非選擇題提升練習(xí)選（一）1、如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中a表示有機(jī)小分子物質(zhì)，A表示有機(jī)大分子物質(zhì)。請據(jù)圖分析回答：(1)圖中的X代表什么元素？_。(2)由aA的過程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去的水分子數(shù)_分子數(shù)_數(shù)目。(3)A可分為A1A4，其原因從a分析是：_；_；_。從A分析是因?yàn)開。(4)A1是_，它是一類_催化劑；A2是_；A3是_，含有的特殊元素是_，存在于_中。解析：據(jù)A1A4的功能判斷A為蛋白質(zhì)，其基本組成元素有C、H、O、N，故X是N。氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，其結(jié)構(gòu)通式為縮合反應(yīng)中脫下的水分子數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)。蛋白質(zhì)功能多樣性是由結(jié)構(gòu)多樣性決定的，從a分析是因?yàn)榉N類不同、數(shù)目不同、排列順序不同，從A分析是多肽鏈在數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)上不同造成的。具有催化作用的是酶；具有免疫作用的是抗體；能運(yùn)輸O2的是血紅蛋白，含F(xiàn)e元素。答案：(1)N(2)氨基酸肽鏈(3)a的種類不同a的數(shù)目不同a的排列順序不同多肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同(4)酶生物抗體血紅蛋白Fe紅細(xì)胞2、會引起人的嚴(yán)重嘔吐及腹瀉的諾如病毒曾在日本等多地集中暴發(fā)。諾如病毒表面有帶刺的膜，附著在人體細(xì)胞上就會引發(fā)感染，癥狀多表現(xiàn)為發(fā)熱、嘔吐、腹瀉、全身酸痛等。請回答下列問題：(1)一般情況下，機(jī)體能夠?qū)σ迅腥具^的病毒產(chǎn)生免疫的原因是_。研究發(fā)現(xiàn)，諾如病毒頻繁發(fā)生基因突變，使病毒表面的刺狀突起發(fā)生改變，因此曾經(jīng)感染過該病毒的人_(填“會”或“不會”)再次感染而患病。(2)人感染病毒常出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，原因之一是淋巴因子刺激，引起下丘腦的_中樞活動加強(qiáng)，使有關(guān)腺體分泌的_增加，從而使產(chǎn)熱增加。(3)當(dāng)體內(nèi)失水過多時(shí)，細(xì)胞外液滲透壓_(填“升高”或“降低”)，刺激位于_的滲透壓感受器，引起垂體釋放_，以促進(jìn)機(jī)體對水的重吸收。同時(shí)在_參與下產(chǎn)生渴覺、主動飲水，維持機(jī)體水鹽平衡。解析：(1)病毒可以作為抗原，引起機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生相應(yīng)的抗體和記憶細(xì)胞，抗體和記憶細(xì)胞對抗原具有記憶和特異性識別能力，因此當(dāng)同種病毒再次侵入機(jī)體時(shí)會產(chǎn)生免疫。基因突變使病毒表面突起改變，即抗原改變，機(jī)體沒有對突變后的病毒產(chǎn)生記憶，故曾感染過該病毒的人還會再次感染。(2)下丘腦中存在體溫調(diào)節(jié)中樞，體溫調(diào)節(jié)中樞活動加強(qiáng)，會使甲狀腺分泌甲狀腺激素增加，腎上腺分泌腎上腺素增加，使代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增加。(3)失水過多時(shí)，細(xì)胞外液滲透壓升高，下丘腦的滲透壓感受器興奮，垂體釋放的抗利尿激素增加，促進(jìn)腎小管和集合管對水分的重吸收，減少尿量?？视X在大腦皮層產(chǎn)生。答案：(1)機(jī)體記住了這種膜的形狀/體內(nèi)形成(產(chǎn)生)了相應(yīng)的抗體/形成了相應(yīng)的記憶細(xì)胞(敘述合理即可) 會(2)體溫調(diào)節(jié)甲狀腺激素/腎上腺素和甲狀腺激素(3)升高下丘腦抗利尿激素大腦皮層/高級神經(jīng)中樞3、渾河是沈陽的母親河，2000年之前是沿岸城市工業(yè)排污的主要渠道。2001年沈陽境內(nèi)37處排污口被切斷，同時(shí)建立了污水處理廠，以降解污水中有害的有機(jī)物。從2006年起，沈陽每年都會向渾河投放一定數(shù)量的魚、蝦、螺等生物，以改善生態(tài)環(huán)境。但違反“禁止捕魚”的行為也時(shí)有出現(xiàn)。