《《采購(gòu)與供應(yīng)管理》(二)本科復(fù)習(xí)(全·用)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《采購(gòu)與供應(yīng)管理》(二)本科復(fù)習(xí)(全·用)（12頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 祝您學(xué)業(yè)、事業(yè)成功！采購(gòu)與供應(yīng)管理（二）本科復(fù)習(xí)第1章 緒論一、采購(gòu)與供應(yīng)的概念l 采購(gòu)是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，在商品流通過(guò)程中，各企業(yè)及個(gè)人為獲取商品，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程。l 供應(yīng)是指供應(yīng)商或賣(mài)方向買(mǎi)方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過(guò)程二、采購(gòu)與供應(yīng)管理的概念l 采購(gòu)管理是為了達(dá)成生產(chǎn)或銷(xiāo)售計(jì)劃，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商那里，在確保質(zhì)量的前提下，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，購(gòu)入適當(dāng)數(shù)量的商品所采取的一系列管理活動(dòng)。l 所謂供應(yīng)管理，是為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟(jì)、及時(shí)地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的各種物品，對(duì)采購(gòu)、儲(chǔ)存、供料等一系列供應(yīng)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)

2、和控制，以保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。三、采購(gòu)與供應(yīng)管理的作用（重點(diǎn)）l 利潤(rùn)杠桿作用（要會(huì)計(jì)算）l 資產(chǎn)收益率作用l 信息源作用、l 營(yíng)運(yùn)效率作用l 對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的作用四、采購(gòu)的分類(lèi)l 按采購(gòu)范圍分國(guó)內(nèi)采購(gòu)和國(guó)外采購(gòu)l 按采購(gòu)時(shí)間分長(zhǎng)期合同采購(gòu)和短期合同采購(gòu)l 按采購(gòu)主體分個(gè)人采購(gòu)、企業(yè)采購(gòu)和政府采購(gòu)l 按采購(gòu)制度分集中采購(gòu)、分散采購(gòu)和混合采購(gòu)l 按采購(gòu)輸出結(jié)果分有形采購(gòu)和無(wú)形采購(gòu)五、采購(gòu)部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系（了解）l 與銷(xiāo)售部門(mén)的關(guān)系l 與生產(chǎn)管理部門(mén)的關(guān)系l 與倉(cāng)儲(chǔ)管理部門(mén)的關(guān)系l 與財(cái)務(wù)部門(mén)的關(guān)系六、采購(gòu)與供應(yīng)管理發(fā)展趨勢(shì)l 全球化采購(gòu)。全球化采購(gòu)就是在全球范圍內(nèi)組織貨源，面向全球范圍內(nèi)

3、的供應(yīng)商實(shí)施采購(gòu)工作，以求在價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)等方面達(dá)到僅靠國(guó)內(nèi)采購(gòu)所達(dá)不到的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。l 電子采購(gòu)。電子采購(gòu)是指以計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，以電子商務(wù)軟件為依據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)為紐帶、EDI電子商務(wù)支付工具及電子商務(wù)安全系統(tǒng)為保障的即時(shí)信息交換和在線交易的采購(gòu)活動(dòng)。l 供應(yīng)商伙伴關(guān)系。供應(yīng)商伙伴關(guān)系是指在相互信任的基礎(chǔ)上采供雙方為著共同的、明確的目標(biāo)而建立的一種長(zhǎng)期的、合作的關(guān)系。l JIT采購(gòu)。又稱(chēng)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)，是一種先進(jìn)的采購(gòu)模式，其基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)數(shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲?。?章 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略的概念l 企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)的管理層制定的“策略規(guī)劃”。目的是

4、建立本企業(yè)在其市場(chǎng)領(lǐng)域中的地位，成功地同其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，滿足顧客的需求，獲得卓越的公司業(yè)績(jī)。二、企業(yè)戰(zhàn)略的層次l 公司層次。公司戰(zhàn)略（又稱(chēng)企業(yè)總體戰(zhàn)略），是一家業(yè)務(wù)多元化公司的整體上的管理策略規(guī)劃，是企業(yè)戰(zhàn)略中最高層次的戰(zhàn)略。l 業(yè)務(wù)層次。業(yè)務(wù)戰(zhàn)略（又稱(chēng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略）指的是某一項(xiàng)業(yè)務(wù)的管理策略規(guī)劃。l 職能層次。指管理者為特定的職能活動(dòng)、業(yè)務(wù)流程或業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)的重要部門(mén)制定的策略規(guī)劃。l 經(jīng)營(yíng)運(yùn)作層次。其所關(guān)注的是一些范圍更窄的戰(zhàn)略行動(dòng)和經(jīng)營(yíng)策略：如何管理關(guān)鍵的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作單位，如何管理具有戰(zhàn)略重要性的日常經(jīng)營(yíng)運(yùn)作任務(wù)等。 各層次戰(zhàn)略的特點(diǎn)：公司戰(zhàn)略業(yè)務(wù)戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略形成性質(zhì)是有關(guān)企業(yè)全局發(fā)展的、整體

