九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界教案 新人教版【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)：1、理解物質(zhì)的變化和性質(zhì)，并能區(qū)分什么是變化什么是性質(zhì)2、掌握化學(xué)變化和物理變化，化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)，并能正確判斷過(guò)程與方法：通過(guò)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)演示，總結(jié)出化學(xué)變化、化學(xué)性質(zhì)的概念情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生初步的實(shí)驗(yàn)觀察能力和語(yǔ)言總結(jié)能力?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】化學(xué)變化與物理變化的區(qū)別，化學(xué)性質(zhì)與物理性質(zhì)的區(qū)別教學(xué)時(shí)間：2課時(shí)教學(xué)用具：【教學(xué)過(guò)程】引言：在語(yǔ)言中知道了化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律的科學(xué)。宇宙中的物質(zhì)無(wú)時(shí)無(wú)刻都在不停的變化，只是我們不能用肉眼看到，如水在加熱時(shí)可以變成水蒸氣；木柴可以用來(lái)加熱煮飯；大塊的石頭可以磨成石粉；放久了的米飯會(huì)變質(zhì)等等。下面我們一起來(lái)研究一下自然界物質(zhì)的變化。下面我們來(lái)做幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。【演示實(shí)驗(yàn)】把塊狀藍(lán)礬研碎 二氧化碳與澄清石灰石水作用 向硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液請(qǐng)幫助學(xué)生把實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象填寫(xiě)在書(shū)上表格中。在上述的幾個(gè)試驗(yàn)中，這些物質(zhì)的變化有什么不同呢，閑雜我們一起來(lái)分析一下。液態(tài)水 氣態(tài)水 塊狀藍(lán)礬粉末狀二氧化碳與澄清水變渾濁（碳酸鈣生成）藍(lán)色的硫酸銅與氫氧化鈉藍(lán)色沉淀（強(qiáng)氧化銅）小結(jié)：在這四種變化中，有的物質(zhì)變成了其他物質(zhì)，而有的物質(zhì)卻只是形態(tài)的變化。前面這種變化我們稱(chēng)為化學(xué)變化，后一種變化稱(chēng)為物理變化。一、物理變化與化學(xué)變化1、物理變化：在變化過(guò)程中，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化。如水變成冰，石塊的粉碎，銅絲掰彎；酒精汽油的揮發(fā)，蔗糖溶解2、化學(xué)變化：在變化過(guò)程中，有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化。如木柴的燃燒、蠟燭的燃燒、食物變質(zhì)、米娘成酒、鐵生銹、課堂練習(xí)：課后練習(xí)第2題思考：請(qǐng)同學(xué)們思考蠟燭燃燒的過(guò)程中有哪些變化？解釋?zhuān)合灎T的燃燒其實(shí)是蠟燭蒸汽的燃燒。蠟燭燃燒前熔化的過(guò)程是物理變化；蠟液的燃燒才是化學(xué)變化，是液態(tài)的蠟燭變成了水蒸氣和二氧化碳。注意：化學(xué)變化中常伴有物理變化；化學(xué)變化出來(lái)有新物質(zhì)生成之外，還常伴有顏色、發(fā)光、放熱的變化。而物理變化只有形態(tài)的變化。前面我們學(xué)習(xí)我物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化，現(xiàn)在我們來(lái)探究一下物質(zhì)的性質(zhì)。自然界的物質(zhì)性質(zhì)不盡相同，但是物質(zhì)的性質(zhì)有的需要通過(guò)化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來(lái)，有的卻不需要任何變化就可以表現(xiàn)出來(lái)。我們把這種需要發(fā)生化學(xué)變化才表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)二、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。如物質(zhì)的長(zhǎng)度、硬度等，一般是可以用儀器測(cè)量的注意：溶解度、沸點(diǎn)、密度、顏色、形態(tài)、氣味、延展性、溶解度等都是物質(zhì)的物理性質(zhì)。2、化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。如物質(zhì)的可燃性、還原性、穩(wěn)定性、氧化性、酸堿性【練習(xí)】指出下列物質(zhì)的性質(zhì)是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)紙易撕碎與紙易燃燒 鐵很硬與鐵易生銹 水能結(jié)冰 食物會(huì)腐爛 米能釀成酒3、性質(zhì)與變化的區(qū)別：一般會(huì)用：易、能、會(huì)、可以等字眼來(lái)描述性質(zhì)，而使、正在、了、已經(jīng)等字常用來(lái)描述變化【練習(xí)】指出下列描述是變化還是性質(zhì)，并指出是哪種變化，哪種性質(zhì)。鐵鍋能生銹 電燈發(fā)光 冰雪融化 煤氣燃燒 鎂能燃燒 碳鐵粉是黑色的 二氧化碳使澄清石灰石變渾濁【作業(yè)布置】【板書(shū)設(shè)計(jì)】一、物理變化與化學(xué)變化1、物理變化：在變化過(guò)程中，沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化叫物理變化。如水變成冰，石塊的粉碎，銅絲掰彎；酒精揮發(fā)，蔗糖溶解2、化學(xué)變化：在變化過(guò)程中，有新物質(zhì)生成的變化叫化學(xué)變化。如木柴燃燒、食物變質(zhì)、米娘成酒、鐵生銹注：化學(xué)變化中常伴有物理變化；化學(xué)變化出來(lái)有新物質(zhì)生成之外，還常伴有顏色、發(fā)光、放熱的變化。二、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)1、物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫作物理性質(zhì)。