2022高考生物一輪復(fù)習(xí) 第8講 酶與ATP講練結(jié)合學(xué)案考綱明細(xì)1.酶在代謝中的作用()2.ATP在能量代謝中的作用()3.實(shí)驗(yàn)：探究影響酶活性的因素板塊一知識(shí)·自主梳理一、酶的化學(xué)本質(zhì)和作用1酶的作用及原理(1)酶的作用酶在細(xì)胞代謝中具有催化作用。(2)酶的作用機(jī)理活化能是分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需的能量。酶的催化作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。酶與無(wú)機(jī)催化劑作用的比較酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能的作用更顯著，兩者的比較如圖所示。圖中各字母代表的含義：aE1、E2、E3分別代表進(jìn)行相應(yīng)化學(xué)反應(yīng)所需的活化能。bE代表使用酶后降低的活化能。c若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則C點(diǎn)在縱軸上將向上移動(dòng)。用加熱的方法不能降低反應(yīng)所需活化能，但會(huì)提供活化能。2酶的發(fā)現(xiàn)(1)巴斯德之前：發(fā)酵是純化學(xué)反應(yīng)，與生命活動(dòng)無(wú)關(guān)。(2)酶本質(zhì)的探究歷程(連線)答案eacdb3酶的化學(xué)本質(zhì)4酶的特性(1)高效性：酶的催化效率大約是無(wú)機(jī)催化劑的1071013倍。催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶的催化效率更高。酶只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。酶只能催化自然條件下能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)。(2)專(zhuān)一性：每一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反應(yīng)。圖形a圖中A表示酶，B表示被催化的底物，E、F表示B被分解后的物質(zhì)，C、D表示不能被該酶催化的物質(zhì)。b酶和被催化的物質(zhì)都有特定的空間結(jié)構(gòu)。曲線加入酶B的反應(yīng)速率與空白對(duì)照條件下的反應(yīng)速率相同，而加入酶A的反應(yīng)速率隨反應(yīng)物濃度增大明顯加快，說(shuō)明酶B對(duì)此反應(yīng)無(wú)催化作用。進(jìn)而說(shuō)明酶具有專(zhuān)一性。(3)作用條件較溫和：高溫、過(guò)酸、過(guò)堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；低溫時(shí)，酶的活性減弱，但不會(huì)失活。5影響酶促反應(yīng)速率的因素(1)溫度和pH對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響甲、乙曲線表明：a在一定溫度(pH)范圍內(nèi)，隨溫度(pH)的升高，酶的催化作用增強(qiáng)，超過(guò)這一范圍，酶的催化作用逐漸減弱。b過(guò)酸、過(guò)堿、高溫都會(huì)使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性。從丙圖可以看出：反應(yīng)溶液pH的變化不影響酶作用的最適溫度。(2)底物濃度和酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)的影響甲圖，在其他條件適宜，酶量一定的條件下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而加快，但當(dāng)?shù)孜镞_(dá)到一定濃度后，受酶數(shù)量和酶活性限制，酶促反應(yīng)速率不再增加。乙圖，在底物充足，其他條件適宜的情況下，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。二、細(xì)胞的能量“通貨”ATP1ATP的結(jié)構(gòu)2ATP的結(jié)構(gòu)及其與RNA的關(guān)系(1)圖中A表示腺嘌呤，是腺苷，是腺嘌呤核糖核苷酸，是ADP，是ATP，是普通化學(xué)鍵，是高能磷酸鍵。(2)據(jù)圖確定ATP與RNA的關(guān)系是ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一。3ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化4ATP的主要功能ATP是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物，是細(xì)胞生命活動(dòng)所需能量的直接來(lái)源。5吸能反應(yīng)一般與ATP水解的反應(yīng)相聯(lián)系，由ATP水解提供能量。放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系。深入思考對(duì)于酶、激素、神經(jīng)遞質(zhì)而言，哪些物質(zhì)在發(fā)揮作用后立即被降解或轉(zhuǎn)移？為什么？提示激素、神經(jīng)遞質(zhì)。防止長(zhǎng)時(shí)間的調(diào)控或興奮(抑制)。自查診斷1高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性。()答案×2酶提供了反應(yīng)過(guò)程所必需的活化能。()答案×3酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸。()答案×4ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位之一。()答案5無(wú)氧條件下，光合作用是葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的唯一來(lái)源。()答案×板塊二考點(diǎn)·題型突破考點(diǎn)1酶的本質(zhì)、作用2017·全國(guó)卷下列關(guān)于生物體中酶的敘述，正確的是()A在細(xì)胞中，核外沒(méi)有參與DNA合成的酶B由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶在生物體外沒(méi)有催化活性C從胃蛋白酶的提取液中沉淀該酶可用鹽析的方法D唾液淀粉酶催化反應(yīng)最適溫度和保存溫度是37 解析在細(xì)胞核外，葉綠體和線粒體中也含有參與DNA合成的酶，A錯(cuò)誤；由活細(xì)胞產(chǎn)生的酶，在生物體外適宜的條件下也有催化活性，如唾液淀粉酶在適宜條件下可催化試管中的淀粉水解，B錯(cuò)誤；鹽析可使蛋白質(zhì)沉淀，但不會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，析出的蛋白質(zhì)仍可以溶解在水中，其化學(xué)性質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變，C正確；唾液淀粉酶催化反應(yīng)的最適溫度是37 ，但保存時(shí)應(yīng)在低溫條件下，D錯(cuò)誤。答案C題型一酶的概念及本質(zhì)12017·甘肅白銀月考下列關(guān)于酶的敘述中，正確的是()A人體中酶只能在人體的內(nèi)環(huán)境中起作用B酶的形成都要經(jīng)過(guò)核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個(gè)階段C基因控制生物的性狀有些是通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制相應(yīng)代謝過(guò)程實(shí)現(xiàn)的D酶均是由內(nèi)分泌腺或外分泌腺的細(xì)胞合成的，具有高效性、專(zhuān)一性答案C解析人體中的酶可以在人體的內(nèi)環(huán)境(細(xì)胞外液)中起作用，如乙酰膽堿酶，也可以在細(xì)胞內(nèi)(細(xì)胞內(nèi)液)起作用，如呼吸酶，也可以在體外發(fā)揮作用，A錯(cuò)誤；少數(shù)酶是RNA，RNA的形成不需要核糖體的合成、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工等幾個(gè)階段，B錯(cuò)誤；基因控制生物體的性狀有兩條途徑，其中一條是通過(guò)控制酶的合成來(lái)控制代謝過(guò)程，進(jìn)而控制生物的性狀，C正確；酶都是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，具有高效性和專(zhuān)一性，D錯(cuò)誤。