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1、2021-2022年六年級科學(xué)下冊 小蘇打和白醋的變化7教案 教科版 一、教材簡析： 《小蘇打和白醋的變化》是六年級下冊第二單元《物質(zhì)的變化》第四課。這一單元的第一課：認(rèn)識到所有的物質(zhì)都是變化的；第二課：知道變化有兩種，即物理變化和化學(xué)變化；第三課：日常生活中常見物質(zhì)的化學(xué)變化；第四課：化學(xué)物質(zhì)的變化。這是一堂典型的培養(yǎng)學(xué)生描述能力的課，先描述小蘇打和白醋的外形，緊接著描述小蘇打和白醋混合后的實驗現(xiàn)象，再描述“氣體檢驗”的實驗現(xiàn)象，最后從現(xiàn)象描述基礎(chǔ)上抽象得出化學(xué)變化的概念。 二、教學(xué)背景： 學(xué)生對醋的認(rèn)識多一點，對小蘇打的認(rèn)識可能不多，對這兩種物質(zhì)混合后會產(chǎn)生什么現(xiàn)象，知道得更少。因

2、此，對小蘇打和白醋的反應(yīng)，學(xué)生是沒有經(jīng)驗的。 本課讓學(xué)生觀察到小蘇打和白醋的劇烈反應(yīng)過程，體會到化學(xué)變化的奇妙和有趣。 在本課中，當(dāng)學(xué)生混合醋和小蘇打時，它們將會看到明顯的化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，例如看到氣泡的產(chǎn)生和聽到嗤嗤聲。這一化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生是因為小蘇打包含有碳酸氫根，當(dāng)醋酸與小蘇打反應(yīng)時，一種新的物質(zhì)——二氧化碳就生成了。 對二氧化碳的確定，不是采用直接告訴的方式，而是通過實驗觀察比較，發(fā)現(xiàn)該氣體的一些性質(zhì)，從而做出初步的判斷，再結(jié)合教科書提供的資料，確定產(chǎn)生的物質(zhì)是二氧化碳。這是一個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆治?、推理過程，它可以提醒學(xué)生，分析、推理的結(jié)論是否正確，必須經(jīng)過實驗驗證。 三、教學(xué)設(shè)計： 教

3、 學(xué) 目 標(biāo) （一）科學(xué)概念: 1.知道小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。 2.二氧化碳是具有特殊性質(zhì)的一種氣體。 （二）過程與方法： 通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。 （三）情感,態(tài)度,價值觀: 懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。 教學(xué)重難點 重點： 1.小蘇打和白醋混合時現(xiàn)象的觀察、描述。 2.新產(chǎn)生氣體特征的判斷。 難點： 新產(chǎn)生氣體特點的檢驗方法。 教學(xué)準(zhǔn)備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 火柴、細(xì)竹棒、蠟燭、玻璃杯、毛玻璃片、課件 小蘇打、白醋、三只玻璃杯、毛玻璃片、

4、細(xì)木棒、火柴、蠟燭、記錄紙 蠟燭點燃后要放入玻璃杯內(nèi)，玻璃杯要盡可能的小 教 學(xué) 流 程 觀察： 實驗： 驗證： 小結(jié)、 小蘇打和白醋 小蘇打和白醋的變化 產(chǎn)生了什么氣體 拓展延伸 活 動 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計 個 性 設(shè) 計 （一）觀察：小蘇打和白醋 1.認(rèn)識小蘇打和白醋，討論觀察方法。 （1）師：同學(xué)們，你們桌上放著兩種物質(zhì)，你們看是什么？（學(xué)生根據(jù)瓶外的標(biāo)簽來認(rèn)識） （2）簡單介紹“小蘇打”。

