中考化學(xué)總復(fù)習(xí)教學(xué)案 第一單元課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、物理變化和化學(xué)變化1物理變化（1）定義：沒(méi)有生成其他物質(zhì)的變化，叫物理變化。如：水變成水蒸氣、汽油揮發(fā)、蠟燭受熱融化等。（2）基本特征：沒(méi)有其他物質(zhì)生成，一般是狀態(tài)的變化。2化學(xué)變化（1）定義：生成其他物質(zhì)的變化，叫化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。如：木材的燃燒、鐵生銹等。（2）基本特征：有其他物質(zhì)生成。（3）通常伴隨的現(xiàn)象：化學(xué)變化常常伴有顏色改變、放出氣體、生成沉淀、能量的變化等。要點(diǎn)提示能量的變化常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。3.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別和聯(lián)系區(qū)別：是否有新物質(zhì)生成。聯(lián)系：在化學(xué)變化中，一定同時(shí)發(fā)生物理變化；物理變化中不一定發(fā)生化學(xué)變化。誤區(qū)警示物質(zhì)的變化常常伴隨著一些現(xiàn)象的發(fā)生，但現(xiàn)象不能說(shuō)明該變化是哪種變化，只是幫助我們判斷變化是否發(fā)生，如電燈通電時(shí)發(fā)光、發(fā)熱，是物理變化。爆炸不一定都是化學(xué)變化。例如鍋爐的爆炸，輪胎的爆炸是物理變化。二、物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)1化學(xué)研究的對(duì)象：化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué)。2物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、溶解性等。3化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，如可燃性、氧化性、還原性，酸性、堿性等。誤區(qū)警示不要將物質(zhì)的變化和性質(zhì)混為一談，如有的同學(xué)認(rèn)為“碳能在空氣中燃燒”是化學(xué)變化。性質(zhì)一般描述為：“某物質(zhì)能（或者會(huì)易可以等）怎樣”，而變化一般沒(méi)有上述字眼，因此“碳能在空氣中燃燒”是碳的化學(xué)性質(zhì)。（1）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)定義：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫熔點(diǎn)；把液體加熱到一定溫度時(shí)，液體會(huì)沸騰，液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)。特點(diǎn)：熔沸點(diǎn)是物質(zhì)本身的一種屬性，在壓強(qiáng)一定的條件下，一種物質(zhì)的熔沸點(diǎn)是一定的。知識(shí)拓展物體在單位面積上所受的壓力叫壓強(qiáng)。大氣壓強(qiáng)是由于大氣層受到重力作用而產(chǎn)生的，離地面越近大氣壓強(qiáng)越大。我們把101kPa的壓強(qiáng)規(guī)定為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓強(qiáng)。幾種常見(jiàn)物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)（在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓強(qiáng)下）物質(zhì)熔點(diǎn)沸點(diǎn)水0100鐵1 5352 750鋁660.372 467氧氣-218.4-182.9（2）密度定義：某種物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。特點(diǎn)：密度也是物質(zhì)本身的一種屬性，在溫度、壓強(qiáng)一定的條件下，一種物質(zhì)的密度也是一個(gè)定值。在描述氣體的密度時(shí)，必須指明溫度和壓強(qiáng)，如果不特殊指明，則是指在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的密度。問(wèn)題·思路·探究問(wèn)題1日常生活中哪些變化是物理變化，哪些變化是化學(xué)變化，你是怎樣區(qū)分的？思路：物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，在實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的眾多語(yǔ)言描述中，只有“有新物質(zhì)生成”的描述才能從根本上確定這一變化是化學(xué)變化。探究：木炭燃燒變成灰燼、葡萄釀成酒、鐵礦石煉成鐵、鐵生鐵銹等屬于化學(xué)變化；木頭加工成課桌、燈泡發(fā)光等屬于物理變化。根據(jù)變化中有無(wú)新物質(zhì)生成來(lái)區(qū)分物理變化和化學(xué)變化。問(wèn)題2怎樣區(qū)分物質(zhì)的變化和性質(zhì)？思路：物質(zhì)的變化分為物理變化和化學(xué)變化，性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)的一種屬性，是物質(zhì)所固有的一種性質(zhì)，但物質(zhì)的性質(zhì)一般在發(fā)生物理或化學(xué)變化變化時(shí)才能表現(xiàn)出來(lái)。探究：不要將物質(zhì)的變化和性質(zhì)混為一談，如誤認(rèn)為“硫能在空氣中燃燒”是化學(xué)變化。性質(zhì)一般描述為“某物質(zhì)能（或者會(huì)易可以等）怎樣”，而變化一般沒(méi)有上述字眼，因此“硫能在空氣中燃燒”是硫的化學(xué)性質(zhì)。典題·熱題·新題例1下列變化中，屬于化學(xué)變化的是 （）A.瓷碗破碎B.牛奶變酸C.輪胎爆炸D.冰雪融化思路解析：A、C選項(xiàng)中只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，沒(méi)有生成其他物質(zhì)，所以是物理變化；D選項(xiàng)中物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，是物質(zhì)狀態(tài)發(fā)生了變化，沒(méi)有生成其他物質(zhì)，屬于物理變化；而B(niǎo)選項(xiàng)中生成了不同于牛奶的新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。故選B。答案：B深化升華此題考查物質(zhì)的兩種變化：物理變化和化學(xué)變化，主要從它們的本質(zhì)區(qū)別來(lái)區(qū)分，看是否有新物質(zhì)生成。例2加熱某種固體產(chǎn)生了氣體，對(duì)于這一變化的分析正確的是 （）A屬于化學(xué)變化B.屬于物理變化C.可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化D.既不是物理變化，也不是化學(xué)變化思路解析：固體受熱產(chǎn)生了氣體，可能是由物理變化引起的，如碘的升華，也可能是由化學(xué)變化引起的，如堿式碳酸銅加熱會(huì)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w。答案：C深化升華判斷某一變化是否是化學(xué)變化的依據(jù)是變化中是否有新物質(zhì)生成，而變化中產(chǎn)生的現(xiàn)象或物質(zhì)聚集狀態(tài)的改變是不能判斷變化歸屬的。例3打雷時(shí)，空氣中有極少的氧氣變?yōu)槌粞酰铝姓f(shuō)法正確的是 （）A.該變化是物理變化B.該變化是化學(xué)變化C.氧氣和臭氧是一種物質(zhì)D.氧氣和臭氧是不同物質(zhì)思路解析：氧氣和臭氧的結(jié)構(gòu)完全不同，因此氧氣和臭氧是兩種不同的物質(zhì)。由于有新物質(zhì)生成，所以該變化是化學(xué)變化。答案：BD深化升華此題需要判斷氧氣和臭氧是兩種物質(zhì)，從而知道該變化有新物質(zhì)生成，所以該變化是化學(xué)變化。例4下列物質(zhì)的性質(zhì)中，屬于化學(xué)變化的是 （）A.膽礬晶體呈藍(lán)色B.鐵絲能在氧氣中燃燒C.酒精有特殊氣味D.銅器銹蝕變綠思路解析：A、C、D選項(xiàng)中描述的物質(zhì)的性質(zhì)都不需要發(fā)生化學(xué)變化就可以表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，因此屬于物理性質(zhì)。而B(niǎo)選項(xiàng)中描述的物質(zhì)的性質(zhì)需要物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化才可以表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)，因此應(yīng)該選擇B。答案：B深化升華判斷是物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)，需要判斷該性質(zhì)是否需要物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化。