《高中生物《第二章 第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》課件4 新人教版必修1》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高中生物《第二章 第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物》課件4 新人教版必修1（43頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、必修1-02-05細(xì)胞中無(wú)機(jī)物普通高中課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書生物飛奔的劉翔飛奔的劉翔劉翔在擦汗劉翔在擦汗水水-生命之源生命之源熱帶草原（雨季）熱帶草原（雨季） 熱帶草原（旱季）熱帶草原（旱季）細(xì)胞內(nèi)含量最多的細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物化合物水水本節(jié)聚焦水在細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞中以什么形式存在？水在細(xì)胞的作用是什么？水在細(xì)胞的作用是什么？大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中以什么形式存在？形式存在？為什么細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽含量很為什么細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽含量很少，作用卻很重要？少，作用卻很重要？1. 1. 細(xì)胞中各種化合物所占比例細(xì)胞中各種化合物所占比例化化合合物物水水無(wú)無(wú)機(jī)機(jī)鹽鹽蛋蛋白白質(zhì)質(zhì)

2、脂脂質(zhì)質(zhì)糖糖類類核核酸酸所所占占比比例例% %85-85-90901-1-1.51.57-7-10101-21-21-1.51-1.5 細(xì)胞中含量最多的化合物是水細(xì)胞中含量最多的化合物是水分析討論分析討論2. 2. 幾種不同生物體水的含量幾種不同生物體水的含量生生物物水水母母魚魚類類蛙蛙哺乳哺乳動(dòng)物動(dòng)物藻藻類類高等高等植物植物水水含含量量% %979780-80-858578786565909060-60-8080 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同分析討論分析討論3. 3. 人體中幾種不同器官或組人體中幾種不同器官或組織中水的含量織中水的含量組織組織器官器官牙牙齒齒骨骨骼骼骨骼骨骼肌肌

3、心心肌肌血血液液所占所占比例比例% %10102222767679798383分析討論分析討論 同種生物，在不同的組織、器同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同官中的含水量不同 同種生物，不同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同含水量不同細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分水的作用水的作用運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與大多數(shù)生化反應(yīng)需要水的參與基質(zhì)基質(zhì)葉綠體葉綠體線粒體線粒體水在細(xì)胞中的功能：（水在細(xì)胞中的功能：（35頁(yè)頁(yè)）結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分自由水：自由水：細(xì)胞內(nèi)的良好

4、溶劑細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)需要水細(xì)胞內(nèi)許多生化反應(yīng)需要水的參與的參與多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中體環(huán)境中運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和新陳代謝中產(chǎn)生的廢物產(chǎn)生的廢物心臟心臟79%血液血液83% 心臟和血液的含水心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅(jiān)量很接近為何心臟呈堅(jiān)韌的形態(tài)而血液卻呈流韌的形態(tài)而血液卻呈流動(dòng)的液態(tài)？動(dòng)的液態(tài)？心臟細(xì)胞結(jié)合水較多心臟細(xì)胞結(jié)合水較多 一般而言，代謝越旺盛，自由水一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高含量越高 比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新比較新鮮種子和干種子誰(shuí)的新陳代謝相對(duì)

5、旺盛？陳代謝相對(duì)旺盛？結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng)結(jié)合水含量越高，抗性相對(duì)較強(qiáng) 把同體積的水和同體積水的果把同體積的水和同體積水的果汁同時(shí)放入冰箱中，同體積的水會(huì)汁同時(shí)放入冰箱中，同體積的水會(huì)先結(jié)冰。由此，請(qǐng)你推測(cè)一下，當(dāng)先結(jié)冰。由此，請(qǐng)你推測(cè)一下，當(dāng)自由水多還是結(jié)合水多時(shí)，生物體自由水多還是結(jié)合水多時(shí)，生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？自由水與結(jié)合水的關(guān)系自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化2.2.兩者的相對(duì)含量?jī)烧叩南鄬?duì)含量(自由水自由水/結(jié)合水結(jié)合水)影影響生物組織細(xì)胞的代謝速率響生物組織細(xì)胞的代謝速率結(jié)合水結(jié)合水代謝旺盛代

6、謝旺盛代謝緩慢代謝緩慢自由水自由水 曬干葵花籽與炒干葵花籽主要曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？失去的是什么形式的水？ 對(duì)于葵花籽的生命活動(dòng)有什么對(duì)于葵花籽的生命活動(dòng)有什么影響？影響？自由水自由水 結(jié)合水結(jié)合水 將烘干的荷花籽點(diǎn)燃燒盡，最將烘干的荷花籽點(diǎn)燃燒盡，最終得到的灰白色的灰燼是什么？終得到的灰白色的灰燼是什么？1.1.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：離子形式離子形式陽(yáng)離子陽(yáng)離子：NaNa+ +、K K+ +、 CaCa2+2+、MgMg2+2+、 FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。陰離子陰離子：ClCl- -、SOSO4 42-2-、POPO4

