2022年高中歷史第4課 農(nóng)耕時(shí)代的手工業(yè)教案 岳麓版必修2課標(biāo)要求列舉古代手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識(shí)古代中國(guó)手工業(yè)發(fā)展的特征。落實(shí)課標(biāo)一、金屬冶煉業(yè)1、青銅時(shí)代：時(shí)間是從夏朝到春秋末期的15個(gè)世紀(jì)；特點(diǎn)是數(shù)量多、規(guī)模大、種類齊、技藝精，展示出高度發(fā)達(dá)的青銅文明。2、鐵器時(shí)代：鐵器在春秋戰(zhàn)國(guó)大量開始，西漢普及； 煉鋼：春秋出現(xiàn)塊煉鋼，南北朝發(fā)明灌鋼法，鋼產(chǎn)量和冶煉技術(shù)的世界領(lǐng)先地位一直保持到16世紀(jì)（人教版）。3、冶煉燃料：煤始于西漢，普及于北宋；焦炭始于南宋，普及于明朝。二、紡織業(yè)1、我國(guó)是世界上最早發(fā)明絲織技術(shù)的國(guó)家，絲織開始于原始社會(huì)；2、漢代發(fā)明提花機(jī)，絲織品遠(yuǎn)銷歐洲，中國(guó)被成為“絲國(guó)”；3、唐代發(fā)明緙絲技術(shù)，絲織業(yè)重心轉(zhuǎn)移到南方；4、宋末元初棉紡織業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，元朝黃道婆全面改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，江蘇的松江元明時(shí)期成為全國(guó)棉織中心；棉布在明朝普及為民眾的主要衣料。三、陶瓷業(yè)1、陶器：新石器時(shí)代手工業(yè)最大的成就是彩陶生產(chǎn)，工藝水平聞名于世，發(fā)明了彩陶、黑陶和白陶；商朝中期至東漢晚期是陶發(fā)展到瓷的過(guò)渡階段（人民版）。2、瓷器：東漢晚期發(fā)明青瓷；魏晉南北朝發(fā)明白瓷；唐朝制瓷業(yè)發(fā)展為獨(dú)立的生產(chǎn)部門，出現(xiàn)“南青北白”兩大制瓷體系，瓷器取代絲綢成為中華文明的象征；宋代景德鎮(zhèn)成為瓷都，出現(xiàn)各具特色的地方瓷窯；元代進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時(shí)期，出現(xiàn)青花和釉里紅；明代出現(xiàn)斗彩和五彩瓷；清代出現(xiàn)粉彩和琺瑯彩。四、生產(chǎn)組織形式1、官營(yíng)手工業(yè)：地位：從西周到明代前期一直占據(jù)主導(dǎo)地位；優(yōu)勢(shì)：資金雄厚、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、分工細(xì)密、管理嚴(yán)格、技藝高超，工匠從征役制逐步到雇募制；局限：不計(jì)成本、缺乏競(jìng)爭(zhēng)、強(qiáng)制勞動(dòng)。2、私營(yíng)手工業(yè)：春秋戰(zhàn)國(guó)興起；唐以前主要是農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家庭小作坊形式；唐宋時(shí)期商品化程度提高；明代中葉占據(jù)手工業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)地位，并出現(xiàn)資本主義萌芽。五、技術(shù)的發(fā)明與普及知識(shí)點(diǎn)小結(jié)六、古代手工業(yè)的基本特征1、整體地位：手工業(yè)始終是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充，但是生產(chǎn)高度發(fā)達(dá)，長(zhǎng)期領(lǐng)先世界，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐亞非，廣受歡迎和贊譽(yù)；2、發(fā)展趨勢(shì)：部門不斷增加，規(guī)模不斷擴(kuò)大，技術(shù)不斷進(jìn)步，分工不斷細(xì)密，發(fā)展重心隨國(guó)家經(jīng)濟(jì)重心由北而南轉(zhuǎn)移；3、經(jīng)營(yíng)方式：官營(yíng)手工業(yè)、私營(yíng)手工業(yè)、家庭手工業(yè)等長(zhǎng)期并存。家庭手工業(yè)與農(nóng)業(yè)緊密結(jié)合；官營(yíng)手工業(yè)長(zhǎng)期占據(jù)統(tǒng)治地位；私營(yíng)手工業(yè)明清時(shí)期占據(jù)主導(dǎo)地位，并出現(xiàn)資本主義萌芽；4、歷史局限：明清時(shí)期政府的重農(nóng)抑商政策和閉關(guān)鎖國(guó)政策制約了手工業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展。