2022屆高考化學(xué)總復(fù)習(xí) 選考部分 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ) 第五單元課后達(dá)標(biāo)檢測 蘇教版一、選擇題1.（2018·肇慶高三一模）下列有關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用正確的是（）A.福爾馬林可用于保存海鮮產(chǎn)品B.油脂在酸性條件下可水解生成高級脂肪酸和甘油C.乙醇、糖類和蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)D.合成橡膠與高溫結(jié)構(gòu)陶瓷都屬于有機(jī)高分子材料解析：選B。福爾馬林不能用于保存食品，A項(xiàng)錯(cuò)誤；乙醇不是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；高溫結(jié)構(gòu)陶瓷不是有機(jī)高分子材料，D項(xiàng)錯(cuò)誤。2.把蔗糖、淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)，在稀酸存在下分別進(jìn)行水解，最后產(chǎn)物只有一種的是（）A.和B.和C. D.解析：選B。淀粉、纖維素水解最終只得到葡萄糖，而蔗糖水解得到兩種單糖，蛋白質(zhì)水解可得到多種氨基酸。3.（2018·臨沂高三月考）下列有關(guān)說法正確的是（）A.聚氯乙烯可使溴水褪色B.合成纖維完全燃燒只生成CO2和H2OC.甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作為合成聚合物的單體D.合成纖維和光導(dǎo)纖維都是新型無機(jī)非金屬材料解析：選C。聚氯乙烯不含碳碳雙鍵，不能使溴水褪色，A錯(cuò)誤；合成纖維除含C、H、O外，有的還含有其他元素，如腈綸含氮元素、氯綸含氯元素等，完全燃燒時(shí)不只生成CO2和H2O，B錯(cuò)誤；甲醛、乙二醇可發(fā)生縮聚反應(yīng)形成高分子化合物，氯乙烯可發(fā)生加聚反應(yīng)生成高分子化合物，C正確；光導(dǎo)纖維的主要成分為二氧化硅，合成纖維為有機(jī)材料，D錯(cuò)誤。4.據(jù)自然雜志報(bào)道，在300400 的高溫下，將砂糖（主要成分為蔗糖）等碳水化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間的“半成品碳”狀態(tài)，再放進(jìn)濃硫酸中高溫加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C36H50O25。下列有關(guān)說法正確的是（）A.向蔗糖中加入濃硫酸發(fā)生一系列反應(yīng)，濃硫酸主要體現(xiàn)吸水性和酸性B.“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)，與C60都是碳元素的同素異形體C.蔗糖的水解產(chǎn)物之一在堿性條件下加熱，可與銀氨溶液反應(yīng)D.焦糖烯是一種新型的烯烴，其能使溴的四氯化碳溶液褪色解析：選C。A項(xiàng)，主要體現(xiàn)濃硫酸的脫水性，錯(cuò)誤；B項(xiàng)，“半成品碳”再與濃硫酸加熱生成C36H50O25，說明其分子中還含有氫元素，不是單質(zhì)，錯(cuò)誤；C項(xiàng)，蔗糖水解生成葡萄糖，可以在堿性條件下與銀氨溶液發(fā)生銀鏡反應(yīng)，正確；D項(xiàng)，焦糖烯中含有氧元素，不是烯烴，錯(cuò)誤。5.下列說法不正確的是（）A.麥芽糖及其水解產(chǎn)物均能發(fā)生銀鏡反應(yīng)B.蛋白質(zhì)及其水解產(chǎn)物均是兩性化合物C.用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可形成4種二肽D.淀粉和纖維素的分子式均為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體解析：選D。