2022年高中生物 基礎(chǔ)知識 第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁 新人教版必修1一、細(xì)胞壁（與細(xì)胞的選擇透性無關(guān)）全透性1、成分2、功能保護(hù)細(xì)胞和支撐植物體二、細(xì)胞膜（質(zhì)膜）（一） 細(xì)胞膜的功能 功能特性：選擇透性 將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開 控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞 進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流（二） 細(xì)胞膜的組分1、細(xì)胞膜中含有磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇、多糖等。2、磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸組成的分子，磷酸“頭”部是親水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。磷脂分子排列成脂雙層（磷脂雙分子層），構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架3、蛋白質(zhì)分子和磷脂分子一樣，有水溶性部分和脂溶性。在膜中的分布是不對稱的。蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中。4、磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以運(yùn)動的，體現(xiàn)了膜的流動性 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性：一定的流動性 流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容:、脂雙層構(gòu)成膜的基本支架。（其中磷脂分子的親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)）、蛋白質(zhì)分子有的整個貫穿膜中，有的部分插在膜中，有的露在膜外,有的整個露在膜表面.（體現(xiàn)了膜結(jié)構(gòu)內(nèi)外的不對稱性）、磷脂分子是可以運(yùn)動的，具有流動性。（其分子的運(yùn)動有多種形式）、大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子也是可以運(yùn)動的。（也體現(xiàn)了膜的流動性）