《浙江省高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 專題9 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 第3單元 烴的衍生物課件（選考部分B版）新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《浙江省高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 專題9 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 第3單元 烴的衍生物課件（選考部分B版）新人教版（80頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第第3單元單元 烴的衍生物烴的衍生物考試標(biāo)準(zhǔn)1鹵代烴的分類方法(/a)。2.鹵代烴的物理性質(zhì)(/a)。3.鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)(/c)。4.消去反應(yīng)(/b)。5.鹵代烴的應(yīng)用以及對人類生活的影響(/a)?？键c(diǎn)一考點(diǎn)一 鹵代烴鹵代烴 1鹵代烴(1)鹵代烴是烴分子里的氫原子被_取代后生成的化合物。通式可表示為RX(其中R表示烴基)。(2)官能團(tuán)是_ 。 2飽和鹵代烴的性質(zhì)(1)物理性質(zhì)沸點(diǎn)：比同碳原子數(shù)的烷烴沸點(diǎn)要高；溶解性：_溶于水，_溶于有機(jī)溶劑；密度：一般一氟代烴、一氯代烴比水小，其余液態(tài)鹵代烴一般比水大。鹵素原子鹵素原子鹵素原子鹵素原子難難易易(2)化學(xué)性質(zhì)水解反應(yīng)：消去反應(yīng)：有機(jī)化合物在一定

2、條件下，從一個(gè)分子中脫去一個(gè)或幾個(gè)小分子(如H2O、HBr等)，而生成_的化合物的反應(yīng)。RCH=CH2NaXH2ORCH=CH2HX含不飽和鍵含不飽和鍵(如雙鍵或叁鍵如雙鍵或叁鍵)ROHNaXRCH(OH)CH2OH2NaX 3鹵代烴的獲取方法(1)不飽和烴與鹵素單質(zhì)、鹵化氫等的加成反應(yīng)，如CH3CH=CH2Br2_；CHCH2NaX2H2OCH3CHBrCH2Br 苯與Br2：_； C2H5OH與HBr：_。 (1)實(shí)驗(yàn)原理 HXNaOH=NaXH2O HNO3NaOH=NaNO3H2O AgNO3NaX=AgXNaNO3 根據(jù)沉淀(AgX)的顏色(_、_、_)可確定鹵素 (氯、溴、碘)。R

3、OH4鹵代烴中鹵素原子的檢驗(yàn)方法鹵代烴中鹵素原子的檢驗(yàn)方法白色白色淺黃色淺黃色黃色黃色(2)實(shí)驗(yàn)步驟取少量鹵代烴；加入NaOH溶液；加熱煮沸(或水浴加熱)；冷卻；加入稀硝酸酸化；加入硝酸銀溶液。 5鹵代烴對人類生活的影響(1)鹵代烴的用途： _ _。(2)鹵代烴對環(huán)境的危害鹵代烴比較穩(wěn)定，_。部分鹵代烴對_有破壞作用。制冷劑、滅火劑、有機(jī)溶劑、麻醉劑，制冷劑、滅火劑、有機(jī)溶劑、麻醉劑，合成有機(jī)物合成有機(jī)物在環(huán)境中不易被降解在環(huán)境中不易被降解大氣臭氧層大氣臭氧層 【思考判斷】 有以下物質(zhì)：CH3ClCH2ClCH2Cl(1)能發(fā)生水解反應(yīng)的有哪些？其中能生成二元醇的有哪些？(2)能發(fā)生消去反應(yīng)的

4、有哪些？(3)發(fā)生消去反應(yīng)能生成炔烴的有哪些？答案(1)(2)(3) 鹵代烴的取代反應(yīng)與消去反應(yīng)對比方法總結(jié)方法總結(jié)取代取代(水解水解)反應(yīng)反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)反反應(yīng)應(yīng)條條件件強(qiáng)堿的醇溶液、加熱強(qiáng)堿的醇溶液、加熱反反應(yīng)應(yīng)本本質(zhì)質(zhì)鹵代烴分子中鹵鹵代烴分子中鹵素原子被溶液中素原子被溶液中的的OH所取代，所取代，生成鹵素負(fù)離子生成鹵素負(fù)離子相鄰的兩個(gè)碳原子間脫去小分子相鄰的兩個(gè)碳原子間脫去小分子HX：RCH=CH2XH2O(X表示鹵素表示鹵素原子原子)反反應(yīng)應(yīng)規(guī)規(guī)律律所有的鹵代所有的鹵代烴在烴在NaOH的水溶液中的水溶液中均能發(fā)生水均能發(fā)生水解反應(yīng)解反應(yīng)沒有鄰位碳原子的鹵代烴不能發(fā)生消去反沒有鄰位碳