麥芽糖及其水解生成的葡萄糖中均含有CHO，可以發(fā)生銀鏡反應(yīng)，A項(xiàng)正確；蛋白質(zhì)、氨基酸中均有COOH和NH2，B項(xiàng)正確；甘氨酸和丙氨酸縮合可以發(fā)生甘氨酸與甘氨酸、丙氨酸與丙氨酸、甘氨酸中COOH與丙氨酸中NH2、甘氨酸中NH2與丙氨酸中COOH反應(yīng)，生成4種二肽，C項(xiàng)正確；由于n的數(shù)值不同，所以淀粉和纖維素的分子式不同，二者不互為同分異構(gòu)體，D項(xiàng)錯(cuò)誤。6.下列實(shí)驗(yàn)操作和結(jié)論錯(cuò)誤的是（）A.用新制Cu（OH）2懸濁液可鑒別麥芽糖和蔗糖B.用銀鏡反應(yīng)可證明蔗糖是否轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但不能證明是否完全轉(zhuǎn)化C.濃H2SO4可使蔗糖脫水變黑，證明蔗糖含C、H、O三種元素D.蔗糖溶液中滴加幾滴稀H2SO4，水浴加熱幾分鐘，加入到銀氨溶液中，沒有銀鏡產(chǎn)生，證明蔗糖不水解解析：選D。實(shí)驗(yàn)室中淀粉、纖維素、蔗糖常在無機(jī)酸（一般為稀H2SO4）催化作用下發(fā)生水解，生成葡萄糖。欲檢驗(yàn)水解產(chǎn)物葡萄糖的生成，必須先加入NaOH溶液中和作催化劑的硫酸，再加入銀氨溶液或新制氫氧化銅懸濁液進(jìn)行檢驗(yàn)。7.X是一種性能優(yōu)異的高分子材料，已被廣泛應(yīng)用于聲、熱、光的傳感等方面，其結(jié)構(gòu)簡式為它是由HCCH、（CN）2、CH3COOH三種單體通過適宜的反應(yīng)形成的。由X的結(jié)構(gòu)簡式分析合成過程中發(fā)生反應(yīng)的類型有（）加成反應(yīng)取代反應(yīng)縮聚反應(yīng)加聚反應(yīng)酯化反應(yīng)A. B.C. D.解析：選B。由X的結(jié)構(gòu)簡式可以判斷出它是加聚反應(yīng)的產(chǎn)物，兩種單體分別為NCCH=CHCN和CH2=CHOOCCH3，前者是HCCH和（CN）2的加成產(chǎn)物，后者是CHCH和CH3COOH的加成產(chǎn)物，B項(xiàng)正確。8.下列說法正確的是（）A. 的結(jié)構(gòu)中含有酯基B.氨基酸和淀粉均屬于高分子化合物C.1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸（C3H6O3）D.油脂和蛋白質(zhì)都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物解析：選A。分子間發(fā)生縮聚反應(yīng)的產(chǎn)物，其中含有酯基，A項(xiàng)正確；淀粉是高分子化合物，氨基酸是小分子化合物，B項(xiàng)錯(cuò)誤；葡萄糖為單糖，不能發(fā)生水解反應(yīng)，C項(xiàng)錯(cuò)誤；油脂和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反應(yīng)，但油脂不是高分子化合物，D項(xiàng)錯(cuò)誤。9.（2015·高考北京卷）合成導(dǎo)電高分子材料PPV的反應(yīng)：下列說法正確的是（）A.合成PPV的反應(yīng)為加聚反應(yīng)B.PPV與聚苯乙烯具有相同的重復(fù)結(jié)構(gòu)單元C. 和苯乙烯互為同系物D.通過質(zhì)譜法測定PPV的平均相對分子質(zhì)量，可得其聚合度解析：選D。A.加聚反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是加成聚合，加聚反應(yīng)中不會(huì)有小分子物質(zhì)生成。結(jié)合題干中所給的反應(yīng)方程式，分析其化學(xué)鍵的變化可知該反應(yīng)為縮聚反應(yīng)。B.聚苯乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為，重復(fù)結(jié)構(gòu)單元（鏈節(jié)）為；PPV的鏈節(jié)為。C.同系物是指結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差n個(gè)“CH2”的有機(jī)化合物。