2.用同一種蛋白酶處理甲、乙兩種酶，甲、乙兩種酶的活性與處理時(shí)間的關(guān)系如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是()A甲酶能夠抗該種蛋白酶降解B甲酶是不可能具有催化功能的RNAC乙酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)D乙酶活性的改變是因?yàn)槠浞肿咏Y(jié)構(gòu)的改變答案B解析大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，說(shuō)明乙酶是蛋白質(zhì)，其被蛋白酶處理后分解，而甲酶活性不變，則說(shuō)明甲酶可能是RNA或能夠抗這種蛋白酶降解的蛋白質(zhì)，A、C正確，B錯(cuò)誤；乙酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，分子結(jié)構(gòu)改變，蛋白質(zhì)活性改變，D正確。題型二酶的作用及原理3如圖表示某反應(yīng)進(jìn)行時(shí)，有酶參與和無(wú)酶參與的能量變化，下列敘述正確的是()A甲物質(zhì)為產(chǎn)物，乙物質(zhì)為反應(yīng)物B曲線表示有酶參與CE1為反應(yīng)前后能量變化D酶參與反應(yīng)時(shí)，所降低的活化能為E1E2答案D解析甲為反應(yīng)物，乙為產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；曲線表示無(wú)酶參與，曲線表示有酶參與，B錯(cuò)誤；E1為無(wú)酶參與時(shí)反應(yīng)所需活化能，C錯(cuò)誤；酶參與反應(yīng)時(shí)，降低的活化能為E1E2，D正確?？键c(diǎn)2酶的特性及實(shí)驗(yàn)2016·全國(guó)卷若除酶外所有試劑已預(yù)保溫，則在測(cè)定酶活力的實(shí)驗(yàn)中，下列操作順序合理的是()A加入酶加入底物加入緩沖液保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量B加入底物加入酶計(jì)時(shí)加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量C加入緩沖液加入底物加入酶保溫并計(jì)時(shí)一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量D加入底物計(jì)時(shí)加入酶加入緩沖液保溫一段時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量解析依題意可知，該實(shí)驗(yàn)的pH為無(wú)關(guān)變量，為了排除無(wú)關(guān)變量的干擾，應(yīng)控制相同且適宜，而緩沖液能夠起到維持反應(yīng)液的pH恒定的作用，因此需最先加入；酶具有高效性，所以在控制pH恒定的條件下，應(yīng)先加底物后加酶，讓酶促反應(yīng)在適宜的溫度條件下進(jìn)行，一定時(shí)間后檢測(cè)產(chǎn)物的量。綜上所述，A、B、D錯(cuò)誤，C正確。答案C題型一酶的高效性和專(zhuān)一性實(shí)驗(yàn)12017·鄭州預(yù)測(cè)下表是過(guò)氧化氫分解實(shí)驗(yàn)的過(guò)程和結(jié)果，下列分析錯(cuò)誤的是()注：“”表示無(wú)氣泡產(chǎn)生；“”的數(shù)量表示氣泡產(chǎn)生的多少。Aa和d對(duì)照說(shuō)明酶具有高效性Bc和d是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，自變量是催化劑類(lèi)型Ca、c對(duì)照說(shuō)明FeCl3具有催化作用Da、c、d不能說(shuō)明酶的催化具有專(zhuān)一性答案A解析a和d對(duì)照，只能說(shuō)明酶能促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，要證明酶具有高效性，需要將有酶和無(wú)機(jī)催化劑參與的反應(yīng)進(jìn)行比較，A錯(cuò)誤；c和d都是實(shí)驗(yàn)組，二者形成對(duì)比，自變量是催化劑的種類(lèi)，B正確；a和c對(duì)照說(shuō)明無(wú)機(jī)催化劑能促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行，即具有催化作用，C正確；實(shí)驗(yàn)中只有過(guò)氧化氫一種底物和過(guò)氧化氫酶一種酶，因而a、c、d不能說(shuō)明酶的催化具有專(zhuān)一性，D正確。2已知淀粉酶可以把淀粉水解為麥芽糖等物質(zhì)，蛋白酶可以把蛋白質(zhì)水解為多肽。某同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)中所涉及的酶的化學(xué)本質(zhì)都是蛋白質(zhì))探究有關(guān)性質(zhì)，下列分析錯(cuò)誤的是()A該實(shí)驗(yàn)的目的之一是研究酶之間的相互影響B(tài)該實(shí)驗(yàn)有多組對(duì)照，如1號(hào)和3號(hào)試管，2號(hào)和4號(hào)試管C為了遵循等量原則，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，1號(hào)、2號(hào)試管加入的蒸餾水的體積相同D處預(yù)期的顏色變化為藍(lán)色，處不會(huì)發(fā)生顏色變化答案D解析由表格實(shí)驗(yàn)處理可以看出：該實(shí)驗(yàn)把淀粉酶和蛋白酶混合，則實(shí)驗(yàn)的目的之一是研究酶之間的相互影響，A正確；根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)要遵循單一變量原則，可推出1號(hào)和3號(hào)試管間形成對(duì)照，2號(hào)和4號(hào)試管間形成對(duì)照，B正確；根據(jù)等量原則，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，1號(hào)、2號(hào)試管各加入2 mL蒸餾水的目的是保證各試管中液體的體積相同，防止液體體積的差異影響顏色的變化，C正確；3號(hào)試管中淀粉酶被蛋白酶分解，淀粉沒(méi)有被水解，遇碘液變藍(lán)，蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，D錯(cuò)誤。技法提升對(duì)比法驗(yàn)證酶的作用及高效性與專(zhuān)一性1酶的催化作用實(shí)驗(yàn)探究對(duì)照組：反應(yīng)物清水反應(yīng)物不被分解；實(shí)驗(yàn)組：反應(yīng)物等量的相應(yīng)酶溶液反應(yīng)物被分解。2酶的專(zhuān)一性實(shí)驗(yàn)探究此實(shí)驗(yàn)中的自變量可以是不同反應(yīng)物，也可以是不同酶溶液，因變量是反應(yīng)物是否被分解。設(shè)計(jì)思路一：用一種酶催化不同反應(yīng)物實(shí)驗(yàn)組：反應(yīng)物相應(yīng)酶溶液反應(yīng)物被分解；對(duì)照組：另一反應(yīng)物等量相同酶溶液反應(yīng)物不被分解。設(shè)計(jì)思路二：用不同酶催化同一種反應(yīng)物實(shí)驗(yàn)組：反應(yīng)物相應(yīng)酶溶液反應(yīng)物被分解；對(duì)照組：相同反應(yīng)物等量另一種酶溶液反應(yīng)物不被分解。3酶的高效性實(shí)驗(yàn)探究對(duì)照組：反應(yīng)物無(wú)機(jī)催化劑底物分解速率；實(shí)驗(yàn)組：反應(yīng)物等量相應(yīng)酶溶液底物分解速率。實(shí)驗(yàn)中自變量是無(wú)機(jī)催化劑和酶，因變量是底物分解速率。注意事項(xiàng)：若底物選擇淀粉和蔗糖，用淀粉酶來(lái)驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性時(shí)，檢測(cè)底物是否被分解的試劑“宜”選用斐林試劑，“不宜”選用碘液，因?yàn)榈庖簾o(wú)法檢測(cè)蔗糖是否被分解。題型二溫度和pH對(duì)酶活性影響實(shí)驗(yàn)3下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)步驟和探究過(guò)氧化氫酶作用的最適pH的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。