5、原子的鹵代烴不能發(fā)生消去反應(yīng)，如應(yīng)，如CH3Cl。有鄰位碳原子，但鄰位碳原子上無氫原子有鄰位碳原子，但鄰位碳原子上無氫原子的鹵代烴也不能發(fā)生消去反應(yīng)。例如：的鹵代烴也不能發(fā)生消去反應(yīng)。例如： 不對稱鹵代烴的消去有多種可能的方式：不對稱鹵代烴的消去有多種可能的方式： 易錯(cuò)判斷題 1(溫州十校)下列反應(yīng)可以在烴分子中引入鹵素原子的是()A苯和溴水共熱B光照甲苯與溴的蒸氣C溴乙烷與NaOH溶液共熱D溴乙烷與NaOH的醇溶液共熱解析苯與溴水不發(fā)生反應(yīng)，A項(xiàng)不正確；甲苯與溴蒸氣在光照條件下可發(fā)生取代反應(yīng)生成溴代烴，B項(xiàng)正確；C項(xiàng)，發(fā)生取代反應(yīng)失去溴原子；D項(xiàng)發(fā)生消去反應(yīng)脫去溴化氫故C、D不正確。答案B考

6、法題組考法題組 性質(zhì)應(yīng)用題 2下列物質(zhì)分別與NaOH的醇溶液共熱后能發(fā)生消去反應(yīng)，且生成的有機(jī)物不存在同分異構(gòu)體的是()解析能發(fā)生消去反應(yīng)的鹵代烴，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：有碳原子，而且碳原子上連有氫原子；C中無碳原子，A中的碳原子上沒有氫原子，所以A、C都不能發(fā)生消去反應(yīng)；D發(fā)生消去反應(yīng)后可得到兩種烯烴： CH2=CHCH2CH3或CH3CH=CHCH3；B發(fā)生消 去反應(yīng)后只得到 。 答案B 3化合物X的分子式為C5H11Cl，用NaOH的醇溶液處理X，可得分子式為C5H10的兩種產(chǎn)物Y、Z，Y、Z經(jīng)催化加氫后都可得到2甲基丁烷。若將化合物X用NaOH的水溶液處理，則所得有機(jī)產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式可能是 ()

7、ACH3CH2CH2CH2CH2OH解析化合物X(C5H11Cl)用NaOH的醇溶液處理發(fā)生消去反應(yīng)生成Y、Z的過程中，有機(jī)物X的碳架結(jié)構(gòu)不變，而Y、Z經(jīng)催化加氫時(shí)，其有機(jī)物的碳架結(jié)構(gòu)也未變，由2甲基丁烷的結(jié)構(gòu)可推知X的碳架結(jié)構(gòu)為： ，其連接Cl原子的碳原子相鄰碳原子上都有氫原子且氫原子的化學(xué)環(huán)境不同。從而推知有機(jī)物X的結(jié)構(gòu)簡式為 或 。答案B 路線分析題 4根據(jù)下面的反應(yīng)路線及所給信息填空。 (一氯環(huán)己烷)(1)A的結(jié)構(gòu)簡式是_，名稱是_。(2)的反應(yīng)類型是_。的反應(yīng)類型是_。(3)反應(yīng)的化學(xué)方程式是_。考試標(biāo)準(zhǔn)1乙醇的分子組成、主要性質(zhì)(跟活潑金屬的反應(yīng)、氧化反應(yīng))(a/b)。2.乙醇在不

8、同溫度下的脫水反應(yīng)(/b)。3.醇的組成和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(/b)。4.乙醇的化學(xué)性質(zhì)與用途(/c)。5.甲醇、乙二醇、丙三醇的性質(zhì)和用途(/b)。6.醇在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用(/a)?？键c(diǎn)二考點(diǎn)二 醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 1乙醇(1)組成和結(jié)構(gòu)(2)物理性質(zhì)分子式分子式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)官能團(tuán)C2H6O_或或_(_)CH3CH2OHC2H5OH羥基羥基OH (3)化學(xué)性質(zhì)= 2醇(1)概念：醇是烴分子中飽和碳原子上的一個(gè)或幾個(gè)氫原子被羥基取代的產(chǎn)物，飽和一元醇的分子通式為_ _。(2)分類CnH2n2O (n1)(3)物理性質(zhì)物理性質(zhì)(4)醇的化學(xué)性質(zhì)醇的化學(xué)性質(zhì)與乙醇相似，能發(fā)生與乙醇相似，