專家指出：渾河魚不宜食用，因?yàn)椴糠拄~體內(nèi)生存著一種乳白色小蟲即“日本魚怪”，它會使魚的營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，還會使魚喪失生殖能力，但“日本魚怪”可以入藥，有解毒、止痛之功效。請結(jié)合上述內(nèi)容回答下列問題：(1)距排污口較近的水域，溶解氧大量減少的主要原因是_。(2)在排污口的下游，浮游植物大量繁殖的主要原因是_有利于浮游植物的繁殖。(3)污水處理廠的建立提高了生態(tài)系統(tǒng)的_功能。(4)切斷排污口以控制干擾程度，使污染不超出生態(tài)系統(tǒng)的_能力，該能力的基礎(chǔ)是_。(5)向渾河投放魚、蝦、螺等生物，目的在于增加_，使_復(fù)雜，以保證生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定。(6)“日本魚怪”與魚的關(guān)系為 _ ，從生物多樣性角度分析，“日本魚怪”在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用體現(xiàn)了它具有_價(jià)值。解析：(1)距排污口較近的水域，浮游植物數(shù)量較少，光合作用產(chǎn)生的O2少，同時(shí)，由于污水中含有較多的有機(jī)物，以需氧型微生物為主的分解者呼吸作用分解有機(jī)物時(shí)消耗了大量的氧氣，導(dǎo)致水中溶解氧大量減少。(2)由于上游分解者將有機(jī)物分解為無機(jī)物，下游水中的無機(jī)鹽含量大大增加，有利于浮游植物的繁殖。(3)污水處理廠的建立，加快了降解污水中有機(jī)物的速度，加快了物質(zhì)循環(huán)。(4)河流生態(tài)系統(tǒng)有一定的自我調(diào)節(jié)能力，該能力的基礎(chǔ)是負(fù)反饋調(diào)節(jié)。(5)向渾河投放魚、蝦、螺等生物，可以增加生物種類(生物多樣性)，使食物鏈(營養(yǎng)結(jié)構(gòu))復(fù)雜，提高生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性。(6)“日本魚怪”與魚為寄生關(guān)系，它在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用體現(xiàn)了它的直接價(jià)值。答案：(1)浮游植物數(shù)量少產(chǎn)生O2少分解者的分解作用消耗大量的氧氣(或答“需氧型細(xì)菌大量繁殖，溶解氧隨有機(jī)物被分解而大量消耗”)(2)有機(jī)物降解后產(chǎn)生的大量無機(jī)鹽(3)物質(zhì)循環(huán)(4)自我調(diào)節(jié)負(fù)反饋調(diào)節(jié)(5)生物多樣性(或答“生物種類”)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)(或答“食物網(wǎng)”)(6)寄生直接4、胃癌是我國發(fā)生率很高的一種惡性疾病，制備抑制胃癌細(xì)胞增殖的單克隆抗體對治療胃癌具有重要意義?？刮赴﹩慰寺】贵w制備過程如下圖。(1)抗胃癌單克隆抗體制備過程中要用到_和_技術(shù)。(2)甲代表_細(xì)胞。(3)誘導(dǎo)骨髓瘤細(xì)胞與甲融合，可用的誘導(dǎo)因素有_等(寫出兩種)。(4)通過檢測細(xì)胞是否產(chǎn)生所需的專一抗體，篩選出丙，該過程中所選用的抗原是_。(5)在甲、丙及骨髓瘤細(xì)胞中，只有丙經(jīng)培養(yǎng)后，可獲得大量的抗胃癌單克隆抗體，原因是_。解析：(1)單克隆抗體制備過程中用到了動物細(xì)胞培養(yǎng)和動物細(xì)胞融合技術(shù)。(2)雜交瘤細(xì)胞乙是由甲B淋巴細(xì)胞和骨髓瘤細(xì)胞融合形成的。(3)誘導(dǎo)動物細(xì)胞融合時(shí)，常采用物理方法(離心、振動、電激)、化學(xué)方法(聚乙二醇)或生物方法(滅活的病毒)。(4)制備的抗胃癌單克隆抗體針對的抗原是胃癌細(xì)胞，所以應(yīng)該用胃癌細(xì)胞作為抗原檢測丙細(xì)胞是否產(chǎn)生所需抗體。(5)因雜交瘤細(xì)胞既可以無限增殖又可以產(chǎn)生抗體，所以可以通過對雜交瘤細(xì)胞培養(yǎng)，使其產(chǎn)生單克隆抗體。答案：(1)動物細(xì)胞培養(yǎng)動物細(xì)胞融合(2)(效應(yīng))B淋巴(3)聚乙二醇、滅活的病毒、離心、振動、電激等(寫出其中兩種即可)(4)人的胃癌細(xì)胞(5)只有細(xì)胞丙既能無限增殖又能產(chǎn)生抗體5、乳酸菌是人和動物體胃腸道中的有益菌，能助消化，利于腸道健康，但是消化道中膽汁所含的膽鹽對乳酸菌的生理活動有抑制作用，為此，研究人員通過輻射處理野生型乳酸菌，得到耐高濃度膽鹽的乳酸菌。(1)與腐乳制作所用微生物相比，乳酸菌在結(jié)構(gòu)上的主要特點(diǎn)是_。