第五講 組成細胞的元素及化合物【考點要求】水和無機鹽的作用A【知識要點】一組成細胞的元素和化合物1填寫組成細胞的元素2填寫組成細胞的化合物并回答問題(1)鮮重含量最多的化合物： 。(2)鮮重含量最多的有機物： 。(3)占細胞干重最多的化合物： 。二細胞中的無機物1填寫細胞中水的存在形式和功能(1)存在形式： 和 。2填寫組成細胞的無機鹽的存在形式和功能(1)存在形式：主要以 形式存在。(2)功能三生物組織中糖、脂肪和蛋白質(zhì)檢測的原理【典型例題】一、理解運用能力(本欄目判斷項，均來自高考真題)1判斷元素和化合物說法的正誤。(1)碳是最基本元素是因為干重含量最多( )(2)在生物體內(nèi)常見的元素約有20種，沒有一種元素是生物體特有的 ( )(3)微量元素缺乏時，動植物及微生物會出現(xiàn)特定缺素癥( )(4)細胞中一種元素的作用能被其他元素替代( ) (5)細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要( )(6)主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定( )(7)組成細胞的元素均以化合物的形式存在( )(8)占細胞鮮重最多的化合物是水，占細胞干重最多的化合物是蛋白質(zhì)( ) 2判斷水和無機鹽說法的正誤。(1)水是細胞中含量最多的無機化合物( )(2)血液中自由水多，心肌細胞內(nèi)結(jié)合水多( )(3)結(jié)合水是細胞和生物體的組成成分( ) (4)缺鐵性貧血是因為體內(nèi)缺乏鐵，血紅蛋白不能合成( )(5)細胞中的無機鹽多以化合物形式存在，如CaCO3構(gòu)成牙齒、骨骼( )(6)0.9%的生理鹽水產(chǎn)生的滲透壓與人紅細胞內(nèi)的滲透壓相等( )3判斷糖、脂肪和蛋白質(zhì)鑒定實驗的正誤。(1)蔗糖、麥芽糖和葡萄糖與斐林試劑加熱，均能出現(xiàn)磚紅色沉淀( )(2)脂肪鑒定中，常用50%的酒精洗去浮色( )(3)雙縮脲試劑可以鑒定蛋白質(zhì)，是由于蛋白質(zhì)分子有肽鍵( )(4)斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用( )二、讀圖析圖能力(1)若此圖表示人體細胞鮮重的部分元素，則甲、乙、丙、丁分別為 。(2)若此圖表示人體細胞干重的部分元素，則甲、乙、丙、丁分別為 。(3)若此圖表示人體細胞內(nèi)的部分化合物，則甲、乙分別表示水和 。甲在細胞內(nèi)的存在形式有 和 。鑒定乙常用的化學試劑是 。 【拓展訓練】1(2014·上海高考)下列物質(zhì)中同時含有磷和氮元素的是()A丙酮酸B核苷酸C氨基酸 D脂肪酸2(2014·無錫模擬)下圖1是細胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是()A若圖1表示正常細胞，則甲、乙化合物共有的元素中含量最多的是aB若圖1表示細胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則甲化合物中含量最多的元素為圖2中的bC圖2中含量最多的元素是a，這與細胞中含量最多的化合物無關(guān)D若圖1表示正常細胞，則乙化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N3(2012·江蘇高考)下列關(guān)于細胞中化學元素的敘述，正確的是()A細胞中一種元素的作用能被其他元素替代B細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C主動運輸機制有助于維持細胞內(nèi)元素組成的相對穩(wěn)定D細胞中的微量元素因含量極少而不如大量元素重要4(2014·鎮(zhèn)江調(diào)研)下列有關(guān)細胞中元素和化合物的敘述，正確的是()AC是構(gòu)成細胞的最基本元素，在人體細胞中含量最多B脂肪分子中含H比糖類多，是主要的能源物質(zhì)C氨基酸脫水縮合產(chǎn)生水，水中的氧來自氨基酸的羧基DP是脂肪、ATP、DNA等不可缺少的成分，是組成生物體的大量元素5(2013·海南高考)關(guān)于生物體內(nèi)有機化合物所含元素的敘述，錯誤的是()A葉綠素含有鎂元素B血紅蛋白含有鐵元素C脫氧核糖含有磷元素 D胰島素含有碳元素6(2013·重慶高考)下列有關(guān)細胞物質(zhì)組成的敘述，正確的是()A在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多BDNA和RNA分子的堿基組成相同C多糖在細胞中不與其他分子相結(jié)合D蛋白質(zhì)區(qū)別于脂質(zhì)的特有元素是氮7(2014·海南高考)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯誤的是()A植物體內(nèi)的水分參與營養(yǎng)物質(zhì)的運輸B水是構(gòu)成葉肉細胞的重要化合物之一C自由水可作為細胞內(nèi)化學反應的反應物D同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同8(2014·四川高考)生物體的生命活動離不開水。下列關(guān)于水的敘述，錯誤的是()A在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式B由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基和羧基C有氧呼吸時，生成物H2O中的氫來自線粒體中丙酮酸的分解DH2O在光下分解，產(chǎn)生的H將固定的CO2還原成(CH2O)9(2013·江蘇高考)下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是()A貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關(guān)C適應高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失10(2014·南通模擬)某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子，它們對植物的生長都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中，甲、乙、丙3種離子的濃度(單位：mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響，進行實驗時可以選用的兩種培養(yǎng)液是()培養(yǎng)液編號甲離子2030503040乙離子5545604555丙離子1015202525A B C D11請回答下列無機鹽的有關(guān)問題：(1)植物吸收的NH4NO3可用于合成_。A脂肪和RNAB蛋白質(zhì)和ATPC核苷酸和纖維素 D淀粉和酶(2)營養(yǎng)液中某些無機鹽離子濃度比根細胞內(nèi)的低，植物仍可通過_方式吸收無機鹽離子。若栽培池內(nèi)較長時間通氣不暢，作物根部可能出現(xiàn)的癥狀是_，其生理原因_。3