9、能發(fā)生_，_， _ ，_等。等。(5)甲醇在燃料電池中的應(yīng)用甲醇在燃料電池中的應(yīng)用按要求書寫電極反應(yīng)式按要求書寫電極反應(yīng)式(正極均通正極均通O2)酯化反應(yīng)酯化反應(yīng)取代反應(yīng)取代反應(yīng)消去反應(yīng)消去反應(yīng)氧化反應(yīng)氧化反應(yīng) 介質(zhì)為KOH溶液 負(fù)極：_ 正極： _ 介質(zhì)為H2SO4溶液 負(fù)極： _ 正極： _CH3OH6e6OH=CO25H2O 【易錯(cuò)判斷】 判斷正誤，正確的打“”，錯(cuò)誤的打“”(1)將一小塊Na放入無水乙醇中，產(chǎn)生氣泡，說明Na能置換出醇羥基中的氫()(2)用乙醇和濃H2SO4制備乙烯時(shí)，可用水浴加熱控制反應(yīng)的溫度()(3)乙醇可以被氧化為乙酸，二者都能發(fā)生酯化反應(yīng)()(4)除去乙醇中少量

10、乙酸：加入足量生石灰蒸餾()答案(1)(2)(3)(4) 1醇的催化氧化規(guī)律醇的催化氧化的反應(yīng)情況與跟羥基(OH)相連的碳原子上的氫原子的個(gè)數(shù)有關(guān)。歸納總結(jié)歸納總結(jié) 2醇的消去規(guī)律(1)結(jié)構(gòu)條件醇分子中連有羥基(OH)的碳原子必須有相鄰的碳原子。該相鄰的碳原子上必須連有氫原子。(2)表示(3)兩點(diǎn)注意醇消去反應(yīng)的條件是濃硫酸、加熱；鹵代烴消去反應(yīng)的條件是氫氧化鈉醇溶液、加熱。一元醇消去反應(yīng)生成的烯烴種數(shù)等于連羥基的碳原子的鄰位碳原子上不同化學(xué)環(huán)境下氫原子的種數(shù)。 A乙醇能與金屬鈉反應(yīng)，說明在反應(yīng)中乙醇分子斷裂CO鍵而失去羥基 B0.1 mol 乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.05 mol H2，說明

11、乙醇分子中有一個(gè)羥基 C在制備乙酸乙酯后剩余的反應(yīng)液中加入碳酸鈉溶液，產(chǎn)生氣泡，說明還有乙酸剩余 D將乙醇和濃硫酸共熱后得到的氣體通入溴水中，溴水褪色，說明生成了乙烯考法題組考法題組易錯(cuò)判斷題易錯(cuò)判斷題1以下結(jié)論正確的是以下結(jié)論正確的是 ()解析乙醇與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，乙醇分子斷裂的是HO鍵，A錯(cuò)；制取乙酸乙酯的催化劑是濃硫酸，硫酸與Na2CO3反應(yīng)也產(chǎn)生氣泡，C錯(cuò)；乙醇和濃硫酸共熱還可能產(chǎn)生SO2氣體，SO2能使溴水褪色，D錯(cuò)。答案B 2某化學(xué)反應(yīng)過程如圖所示。由圖得出的判斷，錯(cuò)誤的是 ()A生成物M的化學(xué)式為C2H4OB乙醇發(fā)生了還原反應(yīng)C銅是此反應(yīng)的催化劑D反應(yīng)中有紅黑交替變化的現(xiàn)象解析本題

12、利用循環(huán)圖的形式考查乙醇的催化氧化反應(yīng)。M為乙醛(CH3CHO)。答案B 分析應(yīng)用題 3下列醇類物質(zhì)中既能發(fā)生消去反應(yīng)，又能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成醛類的物質(zhì)是()解析發(fā)生消去反應(yīng)的條件是：與OH相連的碳原子的相鄰碳原子上有H原子，上述醇中，B不符合。與羥基(OH)相連的碳原子上有H原子的醇可被氧化，但只有含有兩個(gè)氫原子的醇(即含有CH2OH)才能轉(zhuǎn)化為醛。答案C 實(shí)驗(yàn)分析題 4用下圖所示裝置檢驗(yàn)乙烯時(shí)不需要除雜的是()乙烯的制備乙烯的制備試劑試劑X試劑試劑YACH3CH2Br與與NaOH乙醇溶液共熱乙醇溶液共熱H2OKMnO4酸性溶液酸性溶液BCH3CH2Br與與NaOH乙醇溶液共熱乙醇溶液共熱