相差“C2H2”，故不可能互為同系物。D.利用質(zhì)譜法可測定PPV的平均相對分子質(zhì)量，再利用其平均相對分子質(zhì)量求聚合度。二、非選擇題10.葡萄糖是一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)，應(yīng)用范圍十分廣泛。.在某些酶的催化下，人體內(nèi)葡萄糖的代謝有如下過程：（1）過程是反應(yīng)，過程是 反應(yīng)，過程是反應(yīng)。（填寫反應(yīng)類型的名稱）（2）上述物質(zhì)中和互為同分異構(gòu)體（填寫字母代號）。.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸，形成內(nèi)酯（具有六元環(huán)酯結(jié)構(gòu)）。葡萄糖酸內(nèi)酯簡稱GDL，是一種食品添加劑，超市中見到的內(nèi)酯豆腐就是用它點(diǎn)成的。方法是把GDL和CaSO4（或其他凝固劑）按1323配比混合使用。用它點(diǎn)出的豆腐更加細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值也高。（3）葡萄糖酸的分子式為。（4）葡萄糖酸內(nèi)酯的結(jié)構(gòu)簡式為。解析：.（1）分析A、B，可知B比A少一分子水，可知AB發(fā)生了消去反應(yīng)；分析B、C，可知C比B多了一分子水，可知BC發(fā)生了加成反應(yīng)；分析C、D，可知C中的被氧化成了CO，所以CD發(fā)生了氧化反應(yīng)。（2）分析A、B、C、D、E分子式，A、C分子式相同但結(jié)構(gòu)不同，所以A、C互為同分異構(gòu)體。.（3）葡萄糖酸是葡萄糖分子中的CHO被氧化為COOH，故其分子式為C6H12O7。（4）葡萄糖酸內(nèi)酯即葡萄糖酸分子內(nèi)發(fā)生酯化反應(yīng)，脫去一分子水形成六元環(huán)狀酯結(jié)構(gòu)。答案：.（1）消去加成氧化（或脫氫）（2）AC.（3）C6H12O7（4）11.丙烯酰胺（H2C=CHCONH2）具有中等毒性，它對人體可造成神經(jīng)毒性和遺傳毒性。丙烯酰胺主要是由高碳水化合物、低蛋白質(zhì)的植物性食物在加熱（120 以上）烹調(diào)過程中形成，特別在烘烤、油炸時(shí)更易形成。丙烯酰胺可以進(jìn)一步形成在工業(yè)上有用的聚丙烯酰胺類物質(zhì)，如圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1）D的結(jié)構(gòu)簡式為，F(xiàn)的結(jié)構(gòu)簡式為。（2）寫出下列反應(yīng)的反應(yīng)類型：AB，CD。（3）丙烯酰胺有多種同分異構(gòu)體，寫出分子中同時(shí)含有醛基和碳碳雙鍵的同分異構(gòu)體：。（4）寫出DE的化學(xué)方程式：。2分子C在濃硫酸作用下可形成一個(gè)六元酯環(huán)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。解析：由F（）為聚丙烯酰胺可知E為CH2=CHCONH2，逆推可知D為H2C=CHCOOH，C為，B為葡萄糖。AB發(fā)生水解反應(yīng)，CD發(fā)生消去反應(yīng)。答案：（1）H2C=CHCOOH（2）水解反應(yīng)（或取代反應(yīng)）消去反應(yīng)（3）H2C=CHNHCHO、H2C=C（NH2）CHO、H2NHC=CHCHO（4）H2C=CHCOOHNH3 H2C=CHCONH2H2O2CH3CH（OH）COOH 2H2O12.以烯烴為原料，合成某些高聚物的路線如下：（1）CH3CH=CHCH3的名稱是_。（2）X中含有的官能團(tuán)是、_。（3）AB的化學(xué)方程式是。（4）DE的反應(yīng)類型是。（5）甲為烴，F(xiàn)能與NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生CO2。下列有關(guān)說法正確的是。a.