《江蘇省南京市溧水縣東廬中學(xué)八年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 端午的鴨蛋學(xué)案》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《江蘇省南京市溧水縣東廬中學(xué)八年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 端午的鴨蛋學(xué)案（4頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、端午的鴨蛋 1、 通過(guò)誦讀理清行文思路，掌握文章的思想內(nèi)容。2、 品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，體會(huì)作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和自豪，感受對(duì)傳統(tǒng)文化的懷念。3、 呼吁珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。學(xué)習(xí)重點(diǎn)：1、通過(guò)學(xué)習(xí)課文，理解作者對(duì)兒時(shí)生活的懷想的情感，激發(fā)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)。2、欣賞作品深厚的文化意蘊(yùn)和永恒的美學(xué)價(jià)值。學(xué)習(xí)過(guò)程與方法：以賞析及討論的方式，激發(fā)學(xué)生對(duì)民族深厚文化的熱愛(ài)，從而品味文章的韻味和情致。學(xué)習(xí)過(guò)程：一、預(yù)習(xí)導(dǎo)學(xué)1、根據(jù)拼音寫(xiě)漢字或給下列加點(diǎn)字注音。門(mén)楣（ ）莧菜（ ）硝藥（ ） 絡(luò)子（ ）衣襟（ ）車(chē)胤（ ）j（ ）貫 yn（ ）臘 囊yng映雪（ ） zng（ ）子2、查找

2、資料，簡(jiǎn)介作者及其文體創(chuàng)作風(fēng)格。3、速讀課文并用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括文章內(nèi)容及作者所流露的情感。二、學(xué)習(xí)研討1、導(dǎo)入。2、檢查預(yù)習(xí)。3、細(xì)讀課文并思考問(wèn)題（1）作者在文中寫(xiě)了家鄉(xiāng)端午的哪些風(fēng)俗？文題是“端午鴨蛋”，為何要介紹家鄉(xiāng)端午風(fēng)俗？（2）作者家鄉(xiāng)的咸蛋與別處有何不同？作者說(shuō)：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！蹦莿e處的咸鴨蛋都不好么？怎么理解這句話？（3）課文結(jié)尾作者寫(xiě)到了東晉車(chē)胤囊螢夜讀的故事，如何理解這種安排？三、拓展延伸1、以“家鄉(xiāng)的端午節(jié)”為題，寫(xiě)一篇600字左右的文章，綜合運(yùn)用敘述、描寫(xiě)、抒情等表達(dá)方式，表達(dá)當(dāng)?shù)剡^(guò)節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣和熱鬧場(chǎng)景，抒發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。（如果你對(duì)家

3、鄉(xiāng)的端午體會(huì)不深，也可以想一想生活中還有哪些值得懷念的節(jié)日風(fēng)俗，請(qǐng)將你的感觸用美妙的文字表現(xiàn)出來(lái)。如以家鄉(xiāng)的年味來(lái)記錄你過(guò)年的情景）閱讀課文第自然段。我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名。我在蘇南、浙江，每逢有人問(wèn)起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦!你們那里出咸鴨蛋!”上海的賣(mài)腌臘的店鋪里也賣(mài)咸鴨蛋，必用紙條特別注明：“高郵咸蛋”。高郵還出雙黃鴨蛋。別處鴨蛋也偶有雙黃的，但不如高郵的多，可以成批輸出。雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!只是切開(kāi)之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高

4、興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的!不過(guò)高郵的咸鴨蛋，確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比，曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。袁枚的隨園食單小菜單有“腌蛋”一條。袁子才這個(gè)人我不喜歡，他的食單好些菜的做法是聽(tīng)來(lái)的，他自已并丕會(huì)做菜。但是腌蛋這一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且“與有榮焉”。文不長(zhǎng)，錄如下：腌蛋以高郵為佳，顏色細(xì)而油多，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客，放盤(pán)中?？傄饲虚_(kāi)帶殼，黃白兼用；不可存黃去白，使味不全，油亦走散。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。鴨蛋的吃法，如袁子才所說(shuō)，帶殼切開(kāi)，

5、是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了。高郵咸蛋的黃是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!1、結(jié)合語(yǔ)境解釋下列詞語(yǔ)。肅然起敬：顏色： 2、請(qǐng)用一句話概括這段文字的主要內(nèi)容。答： 3、對(duì)高郵咸鴨蛋出名的原因，說(shuō)明不準(zhǔn)確的一項(xiàng)是：（）A.高郵大麻鴨是著名鴨種，鴨多，蛋也多。B.高郵人善于腌鴨蛋。C.高郵鴨蛋是雙黃蛋。D.高郵咸蛋質(zhì)細(xì)而油多，好吃中看。4、不能說(shuō)明高郵鴨蛋出名的一句是：（）A.外地人對(duì)高郵人“肅然起敬”。B.上海店鋪必特別標(biāo)明“高郵鴨蛋”。C.古書(shū)上有關(guān)于高郵鴨蛋的記載。D.高郵鴨蛋確實(shí)好吃，別處鴨蛋不能比。5、為什么“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋是不大高興的”?答：6、文中畫(huà)線句可否刪去?為什么?答：7、你怎樣理解作者貶別處的鴨蛋“發(fā)干，發(fā)粉，人口如嚼石灰”?答：8、下列加點(diǎn)詞語(yǔ)有什么表現(xiàn)力?“每逢有人就”答：“必用紙條特別標(biāo)明”答：“和我家鄉(xiāng)的完全不能相比”答：“吱紅油就冒出來(lái)了”答：9、這段文字蘊(yùn)含著作者怎樣的思想感情?答：4