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1、端午的鴨蛋端午的鴨蛋汪曾祺汪曾祺 端午亦稱端五，端午亦稱端五，“端端”的意思的意思和和“初初”相同，稱相同，稱“端五端五” ” 如稱如稱“初五初五”；端五的；端五的“五五”字又與字又與“午午”相通，又相通，又因午時為因午時為“陽辰陽辰”，所以端五也叫，所以端五也叫“端陽端陽”。五。五月五日，兩個五，故又稱月五日，兩個五，故又稱“重五重五”。 還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女還有許多別稱，如：夏節(jié)、浴蘭節(jié)、女 兒節(jié)，兒節(jié)，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)等等。關(guān)于端午節(jié)的來源，有紀(jì)念屈原說、吳越民族圖騰祭說、起于三代夏有紀(jì)念屈原說、吳越民族圖騰祭說、起于三代夏至

2、節(jié)說、惡月惡日驅(qū)避說等。影響最廣的是紀(jì)念至節(jié)說、惡月惡日驅(qū)避說等。影響最廣的是紀(jì)念屈原說。屈原說。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1 1、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作、朗讀課文，了解文章的內(nèi)容以及作者的感情。者的感情。2 2、感受文章行文內(nèi)容、語言優(yōu)美的風(fēng)、感受文章行文內(nèi)容、語言優(yōu)美的風(fēng)格，品味富有特色的語句。格，品味富有特色的語句。3 3、保護中華民俗文化的傳承。、保護中華民俗文化的傳承。汪曾汪曾祺祺系百索子系百索子倘倘若若熏熏五毒五毒莧莧菜菜似的似的用酒用酒和和門門楣楣擰擰成小繩成小繩咂摸咂摸車車胤胤大大襟襟城城隍隍絡(luò)絡(luò)子子籍籍貫貫腌腌臘臘硝硝藥藥qjjxionngynhuhungmiloynxintn

3、gjnshdexnzmo避邪避邪 xi1.整體感知課文內(nèi)容：整體感知課文內(nèi)容：根據(jù)內(nèi)容，你覺得課文寫了哪幾方面根據(jù)內(nèi)容，你覺得課文寫了哪幾方面內(nèi)容？請概括出來。內(nèi)容？請概括出來。端午風(fēng)俗端午風(fēng)俗 （1）家鄉(xiāng)鴨蛋家鄉(xiāng)鴨蛋 （2、3） 端午鴨蛋端午鴨蛋（4、5、6）1. 系百索子系百索子2. 做香角子做香角子3. 貼五毒貼五毒4. 貼符貼符5. 喝雄黃酒喝雄黃酒6. 放黃煙子放黃煙子7. 吃吃“十二十二紅紅”（閑適自由）（閑適自由）家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里家鄉(xiāng)的鴨蛋到底好在哪里?有什么特點有什么特點?作者作者對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？對家鄉(xiāng)的鴨蛋有怎樣的感情？家鄉(xiāng)鴨蛋的特點家鄉(xiāng)鴨蛋的特點名聲久遠(yuǎn)名聲

4、久遠(yuǎn)質(zhì)細(xì)而油多質(zhì)細(xì)而油多蛋白而柔嫩蛋白而柔嫩問起籍貫問起籍貫 會肅然起敬會肅然起敬上海店里上海店里 會特別標(biāo)明會特別標(biāo)明雙黃鴨蛋雙黃鴨蛋 會成批輸出會成批輸出引袁枚文作證引袁枚文作證以北京鴨蛋相比以北京鴨蛋相比我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感我對家鄉(xiāng)鴨蛋的情感曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水.充滿了自豪與熱愛之情。充滿了自豪與熱愛之情。3.作者講了端午的鴨蛋哪幾件事作者講了端午的鴨蛋哪幾件事?這幾件事這幾件事怎么樣？表達(dá)了怎樣的情感？怎么樣？表達(dá)了怎樣的情感？ 趣事趣事掛鴨蛋絡(luò)子掛鴨蛋絡(luò)子空蛋殼裝螢火蟲空蛋殼裝螢火蟲聯(lián)到囊螢映雪的故事聯(lián)到囊螢映雪的故事懷念童年懷念童年端午的鴨蛋端午的鴨蛋端午端午的風(fēng)俗的風(fēng)俗家鄉(xiāng)