據(jù)此回答下列問(wèn)題：(1)pH在實(shí)驗(yàn)一中屬于_變量，而在實(shí)驗(yàn)二中屬于_變量。(2)實(shí)驗(yàn)一的步驟為錯(cuò)誤操作，正確的操作應(yīng)該是_。實(shí)驗(yàn)一的第步最好選用_(試劑)測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)_。(3)如將實(shí)驗(yàn)一的新鮮­淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認(rèn)為是否科學(xué)？_。為什么？_。(4)分析實(shí)驗(yàn)二的結(jié)果，可得到的結(jié)論是：_；在該預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究該過(guò)氧化氫酶的最適pH，可在pH為_(kāi)之間設(shè)置梯度。答案(1)無(wú)關(guān)自(2)使新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別達(dá)到預(yù)設(shè)溫度后再混合(其他合理答案也可)碘液淀粉的剩余量(3)不科學(xué)因?yàn)闇囟葧?huì)直接影響H2O2的分解(4)該過(guò)氧化氫酶的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低(或在pH為57的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高，在pH為79的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低)68解析(1)實(shí)驗(yàn)一探究的是溫度對(duì)酶活性的影響，因此自變量是溫度，因變量是酶活性，pH屬于無(wú)關(guān)變量；而實(shí)驗(yàn)二是探究過(guò)氧化氫酶作用的最適pH，自變量是pH。(2)探究溫度對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)該先使酶和底物分別達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，然后再將底物和酶混合進(jìn)行反應(yīng)，否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，實(shí)驗(yàn)一的步驟為錯(cuò)誤操作。淀粉遇碘液變藍(lán)，因此實(shí)驗(yàn)一的第步最好選用碘液測(cè)定單位時(shí)間內(nèi)淀粉的剩余量，單位時(shí)間內(nèi)淀粉的剩余量越多，說(shuō)明酶活性越低。(3)溫度會(huì)直接影響H2O2的分解，因此實(shí)驗(yàn)一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液。(4)由實(shí)驗(yàn)二的結(jié)果可知：在pH為57的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性升高，在pH為79的范圍內(nèi)隨pH的升高該過(guò)氧化氫酶活性降低；該過(guò)氧化氫酶作用的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低。在該預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上要進(jìn)一步探究該過(guò)氧化氫酶的最適pH，可在pH為68之間設(shè)置梯度。技法提升“梯度法”探究酶的最適溫度或最適pH1設(shè)計(jì)思路以溫度或pH為自變量，檢驗(yàn)反應(yīng)徹底完成所需時(shí)間或相同時(shí)間內(nèi)底物剩余量或相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物生成量。2設(shè)計(jì)方案注意事項(xiàng)1溫度對(duì)酶活性的影響的注意事項(xiàng)(1)探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，一定要讓底物和酶在各自所需的溫度下保溫一段時(shí)間，再進(jìn)行混合，并且按一定的溫度梯度多設(shè)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組。(2)若選擇淀粉和淀粉酶來(lái)探究酶的最適溫度，檢測(cè)的試劑不可用斐林試劑代替碘液。因?yàn)殪沉衷噭┬柙谒〖訜釛l件下才會(huì)發(fā)生特定的顏色反應(yīng)，而該實(shí)驗(yàn)中需嚴(yán)格控制溫度。(3)探究溫度對(duì)酶活性的影響時(shí)，不適宜用H2O2作底物，因?yàn)镠2O2遇熱會(huì)分解。2pH對(duì)酶活性的影響的注意事項(xiàng)(1)探究pH對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須先將酶置于不同環(huán)境條件下(加蒸餾水、加NaOH溶液、加鹽酸)，然后再加入反應(yīng)物。否則反應(yīng)物會(huì)在未調(diào)節(jié)好pH的情況下就在酶的作用下發(fā)生反應(yīng)，影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性。(2)探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，不能用斐林試劑作指示劑，因?yàn)辂}酸會(huì)和斐林試劑中的Cu(OH)2發(fā)生中和反應(yīng)，使斐林試劑失去作用。(3)探究pH對(duì)酶活性的影響時(shí)，不宜采用淀粉酶催化淀粉的反應(yīng)，因?yàn)橛米麒b定試劑的碘液會(huì)和NaOH發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使碘與淀粉生成藍(lán)色絡(luò)合物的機(jī)會(huì)大大減少，而且在酸性條件下淀粉也會(huì)水解，從而影響實(shí)驗(yàn)的觀察效果。考點(diǎn)3酶的曲線分析2016·全國(guó)卷為了研究溫度對(duì)某種酶活性的影響，設(shè)置三個(gè)實(shí)驗(yàn)組：A組(20 )、B組(40 )和C組(60 )，測(cè)定各組在不同反應(yīng)時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)物濃度(其他條件相同)，結(jié)果如圖?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)三個(gè)溫度條件下，該酶活性最高的是_組。(2)在時(shí)間t1之前，如果A組溫度提高10 ，那么A組酶催化反應(yīng)的速度會(huì)_。(3)如果在時(shí)間t2時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，那么在t3時(shí)，C組產(chǎn)物總量_，原因是_。(4)生物體內(nèi)酶的化學(xué)本質(zhì)是_，其特性有_(答出兩點(diǎn)即可)。解析(1)曲線圖顯示：在反應(yīng)開(kāi)始的一段時(shí)間內(nèi)，40 時(shí)產(chǎn)物濃度增加最快，說(shuō)明酶的活性最高，而B(niǎo)組控制的溫度是40 。(2)A組控制的溫度是20。在時(shí)間t1之前，如果A組溫度提高10 ，因酶的活性增強(qiáng)，則A組酶催化反應(yīng)速度會(huì)加快。(3)對(duì)比分析圖示中的3條曲線可推知，在時(shí)間t2時(shí)，C組的酶在60 條件下已經(jīng)失活，所以如果在時(shí)間t2時(shí)，向C組反應(yīng)體系中增加2倍量的底物，其他條件保持不變，在t3時(shí)，C組產(chǎn)物的總量不變。(4)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。酶具有高效性、專(zhuān)一性，酶的作用條件較溫和。