2022年高考化學一輪復習 第九章 有機化合物 第31講 化學能與熱能學案考綱要求1.了解乙醇、乙酸的結構和主要性質及重要應用。2.了解酯化反應。3.了解糖類、油脂和蛋白質的組成和主要性質及重要應用?？键c一乙醇和乙酸的結構與性質1乙醇、乙酸的結構和性質的比較物質名稱乙醇乙酸結構簡式及官能團CH3CH2OHOHCH3COOHCOOH物理性質色、味、態(tài)無色特殊香味的液體無色刺激性氣味的液體揮發(fā)性易揮發(fā)易揮發(fā)密度比水小溶解性與水任意比互溶與水、乙醇任意比互溶化學性質燃燒 乙醇燃燒 乙酸2.乙酸乙酯的制取(1)實驗原理CH3COOHCH3CH2OHCH3COOCH2CH3H2O。(2)實驗裝置(3)反應特點(4)反應條件及其意義加熱，主要目的是提高反應速率，其次是使生成的乙酸乙酯揮發(fā)而收集，使平衡向正反應方向移動，提高乙醇、乙酸的轉化率。濃硫酸的作用：作催化劑，提高反應速率；作吸水劑，提高乙醇、乙酸的轉化率?？蛇m當增加乙醇的量，提高乙酸的轉化率。有冷凝回流裝置，可提高產(chǎn)率。(5)飽和Na2CO3溶液的作用：降低乙酸乙酯的溶解度、中和乙酸、溶解乙醇。(6)實驗現(xiàn)象：在飽和Na2CO3溶液上方有透明的、有香味的油狀液體。3乙酸乙酯的水解反應在酸性或堿性條件下均可發(fā)生水解反應。CH3COOC2H5H2OCH3COOHC2H5OH(可逆)CH3COOC2H5NaOHCH3COONaC2H5OH(完全)(1)乙醇與乙酸中均含有OH，所以均能與Na反應生成氫氣()(2)乙酸溶液滴入幾滴紫色石蕊變紅()(3)用食醋可除去熱水壺內壁的水垢()(4)醫(yī)用酒精的濃度通常為95%(×)(5)乙醇、乙酸與Na2CO3溶液反應均產(chǎn)生CO2(×)(6)制備乙酸乙酯時可用熱的NaOH溶液收集產(chǎn)物以除去其中的乙酸(×)(7)可以用分液漏斗分離乙酸乙酯和乙醇(×)(8)乙酸和乙酸乙酯可用飽和Na2CO3溶液加以區(qū)別()完成下列各步轉化的化學方程式，并指出反應類型。_；_。_；_。_；_。_；_。_；_。_；_。答案CH2=CH2H2OCH3CH2OH加成反應2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O氧化反應2CH3CHOO22CH3COOH氧化反應2CH3COOHCaCO3(CH3COO)2CaCO2H2O復分解反應CH3COOHC2H5OHCH3COOC2H5H2O酯化反應(或取代反應)CH3COOC2H5H2OCH3COOHC2H5OH取代反應(或水解反應)題組一乙醇、乙酸的結構與性質1(2017·濰坊一模)下列說法中，不正確的是()A乙醇與金屬鈉反應時，是乙醇分子中羥基中的OH鍵斷裂B檢驗乙醇中是否含有水，可加入少量無水硫酸銅，若變藍則含水C乙醇在一定條件下可氧化成CH3COOHD甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無色不溶于水的有機化合物答案D解析乙醇與金屬鈉反應生成乙醇鈉，是乙醇分子中羥基中的OH鍵斷裂；檢驗乙醇中是否含有水可用無水硫酸銅作檢驗試劑，若變藍則表明乙醇中含水；乙醇在酸性KMnO4溶液中可被氧化成乙酸；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇卻能與水以任意比例混溶。2(2018·南寧模擬)山西老陳醋素有“天下第一醋”的盛譽。食醋中含有乙酸，下列關于乙酸的說法中錯誤的是()A乙酸分子中含有4個氫原子，但乙酸是一元酸B往食醋溶液中滴入紫色石蕊溶液，溶液將變紅C往熱水瓶內膽中加入適量的食醋，可去除水垢D制取乙酸乙酯時，乙酸分子中的氫原子被乙基(C2H5)取代答案D解析乙酸發(fā)生酯化反應時，乙酸中的OH被乙氧基(C2H5O)取代。3蘋果酸的結構簡式為，下列說法正確的是()A1 mol蘋果酸最多與2 mol NaHCO3發(fā)生反應B1 mol蘋果酸可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應C1 mol蘋果酸與足量金屬Na反應生成1 mol H2D與蘋果酸互為同分異構體答案A解析由蘋果酸的結構簡式可知，只有羧基與NaHCO3反應，A項正確；蘋果酸中只有羧基能和NaOH反應，故1 mol蘋果酸只能與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，B項錯誤；羧基和羥基都能與Na反應放出H2，故1 mol蘋果酸能與3 mol Na反應生成1.5 mol H2，C項錯誤；此結構簡式與題干中的結構簡式表示的是同一物質，D項錯誤。