物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)習(xí)目標：1了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；2.認識化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系。3. 學(xué)習(xí)重點與難點：物理變化和化學(xué)變化的概念與判斷。情景導(dǎo)入：化學(xué)研究_的_、_ 、 _ 、_等方面。 一、物質(zhì)的變化下面請大家做幾個物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄?！緦嶒灐浚簩嶒?1 水的沸騰【變化時發(fā)生的現(xiàn)象】：_小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_【實驗】：實驗12 膽礬的研碎。首先展示膽礬晶體?！咀兓瘯r發(fā)生的現(xiàn)象】：_小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_【思考】：實驗1、2有什么共同特征？討論交流：_【實驗結(jié)論】：1._叫做物理變化?！疚锢碜兓卣鳌浚篲.強調(diào)：只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。討論交流：生活中哪些屬于物理變化呢？舉例：【實驗】：實驗13 研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)【變化時發(fā)生的現(xiàn)象】：_小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_【實驗】：實驗14 石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水， 【變化時發(fā)生的現(xiàn)象】：1、_ 2、_3、_小結(jié)：變化后有無新物質(zhì)生成？_【思考】：實驗3、4有什么共同特征？ 討論交流：_【實驗結(jié)論】：2._叫做化學(xué)變化?！净瘜W(xué)變化特征】：_。強調(diào)：化學(xué)變化一定生成新物質(zhì)。討論交流：生活中哪些屬于化學(xué)變化呢？舉例：3.化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象：我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生哪些現(xiàn)象？討論交流：強調(diào)：這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。討論交流：判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？ 課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)(課時2)學(xué)習(xí)目標：1.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。 2. 通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理。3.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。情景導(dǎo)入：水是我們熟悉的物質(zhì)，你知道水能發(fā)生哪些變化，體現(xiàn)了水具有的哪些性質(zhì)？（個人思考，同桌交流）自主學(xué)習(xí)：用5分鐘閱讀課本第7至9頁內(nèi)容，找到并劃出以下問題：1.什么是化學(xué)性質(zhì)？2.什么是物理性質(zhì)？3.通常研究的物理性質(zhì)有_。4.什么是熔點_。沸點_。密度_。壓強_。合作學(xué)習(xí)：同桌相互檢查記憶情況，相互釋疑。討論交流：表11 一些常見物質(zhì)的熔點和沸點討論交流：請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的物理性質(zhì)的例子。 討論交流：請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。探究：在描述變化和性質(zhì)時有什么不同？強調(diào)：在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒化學(xué)變化      木柴能燃燒化學(xué)性質(zhì)（2）鐵生銹化學(xué)變化鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學(xué)性質(zhì) 鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學(xué)性質(zhì)（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)變化  膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)討論交流：“物理性質(zhì)”里面含著哪兩層含義？小結(jié)：這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。探究實驗：觀察老師演示（也可由師生共同完成）實驗1-5探究氧氣和氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，觀察并記錄實驗現(xiàn)象（注意：聞氣體是的正確操作）。討論交流：怎樣正確地聞氣體的氣味？思考交流：1.思考：結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們。交流：小組內(nèi)交流討論自己的看法，然后每組派代表發(fā)言，班內(nèi)交流學(xué)習(xí)。2.思考：水、二氧化碳、乙醇（俗稱酒精）有哪些用途，為什么會有這樣的用途？結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，你還能說出哪些物質(zhì)的性質(zhì)和用途？由此可得出什么結(jié)論？交流：小組內(nèi)交流討論自己的看法，然后每組派代表發(fā)言，班內(nèi)交流學(xué)習(xí)。歸納小結(jié)：歸納總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別與聯(lián)系。（個人思考，組內(nèi)交流并在全班展示）精講點撥：【例題】閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質(zhì)地較軟，很容易制成薄片；鋁的密度較小(2.7 g/cm3)，有良好的導(dǎo)電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護層氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。根據(jù)上述信息，請你回答下列問題。（1）鋁的物理性質(zhì)有_；（2）鋁的化學(xué)性質(zhì)有_?！窘馕觥扛鶕?jù)是否發(fā)生化學(xué)變化（化學(xué)反應(yīng)），將物質(zhì)的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。鋁在空氣中能與氧氣反應(yīng)生成與鋁不同的氧化鋁，鋁可與稀鹽酸反應(yīng)生成新物質(zhì)氫氣，鋁本身也發(fā)生改變，這些都屬于鋁的化學(xué)性質(zhì)；其余則屬于它的物理性質(zhì)?！敬鸢浮浚?）銀白色、有光澤的金屬，質(zhì)地較軟、密度較小，良好的導(dǎo)電性和傳熱性（2）在常溫下可與氧氣反應(yīng)生成氧化鋁，可與稀鹽酸反應(yīng)生成氫氣。