答案(1)B(2)加快(3)不變60條件下，t2時(shí)酶已失活，即使增加底物，反應(yīng)產(chǎn)物總量也不會(huì)增加(4)蛋白質(zhì)或RNA高效性和專(zhuān)一性(其他合理答案也可)題型一溫度和pH對(duì)酶活性影響曲線的應(yīng)用12017·湖南六校聯(lián)考如圖為某酶在不同溫度下反應(yīng)曲線隨時(shí)間變化的關(guān)系，從圖中不能獲得的信息是()A酶促反應(yīng)最適溫度范圍B高溫使酶活性下降C酶促反應(yīng)生成物量與時(shí)間的關(guān)系D酶促反應(yīng)速率與酶濃度的關(guān)系答案D解析2040時(shí)，生成物量一直增加，50時(shí)酶促反應(yīng)進(jìn)行的時(shí)間較短，從而可推測(cè)酶促反應(yīng)的最適溫度范圍，A正確；比較50、60、70下的三條曲線，可知高溫使酶的活性下降，B正確；圖中橫坐標(biāo)為時(shí)間，縱坐標(biāo)為生成物量，因而題圖能反映不同溫度下酶促反應(yīng)中生成物量與時(shí)間的關(guān)系，C正確；圖中沒(méi)有設(shè)置該酶的濃度梯度，因此不能說(shuō)明酶促反應(yīng)速率與酶濃度的關(guān)系，D錯(cuò)誤。22018·河南模擬圖1是過(guò)氧化氫酶活性受pH影響的曲線，圖2表示在最適溫度下，pHb時(shí)H2O2分解產(chǎn)生O2量隨時(shí)間的變化。若該酶促反應(yīng)過(guò)程中改變某一初始條件，以下改變正確的是()ApHc時(shí)，e點(diǎn)為0BpHa時(shí)，e點(diǎn)下移，d點(diǎn)左移C溫度降低時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)右移DH2O2量增加時(shí)，e點(diǎn)不移，d點(diǎn)左移答案C解析H2O2在無(wú)酶條件下可自然分解，故當(dāng)酶活性為0時(shí)，O2生成量不為0，A錯(cuò)誤；O2的最大釋放量只與H2O2的量有關(guān)，與酶的活性無(wú)關(guān)，pH下降、溫度降低都使酶活性下降，O2最終生成量不變，反應(yīng)達(dá)到平衡所需時(shí)間增加，d點(diǎn)向右移動(dòng)，B錯(cuò)誤，C正確；H2O2量增加時(shí)，O2生成量增加(即e點(diǎn)上升)，反應(yīng)達(dá)到平衡所需時(shí)間增加，d點(diǎn)右移，D錯(cuò)誤。題型二底物濃度、生成物量與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系曲線的應(yīng)用3圖1曲線a表示在最適溫度、最適pH條件下時(shí)間與生成物的量的關(guān)系，圖2曲線b表示在最適溫度、最適pH條件下，反應(yīng)物濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是 ()A圖1曲線a中，A點(diǎn)后，限制生成物的量不再增加的因素是酶的數(shù)量不足B圖2曲線，酶減少后，圖示反應(yīng)速率可用曲線f表示C分別在圖2中取B、C點(diǎn)的速率值，對(duì)應(yīng)圖1中的曲線c和dD減小pH，重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，圖2曲線b應(yīng)變?yōu)榍€f；增大pH，應(yīng)變?yōu)榍€e答案B解析圖1曲線a中，A點(diǎn)后，生成物的量不再增加是因?yàn)榉磻?yīng)已達(dá)到最大限度，反應(yīng)物濃度是限制因素，A錯(cuò)誤；圖2曲線酶減少后，最大反應(yīng)速率會(huì)降低，可用曲線f表示，B正確；B、C兩點(diǎn)速率值是一個(gè)定值，無(wú)法用曲線c、d表示，C錯(cuò)誤；改變pH，就不再是最適pH，曲線都將下降，D錯(cuò)誤。易錯(cuò)警示影響酶促反應(yīng)速率影響酶活性(1)溫度、pH都能影響酶的空間結(jié)構(gòu)，改變酶的活性，進(jìn)而影響酶促反應(yīng)速率。(2)底物濃度和酶濃度是通過(guò)影響底物與酶的接觸來(lái)影響酶促反應(yīng)速率的，并不影響酶活性。題型三酶促反應(yīng)有關(guān)曲線的綜合應(yīng)用4.2017·河北石家莊一模如圖表示某種酶在不同處理?xiàng)l件下催化某反應(yīng)后，生成物的量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系。據(jù)圖分析正確的是()A若表示溫度，則一定是>>B若表示酶的濃度，且底物的量一定，則一定是>>C若表示pH，則一定是>>D若表示底物濃度，則一定是>>答案B解析溫度對(duì)酶活性的影響存在最適溫度，低于或高于最適溫度，酶活性都降低，因此無(wú)法推斷A是否成立，A錯(cuò)誤；在底物一定且未達(dá)到反應(yīng)平衡的情況下，酶濃度越大，相同時(shí)間內(nèi)生成物的量越多，B正確；pH影響酶的活性也存在最適pH，低于或高于最適pH，酶的活性都降低，因此無(wú)法推斷C是否成立，C錯(cuò)誤；根據(jù)題圖，生成物的量最終相同，因此底物的量一定相同，D錯(cuò)誤。5.酶抑制劑分為競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，其中競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。下列有關(guān)敘述不正確的是()A曲線a表示沒(méi)有酶抑制劑存在時(shí)的作用效果B曲線c表示在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用下酶的活性降低C曲線a、b酶促反應(yīng)速率不再增加是因?yàn)槊柑幱陲柡蜖顟B(tài)D競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與該酶催化的底物化學(xué)結(jié)構(gòu)相似答案B解析圖中曲線a反應(yīng)速率最快，可表示沒(méi)有酶抑制劑存在時(shí)的作用效果，A正確；競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶活性位點(diǎn)，因此當(dāng)?shù)孜餄舛雀邥r(shí)，反應(yīng)速率可以升高，因此曲線b表示在競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑作用下酶的活性降低，B錯(cuò)誤；曲線a、b酶促反應(yīng)速率不再增加是因?yàn)槊柑幱陲柡蜖顟B(tài)，C正確；競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，因此應(yīng)與酶催化的底物具有相似的化學(xué)結(jié)構(gòu)，D正確。62017·山西四校聯(lián)考圖1是對(duì)酶的某種特性的解釋模型，圖2、3、4、5、6、7是在不同條件下某種酶促反應(yīng)的變化情況，據(jù)圖分析下列說(shuō)法不正確的是()A圖1可以解釋酶具有專(zhuān)一性，由圖5和圖7可判斷該酶很可能是麥芽糖酶B圖2說(shuō)明酶具有高效性作用，由圖3可判斷該酶最適pH不受溫度影響，由圖4可判斷該酶的最適溫度不受pH的影響C圖6能說(shuō)明Cl是該酶的激活劑，而Cu2是該酶的抑制劑D圖3和圖4中溫度和pH對(duì)酶的影響機(jī)理是完全一樣的答案D解析圖1中的酶為b，它只能和c結(jié)合發(fā)揮作用，而不能和a結(jié)合，說(shuō)明酶具有專(zhuān)一性，圖5反映出隨著蛋白酶處理時(shí)間延長(zhǎng)，酶活性降低，而麥芽糖酶的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，圖7說(shuō)明該酶能將麥芽糖水解，故據(jù)兩圖判斷該酶可能為麥芽糖酶，A正確；圖2曲線說(shuō)明與加無(wú)機(jī)催化劑相比，加酶時(shí)生成物的量達(dá)到最大值的時(shí)間較短，說(shuō)明酶具有高效性，圖3中在不同溫度條件下，該酶作用的最適pH均為A對(duì)應(yīng)的pH，圖4說(shuō)明在不同pH條件下，該酶作用的最適溫度均為B點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度，B正確；圖6曲線中，加Cl的反應(yīng)速率明顯高于不加Cl的，加Cu2的反應(yīng)速率明顯低于不加Cu2的，C正確；溫度較低時(shí)不影響酶的分子結(jié)構(gòu)，而溫度較高或pH過(guò)低、過(guò)高均直接破壞酶的分子結(jié)構(gòu)，D錯(cuò)誤。技法提升分析酶促反應(yīng)曲線的關(guān)鍵(1)識(shí)標(biāo)：“識(shí)標(biāo)明變量”，明確酶促反應(yīng)曲線坐標(biāo)圖中橫坐標(biāo)(自變量)和縱坐標(biāo)(因變量)的含義。(2)析線：“析線理關(guān)系”，分析酶促反應(yīng)曲線走勢(shì)，明確因變量怎樣隨自變量的變化而變化?！吧仙薄跋陆怠薄跋壬蠼怠薄跋壬蠓€(wěn)”“水平”等。(3)明點(diǎn)(特殊點(diǎn))：“抓點(diǎn)求突破”，明確酶促反應(yīng)曲線中起點(diǎn)、終點(diǎn)、頂點(diǎn)、拐點(diǎn)、交叉點(diǎn)、特殊條件下的交點(diǎn)等表示的生物學(xué)含義。