1羥基氫的活動性順序HOHC2H5OH2乙醇的化學性質與羥基的關系(1)與Na反應時，只斷裂a處鍵。(2)乙醇催化氧化時，斷裂a和c兩處鍵，形成碳氧雙鍵。(3)乙醇和乙酸發(fā)生酯化反應時只斷裂a處鍵。題組二乙酸乙酯的制取與拓展4(2017·順德區(qū)校級期末)下列關于酯化反應說法正確的是()A用CH3CH218OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應，生成H218OB反應液混合時，順序為先倒乙醇再倒?jié)饬蛩嶙詈蟮挂宜酑乙酸乙酯不會和水生成乙酸和乙醇D用蒸餾的方法從飽和Na2CO3溶液中分離出乙酸乙酯答案B解析A項，CH3CH218OH與CH3COOH發(fā)生酯化反應，生成CH3CO18OCH2CH3和H2O，錯誤；B項，濃硫酸密度比乙醇大，溶于乙醇放出大量的熱，為防止酸液飛濺，加入藥品時應先在試管中加入一定量的乙醇，然后邊加邊振蕩試管將濃硫酸慢慢加入試管，最后再加入乙酸，正確；C項，乙酸乙酯在酸性條件下水解可生成乙酸和乙醇，錯誤；D項，乙酸乙酯與飽和Na2CO3溶液分層，因此應采取分液操作實現(xiàn)二者的分離，錯誤。5(2017·荊門高三調研)某課外興趣小組欲在實驗室里制備少量乙酸乙酯，該小組的同學設計了以下四個制取乙酸乙酯的裝置，其中正確的是()答案A解析B和D中的導管插到試管b內液面以下，會引起倒吸，C和D的試管b中的試劑NaOH溶液會與生成的乙酸乙酯反應，B、C、D錯誤。61­丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應制得乙酸丁酯，反應溫度為115125 ，反應裝置如下圖，下列對該實驗的描述錯誤的是()A不能用水浴加熱B長玻璃管起冷凝回流作用C提純乙酸丁酯需要經(jīng)過水、氫氧化鈉溶液洗滌D加入過量乙酸可以提高1­丁醇的轉化率答案C解析該酯化反應需要的溫度為115125 ，水浴的最高溫度為100 ，A項正確；長導管可以起到冷凝回流酸和醇的作用，B項正確；乙酸丁酯在氫氧化鈉溶液中容易發(fā)生水解，C項錯誤；在可逆反應中，增加一種反應物的用量可以提高另一種反應物的轉化率，D項正確。考點二基本營養(yǎng)物質糖類、油脂、蛋白質1糖類、油脂、蛋白質的化學組成有機物元素組成代表物代表物分子水溶性糖類單糖C、H、O葡萄糖、果糖C6H12O6易溶二糖麥芽糖、蔗糖C12H22O11易溶多糖淀粉、纖維素(C6H10O5)n油脂油C、H、O植物油不飽和高級脂肪酸甘油酯不溶脂肪C、H、O動物脂肪飽和高級脂肪酸甘油酯不溶蛋白質C、H、O、N、S、P等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子2糖類、油脂、蛋白質的性質有機物特征反應水解反應糖類葡萄糖葡萄糖有銀鏡產(chǎn)生蔗糖產(chǎn)物為葡萄糖與果糖淀粉遇碘單質(I2)變藍色產(chǎn)物為葡萄糖油脂酸性條件下：產(chǎn)物為甘油、高級脂肪酸；堿性條件下(皂化反應)：產(chǎn)物為甘油、高級脂肪酸鹽蛋白質遇濃硝酸變黃色灼燒有燒焦羽毛氣味生成氨基酸3.糖類、油脂、蛋白質的用途(1)糖類物質是綠色植物光合作用的產(chǎn)物，是動植物所需能量的重要來源；葡萄糖是重要的工業(yè)原料，主要用于食品加工、醫(yī)療輸液、合成藥物等；纖維素可用于造紙，制造纖維素硝酸酯、纖維素乙酸酯、黏膠纖維等。(2)油脂提供人體所需要的能量，等質量的糖類、油脂、蛋白質完全氧化時，油脂放出的熱量最多。油脂用于生產(chǎn)高級脂肪酸和甘油。(3)蛋白質是人體必需的營養(yǎng)物質，在工業(yè)上有很多用途，動物的毛、皮、蠶絲可制作服裝，酶是一類特殊的蛋白質，是生物體內重要的催化劑。