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1、廣東省惠州市2022年高考生物總復習 2-1 元素、化合物和無機物學案 【自主學習】 【學習目標】 1. 能理解元素的統(tǒng)一性和差異性、基本元素和主要元素； 2. 能說出水和無機鹽的存在形式和功能； 3. 能說出有機物和無機物包含種類。 【學習重點難點】 重點 1. 元素的統(tǒng)一性和差異性、基本元素和主要元素； 2.水和無機鹽的存在形式和功能； 3.有機物和無機物包含種類。 難點 1.元素的統(tǒng)一性和差異性、基本元素和主要元素； 2.水和無機鹽的存在形式和功能； 【方法引導】 仔細觀察書本的“問題探討”、“思考與討論”、“資料分析”等材料， 積極思考、交流，在討論、探

2、究中解決問題、得出結論、鍛煉能力。 【基礎知識】 一、組成細胞的元素 1．分類 2．存在形式：大多數以________的形式存在。 3．作用 4．研究意義 [判一判] 1．生物界和非生物界在元素組成的種類和含量上都相同 (　　) 2．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是組成細胞的微量元素 (　　) 3．微量元素因含量少，所以對生命活動影響不大 (　　) 二、組成細胞的化合物 [判一判]　精瘦肉細胞、沙漠植物細胞、成熟甜西瓜細胞中，含量最多的化合物分別為蛋白質、蛋白質和糖類 (　　) 三、生物組織中糖類、

3、脂肪和蛋白質檢測的原理 [連一連] 四、細胞中的無機物 1．細胞中的水 (1)存在形式：________________。 (2)功能 2．細胞中的無機鹽 (1)存在形式：絕大多數以______的形式存在，少數是細胞內___________的組成成分。 (2)功能：維持細胞和生物體的______________，維持細胞的________等。 【綜合提升】 一、元素： 1、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性 (1)統(tǒng)一性是從化學元素的種類來分析的：組成生物體的化學元素沒有一種是生物體所特有的。 (2)差異性是從化學元素的含量來分析的：組成生物體的化學元素與無機環(huán)

4、境中的相應元素的含量有一定的差別。 2、元素與化合物 （1）元素參與組成的化合物 元素 參與形成的物質及結構 N 蛋白質、ATP(ADP)、NADPH、NADH、葉綠素、核苷酸(DNA、RNA)等 P ATP(ADP)、NADPH、NADH、核苷酸(DNA、RNA)、磷脂 Mg 葉綠素的組成成分 S 甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的組成成分；蛋白質的特征元素 Fe 動物血紅蛋白 I 甲狀腺激素等 (2)元素影響生命活動 ①Ca可調節(jié)肌肉收縮和血液凝固，血鈣過高會造成肌無力，血鈣過低會引起抽搐。 ②K可維持人體細胞內液的滲透壓、心肌舒張和保持心肌正常的興奮性

5、。K在植物體內可促進光合作用中糖類的合成和運輸。 ③B可促進植物花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長，植物缺B會造成“花而不實”。 二、無機物： 1．水 (1)水的含量、分類 含量 概念 結合水 4.5% 與其他物質結合在一起 自由水 95.5% 能夠自由流動、以游離狀態(tài)存在 (2)不同生物的含水量特點 ①細胞和生物體中含量最多的物質(如精瘦肉、沙漠植物中含量最多的都是水)。 ②含水量：水生>陸生、幼年>成年>老年、代謝旺盛>代謝緩慢、幼嫩細胞>衰老細胞。 （3） 水含量的理解： A、水的存在形式與器官形態(tài)的關系 心肌和血液總的含水量差不多，但心肌呈固態(tài)，血液呈液態(tài)

6、，原因是二者自由水和結合水的比例不同。 B、水的存在形式與代謝的關系 若細胞內自由水比例升高，則代謝旺盛，反之代謝緩慢。 C、水的存在形式與抗寒性的關系 秋冬季節(jié)，蒸騰作用減弱，吸水減少，結合水相對含量升高，因結合水不易結冰和蒸騰，從而使植物抗寒性加強。 2．無機鹽的生理作用 (1)是細胞的結構成分。如Mg2＋是葉綠素的必需成分；Fe2＋是血紅蛋白的主要成分；PO是生物膜的主要成分——磷脂的組成成分，也是ATP、NADPH的主要組成成分。 (2)參與并維持生物體的代謝活動。如哺乳動物血液中鈣鹽的含量過低就會出現抽搐。 (3)維持生物體內的平衡 ①滲透壓的平衡：Na＋對細胞外液