5、性的、長(zhǎng)期的戰(zhàn)略行為是指導(dǎo)和管理具體經(jīng)營(yíng)單位的計(jì)劃和行動(dòng)，為企業(yè)整體目標(biāo)服務(wù)對(duì)公司整體業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)策略起支持作用戰(zhàn)略形成人員其制定與推行的人員主要是企業(yè)的高層管理人員具體的各事業(yè)部或子公司經(jīng)理各職能部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)活動(dòng)經(jīng)理對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響程度對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響具有全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性著眼于企業(yè)中有關(guān)事業(yè)部或子公司的局部性戰(zhàn)略各職能部門(mén)的戰(zhàn)略在整體協(xié)調(diào)一致以更好地促進(jìn)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)成要素經(jīng)營(yíng)范圍和資源配置是主要構(gòu)成要素資源配置、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、協(xié)同作用協(xié)同作用和資源配置是關(guān)鍵要素三、企業(yè)戰(zhàn)略類(lèi)型（要會(huì)區(qū)分具體戰(zhàn)略類(lèi)型）l 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。指比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的成本低，以此來(lái)吸引顧客。實(shí)現(xiàn)途徑： 比競(jìng)

6、爭(zhēng)對(duì)手更有效地開(kāi)展內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈活動(dòng)，更好地管理推動(dòng)價(jià)值鏈活動(dòng)成本的各個(gè)因素； 改造公司的價(jià)值鏈，省略或跨越一些高成本的價(jià)值鏈活動(dòng)，集中于企業(yè)有成本優(yōu)勢(shì)的環(huán)節(jié)。l 差異化戰(zhàn)略。指尋求針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)的差別化，以此來(lái)吸引顧客。實(shí)現(xiàn)途徑： 提供能夠使購(gòu)買(mǎi)者使用公司產(chǎn)品時(shí)的總成本降低的產(chǎn)品，產(chǎn)品屬性符合用戶特色，使公司產(chǎn)品更具經(jīng)濟(jì)性； 提供能夠使購(gòu)買(mǎi)者獲得更高性能的產(chǎn)品，如更省電或噪音更小的家電產(chǎn)品； 提供能夠從非經(jīng)濟(jì)或無(wú)形的角度提高顧客滿意度的產(chǎn)品，例如與購(gòu)買(mǎi)者對(duì)地位、形象、品位的渴望相關(guān)的某高檔女裝品牌。l 集中化戰(zhàn)略。又稱(chēng)聚焦戰(zhàn)略，是指以某個(gè)細(xì)分的市場(chǎng)群體為目標(biāo)，通過(guò)為這個(gè)小市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)者提

7、供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更低成本的產(chǎn)品、服務(wù)，或差異化的產(chǎn)品、服務(wù)，來(lái)吸引顧客。四、采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定（重點(diǎn)）1、ABC分析方法（1）A、B、C三類(lèi)物品的區(qū)分（掌握如何分類(lèi)）： A類(lèi)物品：年度使用量的價(jià)值約占采購(gòu)總成本的70%80%，物品數(shù)量所占百分比約為15% 20%； B類(lèi)物品：年度使用量的價(jià)值約占采購(gòu)總成本的15% 20%，物品數(shù)量所占百分比約為30% 40%； C類(lèi)：年度使用量的價(jià)值約占采購(gòu)總成本的5% 10%，物品數(shù)量所占百分比約為60% 70 %。（2）ABC分析方法的四條基本原則 原則具體內(nèi)容控制程度A類(lèi)：盡可能?chē)?yán)格控制；最高層監(jiān)督的經(jīng)常評(píng)審，供應(yīng)商頻繁交貨，盡量縮短提前期B類(lèi)：正常控制C

8、類(lèi)：盡可能使用簡(jiǎn)便的控制；采用大庫(kù)存量與定貨量以避免缺貨采購(gòu)記錄A類(lèi)：要求更準(zhǔn)確、完整、明細(xì)的記錄，時(shí)時(shí)更新；對(duì)事物文件、報(bào)廢損失、收發(fā)貨嚴(yán)密控制B類(lèi)：正常的記錄，成批更新 C類(lèi)：簡(jiǎn)單記錄，成批更新優(yōu)先級(jí)A類(lèi)：在一切活動(dòng)中給予高優(yōu)先級(jí)以壓縮提前期與庫(kù)存B類(lèi)：只做正常的處理，僅在關(guān)鍵時(shí)給予高優(yōu)先級(jí) C類(lèi)：給予最低優(yōu)先級(jí)定貨過(guò)程A類(lèi)：提供仔細(xì)、準(zhǔn)確的定貨量B類(lèi)：每季度或發(fā)生主要變化時(shí)評(píng)審一次EOQ與訂貨點(diǎn)C類(lèi)：一般不作EOQ與訂貨點(diǎn)計(jì)算，通常在手頭存貨還很多時(shí)就定購(gòu)下一年的供應(yīng)量2、供應(yīng)細(xì)分分析方法供應(yīng)細(xì)分分析方法示意圖在象限企業(yè)應(yīng)著重完成的任務(wù)： 精確的需求預(yù)測(cè) 詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查研究 長(zhǎng)期的供應(yīng)關(guān)

