第二章 核酸和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案 第4課時重 點：核酸的結(jié)構(gòu)和功能；脂質(zhì)的種類和作用難 點：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布知識鏈接：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性的根本原因基礎(chǔ)知識梳理：一、核酸 答案：C、H、O、N、P 含氮堿基 核苷酸 規(guī)則的雙螺旋2功能：生物的 遺傳 物質(zhì)；對于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成具有重要作用。3、核酸在細(xì)胞中的分布：實驗觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實驗原理：實驗流程：取出口腔上皮細(xì)胞制片 水解 沖洗涂片 染色 觀察鹽酸的作用：i、增大加細(xì)胞膜的通透性；ii、使染色體中的DNA和蛋白質(zhì)分開。常用實驗材料：人的口腔上皮細(xì)胞、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞現(xiàn) 象：細(xì)胞核被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)被染成紅色。 結(jié) 論：DNA主要分布在細(xì)胞核中，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1、組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是C、H、O，有些脂質(zhì)還含有P和N 。脂質(zhì)分子中O的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而H的含量多于糖類。2、常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇等。3、脂 肪：組成元素C、H、O作 用 ：是細(xì)胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖機(jī)械壓力的作用。脂肪的鑒定 實驗原理：脂肪和蘇丹III溶液反應(yīng)，顯微鏡下呈橘黃色；脂肪和蘇丹IV溶液反應(yīng)，顯微鏡下呈紅色。 試 劑 顏色變化 注意事項：i、切片要薄，如果厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰，有的地方模糊；ii、50%酒精的作用：洗去浮色；iii、需使用顯微鏡觀察。4、磷 脂:組成元素C、H、O、N、P作 用 ：是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。5、固 醇：（1）種類包括膽固醇、性激素和維生素D等。（2）作用分別是：膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運輸；性激素能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的行成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動物腸道對Ca和P的吸收。問題探討：1、從化學(xué)組成上如何區(qū)分DNA和RNA?答案：DNA含的五碳糖是脫氧核糖，特有含N堿基為T，而RNA含的五碳糖是核糖，特有含N堿基為U。2、為什么核酸可以攜帶大量的遺傳信息？答案：核酸中的堿基排列順序千變?nèi)f化。3、DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實驗中緩水流沖洗玻片的原因？答案：防止細(xì)胞被水流沖走。4、脂質(zhì)的合成場所及跨膜運輸方式？答案：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；自由擴(kuò)散。典例分析：關(guān)于下圖所示過程的敘述中，錯誤的是(D)A甲是磷酸，在不同的核苷酸中種類相同B乙是五碳糖，在DNA中是脫氧核糖，在RNA中是核糖C丙是含氮堿基，在人體細(xì)胞遺傳物質(zhì)中有4種D丁是核苷酸，在一個病毒中有8種課堂檢測：1、下列關(guān)于“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗的說法中，正確的是 (B)A甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同，實驗中應(yīng)分別加入甲基綠和吡羅紅B鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞C該實驗用口腔上皮細(xì)胞而不用葉肉細(xì)胞，是因為葉肉細(xì)胞不含RNAD鹽酸有利于染色體中DNA與蛋白質(zhì)分開，不利于DNA與染色劑結(jié)合2、下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是 (A) A脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分 B維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成3、如圖是人體細(xì)胞中兩種重要有機(jī)物B、E的元素組成及相互關(guān)系，相關(guān)敘述正確的是 (B) 細(xì)胞核中能發(fā)生EG的過程 細(xì)胞質(zhì)中能發(fā)生GB的過程 B的種類和數(shù)量的不同可能導(dǎo)致生物膜的功能不同 E具有多種重要功能是因為B的排列順序不同 E是人類的遺傳物質(zhì)A BC D課堂小結(jié)：3