第三單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘課題 1分子和原子初步認(rèn)識分子、原子等微觀粒子a. 這些微觀粒子真實存在b. 大部分物質(zhì)是由分子構(gòu)成的。有一些物質(zhì)是由原子直接構(gòu)成，如：金屬、稀有氣體、大部分固態(tài)非金屬（金剛石 C， 石墨 C，單晶硅 Si 等）c. 不同的物質(zhì)中含有不同的粒子（水中含有大量水分子，鐵中含有中大量鐵原子等）純凈物和混合物的區(qū)別和聯(lián)系純凈物混合物宏觀區(qū)別由一種物質(zhì)組成由不同種物質(zhì)混合而成微觀區(qū)別由同種微粒構(gòu)成由不同種微粒構(gòu)成性質(zhì)、特征具有固定的組成、有相應(yīng)固定的性質(zhì)沒有固定的組成、各種成分保持各自的性質(zhì)實例水、氧氣、紅磷等空氣、自來水、天然礦石等所含元素含有一種元素：O2含有多種元素：KClO3含有多種元素，如空氣含有一種元素的多種單質(zhì)混合表示方法純凈物可以用化學(xué)式表示混合物不能用化學(xué)式表示聯(lián)系混合純凈物混合物 分離溫馨提示：由分子構(gòu)成的物質(zhì)中，由同一種分子構(gòu)成的是純凈物。如冰、水共存物實際為純凈物，因為其中的構(gòu)成粒子只有一種水分子，由不同種分子構(gòu)成的是混合物，如 紅磷和白磷的混合體為混合物，區(qū)分純凈物和混合物的關(guān)鍵是把握“物質(zhì)的種類”或“分子的 種類”是否相同。一、分子的基本性質(zhì)（1）分子的質(zhì)量和體積都非常小。（肉眼是無法看到的。）（2）分子總是在不斷的運(yùn)動著。（分子在不斷地做無規(guī)則運(yùn)動。） 溫度越高，分子的運(yùn)動速度就越快。 思考：糖放入冷水和熱水中，哪個溶解得快？濕衣服陽光下干得快，還是陰涼處干得快？為什么？（3）分子之間有一定的間隔：（通常情況下：氣態(tài)>液態(tài)>固態(tài)。特殊情形：水在 4時密 度最大，此時水分子間距離最?。゛. 物質(zhì)的三態(tài)變化只是分子間的間隔發(fā)生變化。分子本身的形狀、大小不發(fā)生改變。b. 物體的熱脹冷縮現(xiàn)象，就是物質(zhì)分子的間隔受熱時增大，遇冷時縮小的緣故。c. 100ml 水和 100ml 酒精混合后，體積小于 200ml，說明分子之間有間隔。（4）同種分子的化學(xué)性質(zhì)相同；不同種分子的化學(xué)性質(zhì)不同. （水分子和氧分子性質(zhì)不同、 二氧化碳分子和二氧化硫分子的性質(zhì)不同）（5）由分子構(gòu)成的物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化說，分子的種類一定發(fā)生改變二、分子可以分成原子1、分子是由原子構(gòu)成的a. 例如：一個氧分子（O2）由 2 個氧原子構(gòu)成；一個水分子(H2O)由 1 個氧原子和 2 個氫原子構(gòu)成的。b. 分子不一定比原子大。用分子觀點(diǎn)解釋物理變化和化學(xué)變化。物理變化：沒有新分子生成的變化（例如：水蒸發(fā)時水分子的間隔變大，但水分子本身 沒有變化，故為物理變化；氣體被壓縮為液態(tài)，分子間距離變小，分子本身大小也沒有變化等）?；瘜W(xué)變化：分子本身發(fā)生變化，有新分子生成的變化。（例如：過氧化氫分子發(fā)生分解 反應(yīng)時，生成水分子和氧分子，有新分子生成故為化學(xué)變化）。（1）化學(xué)反應(yīng)的實質(zhì) 化學(xué)反應(yīng)的微觀實質(zhì)，在化學(xué)反應(yīng)中，分子可以分成原子，原子不能再分，分成的原子重新結(jié)合成新的分子，從而聚集成新的物質(zhì)，有的原子可以直接聚集成物質(zhì)。（2）注意：在化學(xué)變化中，分子的組成一定改變，分子的數(shù)目可能改變。（3）分子定義：由分子構(gòu)成的物質(zhì)，分子是保持其化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。例如：水分解時，水分子變成了氫分子和氧分子。水分子變了，生成的氫分子和氧分子不 具有水分子的化學(xué)性質(zhì)。所以分子是保持其化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。【微觀模擬可參考課本P81 圖】（4）原子定義：化學(xué)變化中的最小粒子（原子在化學(xué)變化中不可再分）（用化學(xué)方法不能再分）分子和原子的比較分子原子概念保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微?；瘜W(xué)變化中的最小粒子構(gòu)成由原子構(gòu)成的由質(zhì)子、中子、核外電子構(gòu)成根本區(qū)別在化學(xué)變化中可分在化學(xué)變化中不可分相同處都很小都在永不停息地做無規(guī)則運(yùn)動微粒間均有間隔同種微粒性質(zhì)相同、不同種微粒性質(zhì)不同都能直接構(gòu)成物質(zhì)聯(lián)系分裂分子原子【在化學(xué)變化中體現(xiàn)這種聯(lián)系】 結(jié)合物質(zhì)的組成1.宏觀角度：空氣是由多種物質(zhì)組成的混合物；冰水混合物是由一種物質(zhì)組成的純凈物；【物 質(zhì)角度】水是由氫元素和氧元素組成的；鐵是由鐵元素組成的?！驹亟嵌龋磳W(xué)內(nèi)容】2.微觀角度： 水是由水分子構(gòu)成的（水的化學(xué)性質(zhì)由水分子保持）。 水分子由氫原子和氧原子構(gòu)成。1 個水分子由 2 個氫原子和 1 個氧原子構(gòu)成。 鐵是由鐵原子構(gòu)成的（鐵的化學(xué)性質(zhì)由鐵原子保持）。3.水在化學(xué)變化中的最小粒子是氫原子和氧原子。 簡單小結(jié)：物質(zhì)、元素用于宏觀角度分析問題，分子、原子等粒子用于微觀角度分析問題。