《人教版七年級(jí)下冊(cè)生物學(xué) 測(cè)定某種食物中的能量（第二課時(shí)） 教案 教學(xué)設(shè)計(jì).docx》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《人教版七年級(jí)下冊(cè)生物學(xué) 測(cè)定某種食物中的能量（第二課時(shí)） 教案 教學(xué)設(shè)計(jì).docx（3頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、微課教學(xué)設(shè)計(jì) 授課教師姓名 微課名稱1抓住“出逃”的能量 知識(shí)點(diǎn)來(lái)源 0年級(jí)：七年級(jí) 0教材版本：人民教育出版社 0章節(jié)：第四單元第二章第一節(jié)實(shí)驗(yàn)探究《測(cè)定某種食物中的能量》 錄制工具和方法 手機(jī)錄制，課件錄屏，app剪輯 設(shè)計(jì)思路 本節(jié)課分為三部分：分析原始裝置缺陷并提出裝置改進(jìn)方案；利用改進(jìn)裝 置測(cè)量食物中的能量；了解創(chuàng)新裝置的設(shè)計(jì)原理并檢驗(yàn)其優(yōu)化效果。 第一部分，通過(guò)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析和對(duì)錐形瓶瓶身溫度身高的直觀感受，學(xué) 生容易理解能量在食物燃燒過(guò)程中存在在無(wú)法避免的散失。師生共同探討能量 的“逃跑路線”，教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生借鑒保溫杯的保溫原理來(lái)改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置， 逐步深入，

2、層層遞進(jìn)，減少食物燃燒過(guò)程中的能量散失。 第二部分，實(shí)驗(yàn)探究的過(guò)程進(jìn)入制定方案階段。利用改進(jìn)裝置測(cè)定食物中 的能量以檢驗(yàn)改進(jìn)裝置對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的優(yōu)化效果。引導(dǎo)學(xué)生基于控制變量方法設(shè) 置重復(fù)實(shí)驗(yàn)以減小實(shí)驗(yàn)偶然誤差，同時(shí)根據(jù)單一變量原則設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)以比較 不同食物中的能量差異。學(xué)生通過(guò)觀看教師的實(shí)驗(yàn)演示視頻，鞏固測(cè)定食物中 能量的方法，并在教師的引導(dǎo)下對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)改進(jìn)后的裝置能夠 更準(zhǔn)確地測(cè)量食物中的能量。 第三部分，科學(xué)探索的腳步是不止步于此的。教師展示創(chuàng)新裝置并講解設(shè) 計(jì)原理，學(xué)生很快想到可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)創(chuàng)新裝置的優(yōu)化效果。在師生共同 對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析下，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新裝置測(cè)量得到的加

3、熱效率提升一倍。 學(xué)生在原始裝置-改進(jìn)裝置-創(chuàng)新裝置的改進(jìn)過(guò)程中，深刻體會(huì)到科學(xué)探索 的腳步是無(wú)止境的?？茖W(xué)發(fā)展正是在科學(xué)家們不斷思考、分析、探究中不斷發(fā) 展前進(jìn)的。 教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目的 知識(shí)與技能目標(biāo)： 了解能量散失在燃燒過(guò)程中是無(wú)法避免的事實(shí)。基于實(shí)驗(yàn)探究的基本過(guò)程， 學(xué)會(huì)初步制定試驗(yàn)方案。掌握測(cè)定食物中能量的方法，知道不同食物中能量的 含量存在差異。 過(guò)程與方法目標(biāo)： 通過(guò)分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)識(shí)能量在轉(zhuǎn)化過(guò)程中存在散失。通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)的反思 和裝置改進(jìn)改成，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新思維能力、發(fā)散思維能力、 科學(xué)實(shí)踐能力。 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)： 通過(guò)對(duì)裝置的改進(jìn)，體會(huì)科學(xué)探