(4)判斷：“先分后合巧辨析”，對(duì)多條酶促反應(yīng)曲線圖，根據(jù)曲線上不同標(biāo)示物識(shí)別曲線所代表的意義(有的曲線直接標(biāo)出)，先對(duì)每一條曲線單獨(dú)分析，進(jìn)行比較，判斷曲線間有無(wú)聯(lián)系或找出相互關(guān)系，然后綜合分析。考點(diǎn)4ATP的結(jié)構(gòu)和功能2016·全國(guó)卷在有關(guān)DNA分子的研究中，常用32P來(lái)標(biāo)記DNA分子。用、和表示ATP或dATP(d表示脫氧)上三個(gè)磷酸基團(tuán)所處的位置(APPP或dAPPP)?；卮鹣铝袉?wèn)題：(1)某種酶可以催化ATP的一個(gè)磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移到DNA末端上，同時(shí)產(chǎn)生ADP。若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上，那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的_(填“”“”或“”)位上。(2)若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的_(填“”“”或“”)位上。解析(1)ATP水解時(shí)，遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵斷裂，產(chǎn)生ADP和Pi，釋放的能量用于生物體的生命活動(dòng)。據(jù)此并結(jié)合題意可知：若要用該酶把32P標(biāo)記到DNA末端上，那么帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在ATP的位上。(2)dAPPP(d表示脫氧)脫去P和P這兩個(gè)磷酸基團(tuán)后，余下的結(jié)構(gòu)為腺嘌呤脫氧核苷酸，是DNA的基本組成單位之一。因此，若用帶有32P標(biāo)記的dATP作為DNA生物合成的原料，將32P標(biāo)記到新合成的DNA分子上，則帶有32P的磷酸基團(tuán)應(yīng)在dATP的位上。答案(1)(2)題型一ATP的結(jié)構(gòu)與成分分析1下列關(guān)于ATP分子的敘述正確的是()AA表示的是腺嘌呤BATP分子中含有C、H、O、N、P五種元素CT表示胸腺嘧啶，因而ATP的結(jié)構(gòu)與核苷酸很相似D1 mol ATP水解，能釋放出30.54 kJ的能量，這些能量?jī)?chǔ)存在兩個(gè)高能磷酸鍵中答案B解析ATP分子的結(jié)構(gòu)式中，A表示的是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成，A錯(cuò)誤；ATP分子中含有C、H、O、N、P五種元素，B正確；T表示的不是胸腺嘧啶，而是三個(gè)，C錯(cuò)誤；ATP分子中的兩個(gè)高能磷酸鍵只有遠(yuǎn)離腺苷的那個(gè)易斷裂、易形成，故ATP水解時(shí)釋放出的能量應(yīng)是儲(chǔ)存在一個(gè)高能磷酸鍵中的能量，D錯(cuò)誤。2在如圖所示四種化合物的化學(xué)組成中，“”中所對(duì)應(yīng)的含義最接近的是()A和 B和 C和 D和答案D解析是ATP，其中“”中所對(duì)應(yīng)的部分稱(chēng)為腺嘌呤核糖核苷酸；是腺嘌呤核糖核苷酸，其中“”中所對(duì)應(yīng)的部分稱(chēng)為腺嘌呤；是DNA分子片段，其中“”中所對(duì)應(yīng)的部分稱(chēng)為腺嘌呤脫氧核糖核苷酸；是RNA分子片段，其中“”中所對(duì)應(yīng)的部分稱(chēng)為腺嘌呤核糖核苷酸。其中和的“”中所對(duì)應(yīng)的含義最接近。故選D。易錯(cuò)警示相關(guān)化合物中“A”的辨析題型二ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化及ATP與能量代謝關(guān)系3.2017·東營(yíng)模擬ATP是細(xì)胞的能量通貨，是生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)，如圖為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)所需的能量都來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解B酶1和酶2肯定不是同一種酶CATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用具有高效性D酶1和酶2催化作用的機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能答案A解析ATP合成過(guò)程中所需的能量可能來(lái)自于細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，也可以來(lái)自于光能，A錯(cuò)誤；酶1是水解酶，酶2是合成酶，兩者不同，B正確；酶催化作用具有高效性，作用機(jī)理是降低反應(yīng)的活化能，C、D正確。4ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，可通過(guò)多種途徑產(chǎn)生(如下圖所示)。以下說(shuō)法正確的是()Aa過(guò)程和b過(guò)程都有H的生成Ba過(guò)程和b過(guò)程都要在細(xì)胞器中進(jìn)行CO2由紅細(xì)胞進(jìn)入肝臟細(xì)胞的線粒體，使肝臟細(xì)胞內(nèi)的ADP含量迅速下降D在物質(zhì)和能量上都是可逆反應(yīng)答案A解析a過(guò)程為細(xì)胞呼吸，它可發(fā)生于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(無(wú)氧呼吸全過(guò)程及有氧呼吸第一階段)和線粒體(有氧呼吸第二、三階段)中，有H產(chǎn)生，b過(guò)程為光合作用，在葉綠體中進(jìn)行，光反應(yīng)中水在光下分解產(chǎn)生H，A正確，B錯(cuò)誤；ADP與ATP的含量總處于動(dòng)態(tài)平衡中，C錯(cuò)誤；在物質(zhì)上可逆，在能量上不可逆，D錯(cuò)誤。52017·山東現(xiàn)代中學(xué)月考下面是ATP合成的相關(guān)過(guò)程，與此有關(guān)的說(shuō)法正確的是 ()A過(guò)程1是光合作用的光反應(yīng)，過(guò)程2是細(xì)胞呼吸B過(guò)程1和過(guò)程2都有H的生成和消耗CATP在生物體內(nèi)的能量來(lái)源不同，去向相同DATP在代謝旺盛的細(xì)胞中含量很高，以保證生命活動(dòng)需要答案A解析據(jù)題圖分析可知，過(guò)程1是光合作用的光反應(yīng)，過(guò)程2是細(xì)胞呼吸，A正確；過(guò)程1中有H的生成但無(wú)H的消耗，光反應(yīng)產(chǎn)生的H只用于暗反應(yīng)中三碳化合物的還原，B錯(cuò)誤；ATP在生物體內(nèi)的能量來(lái)源不同，可以來(lái)自光能，還可以來(lái)自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能，ATP中活躍的化學(xué)能可以轉(zhuǎn)換為光能、機(jī)械能、電能和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)臐B透能等，所以去向也不同，C錯(cuò)誤；ATP在生物體中含量很少，在代謝旺盛的細(xì)胞中ATP和ADP的轉(zhuǎn)化速率非?？欤员ＷC生命活動(dòng)需要，D錯(cuò)誤。易錯(cuò)警示與能源物質(zhì)ATP相關(guān)的易錯(cuò)點(diǎn)提醒(1)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化不可逆：ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化，從物質(zhì)方面來(lái)看是可逆的，從酶、進(jìn)行的場(chǎng)所、能量方面來(lái)看是不可逆的。(2)ATP是與能量有關(guān)的一種物質(zhì)，不可等同于能量：ATP是一種高能磷酸化合物，高能磷酸鍵水解時(shí)能夠釋放出高達(dá)30.54 kJ/mol的能量。(3)不可誤認(rèn)為細(xì)胞中含有大量ATP，事實(shí)上，細(xì)胞中ATP含量很少，ATP與ADP轉(zhuǎn)化非常迅速及時(shí)。無(wú)論是飽食還是饑餓，ATP與ADP含量都保持動(dòng)態(tài)平衡。