九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十單元 課題2 酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)教案 新人教版 (I)課 題2：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)時(shí)間課 時(shí)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1、知道酸和堿會(huì)發(fā)生中和反應(yīng)；2、了解酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一些；3、了解溶液酸堿度的表示方法，會(huì)用pH試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿度；了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義。過程與方法1、通過對(duì)生活中一些常見物質(zhì)pH的測定，認(rèn)識(shí)物質(zhì)酸堿性的廣泛性；2、探究溶液不同酸堿性對(duì)頭發(fā)影響，體會(huì)知識(shí)在實(shí)際生活中的應(yīng)用；3、結(jié)合調(diào)查與研究，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注自然，關(guān)注環(huán)境的意識(shí)。情感態(tài)度價(jià)值觀教學(xué)重點(diǎn)中和反應(yīng)判斷；pH試紙的使用；溶液酸堿度的測定方法；有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式教學(xué)難點(diǎn)結(jié)合實(shí)際測定有關(guān)物質(zhì)的酸堿度方法。課 前 準(zhǔn) 備學(xué)生：自帶一些物品；如：少許土壤、頭發(fā)、家庭飲用水；洗潔精；汽水；肥皂水等。預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)手冊(cè)中相與內(nèi)容。老師：學(xué)生實(shí)驗(yàn)用品。玻璃棒、試管、燒杯、滴管、pH試紙等。板書設(shè)計(jì)：課題2：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)一、中和反應(yīng)NaOH+H2O=NaCl+H2O2NaOH+H2SO4=Na2SO4+2H2O1、鹽：2、中和反應(yīng)：P60酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)和設(shè)計(jì)意圖復(fù)習(xí)課題1主要內(nèi)容回顧：酸、堿具有哪些化學(xué)性質(zhì)？思考：酸和堿之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)嗎？通過回顧舊知識(shí)，引出新知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。一、中和反應(yīng)活動(dòng)探究1：實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)真觀察現(xiàn)象：在試管中放入10滴氫氧化鈉溶液，滴入1-2滴無色酚酞，振蕩。慢慢滴入稀鹽酸，直至溶液恰好變成無色。注意每加入1滴稀鹽酸都要充分振蕩，記錄滴加稀鹽酸滴數(shù)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，從中給學(xué)生中和滴定的粗淺認(rèn)識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生思考：當(dāng)溶液恰好變成無色是，此時(shí)溶液還是氫氧化鈉溶液嗎？小結(jié)1：引導(dǎo)學(xué)生小結(jié)：反應(yīng)的化學(xué)方程式；+鹽的引出；中和反應(yīng)定義；在實(shí)驗(yàn)探究中，領(lǐng)悟新知識(shí)，增強(qiáng)記憶的持久性。二、溶液酸堿度的測定 聽講：我們用指示劑可以檢驗(yàn)溶液的酸堿性，在實(shí)際應(yīng)用中，僅知道溶液的酸堿性還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還要知道溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度，用什么表示呢？引出溶液酸堿度的表示方法-pH，同時(shí)介紹pH的范圍和表示意義。引導(dǎo)學(xué)生閱讀P61內(nèi)容。1、pH試紙的使用活動(dòng)探究2：觀察，學(xué)習(xí)：pH試紙的使用方法。示范pH試紙的使用方法，教育學(xué)生正確操作和讀數(shù)?；顒?dòng)探究3：用pH試紙測定一些液體的pH練習(xí)pH試紙的使用，結(jié)合身邊物質(zhì)pH的測定，體會(huì)化學(xué)就在生活中，就在身邊，化學(xué)有些意思。