(2)實(shí)驗(yàn)步驟：育種與培養(yǎng)：輻射處理后可得到多種類型的乳酸菌，置于經(jīng)過_法滅菌處理的_(填“固體”或“液體”)培養(yǎng)基中，37 振蕩培養(yǎng)。接種與選擇：為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高，需將培養(yǎng)液進(jìn)行_處理。之后，將菌液涂布接種于含0.3%膽鹽和不含膽鹽的固體培養(yǎng)基上，配制時(shí)為了使培養(yǎng)基凝固，應(yīng)向培養(yǎng)基中加入_；置于37 條件下_(填“密閉”或“充氣”)培養(yǎng)；設(shè)置不含膽鹽的培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是_。篩選與純化：從平板中挑取實(shí)驗(yàn)效果明顯的目的菌株，采用_法接種于新的培養(yǎng)基平板，可對菌株進(jìn)一步純化。解析：(1)腐乳制作所利用的微生物主要是毛霉，毛霉屬于真核生物，而乳酸菌屬于原核生物，兩者的區(qū)別主要是乳酸菌細(xì)胞中的擬核沒有核膜包被。(2)采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基滅菌。根據(jù)后面的“振蕩培養(yǎng)”提示，可知培養(yǎng)基為液體培養(yǎng)基。通過系列(梯度)稀釋可以避免菌體濃度過高。瓊脂是常用的凝固劑，可以使液體培養(yǎng)基凝固成固體培養(yǎng)基。乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，應(yīng)密閉培養(yǎng)。設(shè)置不含膽鹽的培養(yǎng)基培養(yǎng)的目的是與含膽鹽的培養(yǎng)基形成對照。從平板上挑取目的菌株，應(yīng)采用平板劃線法進(jìn)一步純化，由于是直接用菌體接種，沒有經(jīng)過菌液稀釋，因此不能采用稀釋涂布平板法接種。答案：(1)無核膜包被的成形細(xì)胞核(2)高壓蒸汽滅菌液體系列稀釋(或“梯度稀釋”)瓊脂密閉對照平板劃線6、某生物小組試圖探究以葡萄、柿子為原料制作果酒、果醋。請你回答下列問題：(1)酵母菌的分離和純化用清水沖洗葡萄12遍除去污物，用榨汁機(jī)榨取葡萄汁后，將其裝入甲瓶中。葡萄汁的質(zhì)量和環(huán)境溫度等方面滿足需求，在_的發(fā)酵液中，酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物則被抑制。應(yīng)注意的相關(guān)操作是_。若要通過酵母菌的單菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，應(yīng)在培養(yǎng)液中加入_，采用_法分離和計(jì)數(shù)。能用這種培養(yǎng)基對酵母菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)嗎？_。(2)柿子酒、柿子醋的制備將打碎的柿子漿裝入發(fā)酵瓶內(nèi)，若加入_酶，則能較好地提升柿子酒的清澈度。當(dāng)酒精發(fā)酵基本完成時(shí)，將果汁的酒精濃度稀釋至56度，然后倒入醋酸發(fā)酵裝置(裝有5%10%的醋酸菌液)，攪勻，將溫度保持在30 ，進(jìn)行醋酸靜置發(fā)酵。該過程中，對裝置應(yīng)進(jìn)行的操作是_。解析：(1)由于果酒發(fā)酵中，發(fā)酵液缺氧且呈酸性，其他微生物受到抑制，而酵母菌可以在這樣的發(fā)酵液中生長繁殖產(chǎn)生大量的果酒。因?yàn)榻湍妇l(fā)酵需要無氧環(huán)境，但會產(chǎn)生CO2，以防止發(fā)酵瓶因氣壓過大而爆裂，應(yīng)注意間隔一段時(shí)間排氣。若要通過酵母菌的單菌落進(jìn)行計(jì)數(shù)，需要用固體培養(yǎng)基培養(yǎng)才能形成菌落，所以應(yīng)在培養(yǎng)液中加入凝固劑瓊脂；分離并計(jì)數(shù)要采用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)；但不能用這種方法對酵母菌進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，因?yàn)楣腆w培養(yǎng)基不能被培養(yǎng)的酵母菌在短時(shí)間內(nèi)充分利用。(2)發(fā)酵制作的果酒呈渾濁狀態(tài)，是因?yàn)榘l(fā)酵液中存在大量的酵母菌不能利用的纖維素和果膠，所以可以在發(fā)酵液中加入纖維素酶和果膠酶進(jìn)行分解，以提升柿子酒的清澈度。當(dāng)酒精發(fā)酵基本完成時(shí)，將果汁酒倒入含有醋酸菌液的裝置中進(jìn)行醋酸發(fā)酵，由于醋酸發(fā)酵需要在有氧環(huán)境中進(jìn)行，所以需要對裝置通入無菌空氣。答案：(1)缺氧、呈酸性間隔一段時(shí)間排出CO2瓊脂稀釋涂布平板不能(2)纖維素酶和果膠通入無菌空氣5