(1)木材纖維和土豆淀粉遇碘水均顯藍色(×)(2)食用花生油和雞蛋清都能發(fā)生水解反應()(3)油脂在酸性或堿性條件下，均可發(fā)生水解反應，且產(chǎn)物相同(×)(4)用銀氨溶液能鑒別葡萄糖和蔗糖()(5)淀粉和纖維素在酸催化下完全水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖()(6)纖維素在人體內可水解為葡萄糖，故可用作人體的營養(yǎng)物質(×)(7)淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物(×)(8)葡萄糖、果糖的分子式均為C6H12O6，二者互為同分異構體()(9)天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔、沸點(×)(10)棉、麻、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO2和H2O(×)1淀粉和纖維素的通式均為(C6H10O5)n，兩者互為同分異構體嗎？為什么？答案不是，兩者通式雖然相同，但n值不同，故二者不是同分異構體。2油脂_(填“是”或“不是”)高分子化合物。油脂在強堿(NaOH)溶液水解的產(chǎn)物分別是_、_(寫名稱)。答案不是高級脂肪酸鈉甘油3你用哪些簡單的方法鑒別淀粉溶液和雞蛋清溶液？答案(1)滴加碘水，變藍的是淀粉溶液(2)滴加濃硝酸，變黃的是雞蛋清溶液(3)蘸取溶液在酒精燈火焰上灼燒，有燒焦羽毛氣味的是雞蛋清溶液1(2017·衡水模擬)鑒別淀粉、蛋白質、葡萄糖水溶液，依次可分別使用的試劑和對應的現(xiàn)象正確的是()A碘水，變藍色；新制Cu(OH)2，紅色沉淀；濃硝酸，變黃色B濃硝酸，變黃色；新制Cu(OH)2，紅色沉淀；碘水，變藍色C新制Cu(OH)2，紅色沉淀；碘水，變藍色；濃硝酸，變黃色D碘水，變藍色；濃硝酸，變黃色；新制Cu(OH)2，紅色沉淀答案D解析淀粉遇碘單質變藍，可利用碘水鑒別淀粉溶液；蛋白質遇濃硝酸變黃，可用濃硝酸鑒別蛋白質溶液；葡萄糖溶液在堿性條件下與新制Cu(OH)2懸濁液共熱生成紅色沉淀。2某學生設計了如下實驗方案用以檢驗淀粉水解的情況：下列結論中正確的是()A淀粉尚有部分未水解B淀粉已完全水解C淀粉沒有水解D淀粉已發(fā)生水解，但不知是否完全水解答案D解析混合液中加入新制的Cu(OH)2，加熱至沸騰，有紅色沉淀生成，說明淀粉已經(jīng)水解；另取混合液加入碘水，由于混合液中含過量的NaOH溶液，與I2反應導致無法判斷是否水解完全。3下列有關有機反應的說法正確的是()聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了加成反應利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉葡萄糖乙醇的化學變化過程淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應石油的分餾和煤的干餾都是發(fā)生了化學變化淀粉遇碘變藍色，葡萄糖能與新制Cu(OH)2發(fā)生反應向兩份蛋白質溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固體析出，所以蛋白質均發(fā)生了鹽析A BC D答案B解析聚乙烯塑料的老化是因為發(fā)生了氧化反應，錯誤；利用糧食釀酒經(jīng)歷了淀粉水解轉化為葡萄糖，葡萄糖分解轉化為乙醇的化學變化過程，正確；淀粉、油脂、蛋白質在一定條件下都能發(fā)生水解反應，正確；石油的分餾是物理變化，煤的干餾是發(fā)生了化學變化，錯誤；淀 粉遇碘變藍色，葡萄糖含有醛基，能與新制Cu(OH)2發(fā)生反應，正確；向兩份蛋白質溶液中分別滴加飽和NaCl溶液和CuSO4溶液，均有固體析出，其中前者是鹽析，后者是變性，錯誤，答案選B。