9、系的開(kāi)發(fā) 風(fēng)險(xiǎn)分析 應(yīng)變計(jì)劃的制定 物流、庫(kù)存和供應(yīng)商的控制和管理象限企業(yè)應(yīng)著重做好的工作： 充分開(kāi)發(fā)采購(gòu)的能力 認(rèn)真選擇供應(yīng)商 產(chǎn)品的替代 目標(biāo)價(jià)格策略 談判 合同采購(gòu)/零星采購(gòu)并用 定單量的優(yōu)化象限企業(yè)應(yīng)著重做好的工作： 盡量使產(chǎn)品或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化 做好定單的監(jiān)測(cè)/優(yōu)化 庫(kù)存量的優(yōu)化象限企業(yè)應(yīng)著重做好的工作： 建立供貨保障體系 做好供應(yīng)商的控制和管理 保證安全庫(kù)存量 制定備用計(jì)劃3、SWOT分析方法 SWOT分析是一種對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)（Strengths）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)會(huì)（Opportunities）和威脅（Threats）的分析。在分析時(shí)，把所有的內(nèi)部因素（優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)）都集中到一

10、起，然后用外部的力量來(lái)對(duì)這些因素進(jìn)行評(píng)估。表 SWOT分析方法示意優(yōu)勢(shì)（S）劣勢(shì)（W）采購(gòu)的權(quán)利規(guī)律性需求采購(gòu)的公正和信譽(yù)高度敏感的進(jìn)口物資機(jī)遇（O）挑戰(zhàn)（T）替代產(chǎn)品與某供應(yīng)商縱向合并的可能外包合作伙伴虛擬公司的形成來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)物資的競(jìng)爭(zhēng)缺乏供應(yīng)商貨幣兌換率的變動(dòng)第3章 采購(gòu)與供應(yīng)管理流程一、采購(gòu)的基本程序l 需求的確定與采購(gòu)計(jì)劃的制定l 供應(yīng)源的搜索與分析l 定價(jià) 競(jìng)爭(zhēng)性報(bào)價(jià)：由買(mǎi)方向意愿合作的供應(yīng)商發(fā)出詢(xún)問(wèn)。 談判：買(mǎi)賣(mài)雙方通過(guò)商討來(lái)就一項(xiàng)采購(gòu)/銷(xiāo)售合同的主要條款達(dá)成共識(shí)。l 擬定并發(fā)出訂單。定單是采購(gòu)方向供應(yīng)商發(fā)出的有關(guān)貨物的詳細(xì)信息和指令。l 訂單的跟蹤與跟催。跟蹤是對(duì)定單所作的例行

11、跟蹤，以便確保供應(yīng)商能夠履行其貨物發(fā)運(yùn)的承諾；催貨是對(duì)供應(yīng)商施加壓力，以便按期履行最初所作的發(fā)運(yùn)承諾、提前發(fā)運(yùn)貨物或加快已延誤的貨物的發(fā)運(yùn)l 驗(yàn)貨與收貨l 開(kāi)票與支付貨款l 記錄維護(hù)。把采購(gòu)部門(mén)與定單有關(guān)的文件副本進(jìn)行匯集歸檔，并把其想保存的信息轉(zhuǎn)化為相關(guān)的記錄。二、采購(gòu)手冊(cè)的概念l 采購(gòu)手冊(cè)是交流信息的媒介，用來(lái)闡明采購(gòu)政策、步驟、指令和規(guī)定等內(nèi)容。三、采購(gòu)手冊(cè)的內(nèi)容l 采購(gòu)手冊(cè)的內(nèi)容包含三個(gè)主要方面：l 組織機(jī)構(gòu)。包括： 組織結(jié)構(gòu)圖 采購(gòu)部門(mén)各職位的職責(zé) 有關(guān)行政管理規(guī)定，如考勤、工作時(shí)間等l 政策。包括： 采購(gòu)的目標(biāo)、責(zé)任和采購(gòu)職能權(quán)力 有關(guān)價(jià)格、質(zhì)量 采購(gòu)條款和條件 與供應(yīng)商的關(guān)系 供

12、應(yīng)商的選擇 雇員直接采購(gòu)的方式 向管理層匯報(bào)的制度l 步驟。包括： 用文字結(jié)合圖表來(lái)說(shuō)明采購(gòu)步驟 關(guān)于廢料、廢棄物或過(guò)剩產(chǎn)品的處理 與采購(gòu)及其輔助業(yè)務(wù)有關(guān)的所有文件單證的圖解說(shuō)明 有關(guān)采購(gòu)記錄的查考和保存維護(hù)四、采購(gòu)業(yè)務(wù)流程改善的幾種方法1、電子采購(gòu)l 電子采購(gòu)是信息技術(shù)和通信技術(shù)的綜合應(yīng)用，它通過(guò)電子的方法提升采購(gòu)和供應(yīng)的管理過(guò)程，無(wú)論這些采購(gòu)和供應(yīng)是外部的或是內(nèi)部的。l 電子采購(gòu)模式： 買(mǎi)方系統(tǒng)：企業(yè)自己控制的電子商務(wù)系統(tǒng) 賣(mài)方系統(tǒng)：供應(yīng)商為增加市場(chǎng)份額以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為銷(xiāo)售渠道而實(shí)施的電子商務(wù)系統(tǒng) 第三方系統(tǒng)/門(mén)戶：描述在Internet上形成的各種市場(chǎng)的術(shù)語(yǔ)。有垂直門(mén)戶和水平門(mén)戶兩類(lèi)。垂直

