2022年高考生物大一輪復(fù)習(xí) 第二章 第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)模擬練習(xí) 新人教版必修11(xx·汕頭教學(xué)質(zhì)量監(jiān)測)在分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸和分泌過程中，用含35S標(biāo)記的氨基酸作為原料，則35S存在于圖中的()ABCD【答案】A【解析】35S存在于氨基酸的R基上，題圖中處是R基，處是肽鍵，處連接的是肽鍵或羧基，處連接的是碳原子。2(xx·四會一模)下圖是關(guān)于蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，關(guān)于圖示分析正確的是()AA中肯定含有SB多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目C過程都是在核糖體上完成的D蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因【答案】C【解析】氨基酸的基本組成元素為C、H、O、N，有的含有S元素；多肽中氨基酸(B)的數(shù)目和肽鍵(C)的數(shù)目不一定相等；DNA具有多樣性是生物多樣性的根本原因。3(xx·揭陽一模)由人體的胰腺細(xì)胞合成的某種物質(zhì)，能在常溫下，在細(xì)胞外，快速水解蛋白質(zhì)，則該物質(zhì)()A是胰液中的沉淀酶B在低溫條件下易變性C能作用于肝細(xì)胞，降低血糖濃度D含有肽鍵【答案】D【解析】胰腺能分泌胰液，胰液中含有胰蛋白酶、胰麥芽糖酶等；胰液中的酶在低溫條件下活性會降低，但不會變性；胰腺細(xì)胞能分泌胰島素和胰高血糖素；胰腺分泌的胰島素和消化酶屬于蛋白質(zhì)，其中含有肽鍵。4(xx·湛江模擬)(雙選)下列有關(guān)蛋白質(zhì)的說法，正確的是()A各種蛋白質(zhì)分子均以碳鏈作為骨架B細(xì)胞內(nèi)合成蛋白質(zhì)的場所是核糖體C細(xì)胞膜成分中，蛋白質(zhì)的含量最高D蛋白質(zhì)之間的區(qū)別在于R基的不同【答案】AB【解析】各種蛋白質(zhì)分子均以碳鏈作為骨架；核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所；細(xì)胞膜的成分中脂質(zhì)的含量最高，其次是蛋白質(zhì)；決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)(即蛋白質(zhì)之間的區(qū)別)的因素包括組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序，以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)。1(xx·江蘇)下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是()A不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同B有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能C組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合D組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合【答案】D【解析】不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同；組成蛋白質(zhì)的氨基酸可有不同的排序，但脫水縮合的方式只有一種；結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)可能具有相似的功能。2(xx·海南)關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()A有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B酶在催化反應(yīng)前后，其分子結(jié)構(gòu)不變C食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)【答案】C【解析】染色體的主要組成成分是DNA和蛋白質(zhì)，A正確；作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化，B正確；少量的鹽能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫做鹽析，依據(jù)的原理是蛋白質(zhì)在不同濃度鹽溶液中的溶解度不同，沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，C不正確；蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D正確。3(xx·上海)某蛋白質(zhì)由124個氨基酸組成，其中含有8個SH，在肽鏈形成空間結(jié)構(gòu)(如圖)時，生成4個二硫鍵(SS)，若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質(zhì)的分子量約為()A13 278B13 286C13 294D15 500【答案】A【解析】該蛋白質(zhì)的分子量氨基酸的平均分子量×氨基酸的分子數(shù)一脫去水分子數(shù)×188×115 5002 214813 278。