4、索的過(guò)程是無(wú)止境的。通過(guò)對(duì)比同質(zhì)量花 生種子和薯片中的能量差異，傳遞健康生活的理念，引導(dǎo)學(xué)生綠色生活，健康 飲食。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)： 設(shè)令實(shí)驗(yàn)方案的基本方法；測(cè)定食物中能量的方法；實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析解讀； 實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)意義。 教學(xué)難點(diǎn)： 能量在燃燒過(guò)程中存在散失；設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置的方案；實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析解讀。 內(nèi)容 意圖 溫故知新： 根據(jù)上節(jié)課測(cè)定食物中能量實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們 回顧上節(jié)課 知道食物燃燒產(chǎn)生的能量并沒有完全用來(lái)加熱錐形瓶中 內(nèi)容，形成知識(shí) 的水。如果我們?cè)趯?shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，伸手感受一下錐形瓶瓶 的銜接，引出新 身的溫度，會(huì)發(fā)現(xiàn)溫度比原來(lái)要高些。于是

5、我們猜測(cè)能 知，便于學(xué)生理 量逃跑了。 解。 教師講解能量散失：能量在轉(zhuǎn)化過(guò)程中存在無(wú)法避 免的散失。 探究三：通過(guò)裝置改進(jìn)更準(zhǔn)確測(cè)量食物中的能量 1、基于能量散失的事實(shí)，分析原始裝置的缺陷 在教師的引 根據(jù)能量“逃跑”的路線，師生共同分析原始裝置 導(dǎo)下，學(xué)生分析、 存在的缺陷，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生思考模仿保溫杯的 思考裝置的改進(jìn) 設(shè)計(jì)來(lái)改進(jìn)裝置以解決原始裝置存在的缺陷。 方案，培養(yǎng)學(xué)生 2、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，層層遞進(jìn) 科學(xué)反思能力、 學(xué)生根據(jù)原始裝置存在的缺陷，對(duì)每一個(gè)缺陷提出 創(chuàng)新思維能力。 針對(duì)性的改進(jìn)方案，步步深入，層層遞進(jìn)。同時(shí)提醒學(xué)

6、 生注意實(shí)驗(yàn)安全。 探究四：利用改進(jìn)裝置測(cè)量食物中的能量 1、初步指定科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案 學(xué)生掌握科 教師引導(dǎo)學(xué)生基于控制變量方法設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)以減 學(xué)探究的基本方 小實(shí)驗(yàn)偶然誤差，根據(jù)單一變量原則設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)以比 法，培養(yǎng)學(xué)生發(fā) 較不同食物中的能量差異。 現(xiàn)問題的能力。 2、觀看實(shí)驗(yàn)視頻，鞏固測(cè)定食物中能量的方法 通過(guò)觀看實(shí) 進(jìn)一專講解實(shí)驗(yàn)原理，介紹本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)器材，并 驗(yàn)視頻，學(xué)生進(jìn) 播放實(shí)驗(yàn)操作視頻，講解實(shí)驗(yàn)視頻的操作步驟。注意提 一步鞏固測(cè)定食 示學(xué)生記錄溫度計(jì)示數(shù)。 物中能量的方 3、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論 法。 在教師的引導(dǎo)下，對(duì)實(shí)驗(yàn)

7、數(shù)據(jù)進(jìn)行橫向分析和總想 學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分 分析，發(fā)現(xiàn)改進(jìn)后的裝置能夠更準(zhǔn)確地測(cè)量食物中的能 析的方法，培養(yǎng) 量，證明改進(jìn)裝置具有優(yōu)化效果。 學(xué)生的數(shù)據(jù)分析 能力。 教學(xué)過(guò)程 創(chuàng)新裝置：進(jìn)一步優(yōu)化實(shí)驗(yàn)裝置 1、 展示創(chuàng)新裝置，講解設(shè)計(jì)原理 裝置改進(jìn)確實(shí)能夠使得測(cè)量值更接近參考值，但是 仍然與參考值存在較大差距。教師提出進(jìn)一步的優(yōu)化方 案，并展示創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)裝置并講解設(shè)計(jì)原理。 教師引導(dǎo)學(xué)生思考：如何檢驗(yàn)該裝置的優(yōu)化效果 呢？學(xué)生很容易想到可以利用創(chuàng)新裝置測(cè)量0. 2g花生 種子的能量，與改進(jìn)裝置進(jìn)行對(duì)比，從而檢驗(yàn)優(yōu)化效果。 2、 分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，檢驗(yàn)創(chuàng)新裝置優(yōu)化效果 學(xué)生