13、門(mén)戶是經(jīng)營(yíng)專(zhuān)門(mén)產(chǎn)品的市場(chǎng)，如鋼鐵、化工等；水平門(mén)戶集中了種類(lèi)繁多的產(chǎn)品供不同工業(yè)的買(mǎi)主采購(gòu)。2、信息技術(shù)的參與3、JIT采購(gòu)l JIT（just in time）的基本思想是“只在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品”。l JIT采購(gòu)，又叫準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)，是由準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的管理思想演變而來(lái)的。其基本思想是：把合適數(shù)量和質(zhì)量的物品，在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)，最好地滿足用戶的需要。l JIT采購(gòu)的作用 大幅度減少原材料和外購(gòu)件的庫(kù)存 提高采購(gòu)物資的質(zhì)量 降低原材料和外購(gòu)件的采購(gòu)價(jià)格第4章 采購(gòu)計(jì)劃制定與采購(gòu)預(yù)算確定一、采購(gòu)預(yù)測(cè)的定義l 采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè)是在商品采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查取得的資料的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)分析研

14、究，并運(yùn)用科學(xué)的方法來(lái)測(cè)算未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)商品市場(chǎng)的供求及其變化趨勢(shì)，從而為商品采購(gòu)決策和制定商品采購(gòu)計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。二、預(yù)測(cè)在商品采購(gòu)中的目的和作用l 為參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)而進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè)l 為參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè)l 為商品采購(gòu)決策和制定商品采購(gòu)計(jì)劃而進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè)三、獨(dú)立需求和相關(guān)需求（概念、區(qū)分）l 相關(guān)需求是指某種物料的需求量與其他物料有直接的匹配關(guān)系，當(dāng)其他某種物料的需求量確定后，就可以通過(guò)這種相關(guān)關(guān)系把該種物料的需求量推算出來(lái)。l 獨(dú)立需求是指某種物料的需求量是由外部市場(chǎng)決定的，與其他物料不存在直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系。四、定量定貨模型和定期定貨模型（重點(diǎn)）l 定量定貨模型中要求規(guī)

15、定一個(gè)特定的點(diǎn)R，當(dāng)庫(kù)存水平達(dá)到這一點(diǎn)時(shí)就應(yīng)該進(jìn)行定購(gòu)且定購(gòu)批量為Q。l 定期定貨方式是按預(yù)先確定的定貨間隔期進(jìn)行定貨補(bǔ)充庫(kù)存的一種庫(kù)存管理方式。五、物料需求計(jì)劃（MRP）和分銷(xiāo)需求計(jì)劃（DRP）l MRP是一種基于計(jì)算機(jī)的信息系統(tǒng)。通過(guò)該系統(tǒng)可以將產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度安排向后轉(zhuǎn)化為對(duì)各相關(guān)物料項(xiàng)（原材料、零件、組件）的需求，利用生產(chǎn)提前期及其他相關(guān)信息，可以計(jì)算并決定這些所需相關(guān)物料項(xiàng)的數(shù)量與時(shí)間安排。使最終產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)化為不同計(jì)劃期內(nèi)對(duì)底層物料的需求，使得基本的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程以及相應(yīng)的輔助性生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程和服務(wù)性生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程等都能以確定的時(shí)間、數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)一安排、協(xié)調(diào)進(jìn)行，從而能及時(shí)完成最終產(chǎn)品，滿足市

16、場(chǎng)需求，并使庫(kù)存保持在合理的低水平上。l DRP主要解決分銷(xiāo)物資的供應(yīng)計(jì)劃和調(diào)度問(wèn)題，基本目標(biāo)是合理進(jìn)行分銷(xiāo)物資和資源配置，達(dá)到既保證有效地滿足市場(chǎng)需要，又使配置費(fèi)用最節(jié)省的目的。六、物料采購(gòu)定單容量的確定（會(huì)計(jì)算）l 總體定單容量l 計(jì)算承接定單容量l 剩余定單容量七、制定定單計(jì)劃l 包括四個(gè)方面的內(nèi)容： 對(duì)比采購(gòu)需求與供應(yīng)容量 供需綜合平衡 確定余量認(rèn)證計(jì)劃 制定定單計(jì)劃（要會(huì)計(jì)算） 下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量-計(jì)劃入庫(kù)量-現(xiàn)有庫(kù)存量+安全庫(kù)存量 下單時(shí)間=要求到貨時(shí)間-認(rèn)證周期-定單周期-緩沖時(shí)間八、采購(gòu)預(yù)算l 定義 采購(gòu)預(yù)算是一種用數(shù)量表示的計(jì)劃，是將企業(yè)未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)經(jīng)營(yíng)決策的目標(biāo)通過(guò)有關(guān)