2、溶液酸堿度表示意義閱讀P63內(nèi)容，了解溶液酸堿度表示意義。結(jié)合書本內(nèi)容介紹知道溶液酸堿度的必要性。3、應(yīng)用閱讀P64調(diào)查與研究，設(shè)計(jì)適當(dāng)方法測定當(dāng)?shù)赝寥赖乃釅A度。對(duì)于所設(shè)計(jì)方案進(jìn)行交流。結(jié)合實(shí)際，使知識(shí)升華，體會(huì)學(xué)以致用的樂趣。三、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用閱讀P60內(nèi)容，進(jìn)行討論交流，了解中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)和生活中的廣泛應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生閱讀習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合生活進(jìn)行討論交流，認(rèn)識(shí)中和反應(yīng)在生活中的用途。練習(xí)鞏固完成活動(dòng)手冊(cè)中通過練習(xí)，鞏固重要知識(shí)點(diǎn)，在練習(xí)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在問題，及時(shí)進(jìn)行解答?；顒?dòng)探究4：溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響經(jīng)過實(shí)驗(yàn)探究，認(rèn)識(shí)不同酸堿度的溶液對(duì)頭發(fā)的影響，通過討論交流，認(rèn)識(shí)日常生活中選擇合適洗發(fā)液的必要性。使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到化學(xué)就在我們身邊，需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)，去探索。討論總結(jié)對(duì)本課題所學(xué)知識(shí)進(jìn)行回顧交流，感受掌握新知識(shí)有效途徑，進(jìn)行探究實(shí)驗(yàn)反思，明確科學(xué)探究使學(xué)習(xí)知識(shí)的重要方法。引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行新知識(shí)的建構(gòu)，體會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際在提升知識(shí)價(jià)值方面的重要性。作業(yè)、練習(xí)書P65：4、5、6、8活動(dòng)手冊(cè)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)手冊(cè)鞏固強(qiáng)化新學(xué)習(xí)知識(shí)。課后反思：資料：體液pH與人體健康在一些高級(jí)動(dòng)物及人體內(nèi)，pH值在細(xì)胞內(nèi)是6.98左右，在腦脊液中接近7.9，而動(dòng)脈血漿中的pH值在7.35-7.45之間。在正常情況下，尿液的pH值與血液一樣(在7到7.5之間)。通過檢測尿液中的pH值，就可以了解到由于缺少微量元素和維生素而導(dǎo)致的組織過度酸化的情況了。體液酸堿平衡是人體健康的重要標(biāo)志人體每時(shí)每刻都在進(jìn)行著數(shù)以萬計(jì)的化學(xué)反應(yīng)，保證各器官完成各種復(fù)雜的生理功能。這些反應(yīng)之所以能順利進(jìn)行，是由于人體體液的酸堿度（PH值）始終處于相對(duì)的平衡狀態(tài)。正常人體體液酸堿度是PH值7.35-7.45，呈弱堿性，這也是人體健康的重要標(biāo)志。如果PH值高于或低于正常值0.1個(gè)單位，得不到及時(shí)糾正，人體健康就會(huì)受到影響，疾病便隨之而來。在日常生活中影響人體體液酸堿平衡的原因主要是不合理的膳食結(jié)構(gòu)和不良生活習(xí)慣。食物有酸堿之分，魚、肉、禽、蛋、油、米、面屬于酸性食物，藻類、蔬菜、水果、土豆、豆?jié){、牛奶等是堿性食物。膳食結(jié)構(gòu)不合理，就會(huì)影響體液酸堿平衡。我國多數(shù)家庭長期以來以米、面為主食，近年來又大量增加了肉、魚、蛋的攝入，而不注意蔬菜等堿性食物的搭配，這就導(dǎo)致了過多的酸性食物對(duì)人們的健康產(chǎn)生嚴(yán)重影響。 酸性體質(zhì)一般具有以下表現(xiàn)特征：皮膚無光澤；腰酸腿痛，易困乏；記憶力衰退、注意力不集中；肥胖、下腹突出等。到醫(yī)院檢查又查不出什么毛病，但是如不注意改善，就會(huì)繼續(xù)發(fā)展成疾病。要判斷自己是否為酸性體質(zhì)，到醫(yī)院進(jìn)行簡單的體液檢查就可以得出結(jié)論。體液酸化各種現(xiàn)代疾病的元兇日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)：找100個(gè)癌癥病患者抽血檢查，結(jié)果100個(gè)癌癥患者的血液都呈酸性。