《2021-2022年六年級科學上冊 饅頭發(fā)霉了教案1 蘇教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2021-2022年六年級科學上冊 饅頭發(fā)霉了教案1 蘇教版（5頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、2021-2022年六年級科學上冊 饅頭發(fā)霉了教案1 蘇教版一、教學目標1.能夠利用顯微鏡觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子；2.能夠設計對比實驗，探究物體發(fā)霉的基本條件，了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品發(fā)霉的方法。3.激發(fā)學生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望。二、教學重、難點1.重點：憑借已有的經驗對霉菌產生的條件進行假設，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。2.難點：憑借已有的經驗對霉菌產生的條件進行假設，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。三、教學準備：發(fā)霉的饅頭、水果、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片等四、教學過程：第一課時1.圖片引出話題：

2、通過多媒體出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？在我們的生活中見過沒有？2.交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？講述：請大家仔細觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？先請同學們用語言描述一下所見到的霉形狀。再用顯微鏡觀看物品上的霉，用文字和畫在活動記錄紙上描述顯微鏡下霉的形狀和特征。（做好巡視和輔導）3.學生匯報、小結：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等4.討論霉菌有生命嗎？怎樣證明呢？（從無到有，從少到多）5.討論：根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例

3、，探究饅頭在什么條件下會發(fā)霉。其他物體發(fā)霉的條件和饅頭發(fā)霉一樣嗎？6.討論：教材第9頁表，你認為除了表中列出的實驗條件外，還有哪些組合方式。請補寫在表格的下方。課堂小結：霉是什么？它有生命嗎？物體發(fā)霉的條件有哪些？作業(yè)：每小組選擇一個組合條件做物體發(fā)霉的實驗。寫好實驗報告。第二課時（一）復習1.霉是不是就會在食品上發(fā)生？在其他物品上會發(fā)生嗎？2.霉發(fā)生的條件有哪些？3.交流，根據(jù)實驗說明霉發(fā)生的條件和溫度、濕度、空氣和光線有關。（二）根據(jù)發(fā)霉的條件說明應該怎樣防止發(fā)霉1.隔絕空氣。2.保持干燥。3.高溫滅殺。4.低溫保存。（三）教師輔導學生學習霉的功過。1.可以用霉制止食品。2.制作藥品3.霉

4、菌會使物品損壞4.霉變食品會危害人體健康。(四)學習科學家發(fā)明青霉素的故事。(五)小結：應該怎樣防止有害的霉發(fā)生？應該創(chuàng)造什么條件讓有益的霉發(fā)生。附送：2021-2022年六年級科學上冊 饅頭發(fā)霉了教案2 蘇教版課程標準：教學目的： 過程與方法 能夠利用工具觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子； 能夠設計對比實驗，研究霉產生的條件。知識與技能 知道霉是一種微生物，了解其形狀、顏色，及其作用和危害；知道霉產生的條件，了解防止物品發(fā)霉的方法。會用顯微鏡觀察物體的霉。情感、態(tài)度與價值觀 激發(fā)學生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望； 在科學實驗中能克服困難，善始善終。學習成果：預計學生能夠：利用顯微鏡

5、、放大鏡進一步觀察認識霉。認識霉的功與過。探究霉的生長條件。了解防止食物和物品發(fā)霉的辦法及依據(jù)。學習成果評價概念發(fā)展：探究能力：教學材料 饅頭、放大鏡、顯微鏡教學步驟教學步驟互動性質學生/ 教師互動的目的二次備課集中話題一、通過圖片導入新課1多媒體出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？2交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？3討論：關于霉，你最想了解些什么？引出討論的話題。探索和調查二、學生觀察霉的樣子1講述：請大家仔細觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？并在活動記錄上畫出或用文字描述出在顯微鏡下看到的霉。我們可以借助一些工具，如：放大鏡、顯微鏡，有一點務必請大家

6、注意：觀察完畢，記住把發(fā)霉的物體倒進垃圾袋里，并洗凈載玻片和雙手。2學生觀察記錄，教師巡視。3學生匯報，教師小結：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等。三、指導學生閱讀資料1談話：霉與人類關系非常密切，對此，你了解些什么呢？2學生交流對霉的已有認識。3學生閱讀教材第9頁的資料霉的功與過。4讓學生交流課前搜集的有關霉的其他資料，讓學生明白霉與人類關系非常密切，對人類有貢獻也有危害。四、探究霉的生長條件1大膽進行假設。（1）提問：你們知道在哪些條件下饅頭容易發(fā)霉？請大家根據(jù)生活

7、經驗大膽猜想，再請各個小組把這些條件寫下來。（2）各小組匯報猜想結果。2設計實驗方案。（1）講述：同學們的推想是否正確，我們需要通過實驗來驗證。下面先請各小組設計幾個對比實驗。（2）學生設計對比實驗，要求把設計意圖寫下來。（3）小組派代表利用實物投影儀匯報交流。（4）小結：在我們假設的條件中，選擇一個進行研究，在改變這個條件的同時，其他條件不能改變。初步設計如下實驗表格：假設的條件實驗方法實驗結果改變的條件不變的條件3小組相互交流，引導學生從多角度進行實驗，避免實驗雷同。4學生按照設計方案課外進行對比實驗。利用顯微鏡、放大鏡進一步觀察認識霉。認識霉的功與過探究霉的生長條件?；仡櫤徒忉屢?、匯報探究霉的生長條件的結果1各小組簡要匯報實驗過程及結果。2分析實驗結果，發(fā)現(xiàn)規(guī)律：食物或其他物品在溫暖和潮濕的條件下最容易發(fā)霉。二、了解防止食物和物品發(fā)霉的一些方法1提問：你們還見過哪些食物或物品會發(fā)霉？2啟發(fā)談話：發(fā)霉給我們人類帶來許多不便，我們可以怎樣防止食物或物品發(fā)霉呢？3看教材第10頁上的四幅圖，具體說說為什么要這么做？三、拓展延伸1課外實驗：學生繼續(xù)研究霉產生的其他條件。2進一步探究防止食物或物品發(fā)霉的方法。進一步加深對霉的認識。了解防止食物和物品發(fā)霉的辦法及依據(jù)。