5、的家鄉(xiāng)的鴨蛋鴨蛋端午的鴨蛋端午的鴨蛋系百索子系百索子.做香角子做香角子貼五毒貼五毒.帖符帖符.喝雄黃酒喝雄黃酒放黃煙子放黃煙子.吃十二紅吃十二紅名聲名聲特色特色挑鴨蛋挑鴨蛋吃鴨蛋吃鴨蛋玩蛋殼玩蛋殼 課文小結(jié)課文小結(jié)對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童對故鄉(xiāng)的自豪、熱愛之情，對童年生活的懷想。年生活的懷想。情感：情感：汪曾祺（1920-1997）跨現(xiàn)、當(dāng)代的小說家。江蘇高郵縣人。汪曾祺散文汪曾祺散文 在當(dāng)代文壇，當(dāng)人們熱衷于在當(dāng)代文壇，當(dāng)人們熱衷于“大敘事大敘事”，習(xí)慣欣賞習(xí)慣欣賞“大事物大事物”“”“大場面大場面”“”“大結(jié)局大結(jié)局”，片，片面追求高、大、全時，另一種與之相反的面追求高、大、全時，另一

6、種與之相反的審美情趣悄然興起，即著眼于審美情趣悄然興起，即著眼于“小場景小場景”“小敘事小敘事”著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶著力寫凡人小事，寫油鹽醬醋茶，寫，寫“一地雞毛一地雞毛”。汪曾祺就是這種審美情。汪曾祺就是這種審美情趣的杰出代表。當(dāng)他趣的杰出代表。當(dāng)他80年代重出文壇時，年代重出文壇時，他的他的“小敘事小敘事”作品居然引起作品居然引起“大轟動大轟動”。沈從文（右）與汪曾祺（左）合影沈從文（右）與汪曾祺（左）合影 汪曾祺（汪曾祺（1920192019971997） 現(xiàn)、當(dāng)代作家。江蘇高郵人?，F(xiàn)、當(dāng)代作家。江蘇高郵人。19391939年考入昆明西南聯(lián)合大學(xué)中文系，深受教寫作課年考入昆明西南

7、聯(lián)合大學(xué)中文系，深受教寫作課的沈從文的影響。的沈從文的影響。19401940年開始發(fā)表小說。年開始發(fā)表小說。 19431943年大學(xué)年大學(xué)畢業(yè)后在昆明、上海任中學(xué)國文教員和歷史博物館職畢業(yè)后在昆明、上海任中學(xué)國文教員和歷史博物館職員。員。 19461946年起在年起在文學(xué)雜志文學(xué)雜志、文藝復(fù)興文藝復(fù)興和和文藝春秋文藝春秋上發(fā)表上發(fā)表戴車匠戴車匠、復(fù)仇復(fù)仇、綠貓綠貓、雞鴨名家雞鴨名家等短篇小說，引起文壇注目。等短篇小說，引起文壇注目。19501950年后在北京文聯(lián)、中年后在北京文聯(lián)、中國民間文學(xué)研究會工作，編輯國民間文學(xué)研究會工作，編輯北京文藝北京文藝和和民間文民間文學(xué)學(xué)等刊物。等刊物。1962

8、1962年調(diào)北京京劇團任編劇。著有小說集年調(diào)北京京劇團任編劇。著有小說集邂逅集邂逅集、羊舍的夜晚羊舍的夜晚、汪曾祺短篇小說選汪曾祺短篇小說選、晚飯花集晚飯花集、寂寞與溫暖寂寞與溫暖、茱萸集茱萸集，散文集，散文集蒲橋集蒲橋集、塔上隨筆塔上隨筆，文學(xué)評論集，文學(xué)評論集晚翠文談晚翠文談，以及以及汪曾祺自選集汪曾祺自選集等。短篇等。短篇受戒受戒和和大淖記事大淖記事是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。是他的獲獎小說。作品被譯成多種文字介紹到國外。 他以散文筆調(diào)寫小說，寫出了家鄉(xiāng)五行八作的他以散文筆調(diào)寫小說，寫出了家鄉(xiāng)五行八作的見聞和風(fēng)物人情、習(xí)俗民風(fēng)，富于地方特色。見聞和風(fēng)物人情、習(xí)俗民風(fēng)，富

