中考化學(xué)總復(fù)習(xí)教學(xué)案 第七單元課題1燃燒和滅火一、燃燒的條件實驗探究燃燒的條件實驗步驟實驗現(xiàn)象分析及結(jié)論1.在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片的一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷(如圖)2.用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣(或空氣)1.紅磷不燃燒銅片上的白磷燃燒水中白磷不燃燒2.白磷燃燒熱水不能達(dá)到紅磷的著火點，說明燃燒時要使可燃物的溫度達(dá)到著火點。熱水溫度達(dá)到白磷的著火點，且白磷又與空氣接觸，所以白磷燃燒。雖然溫度能夠達(dá)到著火點，但缺少氧氣，故不能燃燒。說明燃燒需要氧氣?？扇嘉锶紵仨毻瑫r具備兩個條件：溫度達(dá)到著火點；與氧氣接觸。1.燃燒的定義通常的燃燒是指可燃物跟氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。（注：但并不是所有的燃燒都有氧氣參加，如氫氣可以在氯氣中燃燒，鎂可以在二氧化碳中燃燒等等。）2.燃燒的條件一般的燃燒需要同時滿足三個條件：(缺一不可)可燃物；氧氣(或空氣)；達(dá)到燃燒所需的最低溫度(也叫做著火點)。二、滅火的原理和方法實驗探究滅火的原理實驗步驟實驗現(xiàn)象分析與結(jié)論總結(jié)論點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯蠟燭熄滅隔絕氧氣(或空氣)，火焰熄滅燃燒必須同時具備三個條件，而滅火只要消除其中的一個條件就可以了。(1)清除可燃物或使可燃物與火場隔離；(2)隔絕氧氣(或空氣)；(3)使溫度降到著火點以下。向第二支燃著的蠟燭燭焰上澆水(或用嘴吹) 蠟燭熄滅降低溫度，火焰熄滅向盛有第三支蠟燭的燒杯中加入適量的碳酸鈉和鹽酸蠟燭熄滅碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳充滿燒杯，隔絕了空氣，火焰熄滅1.滅火的原理通過實驗，可以得出滅火的原理(只要消除其中的一個條件就可以了)：(1)清除可燃物或使可燃物與火場隔離。(2)隔絕氧氣(或空氣)。(3)使溫度降到著火點以下。2.滅火的方法（1）使可燃物與空氣隔絕。（2）降低周圍的溫度。聯(lián)想發(fā)散幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍泡沫滅火器：滅火時噴出大量二氧化碳和泡沫粘附在可燃物上，達(dá)到隔絕空氣的目的。用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的火災(zāi)。干粉滅火器：用壓縮二氧化碳吹出干粉(主要含碳酸氫鈉)來滅火。除撲滅一般可燃物外，還可撲滅油、氣引起的火災(zāi)。液態(tài)二氧化碳滅火器：將二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，有降溫和隔絕空氣的作用。用來撲滅圖書檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等的失火。三、易燃物和易爆物的安全知識可燃物在有限的空間內(nèi)急速地燃燒，就會在短時間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體體積急速膨脹而引起爆炸?？扇夹詺怏w或粉塵跟氧氣(或空氣)混合，由于可燃物與氧氣接觸的表面積很大，遇到明火就有發(fā)生爆炸的危險。因此，加油站、面粉廠、煤礦礦井等處要嚴(yán)禁煙火。 要點提示 在油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內(nèi)，都標(biāo)有“嚴(yán)禁煙火”的字樣或圖標(biāo)，同時還要求保持通風(fēng)透氣。問題·思路·探究問題：對易燃物和易爆物的安全知識，我們應(yīng)該了解哪些？