微專題官能團決定物質性質官能團代表物典型化學反應碳碳雙鍵乙烯(1)加成反應：使溴的CCl4溶液褪色(2)氧化反應：使酸性KMnO4溶液褪色苯(1)取代反應：在Fe粉催化下與液溴反應；在濃硫酸催化下與濃硝酸反應(2)加成反應：在一定條件下與H2反應生成環(huán)己烷注意：與溴水、酸性高錳酸鉀溶液都不反應羥基OH乙醇(1)與活潑金屬(Na)反應(2)催化氧化：在銅或銀催化下被氧化成乙醛羧基COOH乙酸(1)酸的通性(2)酯化反應：在濃硫酸催化下與醇反應生成酯和水酯基COO乙酸乙酯水解反應：酸性或堿性條件醛基CHO羥基OH葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液加熱產(chǎn)生紅色沉淀專題訓練題組一官能團與物質性質的關系1下表為某有機物與各種試劑的反應現(xiàn)象，則這種有機物可能是()試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體ACH2=CHCH2OHBCCH2=CHCOOHDCH3COOH答案C解析C項中的“”能使溴水褪色，“COOH”能與Na、NaHCO3反應產(chǎn)生氣體。2(2018·南陽模擬)乳酸的結構簡式為。下列有關乳酸的說法不正確的是()A乳酸中能發(fā)生酯化反應的官能團有2種B1 mol乳酸可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應C1 mol乳酸與足量金屬Na反應可生成1 mol H2D有機物與乳酸互為同分異構體答案B解析乳酸中含有的官能團是羥基和羧基，都能發(fā)生酯化反應，A項正確；1 mol乳酸只含有1 mol羧基，只能和1 mol NaOH發(fā)生中和反應，而羥基不與NaOH反應，B項錯誤；羧基和羥基都可以和Na反應產(chǎn)生氫氣，C項正確；與乳酸中的羥基位置不同，二者互為同分異構體，D項正確。題組二應用官能團的性質鑒別常見有機物3下列實驗方案不合理的是()A鑒定蔗糖水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2懸濁液B鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法C鑒定苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液D鑒別苯乙烯()和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量苯乙烯和苯中答案A解析蔗糖水解實驗的催化劑是稀硫酸，葡萄糖與新制Cu(OH)2懸濁液的反應需在堿性條件下進行，因而必須先中和酸。4(2017·上栗縣一模)只用一種試劑就可鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇溶液，這種試劑是()ANaOH溶液 B新制Cu(OH)2懸濁液C石蕊溶液 DNa2CO3溶液答案B解析A項，葡萄糖溶液、乙醇、乙酸與NaOH溶液混合無現(xiàn)象，不能鑒別；B項，加入新制Cu(OH)2懸濁液(可加熱)，現(xiàn)象依次為藍色溶液、紅色沉淀、無現(xiàn)象，可鑒別；C項，石蕊不能鑒別葡萄糖溶液、乙醇溶液；D項，碳酸鈉溶液不能鑒別葡萄糖溶液、乙醇溶液。物質試劑與方法現(xiàn)象飽和烴與不飽和烴加入溴水或酸性KMnO4溶液褪色的是不飽和烴羧酸加入新制Cu(OH)2懸濁液藍色絮狀沉淀溶解NaHCO3溶液產(chǎn)生無色氣泡葡萄糖加入銀氨溶液，水浴加熱產(chǎn)生光亮銀鏡加入新制Cu(OH)2懸濁液，加熱至沸騰產(chǎn)生紅色沉淀淀粉加碘水顯藍色蛋白質加濃硝酸微熱顯黃色灼燒燒焦羽毛氣味1判斷正誤，正確的打“”，錯誤的打“×”(1)比較水與乙醇中氫的活潑性，可分別將少量鈉投入到盛有水和乙醇的燒杯中，觀察現(xiàn)象()(2016·全國卷，13D)(2)由乙烯生成乙醇屬于加成反應，油脂和蛋白質都屬于高分子化合物(×)(2016·全國卷，9BD)(3)乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷()(2016·全國卷，8C)(4)乙酸與甲酸甲酯互為同分異構體()(2016·全國卷，8D)(5)分離乙酸乙酯和乙醇采用分液的原理是乙酸乙酯和乙醇的密度不同(×)(2013·新課標全國卷，13B)(6)除去丁醇中的乙醚采用蒸餾法的原理是丁醇與乙醚的沸點相差較大()(2013·新課標全國卷，13D)2(2017·全國卷，8)下列說法正確的是()A植物油氫化過程中發(fā)生了加成反應B淀粉和纖維素互為同分異構體C環(huán)己烷與苯可用酸性KMnO4溶液鑒別D水可以用來分離溴苯和苯的混合物答案A解析A項，植物油中含有不飽和高級脂肪酸甘油酯，其中的碳碳雙鍵可與氫氣發(fā)生加成反應，正確；B項，淀粉和纖維素分子式均為(C6H10O5)n，但n值不同，故二者不互為同分異構體，錯誤；C項，環(huán)己烷和苯的密度均比水小且不與酸性KMnO4溶液反應，故不能用酸性KMnO4溶液鑒別，錯誤；D項，溴苯和苯互溶且二者均不溶于水，故不能用水分離，兩者沸點差別較大，應用蒸餾法分離，錯誤。