7、 43-3-、HCOHCO3 3- -等。等。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：2.2.含量：很少，僅占含量：很少，僅占1 11.51.5為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？鐵鐵是血紅蛋白的重要組分是血紅蛋白的重要組分Fe植物缺鎂為什么植物缺鎂為什么會(huì)影響光合作用？會(huì)影響光合作用？鎂鎂是葉綠素的重要組分是葉綠素的重要組分 人若在高溫條件下工作，大量排人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？汗，該怎樣做？ 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)A.A.飲淡鹽開水飲淡鹽開水 B.B.飲碳酸型飲料飲碳酸型飲料 C.C.飲蛋白型飲料飲蛋白型飲料 D.D.飲純凈水飲純凈水 在正常人的血漿中，在正常

8、人的血漿中，NaHCO3NaHCO3的含的含量約為量約為H H2 2COCO3 3含量的含量的2020倍。當(dāng)血漿中的倍。當(dāng)血漿中的NaHCONaHCO3 3含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；當(dāng)血漿中當(dāng)血漿中H H2 2COCO3 3含量減少時(shí)，則形成堿含量減少時(shí)，則形成堿中毒。這個(gè)事實(shí)說明，某些無(wú)機(jī)鹽具中毒。這個(gè)事實(shí)說明，某些無(wú)機(jī)鹽具有什么作用？有什么作用？ 維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡無(wú)機(jī)鹽的作用1. 1. 構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分要組成成分2. 2. 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)3. 3

9、. 維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡 某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用一濃度，用0.09%或或9 %濃度可以嗎？濃度可以嗎？為什么？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮皺縮膨脹膨脹思考 人在劇烈運(yùn)動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間高溫作業(yè)時(shí)要大量補(bǔ)充的鹽水，是為了及時(shí)補(bǔ)充水分和維持細(xì)胞的滲透壓。?但是，為什么漂流在海上的人在長(zhǎng)期斷水后卻絕對(duì)不能飲用也含有無(wú)機(jī)鹽的海水？ 人體腎臟對(duì)無(wú)機(jī)鹽的最大濃縮能力人體腎臟對(duì)無(wú)機(jī)鹽的最大濃縮能力只能達(dá)到只能達(dá)到2%

10、，血漿中的無(wú)機(jī)鹽濃度也只，血漿中的無(wú)機(jī)鹽濃度也只有有0.9%。海洋中的無(wú)機(jī)鹽濃度為。海洋中的無(wú)機(jī)鹽濃度為3.5%，是人體血漿的是人體血漿的34倍，比腎臟最大濃縮倍，比腎臟最大濃縮能力也高出能力也高出12倍，因此人喝了海水后，倍，因此人喝了海水后，勢(shì)必導(dǎo)致排尿次數(shù)的增多，排出的尿量勢(shì)必導(dǎo)致排尿次數(shù)的增多，排出的尿量要比喝入的水量增加一倍多，會(huì)加速人要比喝入的水量增加一倍多，會(huì)加速人的死亡，因此，千萬(wàn)不能直接飲用海水的死亡，因此，千萬(wàn)不能直接飲用海水解渴，如果必須飲用必須進(jìn)行淡化處理。解渴，如果必須飲用必須進(jìn)行淡化處理。練習(xí)練習(xí)：1、細(xì)胞中含量最多的化合物是、細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ）A、蛋白

11、質(zhì)、蛋白質(zhì) B、淀粉、淀粉C、水、水 D、糖原、糖原C2、水在生物體的許多化學(xué)反、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)應(yīng)中充當(dāng) （ ）A、溶劑、溶劑 B、催化劑、催化劑C、載體、載體 D、還原劑、還原劑A3、下列離子中哪一種不是細(xì)胞、下列離子中哪一種不是細(xì)胞需要的？需要的？ （ ）A、Cl - B、Fe 2+ C、SO4 2- D、Pb 2+D4、現(xiàn)有含水量、現(xiàn)有含水量10% 12% 14% 16%的小麥分別儲(chǔ)存的小麥分別儲(chǔ)存于條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中，在于條件相同的四個(gè)糧倉(cāng)中，在儲(chǔ)存過程中，有機(jī)物損耗最少儲(chǔ)存過程中，有機(jī)物損耗最少的是（的是（ ）。）。A B C D5、某地區(qū)曬干的小麥種子的含水量某地

12、區(qū)曬干的小麥種子的含水量約為約為 14%, 此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分此時(shí)活細(xì)胞內(nèi)水分（ ） A. 全部為自由水全部為自由水 B. 全部為結(jié)合水全部為結(jié)合水C. 主要為自由水主要為自由水 D. 主要為結(jié)合水主要為結(jié)合水6、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（和結(jié)合水的比例（ ）。）。A、升高、升高 B、降低、降低C、不變、不變 D、無(wú)法判斷、無(wú)法判斷7、落葉植物體內(nèi)、落葉植物體內(nèi)自由水自由水/結(jié)合水結(jié)合水的比的比值，冬季與夏季相比有何不同？值，冬季與夏季相比有何不同？A.相等相等B.夏季大夏季大C.冬季大冬季大D.不確定不確定正確正確答案答案 大家都有這樣的體會(huì)，進(jìn)行激烈運(yùn)