17、數(shù)據(jù)系統(tǒng)地反映出來(lái)，是經(jīng)營(yíng)決策具體化、數(shù)量化的表現(xiàn)。l 采購(gòu)預(yù)算編制的原則 實(shí)事求是地編制采購(gòu)預(yù)算 積極穩(wěn)妥、留有余地編制采購(gòu)預(yù)算 比質(zhì)比價(jià)編制采購(gòu)預(yù)算l 采購(gòu)預(yù)算編制方法（掌握定義與區(qū)分）（重點(diǎn)） 彈性預(yù)算。亦稱(chēng)為變動(dòng)預(yù)算。是根據(jù)計(jì)劃期間可能發(fā)生的多種業(yè)務(wù)量，分別確定與各種業(yè)務(wù)量水平相適應(yīng)的費(fèi)用預(yù)算數(shù)額，從而形成適用于不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)水平的一種費(fèi)用預(yù)算 概率預(yù)算。近似地判斷出業(yè)務(wù)量、價(jià)格、成本等因素的變化趨勢(shì)、范圍和結(jié)果，然后，對(duì)各種變量進(jìn)行調(diào)整，計(jì)算其可能值的大小，這種利用概率(即可能性的大小)來(lái)編制的預(yù)算，即為概率預(yù)算。 零基預(yù)算。指在編制預(yù)算時(shí)，對(duì)于所有的預(yù)算項(xiàng)目均以零為起點(diǎn)，不考慮以

18、往的實(shí)際情況，而完全根據(jù)未來(lái)一定期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要和每項(xiàng)業(yè)務(wù)的輕重緩急，從根本上來(lái)研究、分析每項(xiàng)預(yù)算是否有支出的必要及支出數(shù)額大小的種預(yù)算編制方法。 滾動(dòng)預(yù)算。又稱(chēng)連續(xù)預(yù)算或永續(xù)預(yù)算，其主要特點(diǎn)是預(yù)算期隨著時(shí)間的推移而自行延伸，始終保持一定的期限(通常為一年)。當(dāng)年度頂算中某一季度(或月份)預(yù)算執(zhí)行完畢后，就根據(jù)新的情況進(jìn)行調(diào)整和修訂后幾個(gè)季度（或月份）的預(yù)算，以此往復(fù)，不斷滾動(dòng)，使年度預(yù)算一直含有四個(gè)季度(或十二個(gè)月)的預(yù)算。第5章 供應(yīng)商選擇與供應(yīng)商管理一、資源市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容l 資源市場(chǎng)的規(guī)模、容量、性質(zhì)l 資源市場(chǎng)的環(huán)境l 資源市場(chǎng)中各個(gè)供應(yīng)商的情況二、供應(yīng)商選擇指標(biāo)l 供應(yīng)商選擇指

19、標(biāo)確定原則 價(jià)格 質(zhì)量 服務(wù) 位置 供應(yīng)商存貨政策 柔性l 供應(yīng)商產(chǎn)品定價(jià)方法 成本導(dǎo)向定價(jià)法：以產(chǎn)品成本為基礎(chǔ)確定供應(yīng)價(jià)格。 需求導(dǎo)向定價(jià)法：以市場(chǎng)價(jià)格作為自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格。 市場(chǎng)導(dǎo)向定價(jià)法：結(jié)合市場(chǎng)因素及成本因素一起考慮來(lái)確定自己產(chǎn)品的價(jià)格。三、供應(yīng)商評(píng)估方法l 供應(yīng)商走訪。由高級(jí)采購(gòu)人員及質(zhì)量和產(chǎn)品方面的專(zhuān)家組成一個(gè)多功能團(tuán)隊(duì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)供應(yīng)商做出評(píng)估，并對(duì)做出批準(zhǔn)或否決供應(yīng)商的決定分擔(dān)責(zé)任。l 招標(biāo)法。采購(gòu)企業(yè)采用招標(biāo)的方式吸引多個(gè)有實(shí)力的供應(yīng)商來(lái)投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，然后經(jīng)過(guò)評(píng)標(biāo)小組分析評(píng)比而選擇最優(yōu)供應(yīng)商。l 協(xié)商法。由企業(yè)先選出供應(yīng)條件較為有利的幾個(gè)供應(yīng)商，同他們分別進(jìn)行協(xié)商，