3(2013·新課標全國卷，8)香葉醇是合成玫瑰香油的主要原料，其結構簡式如下：，下列有關香葉醇的敘述正確的是()A香葉醇的分子式為C10H18OB不能使溴的四氯化碳溶液褪色C不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色D能發(fā)生加成反應不能發(fā)生取代反應答案A解析從結構簡式看出香葉醇中含“”和醇“OH”，碳碳雙鍵能使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，能發(fā)生加成反應，醇“OH”能發(fā)生取代反應，顯然B、C、D均不正確。4(2015·全國卷，8)某羧酸酯的分子式為C18H26O5，1 mol 該酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，該羧酸的分子式為()AC14H18O5 BC14H16O4 CC16H22O5 DC16H20O5答案A解析1 mol分子式為C18H26O5的羧酸酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，說明該羧酸酯分子中含有2個酯基，則C18H26O52H2O羧酸2C2H6O，由質量守恒可知該羧酸的分子式為C14H18O5，A項正確。1(2017·河北正定中學期中)下列物質在加工或應用中未利用其化學性質的是()A油脂的硬化 B玉米釀酒C石英傳輸光信號 D漂白精消毒答案C解析油脂的硬化即油脂的氫化，是油脂與H2發(fā)生加成反應，A項錯誤；玉米中的淀粉水解為葡萄糖，然后葡萄糖在酒化酶的作用下反應生成乙醇，B項錯誤；石英傳輸光信號是物理過程，C項正確；漂白精消毒是利用其強氧化性，利用了化學性質，D項錯誤。2(2017·安徽安慶二模)化學與生產(chǎn)、生活、社會密切相關，下列有關說法中正確的是()A煤炭經(jīng)氣化、液化和干餾等處理后，可轉化為清潔能源B“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”，“新醅酒”即新釀的酒，在釀酒的過程中，葡萄糖發(fā)生了水解反應C地溝油和礦物油的主要化學成分相同D聚氯乙烯可以用作食品包裝袋答案A解析煤炭經(jīng)氣化、液化和干餾等處理后，可轉化為水煤氣、甲醇等清潔能源，A項正確；在釀酒的過程中，葡萄糖發(fā)生了分解反應，轉化為乙醇和CO2，B項錯誤；地溝油是油脂，礦物油是混合烴，二者化學成分不同，C項錯誤；聚氯乙烯受熱能揮發(fā)出HCl氣體，有毒，不可以用作食品包裝袋，D項錯誤。3(2017·淄博一模)下列與有機物結構、性質相關的敘述中錯誤的是()A乙酸分子中含有羧基，可與NaHCO3溶液反應生成CO2B乙醇分子中含有氫氧根，一定條件下能與鹽酸發(fā)生中和反應C苯和硝酸反應生成硝基苯，乙酸和乙醇反應生成乙酸乙酯，二者反應類型相同D苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，說明苯分子中沒有與乙烯分子中類似的碳碳雙鍵答案B解析羥基與氫氧根不同，B項錯誤。4下列有關乙醇、乙酸的說法中錯誤的是()A乙醇和乙酸都可以發(fā)生酯化反應B乙醇和乙酸都可以與鈉反應生成氫氣C乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應D乙醇和乙酸都含有羥基，二者是同分異構體答案D解析比較乙醇與乙酸的結構特點，明確二者的性質差異，乙醇含有羥基，乙酸含有羧基，二者都可以發(fā)生酯化反應，乙醇和乙酸分子式不同，結構也不一樣，二者不是同分異構體，D錯誤。