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青島版四年級科學(xué)上冊實驗（二）第1 頁 一、食物營養(yǎng)成分的檢驗 實驗材料：碘酒、米粉、滴管、白紙、酒精燈、碟子、花生、瘦肉等。 實驗步驟：1、把少量米粉放在碟子上，用滴管向米飯上滴2~3滴碘酒，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。 2、把花生放在白紙上用力擠壓，觀察白紙上留有的痕跡。 3、將切成細(xì)條的瘦肉放在酒精燈火焰上灼燒，注意聞一聞，有什么氣味。 實驗現(xiàn)象及結(jié)論：1、加入碘酒后，米粉變成黑色。這說明大米中含有淀粉。 2、在白紙上擠壓花生后，會在紙上留下油跡。說明花生內(nèi)含有脂肪。 3、將瘦肉在火上燒后，會聞到一股難聞的、燒焦羽毛的氣味。說明瘦肉內(nèi)含有蛋白質(zhì)。 二、面粉變藍(lán) 實驗材料：碘酒、面粉、小碗、筷子、盤子、開水。 實驗步驟：1、把少許面粉放在小碗里，加一點水用筷子攪拌。2、再倒上開水，攪拌。3、待冷卻后，取一點放在盤子里，再滴上幾滴碘酒。4、觀察現(xiàn)象。 實驗現(xiàn)象：面粉變成藍(lán)色了。 實驗結(jié)果：這說明面粉中有淀粉。 四、不同材料的溶解實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^試驗判斷不同材料在水中是否溶解。 實驗材料：燒杯（根據(jù)材料種類準(zhǔn)備）、玻璃棒、小蘇打、面粉、食用油、粉筆末、洗衣粉、黏土、木屑。 實驗過程：1、現(xiàn)在燒杯中分別倒入約三分之二的清水。2、用藥匙取適量的小蘇打、面粉、食用油、粉筆末、洗衣粉、黏土、木屑，分別放入燒杯中，用玻璃棒分別攪拌。在攪拌時，要注意按順時針方向，玻璃棒不要碰到玻璃杯的杯壁。3、攪拌后，靜置一會兒，觀察溶解的情況。 實驗現(xiàn)象：小蘇打、洗衣粉能在水中溶解，面粉、食用油、粉筆末、黏土、木屑不能在水中溶解。 實驗結(jié)論：有的物體在水中能溶解，有的物體在水中不能溶解。 六、飲料小配方（單位：克/升） 配方一：蔗糖16克，檸檬酸1.8克，低聚糖15克，檸檬香精1克，氯化鈉0.6克，氯化鉀0.1克，磷酸二氫鈉0.1克，碳酸氫鈉0.1克。 配方二：食鹽、蜂蜜、冰糖、茉莉花茶：每1000毫升兌5克食鹽煮開后，放入冰糖一兩，茉莉花茶5克，自然冷卻后，加入一湯勺新鮮的蜂蜜即成。 配方三：白糖、西瓜汁涼茶：西瓜半個，將瓜瓤放入榨汁器里，榨成西瓜汁，然后加入白糖1兩，再兌入白開水2斤，加入半湯匙食用鹽，攪拌均勻即可。 注意事項：原料要新鮮，加工前要清洗干凈，以防飲品被細(xì)菌污染；飲品在攜帶過程中，要把容器密封，以防被空氣中的灰塵及蒼蠅污染；飲品的制造要適量，不要過多，以防造成不必要的浪費，因為飲品過夜后容易變質(zhì)。 七、沉淀實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生知道沉淀是凈化水的一種方法，能除掉水中一部分不溶解的雜質(zhì)、 實驗材料：燒杯（2個）、玻璃棒（2根）、明礬、渾濁水。 實驗過程：1、在兩個燒杯內(nèi)分別倒入大半杯渾濁水。2、用藥匙取適量的明礬放入其中一個燒杯內(nèi)，同時攪拌兩個燒杯中的渾濁水，然后靜置。觀察兩杯水變清的速度和清澈程度有什么不同。 實驗現(xiàn)象：兩杯水中都有沉淀現(xiàn)象，但加入明礬的水中的雜質(zhì)沉淀得快，水清澈透明。 實驗結(jié)論：沉淀有分離水中不溶解雜質(zhì)的作用，但不能全部除去，明礬可以加快沉淀。 八、過濾實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生知道過濾是一種凈化水的方法。 