20、再確定適當(dāng)?shù)墓?yīng)商。四、供應(yīng)商質(zhì)量管理的含義和內(nèi)涵l 供應(yīng)商質(zhì)量是指在特定的績(jī)效范圍內(nèi)，符合或超過(guò)現(xiàn)有和未來(lái)客戶（買(mǎi)方或最終客戶）期望或需求的能力。包括三個(gè)主要內(nèi)容： 一貫符合或超出標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效的能力 現(xiàn)在或未來(lái)的客戶期望或標(biāo)準(zhǔn) 供應(yīng)商質(zhì)量不僅僅是指產(chǎn)品的實(shí)體特性。好的供應(yīng)商能滿足買(mǎi)方的多方面期望，如產(chǎn)品或服務(wù)的配送、產(chǎn)品或服務(wù)的一致性、售后服務(wù)等。五、供應(yīng)商質(zhì)量管理策略l 提供明晰的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)l 明確采購(gòu)方的期望l 采購(gòu)方的態(tài)度l 供應(yīng)商數(shù)量?jī)?yōu)化l 供應(yīng)商績(jī)效評(píng)定l 供應(yīng)商的持續(xù)改進(jìn)l 供應(yīng)商激勵(lì)l 供應(yīng)商質(zhì)量認(rèn)證六、供應(yīng)商關(guān)系分類(lèi)（重點(diǎn)）七、供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系l 供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的概念（重點(diǎn)

21、） 供應(yīng)商伙伴關(guān)系是指在相互信任的基礎(chǔ)上，供需雙方為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)而采取的共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益的長(zhǎng)期的合作關(guān)系。l 供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別（重點(diǎn)）傳統(tǒng)模式合作伙伴關(guān)系最低價(jià)格產(chǎn)品規(guī)格導(dǎo)向短期，市場(chǎng)反應(yīng)避免麻煩采購(gòu)方責(zé)任戰(zhàn)術(shù)雙方信息基本不溝通采購(gòu)總成本最終用戶導(dǎo)向長(zhǎng)期機(jī)會(huì)最大化職能交叉小組，高層管理者參與戰(zhàn)略采購(gòu)方與供應(yīng)方互通長(zhǎng)短期計(jì)劃共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇標(biāo)準(zhǔn)化合營(yíng)共享數(shù)據(jù)l 幾種典型的供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系（一般了解） 戰(zhàn)略性原材料聯(lián)盟 先進(jìn)技術(shù)發(fā)展伙伴關(guān)系 供應(yīng)商早期參與流程設(shè)計(jì)的技術(shù)聯(lián)盟八、合作伙伴關(guān)系的評(píng)價(jià)l 評(píng)價(jià)原則： 具有正式的溝通程序 致力于供應(yīng)商的成功 共同獲利 關(guān)系穩(wěn)定，不依

22、賴(lài)個(gè)別人 始終仔細(xì)審視供應(yīng)商績(jī)效 雙方對(duì)對(duì)方具有合理的預(yù)期/期望 員工有責(zé)任遵循職業(yè)道德 共享有益信息 指導(dǎo)供應(yīng)商改進(jìn) 基于采購(gòu)的總成本進(jìn)行非敵意切磋，共同決策第6章 采購(gòu)定價(jià)與合同一、采購(gòu)價(jià)格l 采購(gòu)價(jià)格的概念 以標(biāo)準(zhǔn)貨幣單位為尺度的商品或服務(wù)的價(jià)值。l 采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi)（區(qū)分） 送達(dá)價(jià) 出廠價(jià) 現(xiàn)金價(jià) 期票價(jià) 凈價(jià) 毛價(jià) 現(xiàn)貨價(jià) 合約價(jià) 實(shí)價(jià)l 采購(gòu)價(jià)格的影響因素（一般了解） 供應(yīng)商成本的高低 規(guī)格與品質(zhì) 采購(gòu)物品的供需關(guān)系 生產(chǎn)季節(jié)和采購(gòu)時(shí)機(jī) 采購(gòu)數(shù)量 交貨條件 付款條件二、采購(gòu)定價(jià)方法（重點(diǎn)）l 產(chǎn)品生命周期成本法 以最低的成本，在生命周期內(nèi)使具體的物理資產(chǎn)獲得最佳利用。l 目標(biāo)成本法（

23、要會(huì)確定目標(biāo)價(jià)格）（重點(diǎn)） 源于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格推導(dǎo)出的產(chǎn)品成本估算。三、采購(gòu)談判l(wèi) 采購(gòu)談判的定義 指企業(yè)為采購(gòu)商品，作為買(mǎi)方與賣(mài)方廠商對(duì)購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的有關(guān)事項(xiàng)，如商品的品種、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證、訂購(gòu)數(shù)量、包裝要求、售后服務(wù)、價(jià)格、交貨日期與地點(diǎn)、運(yùn)輸方式、付款條件等，進(jìn)行反復(fù)磋商，謀求達(dá)成協(xié)議，建立雙方都滿意的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系。l 采購(gòu)談判的內(nèi)容 商品的品質(zhì)條件 商品的價(jià)格條件 商品的數(shù)量條件 商品的包裝條件 交貨條件 貨款的支付條件 貨物保險(xiǎn)條件 商品的檢驗(yàn)與索賠條件 不可抗力條件 促裁l 采購(gòu)談判的影響因素 談判參與者 談判形勢(shì) 談判時(shí)間l 采購(gòu)談判的策略和技巧 投石問(wèn)路策略 避免爭(zhēng)論策略 情感