5下列關于乙醇和乙酸的說法錯誤的是()A乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分B相同條件下與金屬鈉反應的速率，乙醇比乙酸慢C醫(yī)用酒精屬于混合物，醋酸是一元弱酸D乙酸乙酯在堿性條件下的水解反應稱為皂化反應答案D解析A項，乙醇和乙酸是生活中的調味品，廚房中料酒的有效成分是乙醇，食醋的主要成分為乙酸，正確；B項，羧酸中的羥基氫活潑性強于醇中的羥基氫，相同條件下與金屬鈉反應的速率，乙醇比乙酸慢，正確；C項，醫(yī)用酒精是75%的乙醇溶液，是混合物，醋酸只能部分電離，是弱電解質，正確；D項，油脂在堿性條件下水解生成高級脂肪酸鹽和甘油，稱為皂化反應，錯誤。6(2018·惠州高三模擬)下列有關物質的性質和應用正確的是()A油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油B福爾馬林可防腐，可用它保存海鮮產(chǎn)品C乙醇、糖類和蛋白質都是人體必需的營養(yǎng)物質D合成橡膠與光導纖維都屬于有機高分子材料答案A解析A項，油脂是高級脂肪酸甘油酯，酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油，正確；B項，福爾馬林可防腐，可用于保存動物標本，但不能用于食物防腐，錯誤；C項，乙醇不屬于人體必需的營養(yǎng)物質，錯誤；D項，光導纖維的主要成分是二氧化硅，不是有機高分子材料，錯誤。7(2018·鄭州第一次質量預測)下列關于有機物因果關系的敘述中，完全正確的一組是()選項原因結論A乙烯和苯都能使溴水褪色苯分子和乙烯分子含有相同的碳碳雙鍵B乙酸分子中含有羧基可與NaHCO3溶液反應生成CO2C纖維素和淀粉的化學式均為(C6H10O5)n它們互為同分異構體D乙酸乙酯和乙烯在一定條件下都能與水反應二者屬于同一反應類型答案B解析CH2=CH2與溴水發(fā)生加成反應而使溴水褪色，苯萃取溴水中的溴而使溴水褪色，A項錯誤；CH3COOH的酸性強于H2CO3，故可與NaHCO3反應放出CO2，B項正確；纖維素和淀粉的化學式雖然形式相同，但由于n的值不定，故不互為同分異構體，C項錯誤；CH3COOCH2CH3和H2O的反應屬于取代反應，而CH2=CH2與H2O的反應屬于加成反應，D項錯誤。8.分枝酸可用于生化研究，其結構簡式如圖。下列關于分枝酸的敘述正確的是()A分子中含有2種官能團B可與乙醇、乙酸反應，且反應類型相同C1 mol 分枝酸最多可與3 mol NaOH發(fā)生中和反應D可使溴的四氯化碳溶液、酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同答案B解析A項，分子中含有羧基、碳碳雙鍵、羥基、醚鍵共4種官能團，錯誤；B項，分枝酸分子中含有的羧基、羥基可分別與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應，正確；C項，只有羧基可與NaOH 反應，故1 mol 分枝酸最多可與2 mol NaOH發(fā)生中和反應，錯誤；D項，使溴的四氯化碳溶液褪色是因為碳碳雙鍵與Br2 發(fā)生了加成反應，使酸性高錳酸鉀溶液褪色是因為發(fā)生了氧化反應，錯誤。9(2018·武漢外國語學校月考)某有機物的結構簡式如圖所示，則此有機物可發(fā)生反應的類型有()取代反應加成反應消去反應酯化反應水解反應氧化反應中和反應A BC D答案A解析該有機物中含有碳碳雙鍵、酯基、醇羥基和羧基等官能團。碳碳雙鍵和苯環(huán)可發(fā)生加成反應；酯基可發(fā)生水解反應；醇羥基可發(fā)生酯化反應(取代反應)、消去反應和氧化反應等；羧基可發(fā)生中和反應。