2022高考生物一輪復(fù)習(xí) 配餐作業(yè)38 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用（含解析）1下列有關(guān)微生物培養(yǎng)的敘述中，不正確的是()A獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是防止雜菌污染B單菌落的分離是消除污染雜菌的通用方法C培養(yǎng)基都必須使用高壓蒸汽滅菌法滅菌D倒置平板防止培養(yǎng)皿蓋上的冷凝水滴落解析本題考查微生物的培養(yǎng)，意在考查考生的識(shí)記能力和實(shí)驗(yàn)操作能力，難度較小。培養(yǎng)基都需要滅菌，但要根據(jù)實(shí)際情況選擇滅菌的方法，如果培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在高溫條件下易分解，則不能使用高壓蒸汽滅菌。 答案C2下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是()A噬菌體能使固體培養(yǎng)基上的細(xì)菌裂解，菌落變得透明B可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來(lái)判斷和鑒別細(xì)菌的類(lèi)型C利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來(lái)篩選纖維素分解菌D在無(wú)氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌解析在只以尿素作為氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌。答案D3下列對(duì)滅菌和消毒的理解不正確的是()A滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細(xì)胞、芽孢和孢子B消毒和滅菌實(shí)質(zhì)上是完全相同的C接種環(huán)用灼燒法滅菌D常用滅菌方法有灼燒滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法解析消毒是使用較為溫和的物理或化學(xué)方法僅殺死物體表面或內(nèi)部一部分對(duì)人體有害的微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。答案B4下列關(guān)于測(cè)定亞硝酸鹽含量的操作，錯(cuò)誤的是()A質(zhì)量濃度為4 mg/mL的對(duì)氨基苯磺酸溶液呈酸性B對(duì)氨基苯磺酸溶液和N­1­萘基乙二胺鹽酸鹽溶液，應(yīng)避光保存C質(zhì)量濃度為5 g/mL的亞硝酸鈉溶液應(yīng)保持弱堿性環(huán)境D制備樣品處理液，加入氫氧化鋁的目的是中和氫氧化鈉解析從實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟及注意事項(xiàng)上進(jìn)行分析。對(duì)氨基苯磺酸溶液和N­1­萘基乙二胺鹽酸鹽溶液都呈酸性，為保證其穩(wěn)定性，應(yīng)低溫密閉保存；亞硝酸鈉標(biāo)準(zhǔn)液配制過(guò)程中應(yīng)加入NH4Cl緩沖液，保持弱堿性環(huán)境以免形成亞硝酸揮發(fā)；制備樣品處理液，加入氫氧化鋁的目的是使濾液中色素脫色，使濾液變得無(wú)色透明。答案D5用平板劃線(xiàn)法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(shí)()可以用相同的培養(yǎng)基都需要使用接種針進(jìn)行接種都需要在火焰旁進(jìn)行接種都可以用來(lái)計(jì)數(shù)活菌A BC D解析平板劃線(xiàn)法或稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基，故正確；平板劃線(xiàn)法采用接種環(huán)進(jìn)行操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器進(jìn)行操作，故錯(cuò)誤；純化時(shí)，要進(jìn)行無(wú)菌操作，需要在火焰旁接種，避免空氣中的微生物混入培養(yǎng)基，故正確；平板劃線(xiàn)法一般用于分離而不是計(jì)數(shù)，故錯(cuò)誤。答案C6用來(lái)判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設(shè)置的對(duì)照是()A未接種的選擇培養(yǎng)基B未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基D接種了的選擇培養(yǎng)基解析將菌液稀釋相同的倍數(shù)，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落數(shù)目應(yīng)明顯多于選擇培養(yǎng)基上的數(shù)目，因此，用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基作為對(duì)照。對(duì)照實(shí)驗(yàn)遵循的原則之一是單一變量，所以與選擇培養(yǎng)基一樣接種、培養(yǎng)。