24、溝通策略 聲東擊西策略 最后通牒策略 其他談判策略四、采購(gòu)合同l 采購(gòu)合同的定義 采購(gòu)合同是供需雙方為執(zhí)行供銷(xiāo)任務(wù)，明確雙方權(quán)利和義務(wù)而簽訂的具有法律效力的書(shū)面協(xié)議。l 采購(gòu)合同的種類(lèi)（按照合同的有效性分） 有效的采購(gòu)合同。指采購(gòu)方與出賣(mài)方訂立的合同是符合國(guó)家法律的要求，具有法律效力，受?chē)?guó)家法律保護(hù)的采購(gòu)合同。 效力待定的采購(gòu)合同（重點(diǎn)）。主要有以下三種： 限制行為能力人訂立的合同 無(wú)代理權(quán)人以他人的名義訂立的合同 無(wú)處分權(quán)人處分他人財(cái)產(chǎn)的采購(gòu)合同 無(wú)效的采購(gòu)合同。當(dāng)事人雖然協(xié)商訂立，但因?yàn)檫`反法律，國(guó)家不承認(rèn)其法律效力，不受法律保護(hù)的合同。 可撤銷(xiāo)的采購(gòu)合同。指在訂立合同時(shí)，當(dāng)事人的意思不真

25、實(shí)，或一方當(dāng)事人使對(duì)方在違背真實(shí)意思表示的情況下簽訂的合同。五、采購(gòu)合同履行的基本原則l 全面履行原則l 協(xié)作履行原則六、糾紛的解決l 糾紛解決的途徑 和解或調(diào)解 仲裁 訴訟第7章 采購(gòu)質(zhì)量管理一、采購(gòu)質(zhì)量的概念（重點(diǎn)）l 采購(gòu)質(zhì)量是指一個(gè)組織通過(guò)建立采購(gòu)質(zhì)量管理保證體系，對(duì)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)、驗(yàn)證，從而確保采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量要求。二、全面質(zhì)量管理（Total Quantity Management）l 指通過(guò)組織機(jī)構(gòu)內(nèi)所有層次和所有職能部門(mén)的積極參與，組織機(jī)構(gòu)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量能得到持續(xù)不斷的改進(jìn)和提高的綜合管理理念。l 集中體現(xiàn)在PDCA（Pplan，計(jì)劃；Ddo，

26、執(zhí)行；Ccheck，檢查；Aact，處理）循環(huán)上，強(qiáng)調(diào)自主管理、主動(dòng)管理。l PDCA循環(huán)的特點(diǎn)： 大環(huán)套小環(huán) 階梯式上升 循環(huán)往復(fù)，永不停止三、采購(gòu)質(zhì)量管理的內(nèi)容（重點(diǎn)）1、采購(gòu)部門(mén)的質(zhì)量管理l 物料采購(gòu)的質(zhì)量管理l 物料采購(gòu)的組織工作l 物料采購(gòu)供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作l 物料采購(gòu)供應(yīng)的控制工作2、供應(yīng)商認(rèn)證與評(píng)估3、產(chǎn)品檢驗(yàn)4、建立采購(gòu)質(zhì)量管理體系四、采購(gòu)質(zhì)量管理的基本原則（“5R”原則）l 適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量(right quality)l 適當(dāng)?shù)墓?yīng)商(right supplier)l 適當(dāng)?shù)臅r(shí)間(right time)l 適當(dāng)?shù)臄?shù)量(right quantity)l 適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)(right plac

27、e)五、采購(gòu)質(zhì)量管理的基本技術(shù)1、調(diào)查表法l 利用統(tǒng)計(jì)圖表收集數(shù)據(jù)并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行粗略整理和分析一種工具。常用的調(diào)查表有采購(gòu)質(zhì)量分析調(diào)查表、不合格品項(xiàng)目調(diào)查表、操作檢查表、缺陷位置調(diào)查表、不良原因調(diào)查表和矩陣調(diào)查表等。2、因果圖l 表示質(zhì)量特性波動(dòng)與其潛在原因關(guān)系的一種圖表。3、抽樣檢驗(yàn)l 從批量為N的一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取其中的一部分單位產(chǎn)品組成樣本，然后對(duì)樣本中的所有單位產(chǎn)品按產(chǎn)品質(zhì)量特性逐個(gè)進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)樣本的檢驗(yàn)結(jié)果判斷產(chǎn)品批合格與否的過(guò)程。l 抽樣方案分類(lèi)（按抽樣方案的制訂原理分） 標(biāo)準(zhǔn)型抽樣方案。該方案是為保護(hù)生產(chǎn)方利益，同時(shí)保護(hù)使用方利益，預(yù)先限制生產(chǎn)方風(fēng)險(xiǎn)的大小而制定的抽樣方案 挑選型