實驗材料：鐵架臺（含漏斗架）、玻璃棒、漏斗、燒杯、濾紙、待過慮的水和純凈水。 實驗過程：1、將燒杯放在鐵架臺底座上，再將漏斗放入漏斗架，調(diào)節(jié)高度和位置，使漏斗頸下口直面貼在燒杯內(nèi)壁上。2、將濾紙對折兩次成四層，打開，使其一邊三層，一邊一層，呈漏斗狀。3、將濾紙放入漏斗內(nèi)，使濾紙上邊略低于漏斗口，用純凈水浸濕，再用手指按一按，使濾紙緊貼在漏斗壁上。4、將玻璃棒斜放在漏斗內(nèi)（約45度），下端輕輕抵在三層濾紙的一邊。5、將待過濾得水用燒杯沿著玻璃棒慢慢倒入漏斗內(nèi)，誰不要沒過濾紙的上邊沿。6、觀察比較過濾前后的水有什么不同？濾紙上留下了什么？ 實驗現(xiàn)象：混濁的水經(jīng)過過濾變成了無色透明的水，濾紙上留下了細(xì)小的雜質(zhì)。 實驗結(jié)論：用過濾的方法能除去水中不溶解的細(xì)小雜質(zhì)，使水變清。 注意事項：過濾用的渾濁水必須是經(jīng)過沉淀的沉淀水；對玻璃棒的傾斜程度、漏斗頸下口直面接觸杯壁、倒水速度等操作要領(lǐng)要掌握好。 九、根的吸水實驗 實驗材料：一株生長完好的植物、玻璃杯（或礦泉水瓶）、花生油（或棉花、膠塞、橡皮泥等）、水。 實驗步驟：1、在玻璃杯中加入適量的水。2、把植物放在玻璃杯內(nèi)。3、在玻璃杯里滴入花生油（活用棉花、膠塞等把杯口密封），防止水分蒸發(fā)，同時固定好植物，并在杯口水面處做標(biāo)記。4、把植物放在向陽的地方，觀察玻璃杯中液面的變化。 實驗現(xiàn)象：玻璃杯中的液面逐漸下降。 實驗分析：由于杯口用花生油等已密封，不會蒸發(fā)，所以液面降低的原因就是水被植物的根吸收了。 青島版四年級科學(xué)上冊實驗（二）第2 頁 十、 綠葉在光下制造淀粉 實驗?zāi)康模禾骄烤G葉能否在光下制造淀粉。 實驗材料：盆栽的天竺葵（或蠶豆）、黑紙片、曲別針、碘酒、酒精、小燒杯、大燒杯、培養(yǎng)皿、酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、鑷子、試管夾、火柴、清水。 實驗步驟：1、把天竺葵放在黑暗處一晝夜，讓葉片內(nèi)的淀粉耗盡。2、用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來，然后移到陽光下照射。3、幾小時后，摘下葉片，去點遮光的紙片。4、把葉片放入盛有酒精的小燒杯內(nèi)，隔水加熱，使葉片含有的葉綠素溶解到酒精中，葉片變成黃白色。5、用清水漂洗葉片，再把葉片放到培養(yǎng)皿里，向葉片滴入碘酒溶液。6、稍停片刻，用清水沖掉碘酒。觀察葉色發(fā)生了什么變化。 實驗分析：葉片的見光部分遇到碘酒變成了藍(lán)色。這就是說，葉片的見光部分產(chǎn)生了淀粉，可見，淀粉是光合作用的一種產(chǎn)物。 十一、光合作用產(chǎn)生氧 實驗材料：漏斗、金魚藻、水、水槽、試管、衛(wèi)生香、火柴。 實驗步驟：1、用漏斗罩住浸在水中的金魚藻，漏斗短柄也要浸在水中。2、再將盛滿清水的試管倒扣在漏斗柄上。3、將實驗裝置放到陽光下，收集金魚藻在光下放出的氣體。4、等氣體充滿玻璃管的二分之一左右時，取出試管。取出試管時，用拇指緊按住試管口。然后，迅速地把快要熄滅的衛(wèi)生香伸進管口內(nèi)，觀察衛(wèi)生香的燃燒情況。 實驗分析：光合作用產(chǎn)生的氧氣是快要熄滅的衛(wèi)生香重新燃燒起來。 十二、分離葉綠素 實驗?zāi)康模褐参锏娜~子室綠色的，這是含有葉綠素的緣故，有沒有什么方法能把葉綠素分離出來呢？ 實驗材料：2個燒杯（一大一?。?、新鮮的綠葉、濃度為95％的酒精、三角架、石棉網(wǎng)、火柴。 實驗步驟：1、把一片綠葉放入小燒杯中，再加入95％的酒精到淹沒葉片為止。