思路：爆炸不一定都是化學(xué)變化，如輪胎爆炸、鍋爐爆炸、氣球爆炸都是物理變化。判斷一個變化是否是化學(xué)變化，關(guān)鍵是看它是否有新物質(zhì)生成。探究：要記住一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。如下頁圖所示：例1：燒柴禾時，通常把木柴架空一些才能燃燒更旺，這是因為()A.可以降低著火點B.散熱的速率快C.木柴是可燃物D.使柴禾和空氣充分接觸思路解析：著火點是可燃物的固有特性，一種可燃物的著火點是固定不變的，故A選項錯；散熱的速率過快反而容易使溫度降到著火點以下，導(dǎo)致燃燒不能繼續(xù)，如單塊的煤炭不易燃燒，而多塊煤炭集中在火爐中則可燃燒得很旺，故B選項錯；架空木柴可使空氣易于流通，為燃料提供充足的氧氣，使燃燒更旺，故D選項正確。答案：D深化升華物質(zhì)燃燒的條件有三個，一是物質(zhì)具有可燃性；二是可燃物應(yīng)與氧氣接觸；三是可燃物的溫度必須達(dá)到自身的著火點。三個條件同時具備時才能發(fā)生燃燒。燃燒的劇烈程度一般受可燃物與氧氣接觸面積的影響。與氧氣接觸越充分，燃燒越劇烈。要增大可燃物與氧氣的接觸面積，可以把可燃物粉碎或使其變?yōu)闅怏w，也可以增加氧氣的濃度。比如鋁塊很難燃燒，鋁箔或鋁粉可在空氣中燃燒；鐵絲在空氣中很難燃燒，但在氧氣中可劇烈燃燒，火星四射。例2：如下圖所示，在一個具有刻度和可以左右滑動的帶有活塞的玻璃容器里，放入白磷(足量)，活塞左端管內(nèi)密封有空氣，右端的管口跟空氣連通。將玻璃容器固定在盛有80 熱水(恒溫)的燒杯上，進(jìn)行實驗。試回答：(1)實驗過程中可觀察到的現(xiàn)象是。(2)由此實驗可以得出的結(jié)論是。思路解析：燒杯中的水是熱的，玻璃容器內(nèi)溫度升高，達(dá)到白磷的著火點，白磷燃燒。答案：(1)白磷燃燒，產(chǎn)生濃厚的白煙；活塞先向右移動，再向左移動，最終停在刻度4處(2)燃燒的條件是可燃物與空氣接觸，溫度達(dá)到可燃物的著火點；空氣中氧氣的體積約占空氣體積的1/5深化升華本題是一道綜合題，涉及許多知識點。如受熱時分子間的間隔變大，白磷燃燒的現(xiàn)象等，同時還將測定空氣中氧氣的含量以及燃燒的條件有機(jī)地結(jié)合起來。注意描述現(xiàn)象時一定要全面。例3：下列滅火實例中，利用了“隔離可燃物”原理的是（）A.住宅失火，消防隊員用高壓水龍頭向著火處噴水B.炒菜時，油鍋不慎著火，迅速用鍋蓋蓋滅C.實驗時酒精不慎灑出并燃燒，通常用濕抹布蓋滅D.發(fā)生森林火災(zāi)時，將火焰蔓延線路前的小片樹木砍掉思路解析：燃燒的條件必須同時具備：(1)可燃物；(2)可燃物與氧氣接觸；(3)達(dá)到可燃物燃燒的最低溫度(著火點)。由燃燒的條件選擇滅火的方法是：(1)隔離法，移走可燃物，如D；(2)窒息法，使可燃物隔絕空氣，如B、C；(3)冷卻法，降溫至可燃物的著火點以下，如A。答案：D深化升華解此題的關(guān)鍵在于掌握燃燒必須滿足的條件。滅火方法的選擇就是使燃燒條件缺少一項。例4:如圖所示，下列滅火方法錯誤的是()思路解析：A中房屋著火用高壓水槍滅火，方法正確，因為水既可降低溫度，又可覆蓋在可燃物表面使其與空氣隔絕；B中煤氣灶失火，可迅速關(guān)閉煤氣開關(guān)或用濕布蓋滅或用滅火器滅火，故B也正確；炒菜時鍋中食用油著火，最簡便的方法是用鍋蓋蓋滅或迅速放入蔬菜，切不可用水滅火，因為油密度比水小，浮在水面上會隨水飛濺或流淌而使火勢蔓延，故D方法也正確；C中電視機(jī)著火用水撲滅是不正確的，因為水會造成電器短路，引起更大的損失。答案：C深化升華根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件可知，只要缺少一個條件，燃燒就不能繼續(xù)，所以滅火的可分三類方法。一是移走可燃物，如森林滅火時建立隔離帶；二是使可燃物的溫度降到著火點以下，如吹滅蠟燭、用水降溫滅火；三是使可燃物與空氣隔絕，如實驗桌上酒精失火可用沙土或濕抹布蓋滅。在實際應(yīng)用中還應(yīng)具體情況具體分析，滅火方法既要簡單易行，還要不造成其他不良后果。