9、于地方特色。作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，作品在疏放中透出凝重，于平淡中顯現(xiàn)奇崛，情韻靈動淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清逸秀異。情韻靈動淡遠(yuǎn)，風(fēng)致清逸秀異。 汪曾祺先生是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡 而 有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。汪曾祺的語言，熔書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實、自然之中又時時流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。 主要作品主要作品受戒受戒大淖記事大淖記事 端午的鴨蛋端午的鴨蛋等等 江蘇高郵人江蘇高郵人學(xué)者學(xué)者 作家作家1.1.平淡而有味，平淡而有味，2.2.用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖?/p>

10、表現(xiàn)作品的表現(xiàn)作品的 地方特色地方特色，3.3.有淡淡的幽默。有淡淡的幽默。汪曾祺汪曾祺是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，是一位非常講究語言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：1 1“平淡而有味平淡而有味”例例 端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢自己去挑一個，鴨蛋有什么可挑的呢? ?有有! !一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。有的樣子蠢，有

11、的秀氣。2 2“用適當(dāng)?shù)挠眠m當(dāng)?shù)姆窖苑窖员憩F(xiàn)作品表現(xiàn)作品的的地方特色地方特色”例：例： 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用筷子挖著吃。用筷子挖著吃。 端午的鴨蛋，新腌不久，只有一端午的鴨蛋，新腌不久，只有一點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。點淡淡的咸味，白嘴吃也可以。 “空頭空頭”白嘴吃白嘴吃3 3“有淡淡的有淡淡的幽默幽默”例：例：唐代詩人元縝作唐代詩人元縝作無題無題一詩悼亡妻：一詩悼亡妻：曾經(jīng)滄海難為水，曾經(jīng)滄海難為水， 除卻巫山不是云。除卻巫山不是云。取次花叢懶回顧，取次花叢懶回顧， 半緣修道半緣君。半緣修道半緣君。看過滄海之后，別的水就看過滄海之后，別的水就都看不上了

12、。都看不上了。 我走的地方不少，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣所食鴨蛋多矣，但和，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水，他，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上我實在瞧不上。“曾經(jīng)滄海難為水曾經(jīng)滄海難為水”是什么意思？是什么意思？此句此句“文（言）白（話）夾雜文（言）白（話）夾雜” ” ，增添了，增添了“淡淡的幽默淡淡的幽默”。用自己的慧眼去發(fā)現(xiàn)隱藏在字里行間的情趣和味外之味：我喜歡 ，因為它 平常食用，一般都是敲破平常食用，一般都是敲破“空頭空頭”用用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，筷子挖著吃。筷子頭一扎下去，吱吱紅紅油就冒出來了。油就冒出來了。 刪去刪去“吱

13、吱”，效果有什么不同？，效果有什么不同？“吱吱”，繪聲繪色，真切生動；，繪聲繪色，真切生動；其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。其中的動感、快感，活靈活現(xiàn)。刪去就沒有這種味道了。刪去就沒有這種味道了。請再找出幾個有請再找出幾個有口語色彩口語色彩的句子的句子1. 我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨出鴨。2. 哦！你們那里哦！你們那里出出咸鴨蛋！咸鴨蛋！3. 我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大我對異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，高興的，好像我們那窮地方就出鴨好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！蛋似的！4. 我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，色的，這叫什么咸鴨蛋呢！這叫什么咸鴨蛋呢

14、！5. 別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣有的樣子蠢，有的秀氣。請再找出幾個有請再找出幾個有文言文言色彩色彩的句子的句子1. 雙黃鴨蛋味道雙黃鴨蛋味道其實無特別處其實無特別處。還不就是個。還不就是個鴨蛋鴨蛋!只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，只是切開之后，里面圓圓的兩個黃，使人驚奇不已使人驚奇不已。2. 但是但是腌蛋腌蛋這一條我看后卻覺得很親切，這一條我看后卻覺得很親切，而且而且“與有榮焉與有榮焉”。文不長，錄如下。文不長，錄如下3. 蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤為別處所不及尤為別處所不及。