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1、教學(xué)設(shè)計課程基本信息學(xué)科生物學(xué)年級七年級學(xué)期春季課題消化和吸收教科書書名:生物學(xué)教材出版社:人民教育出版社出版日期:2012年10月教學(xué)目標(biāo)1. 描述人體消化系統(tǒng)的組成;概述食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。2. 運用實驗法探究是饅頭在口腔中的變化,并得出合理的理論。3. 分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系,說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適立的特點教學(xué)內(nèi)容教學(xué)重點:探究饅頭在口腔中的變化,分析小腸的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點。教學(xué)難點:探究饅頭在口腔中的變化,培養(yǎng)學(xué)生的探究能力教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課1. 復(fù)習(xí)上節(jié)課內(nèi)容,我們每天吃的食物中含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)?2. 問題引入:食物到底怎樣被消化和吸收的?今天,我們
2、來學(xué)習(xí)第二節(jié)消化和吸 收。二、學(xué)習(xí)新知1.消化系統(tǒng)的組成:消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu):結(jié)合課本第32頁的消化系統(tǒng)的組成圖與自身,認(rèn)識消化系 統(tǒng)的組成。消化系統(tǒng)的組成食道肝臟腸腺消化腺消化道口腔咽胃腺 胰腺小腸大腸 肛門唾液腺分泌,唾液土膽汁竺一胃液性胰液電腸液口腔食物在消化系統(tǒng)中的變化:(1)口腔是消化系統(tǒng)的起始部 分??谇恢杏心男┡c消化有關(guān)的結(jié)構(gòu) 牙齒、舌、唾液腺)(2)口腔只有咀嚼的作用嗎?2. 探究饅頭在口腔中的變化,(1)同學(xué)吃饅頭時,細(xì)細(xì)咀嚼,慢慢品味,有何味道?甜!饅頭沒 有放糖,為什么會甜?(2)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究活動,并閱讀27、28頁的實驗。(3)觀看實驗視頻學(xué)習(xí)消化的全過程(1) 了解各
3、個器官在消化中的作用(2)觀看食物的消化全過程視頻。食物中三大有機物的消化過程EI液、歷液中的MlEI液、歷液中的Mln:胃e蛋曰債麥芽糖脂肪唾液淀氨基酸膽汁脂肪微粒顧液、 稀液中初步 分解H液、腸液中 的01甘油+ 脂肪酸小腸學(xué)習(xí)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收(1)了解消化的概念(2)表格對比小腸和大腸的結(jié)構(gòu)特點比較小腸和大腸(3)總結(jié)小腸適于消化和吸收的特點小腸適于消化和吸收的特點長大小腸內(nèi)有腸液、液和膽汁等多種消化液,其中腰液和腸液(由腸腺分泌產(chǎn)生)中含有多種相應(yīng)的酶,用于消化各種營養(yǎng)物質(zhì)(3)總結(jié)小腸適于消化和吸收的特點小腸適于消化和吸收的特點長大小腸內(nèi)有腸液、液和膽汁等多種消化液,其中腰液和腸液(由腸腺分泌產(chǎn)生)中含有多種相應(yīng)的酶,用于消化各種營養(yǎng)物質(zhì)小腸是消化道中最長的一段,一般56米長小腸適 于消化 和吸收 的特點小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形的推卷,張聚表面有許多絨毛狀的突起一小腸絨毛,這大大地增加了小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的表面積小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁等都很薄,分別只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,這些特點有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)項目長度起始端等特點功能小腸56米開始的一段 叫十二指腸小腸黏膜的表面有許 多環(huán)形皺嬖,皺裳上 有許多小腸絨毛消化和吸收 的主要場所大腸約1.5米起始部分為盲腸 上面連著闌尾較粗大,只有皺褰, 沒有絨毛狀突起通過嫌動, 將食物殘渣 推向肛門