8、通過(guò)對(duì)改進(jìn)裝置和創(chuàng)新裝置測(cè)量結(jié)果，發(fā)現(xiàn)創(chuàng) 新裝置測(cè)得加熱效率提升一倍，創(chuàng)新裝置的優(yōu)化效果得 以體現(xiàn)，說(shuō)明這是一次成功的改進(jìn)。 通過(guò)介紹創(chuàng) 新裝置，使學(xué)生 初步體會(huì)到科學(xué) 創(chuàng)新的過(guò)程是持 續(xù)的，培養(yǎng)學(xué)生 的創(chuàng)新精神。 課堂小結(jié)：情感升華 1、 科學(xué)探索的腳步是無(wú)止境的 在原始裝置-改進(jìn)裝置-創(chuàng)新裝置的改進(jìn)過(guò)程中，同 學(xué)們深刻體會(huì)到科學(xué)發(fā)展正是在科學(xué)家們不斷思考、分 析、探究中不斷發(fā)展前進(jìn)的。 2、 綠色生活，健康飲食 攝入等量的花生和落片時(shí)，人體所獲得的能量是相 差無(wú)幾的，但是薯片作為膨化食品，含有較多的食品添 加劑等有害物質(zhì)，對(duì)人體造成的傷害遠(yuǎn)比攝入同質(zhì)量的 花生要多得多。因此

9、，我們更應(yīng)該學(xué)會(huì)綠色生活，健康 飲食。 培養(yǎng)學(xué)生的 創(chuàng)新思維和綜合 素質(zhì)，使明白健 康生活的重要 性，并有助于學(xué) 生學(xué)科素養(yǎng)、核 心素養(yǎng)的“落 地”。 教學(xué)創(chuàng)新 1、 實(shí)驗(yàn)選材創(chuàng)新：實(shí)驗(yàn)選材貼近生活，激發(fā)學(xué)生探索欲。 對(duì)比實(shí)驗(yàn)中利用學(xué)生愛吃的薯片作為對(duì)比實(shí)驗(yàn)的選材，可以充分激發(fā)學(xué)生 學(xué)習(xí)興趣和探究興趣的同時(shí)，將學(xué)科知識(shí)融入日常生活，促進(jìn)學(xué)生形成健康生 活的理念。 2、 教學(xué)方法創(chuàng)新：體會(huì)創(chuàng)新思維落地，愛上科學(xué)探究。 學(xué)生利用自己改進(jìn)的裝置進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，不僅可以提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能 力，還可以激發(fā)學(xué)生的探究動(dòng)力和學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生建立科技創(chuàng)新“落地” 的成就感。 3、 實(shí)驗(yàn)裝置創(chuàng)新：創(chuàng)新裝置提升效率，體悟探索精神。 創(chuàng)新裝置大幅減少了食物燃燒過(guò)程中的能量散失，使得實(shí)驗(yàn)測(cè)得的能量測(cè) 量值與參考值的比值高達(dá)76%,是一次十分成功的改進(jìn)。學(xué)生也在層層深入的 改進(jìn)過(guò)程中體會(huì)到永不止步的科學(xué)探索實(shí)踐精神。 作業(yè)練習(xí) 【實(shí)踐題】 選擇一種你喜歡的食物，測(cè)定其具有的能量，并將實(shí)驗(yàn)過(guò)程錄制成小視頻。 【思考題】 想一想，教師設(shè)計(jì)的創(chuàng)新裝置是如何減少熱量散失的？