如溶解度、沸點(diǎn)、密度、顏色、形態(tài)、氣味、延展性、溶解度2、化學(xué)性質(zhì)：在化學(xué)變化中才能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì)。如物質(zhì)的可燃性、還原性、穩(wěn)定性、氧化性、酸堿性注意：用“易、能、會(huì)、可以“等字眼來(lái)描述性質(zhì)，而“使、正在、了、已經(jīng)”等字常用來(lái)描述變化課題2 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中的重要性2、認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法3、了解蠟燭燃燒的性質(zhì)、呼出氣體與吸入氣體的差異過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生明白化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本方法，探究實(shí)驗(yàn)的基本步驟情感態(tài)度與價(jià)值觀：培養(yǎng)學(xué)生基本的動(dòng)手能力和觀察描述能力【教學(xué)重難點(diǎn)】蠟燭燃燒的探究和吸入、呼出氣體的探究【教學(xué)時(shí)間】2課時(shí)教具準(zhǔn)備【教學(xué)過(guò)程】引言：前面我們提到過(guò)學(xué)習(xí)化學(xué)的方法之一就是實(shí)驗(yàn)，今天我們一起來(lái)探討一下課題2化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)。課題2 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)介紹：用實(shí)驗(yàn)來(lái)研究物質(zhì)，在古代就已經(jīng)開(kāi)始，古代帝王為了追求長(zhǎng)生不老求仙煉丹。我國(guó)古代化學(xué)實(shí)驗(yàn)的前身是煉丹術(shù)和煉金術(shù)。成語(yǔ)“點(diǎn)石成金”就是以前的術(shù)士幻想用石頭來(lái)練成金子，雖然這種做法是錯(cuò)誤的，但在其煉制過(guò)程確發(fā)明了許多今天化學(xué)實(shí)驗(yàn)中所用到的一些常用方法如過(guò)濾、蒸餾（參看彩圖）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中我們一定要學(xué)會(huì)觀察，記錄和分析。現(xiàn)在我們一起來(lái)探究生活中的一種照明物質(zhì)蠟燭。一、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究步驟 1：請(qǐng)同學(xué)們用自己的語(yǔ)言描述我手中的蠟燭。 2：用小刀切下一小塊蠟燭放入水中，并指出蠟燭的硬度和密度與水的關(guān)系。 3：點(diǎn)燃蠟燭觀察蠟燭的燃燒情況指出火焰的顏色及火焰有幾層，用一只小木條分別移近火焰不同位置，判斷哪出溫度最高哪里溫度最低；用一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察燒杯壁有什么現(xiàn)象；用一只用澄清石灰石潤(rùn)濕的燒杯罩在火焰上方觀察？ 4、用火柴點(diǎn)燃蠟燭熄滅后的白煙。請(qǐng)同學(xué)們把觀察到的現(xiàn)象記錄在書(shū)上。通過(guò)上面的實(shí)驗(yàn)，你對(duì)蠟燭有了怎樣的認(rèn)識(shí)？小結(jié)：蠟燭點(diǎn)燃前白色、表面光滑的圓柱形固體物質(zhì)，硬度小，密度比水小且不溶于水。 點(diǎn)燃時(shí)蠟燭開(kāi)始融化，火焰成昏黃色且分為三次，分別是外焰、內(nèi)焰、焰心，其中外焰溫度最高，焰心溫度最低；干燥的燒杯壁有水珠；澄清石灰水變渾濁。 熄滅后有白煙，且能夠點(diǎn)燃。因?yàn)橄灎T燃燒是因?yàn)橄裙腆w蠟燭被汽化為蠟蒸汽后蒸汽燃燒。下面我們用上面的方法來(lái)探究人呼出的氣體和吸入氣體的成分有什么不同二、對(duì)人體吸入氣體和呼出氣體的探究步驟：1、分別收集2瓶吸入氣體和呼出氣體 2、分別向吸入氣體和呼出氣體中滴加少量澄清石灰水觀察現(xiàn)象，并記錄。 3、用燃著的小木條分別呢伸入剩下的兩瓶氣體中觀察木條的燃燒情況。 4、取兩塊干燥的玻璃片，對(duì)其中一塊哈氣，并與另一塊比較，觀察玻璃片上的變化。請(qǐng)把你所觀察到的現(xiàn)象記錄在相應(yīng)的表格中?，F(xiàn)在你們知道了人體呼出氣體與吸入氣體有什么不同了嗎？小結(jié)：吸入的氣體氧氣含量更豐富，二氧化碳更少，水蒸氣更少。下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下實(shí)驗(yàn)報(bào)告的寫(xiě)法。實(shí)驗(yàn)名稱(chēng)姓名 班級(jí) 日期實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簝x器和藥品：實(shí)驗(yàn)步驟現(xiàn)象分析結(jié)論心得體會(huì)和建議問(wèn)：在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意些什么問(wèn)題呢？小結(jié)1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)：色、態(tài)、味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)。 2、關(guān)注物質(zhì)的變化：發(fā)光、顏色、能量變化、新物質(zhì) 3、關(guān)注物質(zhì)變化的過(guò)程及現(xiàn)象?！咀鳂I(yè)布置】板書(shū)設(shè)計(jì) 課題2 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)一、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究1、蠟燭火焰分三層，外焰、內(nèi)焰、焰心，其中外焰溫度最高，焰心溫度最低。2、蠟燭燃燒后生成水和二氧化碳，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁二、對(duì)人體吸入氣體和呼出氣體的探究吸入的氣體氧氣含量更豐富，二氧化碳更少，水蒸氣更少。三、在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該注意些什么問(wèn)題呢？1、關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)：色、態(tài)、味、硬度、密度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)。2、關(guān)注物質(zhì)的變化：發(fā)光、顏色、能量變化、新物質(zhì)3、關(guān)注物質(zhì)變化的過(guò)程及現(xiàn)象