5、（課件出示：食品中一種應(yīng)用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點、饅頭、面包等） （3）師：對這兩種物質(zhì)，你打算怎樣來觀察呢？（看、聽、摸、嘗、聞等） 師：今天的這兩種物品都是安全無毒的，所以我們可以放心地運用多種感官對它們進行觀察，但如果以后遇到不知名的物質(zhì)，可不能輕易地嘗試。 （4）學(xué)生分組觀察、記載。 2.交流匯報。（從顏色、形狀、氣味、味道等方面） （二）實驗：小蘇打和白醋的變化 1.猜測混合后現(xiàn)象，討論混合方法。 （1）猜測：如果把白醋和小蘇打混合在一起會發(fā)生什么變化呢？（根據(jù)：物理、化學(xué)變化） （2）小組討論實驗步驟及注意點。 師：剛才大家做出了許多猜測，那我們該怎樣

6、利用桌上的材料來做這個實驗？又該注意些什么呢？四人小組先討論一下。 （3）交流匯報。（根據(jù)學(xué)生回答，課件出示相應(yīng)要點） a放要小心；b看變化；c摸外壁； d聽聲音； e整材料； f記現(xiàn)象 2.學(xué)生分組實驗，觀察現(xiàn)象，作好記錄。教師指導(dǎo)。 3.交流匯報。（聽到聲音、冒出氣泡、溫度下降等） （三）、驗證：產(chǎn)生了什么氣體 1.猜測：小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的大量氣體會是一種什么氣體呢？（板書：氣體？）老師也很想知道，我們先給它取個名，叫“不明氣體”。 書本中向我們介紹了兩種檢驗它的方法。請大家快速地默讀一邊。 2.學(xué)生自學(xué)書本中介紹的兩種方法。 3.請學(xué)生上臺演示。 要點：點燃火柴

7、，伸進不明氣體中，觀察現(xiàn)象；再點燃蠟燭火焰，放到玻璃杯內(nèi)，將另一瓶不明氣體倒在蠟燭火焰上，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。 4.學(xué)生分組實驗。 （課件出示實驗的方法及注意點） 點燃火柴和蠟燭后再移開毛玻璃片 不把火柴梗丟進杯內(nèi)，不把杯內(nèi)液體倒出來 5.交流匯報，引導(dǎo)學(xué)生分析實驗現(xiàn)象，根據(jù)匯報板書。 （1）師：大家看到了什么現(xiàn)象?（火柴在不明氣體中立刻滅了；不明氣體倒在蠟燭火焰上，蠟燭馬上滅了。） （2）師：根據(jù)這個實驗現(xiàn)象我們可以推斷這種不明氣體有什么特點？（板書：不支持燃燒、比空氣重） （3）師：我們找到了這種氣體的兩種特征，現(xiàn)在能判斷這是一種什么氣體了嗎？（不能，符合不支持燃燒、比空氣重的

8、氣體不僅只有二氧化碳。） 6.確定產(chǎn)生的氣體就是二氧化碳。 （1）師：雖然我們收集到的證據(jù)還不足以判明產(chǎn)生的是什么氣體，不過，科學(xué)家經(jīng)過無數(shù)次的實驗，最終才得以確定這種氣體就是二氧化碳。（板書：二氧化碳） （2）簡單介紹二氧化碳的用途。（課件出示） （四）、小結(jié)、拓展延伸 1.得出“化學(xué)變化”。 （1）師：這節(jié)課我們把小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生了一系列的變化，生成了一種新的氣體——二氧化碳。這種變化屬于什么變化呢？（板書：化學(xué)變化） （2）師：現(xiàn)在我們回過頭來看玻璃杯中留下的物體：剩在杯中的無色透明的液體仍是白醋嗎？誰能用簡單的方法來證明？（再放一勺小蘇打、聞一聞等方法） （3）師

9、：白色的沉淀物還是原來的小蘇打嗎？你能有什么好辦法來證明，請同學(xué)們課后再去思考一下。 2.小結(jié)。 除了小蘇打和白醋外，生活中還有許多物質(zhì)混合后會發(fā)生化學(xué)變化，我們在后續(xù)的活動中將會繼續(xù)研究。 板書設(shè)計 小蘇打和白醋的變化 化學(xué)變化 不支持燃燒 氣體（二氧化碳） 比空氣重 課外活動 在生活中尋找更多物質(zhì)混合后會發(fā)生化學(xué)變化的事例。 生成預(yù)見 1.學(xué)生對小蘇打比較陌生，因此，應(yīng)對它作較為具體的介紹。 學(xué)生對二氧化碳其實并不陌生，早在四五年級，就已