有機(jī)物Z能發(fā)生銀鏡反應(yīng)b.有機(jī)物Y與HOCH2CH2OH 互為同系物c.有機(jī)物Y的沸點(diǎn)比B低d.有機(jī)物F能與己二胺縮聚成聚合物 Y的同分異構(gòu)體有多種，寫出分子結(jié)構(gòu)中含有酯基的所有同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：_。ZW的化學(xué)方程式是。（6）高聚物H的結(jié)構(gòu)簡式是_。解析：（1）CH3CH=CHCH3命名為2­丁烯。（2）2­丁烯發(fā)生取代反應(yīng)生成的有機(jī)物中含有碳碳雙鍵、氯原子。（3）由已知條件可知B為1，3­丁二烯，所以A為ClCH2CH2CH2CH2Cl，故AB的化學(xué)方程式為ClCH2CH2CH2CH2Cl2NaOHCH2=CHCH=CH22NaCl2H2O。（4）由于D為鹵代烴，E為烯烴，所以DE是消去反應(yīng)。（5）a.Z的結(jié)構(gòu)簡式為OHCCH=CHCHO，能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，正確。b.有機(jī)物Y為HOCH2CH=CHCH2OH，與HOCH2CH2OH結(jié)構(gòu)不同，錯(cuò)誤。c.有機(jī)物B為CH2=CHCH=CH2，Y的沸點(diǎn)比B的沸點(diǎn)高，錯(cuò)誤。d.有機(jī)物F：能與己二胺縮聚成聚合物，正確。有機(jī)物Y為HOCH2CH=CHCH2OH，含有酯基的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為HCOOCH2CH2CH3、HCOOCH（CH3）2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3。（6）羧酸與醇縮合形成聚酯H，其結(jié)構(gòu)簡式為答案：（1）2­丁烯（2）碳碳雙鍵氯原子（3）ClCH2CH2CH2CH2Cl2NaOH CH2=CHCH=CH22NaCl2H2O（4）消去反應(yīng)（5）adHCOOCH2CH2CH3、HCOOCH（CH3）2、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH313.（2016·高考全國卷）端炔烴在催化劑存在下可發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)，稱為Glaser反應(yīng)。2RCCHRCCCCR H2該反應(yīng)在研究新型發(fā)光材料、超分子化學(xué)等方面具有重要價(jià)值。下面是利用Glaser反應(yīng)制備化合物E的一種合成路線：回答下列問題：（1）B的結(jié)構(gòu)簡式為。（2）和的反應(yīng)類型分別為、。（3）E的結(jié)構(gòu)簡式為_。用1 mol E合成1，4­二苯基丁烷，理論上需要消耗氫氣mol。（4）化合物（）也可發(fā)生Glaser偶聯(lián)反應(yīng)生成聚合物，該聚合反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。（5）寫出用2­苯基乙醇為原料（其他無機(jī)試劑任選）制備化合物D的合成路線：_。解析：（1）觀察合成路線可知，A為含有苯環(huán)的化合物，結(jié)合從A到B的過程可知，A是苯，B是乙苯。（2）相當(dāng)于苯環(huán)上的一個(gè)氫原子被乙基取代，所以是取代反應(yīng)。是鹵代烴的消去反應(yīng)。（3）根據(jù)題述信息可知，E是兩分子的苯乙炔發(fā)生偶聯(lián)反應(yīng)的產(chǎn)物，同時(shí)生成H2。用1 mol合成，理論上需要消耗氫氣4 mol。（4）結(jié)合題述信息可寫出聚合反應(yīng)的化學(xué)方程式。（5）首先使2­苯基乙醇發(fā)生消去反應(yīng)引入碳碳雙鍵，再與鹵素單質(zhì)發(fā)生加成反應(yīng)生成鹵代烴，最后由鹵代烴發(fā)生消去反應(yīng)即可引入碳碳叁鍵。答案：（1）（2）取代反應(yīng)消去反應(yīng)（3）4