13、H2OBr2的的CCl4溶液溶液 答案BCC2H5OH與濃與濃H2SO4加熱至加熱至170 NaOH溶液溶液KMnO4酸性溶液酸性溶液DC2H5OH與濃與濃H2SO4加熱至加熱至170 NaOH溶液溶液Br2的的CCl4溶液溶液考試標(biāo)準(zhǔn)1酚的組成與結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(b)。2.苯酚的物理性質(zhì)(a)。3.苯酚的化學(xué)性質(zhì)與用途(c)。4.酚在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用(a)。5.有機(jī)分子中基團(tuán)之間的相互影響(b)?？键c(diǎn)三考點(diǎn)三 酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)酚的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 1苯酚的組成結(jié)構(gòu)羥基與苯環(huán)直接相連而形成的化合物稱為酚。(1)“酚”是一種烴的含氧衍生物的總稱，其根本特征是羥基與苯環(huán)直接相連。(2)酚分子中的苯環(huán)，可以是單環(huán)，

14、也可以是稠環(huán)，如 也屬于酚。(3)酚與芳香醇屬于不同類別的有機(jī)物，不屬于同系物(如 和 )。 2苯酚的物理性質(zhì) 3苯酚的化學(xué)性質(zhì)由于苯環(huán)對羥基的影響，酚羥基比醇羥基_；由于羥基對苯環(huán)的影響，苯酚中苯環(huán)上的氫比苯中的氫_ 。弱酸性電離方程式為_，俗稱石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊試液變紅?；顫娀顫娀顫娀顫?a苯酚與鈉的反應(yīng)： _ b苯酚與NaOH反應(yīng)的化學(xué)方程式： _。 再通入CO2氣體反應(yīng)的化學(xué)方程式： _。 苯環(huán)上氫原子的取代反應(yīng) 苯酚與濃溴水反應(yīng)，產(chǎn)生白色沉淀，化學(xué)方程式為 _。2C6H5OH2Na2C6H5ONaH2此反應(yīng)常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測定。顯色反應(yīng)苯酚跟FeCl3溶液作用顯

15、_色，利用這一反應(yīng)可檢驗(yàn)苯酚的存在。 【思考判斷】 判斷下列各物質(zhì)間能否相互反應(yīng)，完成下列表格(填“能”或“不能”)。紫紫H2OCH3CH2OHCH3COOHNaHCO3Na2CO3NaOHNa答案不能不能不能能不能不能能能不能不能能能能能能能 有機(jī)物分子中基團(tuán)之間的相互影響歸納總結(jié)歸納總結(jié)苯酚苯酚苯苯反應(yīng)物反應(yīng)物溴水與苯酚反應(yīng)溴水與苯酚反應(yīng)液溴與純苯液溴與純苯反應(yīng)條件反應(yīng)條件不用催化劑不用催化劑Fe作催化劑作催化劑取代苯環(huán)上取代苯環(huán)上氫原子數(shù)氫原子數(shù)一次取代苯環(huán)上三個(gè)氫一次取代苯環(huán)上三個(gè)氫原子原子一次取代苯環(huán)一次取代苯環(huán)上一個(gè)氫原子上一個(gè)氫原子產(chǎn)物產(chǎn)物反應(yīng)速率反應(yīng)速率瞬時(shí)完成瞬時(shí)完成初始緩慢

16、，后加快初始緩慢，后加快結(jié)論結(jié)論苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易苯酚與溴取代反應(yīng)比苯容易原因原因酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑酚羥基對苯環(huán)影響，使苯環(huán)上氫原子變得活潑 易錯(cuò)判斷題 1下列四種有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)簡式如下所示，均含有多個(gè)官能團(tuán)，下列有關(guān)說法中正確的是 ()考法題組考法題組A屬于酚類，可與NaHCO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2B屬于酚類，能使FeCl3溶液顯紫色C1 mol 最多能與3 mol Br2發(fā)生反應(yīng)D屬于醇類，可以發(fā)生消去反應(yīng)解析物質(zhì)中羥基直接連在苯環(huán)上，屬于酚類，但酚羥基不能和NaHCO3溶液反應(yīng)，A項(xiàng)錯(cuò)誤；物質(zhì)中羥基連在鏈烴基的飽和碳原子上，屬于醇類，不能使FeCl3溶液顯紫色