10、經(jīng)多次接觸過，所以當(dāng)猜 測產(chǎn)生的氣體時，多數(shù)學(xué)生都會認(rèn)為是二氧化碳，教師一定要指出：“我們的實驗證據(jù)還不足以證明產(chǎn)生的是什么氣體。”要讓學(xué)生明白，科學(xué)研究的態(tài)度比得出一個結(jié)論重要的多。 課堂評估 將產(chǎn)生的氣體像流水一樣倒到蠟燭火焰上，這一個實驗學(xué)生能否做成功。 根據(jù)實驗現(xiàn)象，學(xué)生能否推斷出產(chǎn)生的氣體具有兩種性質(zhì)：不支持燃燒、比空氣重。 附送： 2021-2022年六年級科學(xué)下冊 小蘇打和白醋的變化教案 教科版 【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念: 小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。 二氧化碳是具有特殊性質(zhì)

11、的一種氣體。 過程與方法： 通過觀察、實驗、分析和閱讀資料得出正確結(jié)論。 情感態(tài)度價值觀： 懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷，得出科學(xué)結(jié)論需要嚴(yán)密的邏輯推理。 【教學(xué)重點】小蘇打和白醋的混合實驗以及產(chǎn)生氣體的判斷。 【教學(xué)難點】對于實驗的合理推想和論證。 【教學(xué)準(zhǔn)備】小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、玻璃片 【教學(xué)過程】 一、觀察小蘇打和白醋導(dǎo)入： 1.材料員領(lǐng)取教師事先準(zhǔn)備好量的小蘇打：觀察特點，描述，記錄特征，判斷物品（事先不告訴是什么物品，既可以激發(fā)學(xué)生興趣，又能聯(lián)系生活）板書：小蘇打 2.領(lǐng)取白醋，觀察描述，記錄特征，判斷。板書：白醋 二、混合小蘇打和白醋實驗 1

12、.過渡提出問題：如果我們將這兩中物質(zhì)混合在一起，會是怎樣的狀況呢？為什么？說說理由。 2.學(xué)生討論回答猜想。（可能有同學(xué)了解）那就讓我們用實驗來看究竟會怎樣吧！ 3.實驗： Ａ我們該怎樣做這個實驗?zāi)兀? Ｂ混合的比例大約多少呢？可以參閱課本。 Ｃ仔細(xì)觀察發(fā)生現(xiàn)象（看、聽、摸等） 4.實驗交流：在實驗中，怎么做的？有什么現(xiàn)象發(fā)生？（重點引導(dǎo)氣泡的產(chǎn)生、來源和性質(zhì)） 三、驗證產(chǎn)生氣體 1.推測：究竟產(chǎn)生了什么氣體？怎么驗證你的設(shè)想？教師對于學(xué)生猜想和驗證方法作出評價和調(diào)整。（重點是和空氣的區(qū)別。顏色、輕重、是否含有氧氣能等） 2.引導(dǎo)實驗一：燃燒的細(xì)木條放杯內(nèi)，看到什么現(xiàn)象？說明什么？ 3.引導(dǎo)實驗二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面?？吹绞裁船F(xiàn)象？說明什么？ 4.根據(jù)實驗所得信息，再次判斷產(chǎn)生的氣體，并說明為什么。 5.小結(jié)并延伸閱讀：并不是僅僅因為以上我們驗證的兩個特點就可以斷定就是二氧化碳的本質(zhì)，但是經(jīng)過科學(xué)家的大量研究證明就是二氧化碳，它還存在很多地方。閱讀３３頁，思考科學(xué)家是怎樣確定氣體成分的？ 四、小結(jié)： 今天我們做了有趣的混合實驗，通過小蘇打和白醋的混合，產(chǎn)生氣體二氧化碳，相對于豆子和沙子的混合來講，是一個有趣的化學(xué)變化。 那么混合之后杯子里的物質(zhì)會是什么呢？課外搜集。