28、抽樣方案。是對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)判為合格的批，只要替換樣本中的不合格品；而對(duì)于經(jīng)檢驗(yàn)判為拒收的批，必須全檢，并將所有不合格品全部替換成合格品。 調(diào)整型抽樣方案。由一組方案（正常方案、加嚴(yán)方案和放寬方案）和一套轉(zhuǎn)移規(guī)則組成，根據(jù)過(guò)去的檢驗(yàn)資料及時(shí)調(diào)整方案的寬嚴(yán)。4、直方圖l 直方圖的觀察與分析 異常型的主要類(lèi)型 雙峰型 鋸齒型 陡壁型 偏態(tài)型 平臺(tái)型 孤島型第8章 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估一、采購(gòu)績(jī)效的概念l 簡(jiǎn)單地說(shuō)，采購(gòu)績(jī)效就是采購(gòu)工作質(zhì)量的好壞，具體說(shuō)就是指從數(shù)量和質(zhì)量上來(lái)評(píng)估采購(gòu)的職能部門(mén)和那里的工作人員達(dá)到規(guī)定目標(biāo)和具體目標(biāo)的程度。二、采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的原則（重點(diǎn)）l 要選擇適當(dāng)?shù)暮饬恐笜?biāo)，績(jī)效指標(biāo)的目標(biāo)值要科學(xué)

29、合理l 評(píng)估工作的持續(xù)與長(zhǎng)期化l 評(píng)估工作要有全局意識(shí)三、采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)l 歷史績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)l 預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)l 行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn)l 目標(biāo)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)四、采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)l 價(jià)格和成本績(jī)效指標(biāo) 實(shí)際價(jià)格與標(biāo)準(zhǔn)成本的差額 實(shí)際價(jià)格與過(guò)去移動(dòng)平均價(jià)格的差額 使用時(shí)價(jià)格與采購(gòu)時(shí)價(jià)格的差額 當(dāng)期采購(gòu)價(jià)格與基期采購(gòu)價(jià)格之比（要會(huì)計(jì)算）l 質(zhì)量績(jī)效指標(biāo) 質(zhì)量體系 物料質(zhì)量l 時(shí)間績(jī)效指標(biāo) 緊急采購(gòu)費(fèi)用指標(biāo) 缺料停工損失指標(biāo)l 效率績(jī)效指標(biāo) 采購(gòu)金額 采購(gòu)金額占銷(xiāo)售收入的百分比 訂單數(shù)量、 采購(gòu)部門(mén)的費(fèi)用 采購(gòu)計(jì)劃完成率 錯(cuò)誤采購(gòu)次數(shù) 訂單處理時(shí)間l 物流績(jī)效指標(biāo) 庫(kù)存 運(yùn)輸 客戶訂單履行l(wèi) 供應(yīng)商績(jī)效指標(biāo) 供應(yīng)商數(shù)量、

30、質(zhì)量 供應(yīng)商關(guān)系 準(zhǔn)時(shí)交貨比例 進(jìn)貨殘缺和退貨次數(shù)l 戰(zhàn)略績(jī)效指標(biāo)五、基于標(biāo)桿管理的采購(gòu)績(jī)效評(píng)估（重點(diǎn)）l 標(biāo)桿管理的定義 標(biāo)桿管理是一種通過(guò)和該企業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)者或者行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者進(jìn)行比較，對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)、流程、行動(dòng)和方法進(jìn)行持續(xù)評(píng)價(jià)的方法。l 標(biāo)桿管理的類(lèi)型（根據(jù)作為標(biāo)桿的對(duì)象的不同劃分） 內(nèi)部標(biāo)桿管理 競(jìng)爭(zhēng)者標(biāo)桿管理 廣泛標(biāo)桿管理 流程的標(biāo)桿管理l 標(biāo)桿管理的過(guò)程 計(jì)劃階段 分析階段 整合階段 實(shí)施階段 成熟階段階段特點(diǎn)計(jì)劃決定哪種產(chǎn)品、流程或部門(mén)要實(shí)施標(biāo)桿管理識(shí)別標(biāo)桿管理目標(biāo)識(shí)別需要的數(shù)據(jù)和信息資源分析確定為何標(biāo)桿目標(biāo)企業(yè)會(huì)成功確定如何引入標(biāo)桿企業(yè)的最好方法識(shí)別未來(lái)的趨勢(shì)和績(jī)效水平整合和公司重要成員溝通對(duì)標(biāo)桿企業(yè)的發(fā)現(xiàn)根據(jù)對(duì)標(biāo)桿管理的分析結(jié)果制定運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和部門(mén)目標(biāo)實(shí)施在實(shí)施計(jì)劃形成的過(guò)程中，確定負(fù)責(zé)實(shí)施計(jì)劃的人員建立時(shí)間計(jì)劃、觀察并及時(shí)更正目標(biāo)和計(jì)劃建立標(biāo)桿管理溝通系統(tǒng)成熟在企業(yè)所有層次中繼續(xù)使用標(biāo)桿管理在標(biāo)桿管理過(guò)程中不斷提高績(jī)效水平學(xué)習(xí)提升能力 第 12 頁(yè) (共 12 頁(yè)) 知識(shí)改變命運(yùn)