13、動(dòng)時(shí)，會(huì)感到腰酸、膝蓋酸等。這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.357.45之間，為什么呢？乳酸乳酸NaHCO3=乳酸鈉乳酸鈉H2CO3CO2H2O1急性腸炎，要及時(shí)注射急性腸炎，要及時(shí)注射0.9%的生理鹽水。的生理鹽水。2不慎受外傷時(shí)，要用不慎受外傷時(shí)，要用0.9%的鹽水清洗傷口。的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。在高溫作業(yè)時(shí)，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）以上三種做法的主要原因依次是（）消毒消毒維持水分的代謝平衡維持水分的代謝平衡維持無(wú)機(jī)鹽的代維持無(wú)機(jī)鹽的代謝平衡謝平衡 降溫降溫 細(xì)胞的的等滲溶液并有清潔作用細(xì)胞的的等滲溶液并有清潔作

14、用A、 B、 C、 D、 C8、甲狀腺激素、血紅蛋白和葉、甲狀腺激素、血紅蛋白和葉綠素中含有的重要元素依次是綠素中含有的重要元素依次是（ ）。）。AI、Fe、Mg B Cu、Mg、I CI、Mg、Fe DFe、Mg、I9 9、血液中的、血液中的CaCa2+2+含量太低時(shí)，神經(jīng)含量太低時(shí)，神經(jīng)肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這肌肉的興奮性升高而出現(xiàn)抽搐，這一事實(shí)說明一事實(shí)說明CaCa2+2+的生理功能之一是的生理功能之一是( )( )A.A.構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分B.B.維持細(xì)胞的正常形態(tài)維持細(xì)胞的正常形態(tài)C.C.維持細(xì)胞的正常生理功能維持細(xì)胞的正常生理功能D.D.調(diào)節(jié)滲透壓和

15、酸堿平衡調(diào)節(jié)滲透壓和酸堿平衡 1010、一馬突然得病，并全身抽搐，獸、一馬突然得病，并全身抽搐，獸醫(yī)除對(duì)癥下藥外還要注射醫(yī)除對(duì)癥下藥外還要注射( () )A A食鹽水食鹽水 B B葡萄糖葡萄糖C C葡萄糖酸鈣溶液葡萄糖酸鈣溶液 DD青霉素青霉素課堂課堂小結(jié)小結(jié) 1.細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)2. C 、 H 、 0 、 N 等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富豐富 , 是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)3.以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物等有機(jī)化合物 , 構(gòu)成

16、細(xì)胞生命大廈的基本框架構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架 課堂課堂小結(jié)小結(jié) 4.糖類和脂肪提供了生命活動(dòng)的糖類和脂肪提供了生命活動(dòng)的主要能源主要能源 5. 水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道水和無(wú)機(jī)鹽與其他物質(zhì)一道 , 共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要生理功能生命活動(dòng)等重要生理功能技能訓(xùn)練技能訓(xùn)練:P36設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：證明植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂材料用具：小麥幼苗、完全營(yíng)養(yǎng)液、缺鎂營(yíng)養(yǎng)液、200毫升廣口瓶、量筒等實(shí)驗(yàn)步驟：1、取兩只廣口瓶，編號(hào)甲、乙2、。3、。一段時(shí)間后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果：實(shí)驗(yàn)結(jié)論：植物生長(zhǎng)發(fā)育需要鎂。1111、為確定某種元素是否為植物所必需，、為確定某種元素是否為植物所必

17、需，用缺少該元素的用缺少該元素的“完全營(yíng)養(yǎng)液完全營(yíng)養(yǎng)液”進(jìn)行培進(jìn)行培養(yǎng)，應(yīng)該（養(yǎng)，應(yīng)該（ ） A.A.以土壤為基質(zhì)栽培，加上述營(yíng)養(yǎng)液以土壤為基質(zhì)栽培，加上述營(yíng)養(yǎng)液 B.B.以大田種植，澆上述營(yíng)養(yǎng)液以大田種植，澆上述營(yíng)養(yǎng)液 C.C.以沙土為基質(zhì)栽培，加上述營(yíng)養(yǎng)液以沙土為基質(zhì)栽培，加上述營(yíng)養(yǎng)液 D.D.只用上述營(yíng)養(yǎng)液，不用基質(zhì)只用上述營(yíng)養(yǎng)液，不用基質(zhì)12、在探索外星空間是否存在生命的、在探索外星空間是否存在生命的過程中過程中,科學(xué)家始終把尋找水作為最科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán)關(guān)鍵的一環(huán).這是因?yàn)樗谏械倪@是因?yàn)樗谏械囊饬x是意義是( )A.水可以降溫水可以降溫B.水在生物體內(nèi)可以流動(dòng)水在生物體內(nèi)可以流動(dòng)C.水能與蛋白質(zhì)結(jié)合水能與蛋白質(zhì)結(jié)合D.生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行生化反應(yīng)必須在水中進(jìn)行