由于酸性過多而引起的病癥大致分為四類： 1、 強(qiáng)酸與鈣、鎂等堿性礦物質(zhì)結(jié)合為鹽類，增加了體內(nèi)鈣、鎂元素的消耗，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥等疾病。青少年兒童會(huì)出現(xiàn)發(fā)育不良、食欲不振，容易疲勞、上課注意力不集中，出現(xiàn)佝僂病、齲齒等病癥，智力也會(huì)受到影響。2、 強(qiáng)酸或酸性鹽堆積在關(guān)節(jié)或器官內(nèi)引起相應(yīng)炎癥，則導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等疾病。3、 酸性廢棄物堆積，使附近的毛細(xì)血管被堵，血液循環(huán)不暢，導(dǎo)致糖血尿、腎炎、各種心腦血管疾病及各種癌癥。4、 胃腸道酸性過強(qiáng)可引起便秘或慢性腹瀉，胃酸過多導(dǎo)致燒心、反酸、胃潰瘍等。維持身體健康，我們需要均衡攝取營養(yǎng)，保持體液酸堿平衡，有效預(yù)防酸性體質(zhì)。純凈水PH值一般為6.0左右，而我國生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定PH值為 6.58.5，老年人、青少年一般不宜長期飲用。中和反應(yīng)在生活中被毒蚊毒蟲叮咬,將清涼油、風(fēng)油精或紅花油反復(fù)涂搽患處。如有三棱針，亦可先點(diǎn)刺放血，擠出黃水毒汁后再涂以上藥品，效果更佳。如被蝎子、馬蜂、蜜蜂等螫傷，一定要先用鋒利的針將傷處刺透，擠壓腫塊，將毒汁與毒水盡量擠干凈，然后用堿水洗傷口，或涂上肥皂水、小蘇打水或氨水。如果平時(shí)捉到蝎子或馬蜂，用白酒浸泡備用，凡有人被螫傷，將泡好的酒涂于傷口部位即效。皮膚被蚊子叮后，可用肥皂（或香皂）蘸水在被汀處涂擦，稍等片刻，即可止癢。中和反應(yīng)在農(nóng)業(yè)中：據(jù)新華社信息，清華大學(xué)徐旭常和陳昌和教授在內(nèi)蒙古托克托縣用煤灰進(jìn)行改良?jí)A性土壤研究試驗(yàn)獲得成功。 據(jù)介紹，我國約有xx萬畝鹽堿地。同時(shí)，每年燃煤電廠等又產(chǎn)生成千上萬噸煤灰，占用大量堆放場地。試驗(yàn)區(qū)所在的內(nèi)蒙古土默川平原是典型的堿性土壤分布區(qū)，酸堿度()多在8.5以上，最高達(dá)9.77，寸草不生。改良這種地需用含鈣物質(zhì)或采用深耕、水灌，并配合農(nóng)業(yè)措施。而此地土質(zhì)特殊，水多則適得其反。徐旭常和陳昌和教授通過大量研究，決定以廢治廢。在室內(nèi)模擬試驗(yàn)基礎(chǔ)上，從去年開始，分22個(gè)試驗(yàn)小區(qū)進(jìn)行田間播撒煤灰試驗(yàn)。當(dāng)年玉米產(chǎn)量每畝達(dá)405公斤；今年每畝達(dá)到436公斤。 據(jù)介紹，燃煤脫硫副產(chǎn)物所含重金屬和污染物均遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)。含鹽量高的地塊以種植耐鹽堿性強(qiáng)的作物，如菠菜、南瓜類、甘藍(lán)類蔬菜。蔬菜輪作的基本原則 蔬菜輪作是在同一塊地上，按照一定年限，輪換栽培幾種蔬菜的種植制度。它是合理利用土壤肥力，減輕病蟲害，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的有效措施。在安排蔬菜輪作時(shí)，須掌握以下原則： 一、以不同的蔬菜進(jìn)行輪作：同科蔬菜有同樣的病蟲害發(fā)生，不同科蔬菜輪作，可使病菌失去寄主或改變生活環(huán)境，達(dá)到減輕或消滅病蟲害的目的。如大蒜、蔥后種植大白菜，可以減輕白菜軟腐病危害。實(shí)行糧、菜輪作，水旱輪作，對(duì)控制土壤傳染性病害效果顯著。 二、以吸收土壤養(yǎng)分不同和根系深淺不同的身材進(jìn)行輪作：根據(jù)蔬菜吸收土壤養(yǎng)分的程度和根系深淺不同進(jìn)行輪作，可充分利用土壤養(yǎng)分。如安排需碳較多的茄果類、需氮較多的葉菜類、需磷較多的葉菜類、需鉀較多的根莖類蔬菜之間輪作；安排深根性的根菜類、茄果類、豆類、瓜類（除黃瓜外）與淺根性的葉菜類、蔥蒜類進(jìn)行輪作。 三、注意各類蔬菜對(duì)土壤酸堿度和土壤肥力的影響：如種植甘藍(lán)、馬鈴薯等，會(huì)增加土壤酸度，而種植玉米、南瓜等，會(huì)降低土壤酸度。對(duì)酸度較敏感的洋蔥作為玉米、南瓜的后作，可獲得較高的產(chǎn)量。安排部分豆科、禾本科蔬菜或作物可改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。如果長期栽培一些需氮肥較多的速生蔬菜，會(huì)導(dǎo)致土壤中營養(yǎng)元素失去平衡，土壤肥力下降，使一些蔬菜發(fā)生營養(yǎng)貧乏癥。 四、考慮前作對(duì)雜草的抑制作用：某些生長迅速或栽植密度過大、生育期長、葉面積系數(shù)對(duì)土壤面積覆蓋度較高的蔬菜，如南瓜、冬瓜、甘藍(lán)、毛豆、馬鈴薯等對(duì)雜草生長有抑制作用；而胡蘿卜、芹菜、洋蔥等，由于苗期生長緩慢或葉小，容易滋生雜草。所以，在栽培時(shí)，應(yīng)安排前者與后者進(jìn)行輪作。 洗發(fā)水的選擇