(4)誤認(rèn)為ATP轉(zhuǎn)化為ADP不消耗水：ATP轉(zhuǎn)化為ADP又稱(chēng)“ATP的水解反應(yīng)”，這一過(guò)程需ATP水解酶的催化，同時(shí)也需要消耗水。蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。(5)ATP并不是細(xì)胞內(nèi)唯一的高能化合物，高能化合物在生物體內(nèi)有很多種，如存在于各種生物體細(xì)胞內(nèi)的UTP、GTP、CTP及動(dòng)物體內(nèi)的磷酸肌酸。板塊三方向·真題體驗(yàn)12017·天津高考將A、B兩種物質(zhì)混合，T1時(shí)加入酶C。下圖為最適溫度下A、B濃度的變化曲線。敘述錯(cuò)誤的是()A酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能B該體系中酶促反應(yīng)速率先快后慢CT2后B增加緩慢是酶活性降低導(dǎo)致的D適當(dāng)降低反應(yīng)溫度，T2值增大答案C解析加入酶C后，A濃度下降，B濃度上升，這是由于酶C降低了A生成B這一反應(yīng)的活化能，使A轉(zhuǎn)化為B，A正確；B物質(zhì)濃度變化曲線的斜率可代表酶促反應(yīng)速率，據(jù)圖可知，酶促反應(yīng)速率先快后慢，B正確；T2后，B增加緩慢是底物A不足導(dǎo)致的，C錯(cuò)誤；圖示為最適溫度下A、B濃度的變化曲線，適當(dāng)降低反應(yīng)溫度后，酶活性降低，反應(yīng)速率變慢，達(dá)到原T2對(duì)應(yīng)的反應(yīng)程度所需時(shí)間延長(zhǎng)，D正確。22015·海南高考關(guān)于生物體產(chǎn)生的酶的敘述，錯(cuò)誤的是()A酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNAB脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2C蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類(lèi)D纖維素酶能夠降解植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁答案D解析絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，A正確；脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸獬砂焙虲O2，B正確；蛋白酶和淀粉酶都屬于水解酶類(lèi)，C正確；細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，纖維素酶不能降解細(xì)菌細(xì)胞壁，D錯(cuò)誤。32016·海南高考下列有關(guān)植物細(xì)胞能量代謝的敘述，正確的是()A含有兩個(gè)高能磷酸鍵的ATP是DNA基本組成單位之一B加入呼吸抑制劑可使細(xì)胞中ADP生成減少，ATP生成增加C無(wú)氧條件下，丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭倪^(guò)程中伴隨有ATP的合成D光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中都有ATP合成答案D解析ATP中含有核糖，DNA中含有脫氧核糖，A錯(cuò)誤；呼吸抑制劑抑制呼吸作用，會(huì)使ATP生成減少，B錯(cuò)誤；無(wú)氧呼吸的第二階段不產(chǎn)生ATP，C錯(cuò)誤；光下葉肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)和線粒體可以進(jìn)行有氧呼吸，葉綠體進(jìn)行光合作用，均可產(chǎn)生ATP，D正確。42015·海南高考ATP是直接為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物。關(guān)于ATP的敘述，錯(cuò)誤的是()A酒精發(fā)酵過(guò)程中有ATP生成BATP可為物質(zhì)跨膜運(yùn)輸提供能量CATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量DATP由腺嘌呤、脫氧核糖和磷酸組成答案D解析酒精發(fā)酵即無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳，同時(shí)釋放少量能量，該過(guò)程中有ATP生成，A正確；物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞饺绻侵鲃?dòng)運(yùn)輸，需要消耗能量，這部分能量可由ATP提供，B正確；ATP中高能磷酸鍵水解可釋放能量，C正確；ATP由腺嘌呤、核糖和磷酸組成，D錯(cuò)誤。限時(shí)規(guī)范特訓(xùn)一、選擇題1關(guān)于酶的敘述，錯(cuò)誤的是()A同一種酶可存在于分化程度不同的活細(xì)胞中B低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)C酶通過(guò)降低化學(xué)反應(yīng)的活化能來(lái)提高化學(xué)反應(yīng)速度D酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物答案B解析細(xì)胞生命活動(dòng)所必需的酶，如呼吸氧化酶，會(huì)存在于分化程度不同的各類(lèi)細(xì)胞中，A正確；低溫抑制酶的活性，在一定范圍內(nèi)，當(dāng)溫度回升后，酶的活性可以恢復(fù)，但酶的空間結(jié)構(gòu)一旦被破壞，其活性將無(wú)法恢復(fù)，低溫沒(méi)有破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，B錯(cuò)誤；酶提高化學(xué)反應(yīng)速度是靠降低化學(xué)反應(yīng)的活化能實(shí)現(xiàn)的，C正確；酶在化學(xué)反應(yīng)中充當(dāng)催化劑，也可以作為另一個(gè)反應(yīng)的底物，D正確。2關(guān)于酶的相關(guān)實(shí)驗(yàn)敘述，正確的是()A驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的種類(lèi)B探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，可選用過(guò)氧化氫酶為研究對(duì)象C用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專(zhuān)一性時(shí)，可用碘液進(jìn)行鑒定D在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí)，溫度、酸堿度、實(shí)驗(yàn)的次數(shù)等都是自變量答案C解析酶的高效性是與無(wú)機(jī)催化劑相比較而言，驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶和無(wú)機(jī)催化劑，即催化劑的種類(lèi)，A錯(cuò)誤；由于過(guò)氧化氫的分解本身受溫度影響，探究溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)不能選用過(guò)氧化氫酶為研究對(duì)象，B錯(cuò)誤；用淀粉、蔗糖酶和淀粉酶探究酶專(zhuān)一性時(shí)，可用碘液檢測(cè)反應(yīng)物是否被分解，C正確；在探究影響淀粉酶活性的因素時(shí)，實(shí)驗(yàn)的次數(shù)等是無(wú)關(guān)變量，D錯(cuò)誤。32017·江蘇模擬下表為不同溫度條件下三種酶活性高低的相對(duì)值。相關(guān)敘述正確的是()Aa酶比b酶的最適溫度高Bc酶的最適溫度一定大于40 C溫度低于20 時(shí)，酶都因結(jié)構(gòu)被破壞活性降低D40 時(shí)，a酶和b酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變答案D解析從表中所給數(shù)據(jù)分析，a酶和b酶的最適溫度均為30 左右，但無(wú)法比較a酶和b酶最適溫度的高低，A錯(cuò)誤；c酶的最適溫度一定大于30 ，但不一定大于40 ，B錯(cuò)誤；當(dāng)溫度較低時(shí)，酶的活性會(huì)降低，但是溫度升高時(shí)，活性會(huì)升高，表明酶的空間結(jié)構(gòu)沒(méi)有被破壞，C錯(cuò)誤；對(duì)于a酶和b酶，40 超過(guò)了其最適溫度，酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，D正確。