2、把小燒杯放入一個大燒杯中，在大燒杯中倒入熱水。3、在三腳架上放好石棉網(wǎng)，然后把大燒杯放在上面，點燃酒精燈加熱。4、過一會，會看到小燒杯中的無色酒精完全變成了綠色，這些綠色物質(zhì)就是葉綠素。 實驗分析：葉綠素能完全溶解在酒精中，將它加熱煮沸，葉綠素就會跑到酒精中，所以酒精變成了綠色。 十三、莖輸導(dǎo)水分的實驗 實驗材料：鳳仙花、水、滴入幾滴紅墨水的水、礦泉水瓶、刀片等。 實驗步驟：1、剪取一支鳳仙花紙條。2、把鳳仙花插入裝紅墨水的礦泉水瓶里。3、將插好鳳仙花枝條的礦泉水瓶放在較強的陽光下照射，使葉面迅速蒸騰水分，從而使紅色染液迅速上升到葉脈。4、當(dāng)看到葉脈微紅室，從瓶里取出枝條，用清水沖洗，在制成切片觀察。 實驗現(xiàn)象：看到莖內(nèi)導(dǎo)管被染紅，其他部分沒有被染紅。 十四、莖輸導(dǎo)養(yǎng)分的實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^觀察預(yù)先準(zhǔn)備的一段長有瘤狀物的樹枝，了解莖有輸導(dǎo)養(yǎng)分的作用。 實驗步驟：1、把生長健壯的樹枝，剝?nèi)ヒ蝗淦?，露出木質(zhì)部。2、過一段時間后，傷口上方的樹皮逐漸膨大，就形成了瘤狀物。 實驗分析：這個實驗表明，有機物是通過樹皮自上而下運輸?shù)摹內(nèi)ヒ蝗淦ず?，由于葉制造的有機物向下運輸?shù)耐ǖ辣磺袛嗔?，有機物就積存在傷口的上方，那里細(xì)胞分裂和生長都加快了，樹皮就膨大起來，于是形成了瘤狀物。 十五、熱氣球試驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生理解空氣受熱后體積膨脹，重量變輕，會上升。 實驗材料：塑料袋、木塊、瓷盤、酒精。 實驗過程：1、將瓷盤放在木塊上，往瓷盤里倒入適量的酒精。2、將塑料袋展開，罩在木塊上方。3、點燃瓷盤中的酒精。4、過一會，塑料袋膨脹起來，當(dāng)感覺有種向上的沖力時，輕輕放手，觀察現(xiàn)象。 實驗現(xiàn)象：點燃酒精燈后，先看到塑料袋充滿氣，膨脹變鼓，然后上升。 實驗結(jié)論：空氣受熱后體積會膨脹，變輕，熱空氣會上升。 注意事項：塑料袋和瓷盤之間要保持一定距離，以免燒壞塑料袋；熄滅酒精燈不要用嘴吹，要用酒精燈罩蓋滅。 十六、壓縮空氣實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生知道空氣可以被壓縮。 實驗材料：注射器、橡皮。 實驗過程：1、將注射器活塞抽出，吸進空氣。2、將注射器口朝下，用橡皮堵住出口，放在桌子上。3、用力向下壓注射器的活塞，觀察現(xiàn)象。4、等壓不動時松手，觀察現(xiàn)象。5、反復(fù)3、4步驟。 實驗現(xiàn)象：用力壓活塞，注射器內(nèi)空氣體積變小，當(dāng)松手時，活塞又被彈回來。 實驗結(jié)論：空氣可以被壓縮，壓縮空氣有彈性。 注意事項：受壓活塞時，用力要均勻，不要猛壓。 青島版四年級科學(xué)上冊實驗（二）第3頁 十七、氣球的反沖實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗讓學(xué)生認(rèn)識反沖現(xiàn)象。 實驗材料：氣球、鐵絲、塑料管、細(xì)線。 實驗過程：1、選擇適當(dāng)?shù)奈恢美翔F絲。2、將塑料管套在氣球口處，用細(xì)線扎緊。3、用細(xì)鐵絲做兩個掛鉤，一端固定在塑料管上，另一端掛在鐵絲上。4、把氣球吹足氣，然后松手，觀察氣球的運動情況。 實驗現(xiàn)象：松手后氣球開始滑動，方向與空氣噴出的方向相反。 實驗結(jié)論：氣球是靠氣體的反沖力運動的。 ※ 十八、大氣壓力試驗 實驗一：大氣有壓力 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生知道大氣有壓力。 實驗材料：大可樂瓶、熱水。 實驗過程：1、先往可樂瓶里灌入熱水，搖晃，使內(nèi)部空氣受熱。2、將水倒出，迅速擰緊瓶蓋。3、往可樂瓶上澆冷水，觀察可樂瓶子的變化。 實驗現(xiàn)象：可樂瓶逐漸被壓癟。 實驗結(jié)論：大氣有壓力。 注意事項：要把瓶蓋擰緊，水溫要在60℃以上；注意安全，防燙傷。 實驗二：大氣壓力來自四面八方 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生知道大氣有壓力，大氣壓力來自四面八方。 實驗材料：玻璃杯、紙板、水。 實驗過程：1、先在玻璃板中倒?jié)M水。2、將紙板蓋在玻璃杯上，杯口不要有氣泡。3、先用手按住紙板，把杯子倒過來，慢慢松開手，觀察現(xiàn)象。4、將倒過來的玻璃杯口朝下向前、后、左、由各個方向，觀察現(xiàn)象。 實驗現(xiàn)象：將杯子倒過來松手，紙板不會掉下來，水也不會流出來；將杯口朝向四面八方，紙板也不會掉下來，水也不會流出來。 實驗結(jié)論：大氣有壓力，大氣來自四面八方。 二十、影響水流力量大小的因素實驗 實驗?zāi)康模和ㄟ^實驗使學(xué)生認(rèn)識水的流量越大，水流的力量越大。 實驗材料：小水輪、玻璃杯、水盆、水。 實驗過程：1、玻璃杯內(nèi)盛滿水，在小水輪上方半米處對著小水輪的葉片倒水，水量要小而均勻。2、再在玻璃杯內(nèi)盛滿水，仍然在小水輪上方半米處對著小水輪的葉片倒水，這次水量要大且均勻。3、重復(fù)以上兩個步驟，觀察小水輪的轉(zhuǎn)動情況。 實驗現(xiàn)象：水流量小時，小水輪轉(zhuǎn)的慢；水流量大時，小水輪轉(zhuǎn)得快。 實驗結(jié)論：水的流量越大，水流的力量越大。 ※ 二十一、酒精燈的使用 使用酒精燈時，分四步：①、拿開燈帽，放在一邊。②、用火柴自下而上點燃酒精燈。③、用外焰給物體加熱。④、使用完畢，用燈帽蓋滅酒精燈。蓋后再打開，再蓋上。 二十四、探究不同物品是否會生熱 實驗材料：溫度計、毛皮、毛巾、海綿、棉線、棉花、皮筋等。 實驗步驟：1、在四只溫度計上端拴好棉線，并記錄下初始的讀數(shù)。2、分別用毛皮、毛巾、海綿、棉花包住四支溫度計的液泡（包的過程中不要用手觸摸溫度計的液泡），用皮筋捆好。3、把捆好的溫度計掛起來（便于讀數(shù)）。4、分別在3、6分鐘時記錄讀數(shù)。 實驗現(xiàn)象：溫度計的讀數(shù)沒有變化。 實驗結(jié)果：它們不會生熱。 二十五、認(rèn)識棉衣保暖的原理 1、仔細(xì)觀察、觸摸羽絨、棉絮等保溫材料?？梢杂^察到這些材料非常蓬松。2、這些特點與保溫有關(guān)系：棉絮和羽絨膨松多空隙，內(nèi)有很多不流動的空氣，而空氣是熱的不良導(dǎo)體，因此可以保持人的體溫。 二十六、不同物體吸熱本領(lǐng)不同 實驗材料：硬泡沫塑料兩塊、溫度計兩支、黑紙、白紙。 實驗步驟：1、觀察兩支溫度計顯示的初始溫度是否一樣（必須一樣）。2、在兩塊泡沫塑料上各挖一跳槽，槽內(nèi)分別放入一支溫度計；在一塊泡沫塑料上覆蓋黑紙，在另一塊泡沫塑料上覆蓋白紙；將兩塊泡沫塑料放在陽光下。3、過一會兒，觀察記錄兩支溫度計的讀數(shù)。 實驗現(xiàn)象：蓋黑紙的泡沫塑料槽內(nèi)的溫度計度數(shù)高。 實驗結(jié)論：黑（深）色物體比白（淺）色物體吸收的輻射熱多。 二十七、小制作：太陽能熱水袋 如果是晴天，我們做一個太陽能熱水袋，洗臉洗腳的熱水就不用再去燒了。 制作材料：黑色大塑料袋子、繩子。 制作方法：1、把黑色塑料袋裝滿水后扎緊，放在陽光下曝曬。2、過一會兒，袋里的水就熱了，可用來洗臉、洗腳。 3