第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型第3節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞揭?、預(yù)習(xí)與質(zhì)疑（課前完成）（一）預(yù)習(xí)內(nèi)容 課本P65-69 P70-74（二）預(yù)習(xí)目標(biāo)1通過資料分析和模型建構(gòu)，說出生物膜的結(jié)構(gòu)、功能特點；2舉例說出被動運輸、主動運輸、胞吞和胞吐的過程和特點。（三）你學(xué)會了嗎？1.能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細胞膜進入細胞，說明了什么？2.紅細胞膜中的脂質(zhì)在空氣水界面上鋪展成單分子層后，恰為紅細胞表面積的2倍，該事實說明了什么問題？3.用熒光染料標(biāo)記人和小鼠的膜蛋白后，在一定條件下，兩種顏色的熒光均勻分布，該現(xiàn)象可以得到什么結(jié)論？4.生物膜的流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容是什么？5.細胞膜的結(jié)構(gòu)特點是什么？6.細胞膜的流動性對于細胞完成哪些生理功能有重要意義？（吞噬、分裂、變形、物質(zhì)運輸）7.什么叫糖被？有什么功能？8.物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞接心膸追N？9.什么叫被動運輸？什么叫主動運輸？10.以自由擴散方式出入細胞的物質(zhì)有哪些？11.自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸有什么異同？12.主動運輸?shù)膶崿F(xiàn)需要哪些細胞器密切相關(guān)？13.主動運輸對于活細胞完成各項生命活動有什么意義？14.胞吞和胞吐屬于跨膜運輸嗎？哪些物質(zhì)進行胞吞和胞吐？15.消化腺細胞分泌消化液到消化道內(nèi)是通過哪種方式？16.胞吞、胞吐與細胞膜的什么特點有關(guān)？二、落實與整合（課堂完成）一、生物膜結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系1.組成成分及其分布(1) 構(gòu)成膜的基本支架。(2)蛋白質(zhì)分子有的 ，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的 。(3)細胞膜表面的糖類可以和蛋白質(zhì)結(jié)合形成 ，也可以和脂質(zhì)結(jié)合形成 。2.結(jié)構(gòu)特點 具有 ，其原因是組成膜的 和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子，大都是可以運動的。3.表現(xiàn)：變形蟲的變形運動、細胞融合、胞吞、胞吐及載體對相應(yīng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運等。4.影響因素：主要受溫度影響，適當(dāng)溫度范圍內(nèi)，隨外界溫度升高，膜的流動性增強，但溫度高出一定范圍，則導(dǎo)致膜的破壞。5.實例：質(zhì)壁分離和復(fù)原實驗；變形蟲捕食和運動時偽足的形成；白細胞吞噬細菌；胞吞與胞吐；受精時細胞的融合過程。6.功能特點：選擇透過性 (1)表現(xiàn)：植物根對礦質(zhì)元素的選擇性吸收，神經(jīng)細胞對K的吸收和對Na的排出，腎小管的重吸收和分泌，小腸的吸收等。(2)原因：遺傳性載體種類、數(shù)量選擇性。特別關(guān)注：膜的流動性和選擇透過性都是活細胞的特性，死細胞將失去流動性和膜的選擇透過性。 7.知識框架二、物質(zhì)出入細胞的方式及其影響因素1.跨膜運輸自由擴散、協(xié)助擴散和主動運輸物質(zhì)跨膜運輸?shù)姆绞奖粍舆\輸主動運輸自由擴散協(xié)助擴散物質(zhì)運輸方向高濃度低濃度高濃度低濃度低濃度高濃度是否需要載體是否消耗能量圖 例模 型舉 例2.非跨膜運輸胞吞與胞吐胞吞(內(nèi)吞)胞吐(外排)條件細胞攝取或排出大分子和顆粒物質(zhì)的方式原理特點物質(zhì)通過小泡轉(zhuǎn)移，需要消耗能量，不需要載體方向細胞外內(nèi)細胞內(nèi)外實例變形蟲吞食食物顆粒，白細胞吞噬病菌等胰島B細胞分泌胰島素3.影響物質(zhì)運輸速率的因素(1)物質(zhì)濃度 (2)O2濃度 (3)溫度：溫度可影響生物膜的流動性和有關(guān)酶的活性，進而影響物質(zhì)運輸速率。低溫會使物質(zhì)跨膜運輸速率下降。4.判斷物質(zhì)運輸方式的方法據(jù)分子大小判斷（如右圖）根據(jù)運輸方向判斷：逆濃度梯度的跨膜運輸方式是主動運輸。三、檢測與反饋（課堂完成）1.對某動物細胞進行熒光標(biāo)記實驗，如下示意圖所示，其基本過程：用某種熒光染料標(biāo)記該動物細胞，細胞表面出現(xiàn)熒光斑點。用激光束照射該細胞表現(xiàn)出熒光的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光消失。停止激光束照射一段時間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即又出現(xiàn)了斑點。上述實驗不能說明的是( )A.細胞膜具有流動性 B.熒光染料能與細胞膜組成成分結(jié)合C.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運輸?shù)乃俾蔇.根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動速率2.已知魚鰾是一種半透膜。若向魚鰾內(nèi)注入適量的20蔗糖溶液、排出魚鰾內(nèi)的空氣，扎緊開口，將其浸沒在盛有10蔗糖溶液的燒杯中，下列能正確表示燒杯內(nèi)蔗糖溶液濃度隨時間變化趨勢的示意圖是 ( B )3.下列過程與生物膜的流動性無關(guān)的是 () A.漿細胞分泌抗體 B.核糖體上合成的解旋酶進入細胞核 C.植物細胞的質(zhì)壁分離復(fù)原 D.動物細胞的有絲分裂4.新生兒小腸上皮細胞通過消耗ATP，可以直接吸收母乳中免疫球蛋白、半乳糖和葡萄糖等。母乳中的營養(yǎng)蛋白可以被消化吸收。下列有關(guān)說法不正確的是 ()A.小腸上皮細胞吸收半乳糖和葡萄糖的方式是主動運輸B.小腸上皮細胞吸收免疫球蛋白需要載體蛋白協(xié)助C.免疫球蛋白的吸收與膜的流動性有關(guān)D.免疫球蛋白在新生兒消化道中不被分解的原因是母乳中含有抑制免疫球蛋白分解的物質(zhì)5.如圖表示細胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)，其中a和b為兩種物質(zhì)的運輸方式，下列對細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是 ()A.不同物種的細胞中、的種類均不相同B.移植器官往往難以存活與圖中有關(guān)C.b物質(zhì)的運輸方式能體現(xiàn)細胞膜的選擇透過性，而a物質(zhì)的運輸方式不能體現(xiàn)細胞膜的選擇透過性D.構(gòu)成流動性的膜，是實現(xiàn)細胞間信息交流的物質(zhì)基礎(chǔ)6.下圖表示物質(zhì)通過紅細胞膜的示意圖，其中黑點代表物質(zhì)分子，圓圈代表載體，多角形表示能量，請回答：(1)表示方式，表示 方式，表示 方式。(2)K、O2和葡萄糖三種物質(zhì)中，通過方式進入紅細胞的是 。(3)與方式相比，方式的主要特點是需要借助，該物質(zhì)是在細胞內(nèi)的 上合成的。與相比，方式的不同之處是。(4)若在細胞中注入某種呼吸抑制劑， 方式將會受到較大影響。答案：（1）自由擴散 主動運輸 協(xié)助擴散 （2）K+ （3）載體 核糖體 需要消耗能量 （4） 3