答案C7下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是()A利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對(duì)微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)B接種時(shí)連續(xù)劃線(xiàn)的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個(gè)菌落C以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌D用大白菜腌制泡菜的過(guò)程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加解析稀釋涂布平板法可以用于分離微生物以及對(duì)微生物計(jì)數(shù)；接種時(shí)要連續(xù)劃線(xiàn)，這樣可以獲得單個(gè)菌落；大白菜腌制過(guò)程中開(kāi)始時(shí)細(xì)菌大量繁殖，亞硝酸鹽含量增加，一般腌制10 d后亞硝酸鹽含量下降。答案D8下列是關(guān)于“檢測(cè)土壤中細(xì)菌總數(shù)”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是()A用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀釋液和無(wú)菌水各0.1 mL，分別涂布于各組平板上C將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，37 恒溫培養(yǎng)2448小時(shí)D確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)解析確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在30300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，D錯(cuò)誤；A是培養(yǎng)基的滅菌方法，B設(shè)置了一系列對(duì)照實(shí)驗(yàn)，C是細(xì)菌的培養(yǎng)方法，A、B、C均正確。答案D9分離纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中操作有誤的是()A經(jīng)選擇培養(yǎng)后將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上B富集培養(yǎng)這一步可省略，但培養(yǎng)的纖維素分解菌少C經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色D對(duì)照組可用同樣量的培養(yǎng)液涂布到不含纖維素的培養(yǎng)基上解析經(jīng)選擇培養(yǎng)后，再經(jīng)稀釋?zhuān)拍軐悠吠坎嫉借b別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上；富集培養(yǎng)可省略；經(jīng)稀釋培養(yǎng)后，用剛果紅染色；設(shè)置對(duì)照能證明經(jīng)富集培養(yǎng)的確得到了欲分離的微生物。答案A10(2018·湖南五市十校教改共同體聯(lián)考)下表是篩選異養(yǎng)型細(xì)菌的培養(yǎng)基配方。回答下列問(wèn)題：KH2PO41.4 gNa2HPO42.1 gMgSO4·7H2O0.2 gFeCl30.1 gX1 g維生素微量瓊脂15 g將上述物質(zhì)溶解后，用蒸餾水定容到1 000 mL(1)苯胺是致癌物質(zhì)，土壤中有分解苯胺的異養(yǎng)型細(xì)菌，若要篩選此異養(yǎng)型細(xì)菌，則此培養(yǎng)基中的成分X除了為目的菌提供能源外，還能提供_，該培養(yǎng)基從物理性質(zhì)看屬于_培養(yǎng)基。中學(xué)實(shí)驗(yàn)室中對(duì)培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌的常用方法是_。接種前，用滅菌后未接種的培養(yǎng)基培養(yǎng)一段時(shí)間，觀(guān)察是否形成菌落，目的是_。(2)如圖是采用純化微生物培養(yǎng)的兩種接種方法接種后培養(yǎng)的效果圖，獲得圖A效果的接種方法是_。運(yùn)用獲得圖B效果的方法接種時(shí)，操作上應(yīng)注意每次劃線(xiàn)前要灼燒_。(3)在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加_可初步鑒定該種細(xì)菌能否分解尿素；在篩選能夠分解纖維素的微生物過(guò)程中，常用到_染色法。答案(1)碳源和氮源固體高壓蒸汽滅菌法判斷培養(yǎng)基滅菌是否徹底(2)稀釋涂布平板法接種環(huán)(3)酚紅指示劑剛果紅11(2018·洛陽(yáng)統(tǒng)考一)尿素是一種重要的農(nóng)業(yè)氮肥，但若不經(jīng)細(xì)菌的分解，就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物種類(lèi)和數(shù)量繁多，同學(xué)們?cè)噲D篩選出能高效降解尿素的細(xì)菌。設(shè)計(jì)了“土壤中分解尿素細(xì)菌的篩選與計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)”，過(guò)程如下所示：(1)在接種前，進(jìn)行系列操作的意圖是_。據(jù)題意，每次為使菌液稀釋10倍，應(yīng)加入的無(wú)菌水量是_mL。(2)為達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模緦?shí)驗(yàn)所配制的培養(yǎng)基成分不應(yīng)包括_(填序號(hào))，原因是_。