17、，B項(xiàng)錯(cuò)誤；物質(zhì)屬于酚類，苯環(huán)上酚羥基的鄰、對位氫原子可以被溴取代，根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡式可知1 mol 最多能與2 mol Br2發(fā)生反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；物質(zhì)中羥基連在烴基的飽和碳原子上屬于醇類，并且羥基相連碳原子的鄰位碳原子上有H原子，所以物質(zhì)可以發(fā)生消去反應(yīng)，D項(xiàng)正確。答案D 2從葡萄籽中提取的原花青素結(jié)構(gòu)為：原花青素具有生物活性，如抗氧化和自由基清除能力等，可防止機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)氧化和自由基的產(chǎn)生而引發(fā)的腫瘤等多種疾病。有關(guān)原花青素的下列說法不正確的是()A該物質(zhì)既可看作醇類，也可看作酚類B1 mol該物質(zhì)可與4 mol Br2反應(yīng)C1 mol該物質(zhì)可與7 mol NaOH反應(yīng)D1 mol該物質(zhì)可與

18、7 mol Na反應(yīng)解析結(jié)構(gòu)中左環(huán)與右上環(huán)均為苯環(huán)，且共有5個(gè)羥基(可看作酚)，中間則含醚鍵(環(huán)醚)和兩個(gè)醇羥基(可看作醇)，故A正確；該有機(jī)物結(jié)構(gòu)中能與Br2發(fā)生反應(yīng)的只有酚羥基的鄰位(共4個(gè)可被取代的位置)，故B也正確；能與NaOH溶液反應(yīng)的只有酚羥基(共5個(gè))，故C錯(cuò)；有機(jī)物中酚羥基和醇羥基共7個(gè)，都能與Na反應(yīng)，故D正確。答案C 綜合分析題 3醇和酚在人類生產(chǎn)和生活中扮演著重要的角色，根據(jù)醇和酚的概念和性質(zhì)回答下列問題。(1)下列物質(zhì)屬于醇類的是_。CH2=CHCH2OHCH2OHCH2OH(2)300多年前，著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)了鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，并由此發(fā)明了藍(lán)黑墨水。沒食子

19、酸的結(jié)構(gòu)簡式為： ，用沒食子酸制造墨水主要利用了_類化合物的性質(zhì)(填代號)。A醇 B酚 C油脂 D羧酸(3)尼泊金酯( )是國際上公認(rèn)的廣譜性高效食品防腐劑，是國家允許使用的食品添加劑。下列對尼泊金酯的判斷不正確的是_。a能發(fā)生水解反應(yīng)b能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)c分子中所有原子都在同一平面上d與濃溴水反應(yīng)時(shí)，1 mol尼泊金酯消耗1 mol Br2尼泊金酯與NaOH溶液在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式是_。解析(1)羥基與鏈烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物為醇，羥基直接連在苯環(huán)上為酚，注意苯環(huán)和環(huán)己烷的區(qū)別。(2)藍(lán)黑墨水是著名化學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)的鐵鹽與沒食子酸的顯色反應(yīng)，所以用沒食子酸制

20、造墨水主要利用酚的性質(zhì)。(3)尼泊金酯分子中含有酚羥基、酯鍵，能發(fā)生水解反應(yīng)，能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)。與濃溴水反應(yīng)時(shí)1 mol尼泊金酯消耗2 mol Br2。含有一個(gè)甲基，分子中所有原子不可能都在同一平面上。尼泊金酯在堿性條件下水解生成羧酸鹽和醇，而酚呈酸性，也會與NaOH反應(yīng)，所以與NaOH溶液在一定條件下反應(yīng)的化學(xué)方程式是 2NaOH CH3OHH2O答案(1)(2)B(3)c、d見解析考試標(biāo)準(zhǔn)1乙醛的分子組成，乙醛的性質(zhì)(加氫還原、催化氧化)，乙醛與銀氨溶液、新制氫氧化銅反應(yīng)的現(xiàn)象(b/b)。2.乙酸的分子組成、主要性質(zhì)(酸的通性、酯化反應(yīng))(b/b)。3.乙酸乙酯的制備實(shí)驗(yàn)(b