42017·江蘇鹽城中學(xué)測(cè)試如圖所示為影響酶促反應(yīng)的溫度、pH值和底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系的曲線圖，下列相關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是()A影響乙曲線的因素是溫度，影響丙曲線的因素是pH值B甲曲線中，A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素不同C乙曲線中，D點(diǎn)與F點(diǎn)酶的空間結(jié)構(gòu)都被破壞且不能恢復(fù)D丙曲線中，G點(diǎn)時(shí)對(duì)應(yīng)因素升高，酶的活性不能到達(dá)H點(diǎn)答案C解析低溫酶的活性很低，但是酶并不失活，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，過(guò)酸和過(guò)堿都會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，酶失活，從圖中來(lái)看，影響乙曲線的因素是溫度，影響丙曲線的因素是pH值，A正確；甲曲線表示底物濃度與反應(yīng)速率關(guān)系，A點(diǎn)與B點(diǎn)限制酶促反應(yīng)速率的因素不同，A點(diǎn)的限制因素是底物濃度，B點(diǎn)曲線到達(dá)飽和，限制酶促反應(yīng)速率的因素不再是底物濃度，B正確；根據(jù)試題分析，乙曲線是溫度對(duì)酶活性的影響，D點(diǎn)是低溫條件，酶的活性很低，但是酶的空間結(jié)構(gòu)并不被破壞，溫度恢復(fù)，酶的活性即恢復(fù)，F(xiàn)點(diǎn)是高溫條件，高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，即使溫度恢復(fù)酶的空間結(jié)構(gòu)也不能恢復(fù)，C錯(cuò)誤；根據(jù)試題分析，丙曲線是pH值對(duì)酶活性的影響，G點(diǎn)對(duì)應(yīng)的因素是pH過(guò)低，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，pH值升高，酶的活性不能到達(dá)H點(diǎn)，D正確。52017·河北衡水仿真圖甲表示人和植物的淀粉酶在不同pH條件下的活性，圖乙表示a、b、c三種酶的活性受溫度的影響的情況， 下列說(shuō)法正確的是()植物和人的淀粉酶活性相同時(shí)，pH也可以相同若環(huán)境由中性變成酸性，人淀粉酶的活性逐漸升高a、b酶活性相同時(shí)，溫度對(duì)酶的影響相同c酶的最適溫度應(yīng)等于或大于40 A B C D答案B解析由甲圖可知，植物和人的淀粉酶活性相同時(shí)，pH也可以相同，如兩條曲線的交點(diǎn)，正確；若環(huán)境由中性變成酸性，人淀粉酶的活性逐漸降低，錯(cuò)誤；a、b酶活性相同時(shí)，溫度對(duì)酶的影響不一定相同，如乙圖中a和b曲線有兩個(gè)交點(diǎn)，其中右側(cè)交點(diǎn)對(duì)兩種酶的影響不同，對(duì)a酶而言，促進(jìn)作用強(qiáng)，對(duì)b酶而言，溫度過(guò)高，已經(jīng)有抑制作用，錯(cuò)誤； 乙圖中，溫度在040 范圍內(nèi)，隨著溫度的升高，c酶活性逐漸升高，所以從圖乙中無(wú)法知道酶c的最適溫度，c酶的最適溫度應(yīng)等于或大于40 ，正確。故選B。62017·河南診斷某科研小組進(jìn)行了溫度對(duì)蔗糖酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖1所示(t2為最適溫度)，圖2表示某溫度下蔗糖酶對(duì)蔗糖的催化過(guò)程，下列敘述正確的是()A由圖1可判斷，在反應(yīng)溫度由t3下降到t2的過(guò)程中，酶活性將上升B由圖2可判斷，蔗糖酶催化蔗糖分解為葡萄糖和果糖的效率較高C圖1中，若環(huán)境溫度由t1變?yōu)閠3，人體內(nèi)蔗糖酶的活性基本不變D圖2中，適當(dāng)提高溫度不影響單位時(shí)間內(nèi)葡萄糖和果糖的產(chǎn)量答案C解析t3溫度下酶結(jié)構(gòu)已被破壞，再降低溫度，其活性也不會(huì)上升，A錯(cuò)誤；圖2只能說(shuō)明蔗糖酶可以催化蔗糖水解，但是沒(méi)有設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，不能證明其作用的高效性，B錯(cuò)誤；人是恒溫動(dòng)物，若環(huán)境溫度由t1變?yōu)閠3，人的體溫幾乎不變，所以人體內(nèi)蔗糖酶的活性基本不變，C正確；蔗糖酶的活性受溫度影響，若圖2處于最適溫度t2條件下，所以適當(dāng)提高溫度會(huì)降低酶的活性，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物量會(huì)減少，若圖2處于較低溫度下，適當(dāng)提高溫度，會(huì)促進(jìn)水解，單位時(shí)間內(nèi)產(chǎn)物量會(huì)增多，D錯(cuò)誤。72017·甘肅白銀會(huì)寧四中月考ATP在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要作用，下列有關(guān)ATP的敘述，不正確的有幾項(xiàng)()人體成熟的紅細(xì)胞、蛙的紅細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞中均能合成ATP若細(xì)胞內(nèi)Na濃度偏高，為維持Na濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”不是同一物質(zhì)ATP是細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì)質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不消耗ATPATP中的能量可以來(lái)源于光能、化學(xué)能，也可以轉(zhuǎn)化為光能和化學(xué)能A0項(xiàng) B1項(xiàng) C2項(xiàng) D3項(xiàng)答案A解析人體成熟的紅細(xì)胞可通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生ATP，蛙的紅細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞可通過(guò)有氧呼吸產(chǎn)生ATP，正確；Na運(yùn)出細(xì)胞的方式為主動(dòng)運(yùn)輸，細(xì)胞消耗能量，故為維持Na濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加，正確；ATP中的“A”指腺苷，DNA和RNA中的堿基“A”指腺嘌呤，不是同一物質(zhì)，正確；ATP是細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)的直接供能物質(zhì)，正確；質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)過(guò)程中為水的運(yùn)輸，屬于自由擴(kuò)散，不消耗ATP，正確；光合作用過(guò)程合成ATP的能量來(lái)源于光能，呼吸作用過(guò)程合成ATP能量來(lái)源于化學(xué)能，ATP水解釋放的能量也可以轉(zhuǎn)化成光能和化學(xué)能，正確。故選A。82017·四川綿陽(yáng)中學(xué)模擬酶是細(xì)胞代謝不可缺少的催化劑，細(xì)胞中絕大多數(shù)需要能量的生命活動(dòng)都是由ATP直接提供能量的。下圖是ATP中磷酸鍵逐級(jí)水解的過(guò)程圖，以下說(shuō)法不正確的是()A代表的物質(zhì)是ADP，代表的物質(zhì)是腺嘌呤核糖核苷酸B酶ac催化的反應(yīng)(底物的量相同)，產(chǎn)生最少的是過(guò)程C大腸桿菌細(xì)胞產(chǎn)生ATP的主要場(chǎng)所是線粒體D若要探究酶b的最適宜pH，實(shí)驗(yàn)的自變量范圍應(yīng)偏酸性答案C解析ATP脫掉一個(gè)磷酸基團(tuán)生成ADP，脫掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)則生成AMP(腺嘌呤核糖核苷酸)，A正確；ATP中兩個(gè)高能磷酸鍵依次水解，生成ADP、AMP時(shí)，釋放的能量多，AMP水解時(shí)，釋放的能量最少，B正確；大腸桿菌為原核細(xì)胞，沒(méi)有線粒體，C錯(cuò)誤；ATP水解產(chǎn)生磷酸，反應(yīng)溶液為酸性，探究酶b的最適宜pH，實(shí)驗(yàn)的自變量范圍應(yīng)偏酸性，D正確。