7、滲透壓起重要作用，K＋則對細胞內液滲透壓起決定作用。 ②酸堿平衡(即pH平衡)：如人血漿中HCO、HPO等的調節(jié)。 l 【預習自測】 1．如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元素含量的柱形圖，下列說法不正確的是 (　　) A．若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是H2O、蛋白質 B．若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、H C．地殼與活細胞中含量最多的元素都是a，由此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D．若圖1表示細胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N 2．下列關于構成細

8、胞的化學元素種類及作用的敘述中，不正確的是 (　　) A．因為C是構成有機物的骨架，所以C是構成生物體的最基本元素 B．生物界和非生物界的統(tǒng)一性表現在組成生物體的化學元素的種類和無機自然界相同 C．構成生物體的化學元素的重要功能之一是組成細胞中各種化合物 D．構成生物體的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 3．(2011·上海卷，13)生長在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過在液泡中貯存大量的Na＋而促進細胞吸收水分，該現象說明液泡內Na＋參與 (　　) A．調節(jié)滲透壓 B．組成體內化合物 C．維持正常pH D．提供能量 4．關于生物

9、體內水和無機鹽的敘述中，不正確的是 (　　) A．體內參與運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物的水是自由水 B．某些無機鹽是組成ATP、RNA和纖維素的必需成分 C．生物體內無機鹽濃度的大小會影響細胞的吸水或失水 D．自由水與結合水的比例隨生物個體代謝的強弱而變化 5．在下列四支試管中分別加入一些物質。甲試管：豆?jié){；乙試管：人體必需的8種氨基酸溶液；丙試管：牛奶和蛋白酶；丁試管：人血液中的紅細胞和蒸餾水。上述四支試管中加入雙縮脲試劑振蕩后，有紫色反應的是 (　　) A．甲、丁 B．甲、乙、丁 C．甲、乙、丙 D．甲、丙、丁 第1節(jié) 元素、化合物和無機物

10、 l 【課堂檢測】 1．用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物的顏色反應如下表，其中“＋”的數量代表顏色反應深淺程度，下列有關說法不正確的是 (　　) 　 試劑 種子 碘液 蘇丹Ⅲ染液 雙縮脲試劑 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A.乙種子中主要含蛋白質 B．碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應的物質發(fā)生的顏色反應分別是藍色、橘黃色和紫色 C．在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡 D．這三種試劑的使用均不需要水浴加熱 2.(2010·上海卷，9)下列選項中，含有相同元

11、素的一組化合物是 (　　) A．纖維素和尿素 B．脂肪酸和磷脂 C．三磷酸腺苷和核糖核酸 D．膽固醇和血紅蛋白 3．(2013·淮北一模)下列關于組成細胞的化合物的敘述，正確的是(　　) A．碳元素是構成生物體的基本元素，可形成鏈式或環(huán)式結構，在一個二十三肽的化合物中，最多含有肽鍵22個 B．在煙草細胞中，由A、G、T、U四種堿基參與構成的核苷酸的種類有6種 C．糖原、脂肪、蛋白質和核糖都是生物體內的高分子化合物 D．Fe、Na、K等大量元素在細胞內有重要作用，如組成復雜化合物、參與細胞電位形成 答案：B 4．(2013·石家莊一模)下列關于生物體內化合物的

12、敘述正確的是(　　) A．細胞內的化合物都以碳鏈為骨架 B．蔗糖和乳糖水解的產物都是葡萄糖 C．蛋白質是細胞代謝的主要能源物質 D．核糖是構成ATP和RNA的基本成分 答案：D 5．人體紅細胞呈圓餅狀，具有運輸氧氣的功能。下面是將人體紅細胞分別放在三種不同的液態(tài)環(huán)境中，如圖為一段時間內的變化示意圖，請分析該圖說明的問題是(　　) A．水分容易進出細胞 B．無機鹽離子容易進出細胞 C．紅細胞有運輸氧氣的功能 D．水分和無機鹽對于維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用 答案：D 第1節(jié) 元素、化合物和無機物 l 【當堂訓練】 1．在下列生理狀態(tài)下，細胞內自由水與結合水比值增

