歡迎進(jìn)入化學(xué)課堂 2020 4 12 2 第三章物質(zhì)的檢測 第一節(jié)物質(zhì)的檢驗(yàn) 第3課時(shí) 新課標(biāo)人教版高中化學(xué)課件系列 選修6實(shí)驗(yàn)化學(xué) 2020 4 12 3 實(shí)驗(yàn)3 2 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 4 理論討論部分 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 5 檢驗(yàn) 鑒別有機(jī)物的一般思路 1 檢驗(yàn)待測樣品的物理性質(zhì) 1 在水或有機(jī)溶劑中的溶解性情況 通常是加水 觀察其是否溶于水 例如 乙醇與己烷 乙酸與乙酸乙酯等用水 熱塑性塑料與熱固性塑料可用有機(jī)溶劑鑒別 2 檢驗(yàn)待測樣品與水的密度相對(duì)大小 例如 硝基苯與苯 CCl4與乙酸乙酯等 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 6 常見有機(jī)物水中溶解性的一般規(guī)律 含碳原子個(gè)數(shù)少的羧酸 醇 醛 酮溶于水 苯及其同系物 鏈烴 鹵代烴 酯等難溶或不溶于水 密度大于水 硝基苯 溴苯 CHCl3 CCl4 溴乙烷等 密度小于水 液態(tài)烴 石油產(chǎn)品 汽油 煤油 柴油等 液態(tài)酯 油脂 一氯鹵代烷烴等 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 7 觀察顏色 固體的形狀 聞氣味 比較液體黏度等 3 其它方法 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 8 1 只用水做試劑就能鑒別的一組物質(zhì)是 A 乙酸乙酯 乙酸 四氯化碳三種液體B 硝酸鈉 氯化鉀 氧化鈣三種固體C 乙醇 乙醛 乙酸三種液體D 氯化氫 溴化氫 碘化氫三種氣體 AB 練習(xí) 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 9 2 檢驗(yàn)待測樣品的化學(xué)性質(zhì) 1 燃燒法 是否可燃 例如 大部分有機(jī)物可燃 四氯化碳和多數(shù)無機(jī)物不可燃 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 10 2 檢驗(yàn)待測樣品的化學(xué)性質(zhì) 燃燒時(shí)黑煙的濃淡 例如 區(qū)分甲烷和乙烯 乙炔 苯等 燃燒時(shí)的氣味 例如 區(qū)分純棉布和羊毛織物 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 11 金屬鈉 產(chǎn)生氣體 H2 含 OH 醇 酚羧酸 NaHCO3 產(chǎn)生氣體 CO2 羧基 羧酸 紫色石蕊試劑 石蕊試劑變紅 酸性高錳酸鉀溶液 褪色 不飽和鍵 苯環(huán)有側(cè)鏈 烯 炔苯的同系物 濃溴水 褪色 不飽和鍵 烯 炔 酚 產(chǎn)生白色沉淀 酚羥基 2 官能團(tuán)法 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 12 銀氨溶液 熱水浴產(chǎn)生銀鏡 醛基 醛 甲酸甲酸酯 葡萄糖 新制Cu OH 2懸濁液 常溫 溶解 醛甲酸甲酸酯葡萄糖 醛基 煮沸產(chǎn)生磚紅色沉淀 低級(jí)羧酸 FeCl3溶液 溶液變紫色 酚羥基 酚 碘水 溶液呈藍(lán)色 淀粉 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 13 使用官能團(tuán)法時(shí)的注意事項(xiàng) 1 不能用Na2CO3檢驗(yàn)酚羥基 兩者不反應(yīng) 3 能使溴水褪色 酸性高錳酸鉀溶液褪色的物質(zhì)還有醛 甲酸 甲酸酯 葡萄糖 2 汽油可分為裂化汽油和直餾汽油 前者主要含不飽和烴 后者含飽和烴 但一般的汽油可能兼而有之 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 14 2 既可以用來鑒別乙烯和甲烷 又可用來除去甲烷中混有的乙烯的方法是A 一定條件下與氫氣反應(yīng)B 與足量液溴反應(yīng)C 在導(dǎo)管口處點(diǎn)燃D 通入足量溴水中 D 練習(xí) 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 15 3 為了鑒別己烯 甲苯和丙醛 可以使用下列試劑組的是 A 酸性KMnO4溶液和溴水B 銀氨溶液及酸性KMnO4溶液C 新制氫氧化銅懸濁液和溴水D FeCl3溶液和溴水 C 練習(xí) 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 16 4 用一種試劑鑒別乙醛 乙醇 乙酸和甲酸4種溶液 此試劑是A 銀氨溶液B 碳酸鈉溶液C 溴水D 新制Cu OH 2懸濁液 D 練習(xí) 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 17 分組實(shí)驗(yàn)部分 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 18 分組實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 一 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 檢驗(yàn)下列幾組物質(zhì) 1 鑒別酒精 白醋 香蕉水 2 檢驗(yàn)?zāi)称蜆悠分惺欠窈胁伙柡蜔N 3 鑒別某白色粉末是葡萄糖還是淀粉 4 鑒別幾種織物的 純毛 純棉或化纖 不同花色的毛線或布條 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 19 二 問題與討論 如果你所需檢測的是乙醇和乙酸乙酯的混合物 淀粉和葡萄糖的混合物 你怎樣檢出它們 需要分離嗎 說明原因 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 20 1 乙醇和乙酸乙酯 取適量樣品 加入少量金屬鈉 產(chǎn)生氣泡 乙醇的存在 另取適量樣品 加入適量NaOH溶液 充分振蕩后加入足量濃硫酸 靜置 若溶液出現(xiàn)分層現(xiàn)象 乙酸乙酯的存在 不需要分離 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 21 2 淀粉和葡萄糖 不需要 樣品配成溶液后 取適量于兩支試管中 一份用銀氨溶液檢驗(yàn)葡萄糖 淀粉即使存在不會(huì)造成干擾 另一份用碘水檢驗(yàn)淀粉 葡萄糖即使存在也不造成干擾 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 22 香蕉水是油漆行業(yè)必不可少的專業(yè)用品 也是易燃易爆的化工危險(xiǎn)品 成分一般因具體的用途而略有不同 下面是一種典型的配比 丁醇5 甲苯21 二甲苯5 乙酸丁酯15 乙酸乙酯12 主要用來稀釋醇酸類漆 資料卡片 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 2020 4 12 23 燒毛發(fā)的焦糊味 刺激性氣味 硬的黑色的塊狀物 黑色疏松球狀 散發(fā)出燒紙味 灰白色 細(xì)軟 純毛 純棉 化纖織品的燃燒現(xiàn)象對(duì)比 幾種有機(jī)物的檢驗(yàn) 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全 同學(xué)們 來學(xué)校和回家的路上要注意安全