21、/b)。4.官能團(tuán)的概念，常見官能團(tuán)的性質(zhì)(a/b)。5.醛、羧酸的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)(/b)。6.甲醛的性質(zhì)、用途以及對健康的危害(/b)。7.重要有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化(/c)?？键c(diǎn)四考點(diǎn)四 醛、羧酸、酯醛、羧酸、酯 (1)分子的組成和結(jié)構(gòu) (2)物理性質(zhì) 乙醛是_色、具有_氣味的液體，密度比水_，沸點(diǎn) _。乙醛_揮發(fā)，能跟_等互溶。分子式分子式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式C2H4O_1乙醛乙醛CH3CHO刺激性刺激性無無小小易易低低水、乙醇、氯仿水、乙醇、氯仿(3)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)乙醛與乙醛與H2加成反應(yīng)：加成反應(yīng)：_ ，從氧化還原反應(yīng)的角度分析，該反應(yīng)屬于從氧化還原反應(yīng)的角度分析，該反

22、應(yīng)屬于_。乙醛的氧化反應(yīng)乙醛的氧化反應(yīng)a乙醛的催化氧化方程式乙醛的催化氧化方程式_b乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的離子方程式：乙醛與銀氨溶液反應(yīng)的離子方程式：_還原反應(yīng)還原反應(yīng)c乙醛與Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式： _ _d乙醛的燃燒化學(xué)方程式：_ 2醛(1)概念：醛是由烴基(或氫原子)與醛基相連而構(gòu)成的化合物，可表示為RCHO，官能團(tuán)_。飽和一元醛的通式為_。4CO24H2OCHOCnH2nO(n1)(2)常見醛的物理性質(zhì)常見醛的物理性質(zhì)(3)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性，其氧化還原關(guān)系為：醛類物質(zhì)既有氧化性又有還原性，其氧化還原關(guān)系為：顏色顏色狀態(tài)狀態(tài)氣味氣味溶解性溶解性甲醛

23、甲醛(HCHO)無色無色_易溶于水易溶于水乙醛乙醛(CH3CHO)無色無色_與與H2O、C2H5OH互溶互溶氣體氣體刺激性氣味刺激性氣味液體液體刺激性氣味刺激性氣味(4)甲醛(蟻醛)常溫下是無色有_氣味的氣體，易溶于水。35%40%的甲醛水溶液又稱_。甲醛的分子式為CH2O，其分子可以看成含_個(gè)醛基，如圖。發(fā)生銀鏡反應(yīng)的化學(xué)方程式為與新制Cu(OH)2懸濁液反應(yīng)的化學(xué)方程式為刺激性刺激性福爾馬林福爾馬林兩兩 3乙酸(1)組成與結(jié)構(gòu)(2)物理性質(zhì)分子式分子式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式官能團(tuán)官能團(tuán)C2H4O2_(_)羧基羧基COOHCH3COOH(3)化學(xué)性質(zhì)(4)用途：食醋的主要成分；重要的化工原料。 4

24、羧酸(1)概念：由_(或_)與_相連構(gòu)成的有機(jī)化合物，可表示為RCOOH，官能團(tuán)為_，飽和一元羧酸的分子通式為_(n1)。烴基烴基氫原子氫原子羧基羧基COOHCnH2nO2 (2)分類 (3)物理性質(zhì) 低級飽和一元羧酸一般易溶于水且溶解度隨碳原子數(shù)的增加 而降低。 (4)化學(xué)性質(zhì)(與乙酸類似) 酸的通性； 酯化反應(yīng)。C17H33COOHC17H35COOH 5乙酸乙酯(1)組成和結(jié)構(gòu)(2)物理性質(zhì)乙酸乙酯通常為_色、有芳香氣味的_體，密度比水 _，_溶于水，易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。存在于水果、花草中，可作食品的香料和溶劑。(3)化學(xué)性質(zhì)在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)。分子式分子式結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)