10(2017·湖南湘潭一中等六校聯(lián)考)聚乙二醇滴眼液的商品標簽部分信息如圖所示(乙二醇的結構簡式為HOCH2CH2OH)，結合所學知識分析，下列觀點不正確的是()聚乙二醇滴眼液成分主要成分：聚乙二醇，丙二醇適應癥用于暫時緩解由于眼睛干澀引起的灼熱和刺痛癥狀用法用量根據(jù)病情需要滴眼，每次12滴，使用前搖勻注意事項如發(fā)生溶液變色或渾濁，請勿使用，為避免污染，請勿接觸滴嘴藥理作用屬高分子聚合物，具有親水性和成膜性，在適宜濃度下，能起類似人工淚液的作用貯藏室溫保存A乙二醇與丙二醇互為同系物B聚乙二醇和丙二醇均為無毒、易溶于水的有機物C乙烯、乙二醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同D一定條件下，乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為 C6H12O4答案D解析乙二醇與丙二醇的結構相似，組成上相差一個CH2，互為同系物，A項正確；聚乙二醇和丙二醇可以作為滴眼液，說明二者均為無毒、易溶于水的有機物，B項正確；乙烯含有碳碳雙鍵，乙二醇含有羥基，二者均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，且原理相同均是被氧化，C項正確；乙二醇與足量乙酸充分酯化所得產(chǎn)物的分子式為C6H10O4，D項錯誤。11某酯類化合物a的分子式為C35H50O6,1 mol該酯類化合物a完全水解可得到1 mol甘油、2 mol不飽和脂肪酸b和1 mol直鏈飽和脂肪酸c。經(jīng)測定c的相對分子質量為228，則不飽和脂肪酸b的分子式為()AC9H10O2 BC9H12O2CC9H16O2 DC9H18O2答案A解析1 mol酯類化合物a(C35H50O6)完全水解可得到1 mol甘油、2 mol不飽和脂肪酸b和1 mol直鏈飽和脂肪酸c，a的水解可以表示成：C35H50O63H2OC3H8O3(甘油)2bc，根據(jù)氧的原子個數(shù)可判斷，b和c中都含有一個羧基。c的相對分子質量為228，設c的分子式為CnH2nO2，n14，c的分子式為C14H28O2，根據(jù)原子守恒知，b的分子式：C9H10O2。12下列有機物的同分異構體數(shù)目(不考慮立體異構)由小到大的順序是()序號分子式C9H12C3H7OClC5H12OC5H10O3限定條件芳香烴含有甲基和羥基能與銅發(fā)生催化氧化反應分別與足量的NaHCO3溶液、Na反應時產(chǎn)生的氣體在相同條件下的體積比為11A BC D答案B解析C9H12屬于芳香烴，該芳香烴的同分異構體：若只含一個取代基，C6H5C3H7有兩種不同的結構；若含兩個取代基，1個甲基和1個乙基，有3種結構；若含3個甲基，按鄰、間、對先固定兩個甲基再插入另1個甲基得到1,2,3­三甲基苯、1,2,4­三甲基苯、1,3,5­三甲基苯，3種結構，共8種。C3H7OCl看成是丙烷中的2個H原子分別被1個Cl、1個OH取代，丙烷只有一種結構，Cl與OH可以取代同一碳原子上的H原子，有2種：CH3CH2CHOHCl、CH3COHClCH3；可以取代不同碳原子上的H原子，有3種：HOCH2CH2CH2Cl、CH3CHOHCH2Cl、CH3CHClCH2OH，其中含有甲基的共有4種。分子式為C5H11OH的醇的同分異構體有：CH3CH2CH2CH2CH2OH、CH3CH2CH2CHOHCH3、CH3CH2CHOHCH2CH3、CH3CH(CH3)CH2CH2OH、CH3CH(CH3)CHOHCH3、CH3COH(CH3)CH2CH3、CH2OHCH(CH3)CH2CH3、CH3c(CH3)2CH2OH，共有8種情況，醇催化氧化，羥基變成醛基或羰基，和羥基相連碳上無H不能被氧化，戊醇同分異構體中，只有CH3COH(CH3)CH2CH3不能被氧化，所得結構有7種符合題意。有機物分子式為C5H10O3，等量的有機物與足量的NaHCO3溶液、Na反應時產(chǎn)生的氣體在相同條件下的體積比為11，說明有機物分子中含有1個COOH、1個OH，該有機物可以看作是C4H10中的2個H原子分別被COOH、OH代替所得的產(chǎn)物，若C4H10為CH3CH2CH2CH3，2個H原子分別被COOH、OH代替，都取代同一碳原子上的2個H原子，有2種，取代不同C原子上的2個H原子，有6種，相應的同分異構體有8種；若C4H10為CH3CH(CH3)CH3，2個H原子分別被COOH、OH代替，都取代同一碳原子上的2個H原子，有1種，取代不同C原子上的2個H原子，有3種，相應的同分異構體有4種，故該有機物可能的結構有8412種，有機物的同分異構體數(shù)目(不考慮立體異構)由小到大的順序：。