92017·四川成都模擬下列關(guān)于ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的敘述，錯(cuò)誤的是()A人體細(xì)胞內(nèi)ATP的含量低，但轉(zhuǎn)化形成非?？霣細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系C在活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化時(shí)刻進(jìn)行著DATP與ADP的轉(zhuǎn)化在物質(zhì)和能量上都是可逆的答案D解析人體細(xì)胞內(nèi)ATP的含量很低，但轉(zhuǎn)化形成非常迅速，A正確；細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)一般與ATP的合成相聯(lián)系，B正確；在活細(xì)胞內(nèi)ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化是時(shí)刻進(jìn)行著的，C正確；ATP與ADP的轉(zhuǎn)化在物質(zhì)上是可逆的，但是在能量上是不可逆的，D錯(cuò)誤。102017·四川成都七中模擬ATP、GTP、CTP和UTP是細(xì)胞內(nèi)四種高能磷酸化合物，它們的結(jié)構(gòu)只是堿基的不同，下列敘述錯(cuò)誤的是()AATP的合成常伴隨著細(xì)胞內(nèi)的放能反應(yīng)B1分子GTP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì)CCTP中“C”是由胞嘧啶和脫氧核糖構(gòu)成的DUTP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后可作為基因轉(zhuǎn)錄的原料答案C解析細(xì)胞的吸能反應(yīng)常伴隨著ATP的水解，放能反應(yīng)總是與ATP的合成相關(guān)聯(lián)，A正確；ATP、GTP、CTP和UTP是細(xì)胞內(nèi)四種高能磷酸化合物，它們的結(jié)構(gòu)只是堿基的不同，1分子GTP徹底水解可得到3種小分子物質(zhì)，磷酸、核糖和堿基，B正確；CTP中“C”是由胞嘧啶和核糖構(gòu)成的，C錯(cuò)誤；UTP斷裂兩個(gè)高能磷酸鍵后是尿嘧啶核糖核苷酸，是RNA的基本單位之一，可作為基因轉(zhuǎn)錄的原料，D正確。二、非選擇題112017·江西南昌模擬下列列出的材料供任意選用，實(shí)驗(yàn)用具充足。請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。(注：答案中溶液可不寫(xiě)濃度)供選：(以下未說(shuō)明的百分濃度均為質(zhì)量分?jǐn)?shù)濃度，各溶液均新配制)2%淀粉酶溶液、20%肝臟研磨液、3%FeCl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液、5%HCl、5%NaOH、熱水、蒸餾水、冰塊、碘液、斐林試劑。(1)利用所供材料，_(填“能”或“否”)通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證“酶具有高效性”。(2)要證明pH對(duì)酶活性的影響，為避免酸堿對(duì)反應(yīng)物本身水解的影響，選用的反應(yīng)物最好是_。(3)研究淀粉酶的專(zhuān)一性，選用的反應(yīng)物最好是_，最好用“加入_(試劑)觀察_(顏色變化)”的方法來(lái)捕獲實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(4)要證明溫度對(duì)酶活性的影響，選用的反應(yīng)物最好是_，捕獲實(shí)驗(yàn)結(jié)果的方法是_。答案(1)能(2)過(guò)氧化氫溶液(3)淀粉溶液和蔗糖溶液斐林試劑磚紅色是否出現(xiàn)(4)淀粉溶液加入碘液觀察藍(lán)色褪去的程度解析(1)驗(yàn)證酶具有高效性時(shí)，可以利用3%的過(guò)氧化氫溶液作為反應(yīng)物，20%肝臟研磨液、3%FeCl3溶液分別作為生物催化劑和無(wú)機(jī)催化劑，通過(guò)比較無(wú)機(jī)催化劑與有機(jī)催化劑的催化效果，可得出酶的催化具有高效性。(2)由于酸堿度會(huì)影響淀粉和蔗糖自身的水解，所以要證明pH對(duì)酶活性的影響，選用的反應(yīng)物最好是過(guò)氧化氫溶液。(3)淀粉酶具有專(zhuān)一性，只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，所以研究淀粉酶的專(zhuān)一性，選用的反應(yīng)物最好是淀粉溶液和蔗糖溶液；淀粉水解的產(chǎn)物是還原糖，可以用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)，在水浴加熱的條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀。不用碘液的原因是：碘液不能檢測(cè)出淀粉酶是否對(duì)蔗糖起作用。(4)過(guò)氧化氫在高溫狀態(tài)下會(huì)發(fā)生分解，所以要證明溫度對(duì)酶活性的影響，選用的反應(yīng)物最好是淀粉溶液，可以通過(guò)加入碘液觀察藍(lán)色褪去的程度檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行程度。12某同學(xué)設(shè)計(jì)了一個(gè)在室溫20 條件下，探究pH對(duì)過(guò)氧化氫酶催化過(guò)氧化氫分解的影響的實(shí)驗(yàn)方案。實(shí)驗(yàn)材料和用具：(略)實(shí)驗(yàn)方法和步驟：取3支潔凈的試管，編號(hào)(A、B、C)。向3支試管分別注入體積分?jǐn)?shù)為3%的過(guò)氧化氫溶液。向3支試管分別注入新鮮的家雞肝臟研磨液(含有過(guò)氧化氫酶)。向3支試管分別注入蒸餾水、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉溶液。堵住試管口，輕輕振蕩這3支試管，使試管內(nèi)的物質(zhì)混合均勻。將點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香分別放入3支試管內(nèi)液面的上方，觀察哪支試管中的衛(wèi)生香燃燒得最猛烈。(1)上述實(shí)驗(yàn)步驟的順序有誤，正確的實(shí)驗(yàn)步驟順序應(yīng)該是_。(2)實(shí)驗(yàn)方法上也有一處錯(cuò)誤，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，應(yīng)注意_。答案(1)(2)遵循等量原則(向3支試管中注入的肝臟研磨液、試劑、過(guò)氧化氫溶液都應(yīng)分別保持等量)解析設(shè)計(jì)pH對(duì)酶活性影響的實(shí)驗(yàn)，要考慮到酶的高效性，所以操作時(shí)必須注意先調(diào)好不同的pH，再讓反應(yīng)物與酶接觸。132017·江西臨川一中質(zhì)檢經(jīng)研究證實(shí)ATP是細(xì)胞的能量“通貨”。請(qǐng)分析回答問(wèn)題：(1)ATP分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_。研究發(fā)現(xiàn)，正常成年人安靜狀態(tài)下24 h有40 kg ATP發(fā)生轉(zhuǎn)化，而細(xì)胞內(nèi)ADP、ATP的濃度僅為210 mmol/L，為滿足能量需要，人體解決這一矛盾的合理途徑是_。(2)細(xì)胞間隙中的ATP在有關(guān)酶的作用下，3個(gè)磷酸基團(tuán)逐個(gè)脫離下來(lái)，最后剩下的是_。(3)為了研究X物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞的影響，某研究小組用不同濃度的X物質(zhì)將細(xì)胞處理24 h，然后測(cè)量各組細(xì)胞內(nèi)ATP的濃度和細(xì)胞死亡的百分率，經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)后，所得數(shù)據(jù)如表所示：該實(shí)驗(yàn)的因變量是_。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，該實(shí)驗(yàn)的因變量之間有何聯(lián)系？_。若用混有濃度為2 mg·mL1的X物質(zhì)的飼料飼喂大鼠，其小腸的消化和吸收功能受到抑制的主要原因是_