25、簡式官能團(tuán)官能團(tuán)C4H8O2或或CH3COOC2H5_鍵鍵( )酯酯無無液液小小難難CH3COOC2H5NaOH_(完全) 6乙酸乙酯的制取(1)實(shí)驗(yàn)原理其中濃硫酸的作用為：催化劑、吸水劑。(2)反應(yīng)特點(diǎn)CH3COONaC2H5OH(3)裝置(液液加熱反應(yīng))及操作用燒瓶或試管，試管傾斜成45角，長導(dǎo)管起冷凝回流和導(dǎo)氣作用。(4)飽和Na2CO3溶液的作用及現(xiàn)象作用：降低乙酸乙酯的溶解度、消耗乙酸、溶解乙醇；現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上方有香味的油狀液體。(5)提高乙酸乙酯產(chǎn)率的措施用濃硫酸吸水；加熱將酯蒸出；適當(dāng)增加乙醇的用量。 7酯(1)概念及結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(2)物理性質(zhì)_色_狀液體，有香味，比

26、水_ ， _溶于水， _溶于有機(jī)溶劑。無無油油輕輕不易不易易易(3)化學(xué)性質(zhì)酸性條件下水解：_。堿性條件下水解：_ _。C2H5OHCH3COOHC2H5OH 【思考判斷】 1判斷正誤，正確的打“”錯(cuò)誤的打“”(1)酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分()(2)可用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯()(3)乙酸乙酯、油脂與NaOH溶液反應(yīng)均有醇生成 ()(4)在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產(chǎn)物是CH3CO18OH和C2H5OH()答案(1)(2)(3)(4) 2分析有機(jī)物 的結(jié)構(gòu)，它在一定條件下不可能發(fā)生的反應(yīng)有_。加成水解消去酯化中和銀鏡反應(yīng)答案 1常見官能團(tuán)(1)官能團(tuán)官能團(tuán)是

27、指反映一類有機(jī)化合物共同特性的原子或原子團(tuán)。乙烯的官能團(tuán)是碳碳雙鍵，乙炔的官能團(tuán)為碳碳叁鍵，乙醛的官能團(tuán)為醛基。歸納總結(jié)歸納總結(jié)所屬所屬類別類別官能團(tuán)符號官能團(tuán)符號官能團(tuán)官能團(tuán)名稱名稱典型典型有機(jī)有機(jī)化合物化合物物質(zhì)物質(zhì)名稱名稱官能團(tuán)官能團(tuán)性質(zhì)性質(zhì)烯烯碳碳雙鍵碳碳雙鍵CH2=CH2乙烯乙烯同乙烯同乙烯炔炔CC碳碳叁鍵碳碳叁鍵 CHCH乙炔乙炔同乙炔同乙炔醇醇OH醇羥基醇羥基CH3CH2OH乙醇乙醇同乙醇同乙醇醛醛CHO醛基醛基CH3CHO乙醛乙醛同乙醛同乙醛羧酸羧酸COOH羧基羧基CH3COOH乙酸乙酸同乙酸同乙酸酯酯COO酯基酯基CH3COOC2H5乙酸乙酸乙乙酯酯同同乙酸乙酸乙乙酯酯(2)

28、常見官能團(tuán)及性質(zhì)常見官能團(tuán)及性質(zhì) 2. 重要有機(jī)物之間的相互轉(zhuǎn)化 A乙醇和乙酸都是常用調(diào)味品的主要成分 B乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比C2H6、C2H4的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高 C乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應(yīng) D乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應(yīng)，酯化反應(yīng)和皂化反應(yīng)互為逆反應(yīng)考法題組考法題組易錯(cuò)判斷題易錯(cuò)判斷題1(臺州月考臺州月考)下列說法錯(cuò)誤的是下列說法錯(cuò)誤的是()解析A項(xiàng)，料酒中含有乙醇，醋中含有乙酸，正確；B項(xiàng)，常溫下，乙醇和乙酸為液態(tài)，乙烷和乙烯為氣態(tài)，所以乙醇和乙酸的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)都比乙烷和乙烯的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)高，正確；C項(xiàng)，乙醇能氧化為乙醛、乙酸，乙酸可進(jìn)一步氧化為二氧化碳，正確；D項(xiàng)，酯化反應(yīng)和酯在酸性條件

