第1章開啟化學(xué)之門一、物質(zhì)的變化和性質(zhì)空氣組成1.物質(zhì)的變化與性質(zhì)(1)物理變化是指的變化;叫化學(xué)變化。物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是。 (2)物質(zhì)在中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫化學(xué)性質(zhì),如、等;物質(zhì)不需要發(fā)生就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫物理性質(zhì),如物質(zhì)的、等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。 (3)化學(xué)變化往往伴隨著能量的吸收或釋放。例如,燃料燃燒時(shí),可以把能轉(zhuǎn)化為能和能;光合作用時(shí),植物吸收 能,轉(zhuǎn)化為能;使用化學(xué)電源時(shí),可以把能轉(zhuǎn)化為能。 2.金剛石與石墨、氮?dú)?1)金剛石硬度,可用于切割玻璃等;色透明、有特殊光學(xué)性質(zhì),可制造鉆石。石墨黑色、質(zhì)軟、滑膩,可作潤滑劑、鉛筆芯;性好,可作電極等。 (2)氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)。氮?dú)獾挠猛竞軓V泛,如農(nóng)業(yè)上用于生產(chǎn)氮肥,液氮用于醫(yī)療手術(shù),生活中用于食品、糧食、瓜果、燈泡的氣等。 3.純凈物和混合物純凈物是由種物質(zhì)組成的物質(zhì),如等;混合物是由 種物質(zhì)組成的物質(zhì),如等。 4.空氣中氧氣含量的測定(1)原理:利用紅磷的燃燒,把集氣瓶中的消耗掉,使集氣瓶內(nèi)的氣壓,水進(jìn)入集氣瓶,進(jìn)入的水的體積就等于原集氣瓶中體積。該反應(yīng)的化學(xué)方程式可表示為。 圖K1-1(2)藥品選擇:只能與空氣中的反應(yīng),且生成物不能是。 (3)現(xiàn)象:紅磷燃燒放出熱量,冷卻后打開彈簧夾,水沿導(dǎo)管進(jìn)入集氣瓶,進(jìn)入水的體積約為原集氣瓶液面以上容積的。 (4)結(jié)論:氧氣約占空氣總體積的;氮?dú)馑?且不能燃燒也不支持燃燒。 二、基本實(shí)驗(yàn)操作1.請?jiān)谙铝懈鲀x器下方寫儀器名稱,并將字母序號填在與其用途相對應(yīng)的空格上。圖K1-2常用來收集并貯存氣體的儀器是;常用來量取液體體積的儀器是;常作為反應(yīng)用的玻璃容器是;能直接加熱的儀器是;用來夾試管的工具是;貯存液體藥品的儀器是;用于洗滌儀器內(nèi)壁的工具是;用于夾持燃燒木炭的工具是。 2.不要接觸藥品,不要去聞藥品氣味,也不要嘗任何藥品的味道。實(shí)驗(yàn)剩余藥品不要放回原瓶,也不要隨意丟棄,更不能拿出實(shí)驗(yàn)室,要。 3.酒精燈使用(1)絕對禁止向的酒精燈中添加酒精,以免失火。 (2)絕對禁止用燃著的酒精燈另一盞酒精燈。 (3)用完酒精燈后,必須用蓋滅,不可用嘴吹滅。 (4)燃著的酒精燈中酒精灑出在桌面上燃燒起來,不要驚慌,應(yīng)用蓋滅,不可用水澆。 (5)酒精燈的火焰分為外焰、焰心,其中的溫度最高,加熱時(shí)應(yīng)使用。 (6)向燈內(nèi)添加酒精時(shí),不能超過燈容積的,不得少于燈容積的。 4.儀器連接:把玻璃管插入橡皮塞的孔或乳膠管中時(shí),先將玻璃管口, 然后稍稍用力,使其插入;向容器口塞橡皮塞,應(yīng)把橡皮塞慢慢轉(zhuǎn)動著塞進(jìn)容器口。切不可把容器放在桌面上再使勁塞進(jìn)塞子,否則易導(dǎo)致。 5.檢驗(yàn)裝置氣密性:將導(dǎo)管伸入中,用手緊握容器外壁,觀察導(dǎo)管口有無冒出,松開手后是否。如果漏氣,檢查后調(diào)節(jié)或更換儀器。 6.儀器洗滌:刷洗時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)動或上下移動試管刷,但不能用力過猛,以防損壞試管。洗凈的玻璃儀器應(yīng)放在指定的地方,內(nèi)壁的水既不,也不,表明已經(jīng)洗凈。 7.按要求填空(1)取液體藥品圖K1-3(2)加熱固體藥品圖K1-4(3)量取液體藥品圖K1-5(4)加熱液體藥品圖K1-6 (5)過濾圖K1-7(6)蒸發(fā)圖K1-8【參考答案】一、1.(1)沒有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成的變化是否有新物質(zhì)生成(2)化學(xué)變化可燃性穩(wěn)定性化學(xué)變化密度顏色(3)化學(xué)熱光光化學(xué)化學(xué)電2.(1)大無導(dǎo)電(2)穩(wěn)定保護(hù)3.同蒸餾水多空氣4.(1)氧氣減小氧氣4P+5O22P2O5(2)氧氣氣體(3)產(chǎn)生白煙15(4)15難溶于二、1.燒杯試管量筒集氣瓶錐形瓶細(xì)口瓶石棉網(wǎng)蒸發(fā)皿試管夾燃燒匙試管刷坩堝鉗平底燒瓶DCABEMBGHJIFKL2.用手把鼻孔湊到容器口放在指定的容器內(nèi)3.(1)燃著(2)引燃(3)燈帽(4)濕抹布(5)內(nèi)焰外焰外焰(6)23144.潤濕試管破裂,扎傷手5.水氣泡形成一段液柱6.聚成水滴成股流下7.(1)手心緊挨傾斜倒放(2)下外(3)凹液面的最低處小多大少(4)1313外焰預(yù)熱(5)引流三層濾紙漏斗下端(6)攪拌,防止受熱不均,造成液滴飛濺