13、加的是(　　) A．細胞衰老 B．作物越冬 C．種子萌發(fā) D．細胞質壁分離 答案：C 2．(2013·淮安模擬)元素和化合物是細胞的物質基礎，下列敘述正確的是(　　) A．ATP、染色體中含有的五碳糖都是核糖 B．磷脂、質粒都含有的元素是C、H、O、N、P C．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸組成的 D．性激素和胰島素與雙縮脲試劑反應均呈紫色 答案：B 3．小麥種子萌發(fā)時產生淀粉酶，將淀粉水解為麥芽糖、葡萄糖等。小麥種子萌發(fā)的最適溫度為30℃左右。取適量小麥種子在20℃和30℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天后，做如下處理： 在3支試管中加入等量斐林試劑并加熱至50℃左右，搖勻后觀察

14、試管中的顏色。結果是(　　) A．甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色 B．甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色 C．甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色 D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色 答案：D 4．下表表示人體肌細胞受刺激后，細胞內鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關系。 時間(ms) 0 30 60 90 120 150 180 鈣含量(mmol/mL) 0 7.8 2.2 0.5 0 0 0 肌肉力量(N) 0 2.0 5 3.5 2.1 0.5 0 表中數據可以說明(　　) A．細胞內鈣濃度越高肌肉收縮力量越大 B．肌肉收縮力量隨時間

15、不斷增強 C．鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸 D．肌肉在達到最大收縮力前鈣離子釋放 答案：D 5．從一動物細胞中得到兩類大分子有機物x、y，已知細胞中x的含量大于y，用胃液處理，x被分解而y不變。x含有化學元素N，有的還含有S，y含有化學元素N和P，它們與蘇丹Ⅲ染液都沒有顏色反應，細胞膜上有x沒有y。下列有關x、y的敘述，錯誤的是(　　) A．x可能是蛋白質 B．y的基本組成單位可能是核苷酸 C．細胞膜上的x可能是載 D．y可能在核糖體上合成 答案：D 第1節(jié) 元素、化合物和無機物 l 【課后拓展】 1．（2013屆徐州市模擬

16、卷·基礎題）下列關于水的敘述，正確的是 A．活細胞中水的含量僅次于蛋白質 B．越冬時植物細胞中自由水含量上升 C．細胞代謝過程中能產生水 D．結合水可作為良好溶劑和反應介質 2. (2013屆常熟市模擬卷·基礎題)哺乳動物的血液中如果鈣離子含量太低就會出現抽搐等癥狀，這說明了無機鹽（ ） A．能維持細胞和生物體的生命活動 B．能維持細胞的酸堿平衡 C．是生物體結構的組成部分 D．是構成細胞生命大廈的基本框架 3.（基礎題）人的紅細胞必須生活在含有0.9%的氯化鈉的溶液中，醫(yī)生常給脫

17、水病人注射0.9%的生理鹽水。因為紅細胞在蒸餾水中會因吸水過多而漲破；在濃鹽水中會因失水過多而皺縮，因而失去輸送氧氣的功能。這說明（ ） A. 分子容易進出細胞 B. 無機鹽離子容易進出細胞  C. 紅細胞的特性造成的 D. 無機鹽對維持細胞的形態(tài)和生理功能有重要作用  4. (2013屆連云港市模擬卷·基礎題)某人在高溫下從事劇烈的體力勞動過久，突然腿部肌肉痙攣，其主要原因是 （ ） A．劇烈勞動使血糖降低 B．高溫使人的新陳代謝不正常 C．大量排汗，使體內鹽分損失過多 D．大量排汗，使體內水分損失過多 5.（基礎題）右圖為細胞的組成成分示意圖，請據圖回答： （1） 如該圖表示組成生活狀態(tài)細胞內的元素組成相對比例示意圖，則A表示_______________元素。 （2） 如果該圖表示組成生活狀態(tài)細胞的各種化合物相對含量比例示意圖，則A表示_______________。 （3） 如果該圖表示完全脫水處理后細胞內各種化合物的相對含量比例示意圖，則A表示_______________。 答案：（1）O （2）水 （3）蛋白質