29、下的水解反應(yīng)是可逆反應(yīng)，皂化反應(yīng)是油酯在堿性條件下水解，比較徹底，與酯化反應(yīng)不是可逆反應(yīng)，錯(cuò)誤。答案D 2下列對完成乙醛與銀氨溶液、氫氧化銅懸濁液反應(yīng)實(shí)驗(yàn)的一些看法，其中不正確的是()A銀氨溶液和氫氧化銅懸濁液必須現(xiàn)配現(xiàn)用B兩反應(yīng)均需要在堿性條件下進(jìn)行C所得銀氨溶液的pH比原氨水的pH要大D兩實(shí)驗(yàn)過程中試管均直接置于酒精燈上加熱解析銀鏡反應(yīng)應(yīng)水浴加熱。答案D 3下列有關(guān)酯化反應(yīng)的說法正確的是()A醇與酸的反應(yīng)都是酯化反應(yīng)B酯化反應(yīng)和中和反應(yīng)原理一樣C酯化反應(yīng)既屬于取代反應(yīng)，也屬于可逆反應(yīng)D酯化反應(yīng)的機(jī)理是羧酸去掉氫原子而醇去掉羥基解析醇與酸反應(yīng)只有生成酯和水才是酯化反應(yīng)。酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，

30、也是可逆反應(yīng)。只有酸和堿才能發(fā)生中和反應(yīng)。酯化反應(yīng)機(jī)理是羧酸去掉OH，醇去掉H原子。答案C 4關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)，下列說法錯(cuò)誤的是()A三種反應(yīng)物混合時(shí)的操作方法可以是：在試管中加入一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的濃硫酸，并不斷搖動B為加快化學(xué)反應(yīng)速率，應(yīng)當(dāng)用大火快速加熱C反應(yīng)中長導(dǎo)管的作用有兩個(gè)：導(dǎo)氣和冷凝D反應(yīng)的原理實(shí)際上是羧基和醇羥基的反應(yīng)解析試劑混合時(shí)，常用的方法有兩種，一種順序是：乙醇、濃硫酸、冰醋酸；二是乙醇、冰醋酸、濃硫酸；因乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點(diǎn)接近，且都較低，若用大火加熱，反應(yīng)物將會大量蒸發(fā)而降低產(chǎn)率；長導(dǎo)管除了導(dǎo)氣外，還要使乙酸乙酯在導(dǎo)出之前盡量冷

31、凝為液體。答案B 應(yīng)用分析題 5.科學(xué)家研制出多種新型殺蟲劑代替DDT，化合物A是其中的一種，其結(jié)構(gòu)如右圖。下列關(guān)于A的說法正確的是 ()A化合物A的分子式為C15H22O3B與FeCl3溶液發(fā)生反應(yīng)后溶液顯紫色C1 mol A最多可以與2 mol Cu(OH)2反應(yīng)D1 mol A最多與1 mol H2加成解析化合物A的分子式為C15H22O3，A正確；A中無苯環(huán)，沒有酚羥基，B不正確；1 mol A中含2 molCHO，1 mol ，則最多可與4 mol Cu(OH)2反應(yīng)，可與3 mol H2發(fā)生加成反應(yīng)，C、D不正確。答案A 綜合分析題 6(麗水月考)已知：又知某酯丁是一種具有特殊香氣

32、的食用香料，其生產(chǎn)路線(反應(yīng)條件略去)如下：請回答下列問題：(1)若丙的相對分子質(zhì)量為58，1 mol丙完全燃燒可產(chǎn)生3.0 mol CO2和3.0 mol H2O，且丙分子中不含甲基，為鏈狀結(jié)構(gòu)，則其結(jié)構(gòu)簡式是_。(2)反應(yīng)的條件是_；反應(yīng)的反應(yīng)類型是_。(3)乙的結(jié)構(gòu)簡式是_；反應(yīng)的化學(xué)方程式是_。(4)苯氧乙酸( )有多種屬于酯類的同分異構(gòu)體，其中能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)，且苯環(huán)上的一硝基取代物只有兩種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式有_ _。解析由題給信息及 的結(jié)構(gòu)，可知CH2=CH2在催化劑條件下被O2直接氧化得到乙酸，所以甲的結(jié)構(gòu)為CH3COOH，乙的結(jié)構(gòu)為ClCH2COOH。(1)由題目條件可知丙的分子式為C3H6O，不含甲基，為鏈狀結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)簡式為CH2=CHCH2OH。(2)苯的取代反應(yīng)條件是純鹵素，鐵或鹵化鐵作催化劑。(4)能與FeCl3溶液顯色，說明是酚類，苯環(huán)上一硝基取代物只有兩種同分異構(gòu)體，說明是苯環(huán)對位結(jié)構(gòu)，且含有酯鍵，注意酚酯的存在。答案(1)CH2=CHCH2OH(2)鐵粉(或氯化鐵)作催化劑取代反應(yīng)(3)ClCH2COOH