北師大版七年級下冊生物 10.1 食物中能量的釋放 同步測試姓名:_ 班級:_ 成績:_一、單選題1 . 構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)和主要成分是（ ）A水和蛋白質(zhì)B蛋白質(zhì)和糖類C蛋白質(zhì)和水D糖類和水2 . 海員們長期生活在海上，容易出現(xiàn)牙齦出血、渾身無力、流鼻血等癥狀，是因為缺乏（ ）A維生素AB維生素CC維生素B2D維生素B13 . 下列哪項不是由人體內(nèi)環(huán)境成分明顯變化引起的病癥A浮腫B手足抽搐C貧血4 . 每克食物完全氧化分解時所釋放的能量為該食物的熱價。糖類熱價為17kj/g，蛋白質(zhì)熱價為23kj/g，脂肪熱價為38kj/g，下列說法正確的是（ ）A脂肪是人體主要的供能物質(zhì)B蛋白質(zhì)是人體主要的供能物質(zhì)C糖類是人體主要的供能物質(zhì)D多吃脂肪類食品有利于為人體補充能量5 . 小王的牙齦經(jīng)常出血，她的飲食中應(yīng)該多吃一些含（ ）豐富的食物A維生素AB維生素B1C維生素CD維生素D6 . 為了證明細菌對植物遺體的分解作用，同學(xué)們進行了如下實驗，下列做法錯誤的是（ ）A將同一種樹的落葉平均分成甲、乙兩組B實驗中滴加蒸餾水使樹葉保持濕潤C滴加蒸餾水后，甲、乙兩組都要進行滅菌處理D滅菌后，甲、乙兩組分別放在無菌、自然條件下7 . 生命需要的各種物質(zhì)中，不能儲存能量的物質(zhì)是（ ）A糖類B蛋白質(zhì)C脂肪D無機物8 . 人體進行各項生理活動所需能量的主要來源是（ ）A水B糖類C蛋白質(zhì)D脂肪9 . 貧血是一種較為常見的疾病，貧血患者在飲食中需要適當(dāng)補充（ ）A蛋白質(zhì)和含鐵無機鹽B糖類和含鐵無機鹽C蛋白質(zhì)和維生素CD脂肪和維生素C10 . 某人剛做完手術(shù)不久，為了使他的傷口早些痊愈，在他的食譜中應(yīng)該多加一些（ ）A糖類B維生素C水和無機鹽D蛋白質(zhì)11 . 受損細胞修復(fù)需要的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ）A水B糖類C蛋白質(zhì)D脂肪12 . 人應(yīng)常吃“五谷雜糧”，這樣才能身體健康，不會生病主要原因是（ ）A“五谷雜糧”能治百病B“五谷雜糧”營養(yǎng)豐富，能為人體提供全面的營養(yǎng)C“五谷雜糧”容易消化、吸收D“五谷雜糧”的色、香、味俱佳，人的食欲強13 . 下列營養(yǎng)缺乏癥與其病因?qū)?yīng)關(guān)系正確的是（ ）A壞血癥缺維生素CB佝僂病缺鐵C呆小癥缺生長激素D腳氣病缺維生素D14 . 兒童，少年正處在身高。體重快速增長的階段，應(yīng)多補充下列那種物質(zhì)。（ ）A糖類B脂肪C蛋白質(zhì)D水15 . 2017年6月，世乒賽在火熱進行中。中國的乒乓球運動員在賽場上揮灑著汗水，為國家爭得一枚枚的獎牌。下列相關(guān)說法不正確的是（ ）A賽場上運動員大汗淋漓，這體現(xiàn)了皮膚排泄和調(diào)節(jié)體溫的功能B運動員雙臂展開準備接球時，肱二頭肌舒張，肱三頭肌收縮C勝利的取得離不開場上隊員的奮力拼搏，這種行為屬于學(xué)習(xí)行為，是在遺傳因素的基礎(chǔ)上，通過后天的學(xué)習(xí)而獲得的D運動員看到遠處的乒乓球朝他飛過來，眼睛內(nèi)晶狀體的曲度由大變小二、綜合題16 . 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)：包括_?！暗谄哳悹I養(yǎng)素”是_。（1）既能參與細胞構(gòu)成又能提供能量的是_。（2）_是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)。_是最重要的能源物質(zhì)。_是備用的能源物質(zhì)。_是構(gòu)成細胞的主要成分，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物，只有 溶于水 才能運輸_是構(gòu)成人體組織的重要材料_既不參與細胞構(gòu)成又不提供能量，需要量也很小人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新，都離不開_（3）兒童缺鈣易患_病，成年人缺鈣易患_兒童含碘易患_，成人缺碘易患_17 . 圖1和圖2表示A、B、C三種食物中一些營養(yǎng)物質(zhì)含量的相對值，據(jù)圖回答下列問題:（1）據(jù)圖1判斷，A、B、C三種食物中，經(jīng)常食用食物_易使人患高血脂癥，正在發(fā)育的兒童應(yīng)多食用食物_（2）據(jù)圖2可知，食物_適合壞血病患者食用，食物B有助于防治_；食物_有利于預(yù)防佝僂病.（3）如表為某人某天攝入800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量唾液胃液腸液膽汁胰液1500毫升2000毫升1500毫升500毫升1500毫升據(jù)表計算，小腸內(nèi)的消化液為_毫升。上述消化液對食物中的維生素_( 填“有"或“沒有”)消化作用。消化液中的膽汁只對食物中的_起乳化作用。三、資料分析題18 . 某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實驗裝置探究食物中儲存的能量，重復(fù)三次，記錄并計算，數(shù)據(jù)如下表。請回答：實驗次數(shù)1克花生仁燃燒放出的能量（單位：千焦）1克核桃仁燃燒放出的能量（單位：千焦）19.5812.3929.8513.8639.7613.86（1）選用“花生仁、核桃仁”實驗，是因為它們更容易_，有利于實驗操作。（2）在對表中數(shù)據(jù)處理時，應(yīng)取_值，減少誤差。（3）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲存的能量是25千焦、1克核桃仁儲存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊懀埬銕兔Ψ治鏊麄儨y得數(shù)據(jù)偏低的原因：_（寫出一點即可）。（4）由上述實驗可知，花生仁、核桃仁儲存有一定的能量，人食用后，它們在人體內(nèi)被消化和吸收的主要部位是_，儲存在有機物中的能量通過細胞的_作用釋放出來，為生命活動提供動力。第 6 頁 共 6 頁參考答案一、單選題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、二、綜合題1、2、三、資料分析題1、