13(2017·海南七校聯(lián)考)已知A是一種相對分子質量為28的氣態(tài)烴，它可轉化為其他常見有機物，轉化關系如圖所示。請回答下列問題：(1)寫出A的結構簡式：_。(2)反應的反應類型為_。(3)BC的轉化，通常用銅或銀作催化劑，寫出轉化的化學方程式：_。(4)D是一種聚合物，常用于生產(chǎn)塑料產(chǎn)品，其結構簡式為_。答案(1)CH2=CH2(2)加成反應(3)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O(4)CH2CH2解析A是一種相對分子質量為28的氣態(tài)烴，則A是乙烯(CH2=CH2)，乙烯分子中含有碳碳雙鍵，可以與水在一定條件下發(fā)生加成反應生成乙醇(CH3CH2OH)，乙醇可以在催化劑存在并加熱條件下被氧化，生成乙醛(CH3CHO)，乙烯可以在一定條件下發(fā)生加聚反應生成聚乙烯：CH2CH2。(1)A的結構簡式是CH2=CH2。(2)乙烯與水反應生成乙醇，該反應類型是加成反應。(3)乙醇催化氧化生成乙醛的化學方程式為2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O。(4)D是一種聚合物，常用于生產(chǎn)塑料產(chǎn)品，其結構簡式為CH2CH2。14(2017·河北七校質檢).聚四氟乙烯在耐熱性和化學穩(wěn)定性上都超過了其他塑料，號稱“塑料之王”，可用于制造飛機、導彈的無油軸承，密封填料，人造血管，滑雪板，不粘鍋等。其合成路線如下圖所示：ABC D寫出下列反應的化學方程式。BC：_；CD：_。.牛奶放置時間長了會變酸，這是因為牛奶中含有不少乳糖，在微生物的作用下乳糖分解而變成乳酸，乳酸的結構簡式為。(1)乳酸分子中含有_和_兩種官能團(寫名稱)。(2)已知有機物中若含有相同的官能團，則化學性質相似。寫出乳酸與足量金屬鈉反應的化學方程式：_。答案.2CHClF2CF2=CF22HClnCF2=CF2CF2CF2.(1)羧基羥基(2) 2NaH2解析.A是CHCl3，B是CHClF2，C是CF2=CF2，D為CF2CF2，則BC：2CHClF2CF2=CF22HCl；CD：nCF2=CF2CF2CF2。.(1)乳酸分子中含有羧基和羥基兩種官能團。(2)乳酸與足量金屬鈉反應的化學方程式為2NaH2。15實驗室合成乙酸乙酯的步驟如下：在圓底燒瓶內加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應混合物的蒸氣冷凝為液體流回燒瓶內)，加熱回流一段時間后換成蒸餾裝置進行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請回答下列問題：(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應放入_，目的是_。(2)反應中加入過量的乙醇，目的是_。(3)如果將上述實驗步驟改為在蒸餾燒瓶內先加入乙醇和濃硫酸，然后通過分液漏斗邊滴加乙酸，邊加熱蒸餾。這樣操作可以提高酯的產(chǎn)率，其原因是_。(4)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。試劑a是_，試劑b是_；分離方法是_，分離方法是_，分離方法是_。(5)在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是_。答案(1)碎瓷片防止暴沸(2)提高乙酸的轉化率 (3)及時蒸出乙酸乙酯，有利于酯化反應向生成酯的方向進行(4)飽和Na2CO3溶液稀硫酸分液蒸餾蒸餾(5)除去乙酸乙酯中的水分解析只要熟悉乙酸乙酯制取實驗，就比較容易答好前三個小題。對于第(4)和(5)小題，可從分析粗產(chǎn)品的成分入手。粗產(chǎn)品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三種物質，用飽和碳酸鈉溶液進行分液可把混合物分離成兩種半成品，其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(即B)。蒸餾B可得到乙醇(即E)，留下殘液是乙酸鈉溶液(即C)。再在C中加稀硫酸，經(jīng)蒸餾可得到乙酸溶液。