物質(zhì) D.纖維素是高等植物細(xì)胞壁的主要成分
問題探討2:細(xì)胞中的脂質(zhì)
要求: 閱讀課本P32,小組討論完成下列問題
1.脂質(zhì)的元素組成:
2.脂質(zhì)種類與功能,并完成以下圖表:
種類
分布
生理功能
脂肪
儲存能源、維持體溫、緩沖.減壓
磷脂
固醇類
膽固醇
細(xì)胞膜成分; 參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸
性激素
維生素D
促進(jìn) Ca.P 的吸收
☆思考與討論:1. 在人和動物體內(nèi),脂肪主要分布在哪些部位?
2. 有哪些植物脂肪含量比較高?多數(shù)分布在植物的哪些器官中
9、?
3.脂肪對細(xì)胞和生物體可能有哪些作用?與生活的種聯(lián)系?
遷移訓(xùn)練3:較胖的人往往身體內(nèi)脂肪較多,夏天特別怕熱,其主要原因是( )
A、脂肪具有儲存能量的作用 B、脂肪能減少體內(nèi)熱量的散失,有保溫作用
C、脂肪是主要的供能物質(zhì) D、脂肪能夠減少內(nèi)臟器官之間的摩擦和緩沖外界壓力
問題探討3:生物大分子以碳鏈為基本骨架
要求:回顧化學(xué)知識,理解生物大分子以碳鏈為基本骨架
1:那些有機(jī)物為大分子化合物? 2:它們的基本單位分別是:
3:注意觀察這些物質(zhì)的基本單位是以什么化學(xué)元素相連?
4: 生物大分子以碳鏈為骨架說明了什么
10、?
高一生物必修一第二章第四節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案(2)
編制人:王艷麗 校對人:姜玉強(qiáng) 使用時間:2017.10.23—9.24
備課組長簽字: 卜曉亮 領(lǐng)導(dǎo)簽字: 評價:
【課后練習(xí)鞏固】
1、以下屬于糖類的物質(zhì)是( )
A、膽固醇 B、纖維素 C、胰島素 D、維生素D
2、鴿子體內(nèi)既能儲存能量又能減少熱量散失的物質(zhì)是( )
A、糖原 B、淀粉 C、脂肪 D、纖維素
3、植物細(xì)胞和動物細(xì)胞中儲能物質(zhì)依次是
11、( )
A、纖維素和糖原 B、麥芽糖和乳糖 C、淀粉和糖原 D、葡萄糖和纖維素
4、存在于動物細(xì)胞中的多糖是( )
A、淀粉 B、纖維素 C、乳糖 D、糖原
5、淀粉和糖原在酶的作用下,最后徹底水解為( )
A、葡萄糖 B、前者為葡萄糖,后者為麥芽糖
6、在一般情況下,蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)占細(xì)胞鮮重的比例依次為7%~10%,1%~1.5%,1%~2%,每克蛋白質(zhì)、糖原、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17kJ、17kJ、39kJ,由此可以得出三者在細(xì)胞中能量代謝方面的結(jié)論是( )
A、脂肪是主要的能源物質(zhì)
12、B、糖類是主要的能源物質(zhì)
C、蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì) D、三者都能氧化分解釋放能量供生物利用
7、下列敘述中,淀粉、纖維素和糖原的共同特征是( )
A、都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì) B、都含有C、H、O、N4種元素
C、其組成單體都是葡萄糖 D、都是還原糖
8、碳元素是組成生物體的最基本元素,這是因?yàn)樘荚卦谏矬w中( )
A、所含的能量最多 B、最容易被吸收利用 C、所起的作用最大 D、構(gòu)成有機(jī)物的骨架
9、下列有關(guān)糖類的敘述中,正確的是( )
A、 核糖存在于RNA分子中 B、核糖、乳糖含六個碳原子、屬于單糖
C、糖類是人體的主要儲能
13、物質(zhì) D、人體過剩的葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Υ嬗诟闻K或肌肉中
10、下列組成生物體的化合物中,對生物體的生殖過程起調(diào)節(jié)作用的是( )
A、無機(jī)鹽離子 B、核糖和脫氧核糖 C、類脂 D、固醇
【課后延伸訓(xùn)練】
使用說明:①課后利用自主時間對課堂內(nèi)容進(jìn)行回顧和反思,力求全面掌握知識內(nèi)容。明確
知識體系,并標(biāo)注和記錄疑難問題。
②小組成員交流學(xué)習(xí)體會,就存在的困惑向其他同學(xué)請教,對仍然解決不了的問題通過問題卡請教老師。
③獨(dú)立完成作業(yè)
1、麥芽糖、蔗糖、乳糖都是二糖,下列關(guān)
14、于它們的敘述,正確的是( )
A、它們的基本組成單位都相同 B、它們是動植物細(xì)胞中共有糖類
C、與斐林試劑混合,水浴加熱都有磚紅色沉淀出現(xiàn) D、它們的水解產(chǎn)物中都有葡萄糖
2、脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下面是有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能,其中屬于磷脂的生物學(xué)功能的是( )
A、是生物膜的重要成分 B、是儲能物質(zhì),具有保溫作用
C、構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 D、具有生物學(xué)活性,對生命活動起調(diào)節(jié)作用
3、被稱為“沙漠之舟”的駱駝可以一個月不吃不喝照常生活,原因是其駝峰中含有大量的( )
A、糖原 B、蛋白質(zhì)
15、C、脂肪 D、淀粉
4、細(xì)胞中脂肪的作用是( )
A、激素的主要成分 B、主要的儲能物質(zhì) C、酶的主要成分 D、細(xì)胞膜的主要成分
5、下列哪種情況容易導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生( )
①脂肪來源太多 ②脂蛋白合成快 ③磷脂合成不足 ④高糖飲食
A、①②③ B、①③④ C、②③④ D、①②④
6、在化學(xué)組成上,脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是( )
A、脂質(zhì)分子中O原子的比例高 B、脂質(zhì)主要由C、H、O組成
C、脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高 D、有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P
7.表示細(xì)胞四種有機(jī)物的組成,依據(jù)主要功能,分析回答:
(1)A是指______;E在動物是指_________,
植物主要是指_________。
(2)F是指_____;它是由B(脂肪酸和甘油)
形成的,除此之外,脂質(zhì)還包括_____和_____。
(3)C是指________;通式是__________,
C形成G過程的反應(yīng)叫_________。
(4)D是指_________,D形成____________。
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