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1、2021-2022年六年級科學(xué)上冊 饅頭發(fā)霉了教案 青島版教學(xué)目標(biāo)：1.用顯微鏡觀察物體上的霉，用對比實驗的方法，探究物體發(fā)霉的基本條件。*2.了解霉菌有正、反兩方面的作用。了解防止食物和物品的方法。教學(xué)重、難點：了解霉菌有正、反兩方面的作用。教學(xué)準(zhǔn)備：發(fā)霉的饅頭、顯微鏡。教學(xué)過程：一、認(rèn)識和觀察饅頭或其他物體上的霉及其形態(tài)。學(xué)生用眼去觀察饅頭上的霉，觀察沒是什么樣子。引導(dǎo)學(xué)生回憶以前見過的霉。知道學(xué)生用顯微鏡觀察霉的形態(tài)。讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上話好圖，并對顏色進(jìn)行描述。二、了解霉的功與過讓學(xué)生了解人類對霉的利用，然后指出沒給人類和動物帶來的危害。描述抗生素的誕生情況。三、探究合適霉生長的環(huán)境條

2、件。根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，推測物體在什么條件下會發(fā)霉。交代實驗的方法，每個小組選擇不同的的條件進(jìn)行對比實驗。四、了解防止事物發(fā)霉和物體發(fā)霉的辦法幾依據(jù)。夏天食物最容易發(fā)霉，大人們一般怎么做防止事物的發(fā)霉。指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識真空包裝防止事物發(fā)霉。指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識太陽曬防止物品發(fā)霉。指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識利用干燥劑方式食品的發(fā)霉。五、鞏固學(xué)習(xí)：電冰箱能保鮮食物，是什么原因？物體在什么環(huán)境下容易發(fā)霉。附送：2021-2022年六年級科學(xué)上冊 饅頭發(fā)霉了教案1 蘇教版一、教學(xué)目標(biāo)1.能夠利用顯微鏡觀察霉，并能通過圖畫、文字、語言等描述霉的樣子；2.能夠設(shè)計對比實驗，探究物體發(fā)霉的基本條件，了解霉菌有正、反兩方面的作用

3、。了解防止食物和物品發(fā)霉的方法。3.激發(fā)學(xué)生樂于探究、發(fā)現(xiàn)奧秘的欲望。二、教學(xué)重、難點1.重點：憑借已有的經(jīng)驗對霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。2.難點：憑借已有的經(jīng)驗對霉菌產(chǎn)生的條件進(jìn)行假設(shè)，并制定切實可行的實驗方案，然后在課外做對比實驗。三、教學(xué)準(zhǔn)備：發(fā)霉的饅頭、水果、放大鏡、顯微鏡、抹布、切片、圖片等四、教學(xué)過程：第一課時1.圖片引出話題：通過多媒體出示霉的圖片，提問：你看到了什么？你知道這是什么嗎？在我們的生活中見過沒有？2.交流：你帶來了什么發(fā)霉的物品？講述：請大家仔細(xì)觀察帶來的發(fā)霉的物品，看一看，物品的霉是什么顏色？什么形狀？先請同學(xué)們用語言

4、描述一下所見到的霉形狀。再用顯微鏡觀看物品上的霉，用文字和畫在活動記錄紙上描述顯微鏡下霉的形狀和特征。（做好巡視和輔導(dǎo)）3.學(xué)生匯報、小結(jié)：霉是一種生物，它非常小，用眼睛很難直接看清，必須借助顯微鏡，所以叫它微生物。霉的種類很多，顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等，形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等4.討論霉菌有生命嗎？怎樣證明呢？（從無到有，從少到多）5.討論：根據(jù)生活中物體發(fā)霉的事例，探究饅頭在什么條件下會發(fā)霉。其他物體發(fā)霉的條件和饅頭發(fā)霉一樣嗎？6.討論：教材第9頁表，你認(rèn)為除了表中列出的實驗條件外，還有哪些組合方式。請補(bǔ)寫在表格的下方。課堂小結(jié)：霉是什么？它有生命嗎？物體發(fā)霉的條件有哪些？作業(yè)：每小組選擇一個組合條件做物體發(fā)霉的實驗。寫好實驗報告。第二課時（一）復(fù)習(xí)1.霉是不是就會在食品上發(fā)生？在其他物品上會發(fā)生嗎？2.霉發(fā)生的條件有哪些？3.交流，根據(jù)實驗說明霉發(fā)生的條件和溫度、濕度、空氣和光線有關(guān)。（二）根據(jù)發(fā)霉的條件說明應(yīng)該怎樣防止發(fā)霉1.隔絕空氣。2.保持干燥。3.高溫滅殺。4.低溫保存。（三）教師輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)霉的功過。1.可以用霉制止食品。2.制作藥品3.霉菌會使物品損壞4.霉變食品會危害人體健康。(四)學(xué)習(xí)科學(xué)家發(fā)明青霉素的故事。(五)小結(jié)：應(yīng)該怎樣防止有害的霉發(fā)生？應(yīng)該創(chuàng)造什么條件讓有益的霉發(fā)生。