制備該無(wú)菌培養(yǎng)基的步驟為“計(jì)算稱(chēng)量溶解滅菌倒平板”，其中調(diào)節(jié)pH應(yīng)該在_(填步驟名稱(chēng))之前。水無(wú)機(jī)鹽(不含氮)NH4NO3尿素葡萄糖牛肉膏蛋白胨瓊脂(3)本實(shí)驗(yàn)采用的接種工具是_。微生物的不同接種技術(shù)的操作方法各不相同，但其操作過(guò)程中都必須_。(4)某同學(xué)接種了3個(gè)培養(yǎng)皿，一段時(shí)間后3個(gè)培養(yǎng)皿中分別長(zhǎng)出了54個(gè)、46個(gè)、50個(gè)菌落，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，該1 g土壤樣本中約有分解尿素的細(xì)菌_個(gè)。解析(4)1 g土樣被稀釋了106倍，則1 g土壤中細(xì)菌數(shù)為(544650)/3÷1×1065×107。答案(1)使菌液按一定的梯度稀釋9(2)培養(yǎng)基中只有以尿素為唯一的氮源，才能起到選擇作用滅菌(3)涂布器防止雜菌污染(4)5×10712下表表示在不同培養(yǎng)基中細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖情況。(A、B、C、H、I、J、K、M為培養(yǎng)基的成分，“”表示生長(zhǎng)，“”表示不生長(zhǎng))，請(qǐng)分析下列哪種物質(zhì)細(xì)菌不能合成()培養(yǎng)基成分A、B、CA、B、CI、MA、B、CH、KA、B、CM、JA、B、CI、KA、B、CH、JA、B、CK、M生長(zhǎng)狀態(tài)AH BICK DM解析培養(yǎng)基是按照微生物的生長(zhǎng)需要，用人工方法配制而成的營(yíng)養(yǎng)物，其中有些是各種微生物都必需的，大多數(shù)情況下按微生物特殊營(yíng)養(yǎng)要求配制的培養(yǎng)基，稱(chēng)選擇培養(yǎng)基。比較細(xì)菌能夠生長(zhǎng)的培養(yǎng)基的添加物，凡添加了物質(zhì)K的培養(yǎng)基，細(xì)菌都能生長(zhǎng)，反之則不能生長(zhǎng)，說(shuō)明物質(zhì)K是細(xì)菌不能合成的。答案C13將細(xì)菌放在固體培養(yǎng)基上培養(yǎng)，它會(huì)繁殖并形成菌落(如圖)。某實(shí)驗(yàn)小組想檢驗(yàn)A、B兩種抗生素的殺菌作用，下列實(shí)驗(yàn)方案最合適的是()解析本實(shí)驗(yàn)的目的是檢驗(yàn)A、B兩種抗生素的殺菌作用，應(yīng)設(shè)置不加抗生素的對(duì)照組和分別加A、B兩種抗生素的實(shí)驗(yàn)組。答案C14(2018·惠州模擬)目前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶多。如圖，央視和北京衛(wèi)視通過(guò)實(shí)驗(yàn)展示調(diào)查結(jié)果。回答下列相關(guān)問(wèn)題：(1)該實(shí)驗(yàn)需制備培養(yǎng)基，培養(yǎng)基一般都含有水、碳源、_。(2)據(jù)圖，兩電視臺(tái)均采用_法接種，該方法需要_(多選，填選項(xiàng)字母)。A接種環(huán)B酒精燈C移液管D涂布器E無(wú)菌水(3)通過(guò)觀(guān)察菌落的_，可知手機(jī)屏幕和馬桶按鈕都存在多種微生物。兩電視臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確且完全一致，但報(bào)道結(jié)果截然不同，你認(rèn)為原因是_。(4)按圖操作取樣面積，實(shí)驗(yàn)員測(cè)定某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)量，將10 mL菌懸液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)謩e取0.1 mL稀釋倍數(shù)為102的樣品液接種到三個(gè)培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時(shí)間后，統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)分別為48、50、52，則該手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)為_(kāi)個(gè)/平方厘米。該實(shí)驗(yàn)對(duì)照組該如何設(shè)置？_。解析(1)微生物培養(yǎng)基的成分一般包括水、碳源、氮源和無(wú)機(jī)鹽。(2)根據(jù)圖形分析，該實(shí)驗(yàn)的接種方法為稀釋涂布平板法，該方法用到的工具有酒精燈、移液管、涂布器、無(wú)菌水等。(3)不同的菌落形態(tài)、大小不同，圖示兩個(gè)電視臺(tái)調(diào)查的手機(jī)屏幕和馬桶按鈕都有多種形態(tài)的菌落，即存在多種微生物。兩電視臺(tái)實(shí)驗(yàn)操作均正確且完全一致，但報(bào)道結(jié)果截然不同，可能是因?yàn)槭謾C(jī)的取樣和馬桶的取樣都不相同。(4)根據(jù)提供的數(shù)據(jù)進(jìn)行計(jì)算，某手機(jī)屏幕的細(xì)菌數(shù)(485052)÷3×102÷0.1×10÷(5×5)2×104(個(gè)/平方厘米)。答案(1)氮源和無(wú)機(jī)鹽(2)稀釋涂布平板 BCDE(3)形態(tài)、大小手機(jī)的取樣和馬桶的取樣都不相同(4)2×104取培養(yǎng)基涂布0.1 mL無(wú)菌水進(jìn)行培養(yǎng)