《北京市和平北路學(xué)校中考化學(xué) 第十一單元 鹽 化肥復(fù)習(xí)提綱 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《北京市和平北路學(xué)校中考化學(xué) 第十一單元 鹽 化肥復(fù)習(xí)提綱 新人教版（5頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、第十一單元 鹽 化肥 第一節(jié) 常見(jiàn)的鹽 l 鹽的定義：由金屬離子（或NH4+）和酸根離子形成的化合物。 l 幾種常見(jiàn)的鹽 物質(zhì) 俗稱 物理性質(zhì) 用途 氯化鈉 食鹽 白色粉末，水溶液有咸味， 溶解度受溫度影響不大 ① 作調(diào)味品，腌制咸菜； ② 作防腐劑； ③ 消除積雪（長(zhǎng)期過(guò)量使用融雪劑會(huì)破壞植被和道路，還會(huì)使土壤鹽堿化） ④ 農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種 ⑤ 制生理鹽水（濃度為0.9%的氯化鈉溶液） 碳酸鈉 純堿、蘇打 白色粉末狀固體，易溶于水 用于玻璃、造紙、紡織、洗滌、食品工業(yè)等 （Na2CO3與NaOH用途很相似，但玻璃是個(gè)例外） 碳酸鈣

2、 白色固體，不溶于水 建筑材料、補(bǔ)鈣劑 實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的原料的主要成分 碳酸氫鈉 小蘇打 白色晶體，易溶于水 制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉（發(fā)酵粉不是碳酸鈉，但沒(méi)有碳酸氫鈉時(shí)可用碳酸鈉代替） 醫(yī)療上，治療胃酸過(guò)多 （NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑，胃潰瘍者禁用） 備注 l 碳酸氫鈉不穩(wěn)定，受熱能分解：2NaHCO3Na2CO3+H2O+CO2↑ 區(qū)別碳酸鈉和碳酸氫鈉的方法就是分別加熱，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成的，就是碳酸氫鈉，否則是碳酸鈉。 l 碳酸鈉和碳酸氫鈉的水溶液都呈堿性。 l 工業(yè)用鹽亞硝酸鈉有毒，不能食用！ l 消毒用鹽 n 游泳池

3、一般用硫酸銅消毒。 n 醫(yī)療上一般用高錳酸鉀消毒。 n 過(guò)去習(xí)慣用氯氣給自來(lái)水消毒，現(xiàn)在用二氧化氯消毒。 l 侯氏制堿法：又名聯(lián)合制堿法。主要產(chǎn)物是碳酸鈉，此外還有副產(chǎn)品是氯化銨。 l 鈉離子可以維持細(xì)胞內(nèi)外的水分分布，促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換；氯離子可以促生鹽酸、幫助消化，增進(jìn)食欲。 l 氯化鈉等溶于水后，會(huì)使水的凝固點(diǎn)降低，以達(dá)到溶雪的目的。氯化鈉作為融雪劑，對(duì)植物有害，會(huì)腐蝕橋梁等，所以現(xiàn)在逐漸被綠色融雪劑代替。 第二節(jié) 粗鹽提純 l 粗鹽的初步提純只是去除不溶性雜質(zhì)，得到的精鹽中還含有氯化鎂、氯化鈣等可溶性雜質(zhì)。 l 粗鹽中由于含有氯化鎂、氯化鈣等雜質(zhì)，易吸收空氣中的

4、水分而潮解。無(wú)水氯化鈣可用作干燥劑。 l 實(shí)驗(yàn)步驟：溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)、回收。 l 實(shí)驗(yàn)儀器 實(shí)驗(yàn)步驟 實(shí)驗(yàn)儀器 其中玻璃棒的作用 溶解 燒杯、玻璃棒 攪拌，加速溶解 過(guò)濾 鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、漏斗、燒杯、玻璃棒 引流 蒸發(fā) 鐵架臺(tái)（帶鐵圈）、蒸發(fā)皿、酒精燈、玻璃棒 防止由于局部溫度過(guò)高，造成液滴飛濺 回收 玻璃棒 轉(zhuǎn)移固體的工具 l 蒸發(fā)時(shí)要經(jīng)常用玻璃棒攪拌液體，防止由于局部溫度過(guò)高造成液滴飛濺。 l 當(dāng)水接近全部蒸發(fā)時(shí)熄滅酒精燈，停止加熱，利用余熱使剩余水分蒸發(fā)。 第三節(jié) 鹽的化學(xué)性質(zhì) l 鹽（可溶）+ 金屬1 → 金屬2 + 新鹽（金屬1比金屬

5、2活潑，金屬不是鉀、鈣、鈉） l 鹽 + 酸 → 新鹽 + 新酸 l 鹽 + 堿 → 新鹽 + 新堿（反應(yīng)物需都可溶，且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件） l 鹽 + 鹽 → 兩種新鹽（反應(yīng)物需都可溶，且滿足復(fù)分解反應(yīng)的條件） 部分不溶于水的鹽只具有性質(zhì)2。 氯化銀、硫酸鋇既不溶于水，也不溶于酸（不溶于酸就是不與酸反應(yīng)）。 第四節(jié) 酸、堿、鹽的溶解性（室溫） l 酸：大多數(shù)都可溶。 l 堿：只有氨水、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鋇和氫氧化鈣可溶于水，其余均為沉淀。 l 鹽：鉀鹽、鈉鹽、銨鹽、硝酸鹽都可溶。 l 氯化物除氯化銀不溶于水外，其余多數(shù)均易溶于水。 l 硫酸鹽除

6、硫酸鋇不溶于水，硫酸銀、硫酸鈣微溶于水外，其余多數(shù)易溶于水。 l 碳酸鹽只有碳酸銨、碳酸鉀、碳酸鈉易溶于水。 l 下面是化學(xué)課本中《部分酸、堿和鹽的溶解性表（室溫）》，一般情況下，掌握上面的信息就足夠了。 OH- NO3- Cl- SO42- “溶”表示那種物質(zhì)可溶于水， “不”表示不溶于水， “微”表示微溶于水， “揮”表示揮發(fā)性， “－”表示那種物質(zhì)不存在或遇到水就分解了 CO32- H+ 溶、揮 溶、揮 溶 溶、揮 NH4+ 溶、揮 溶 溶 溶 溶 K+ 溶 溶 溶 溶 溶 Na+ 溶 溶 溶 溶 溶 Ba2

7、+ 溶 溶 溶 不 不 Ca2+ 微 溶 溶 微 不 Mg2+ 不 溶 溶 溶 微 Al3+ 不 溶 溶 溶 － Mn2+ 不 溶 溶 溶 不 Zn2+ 不 溶 溶 溶 不 Fe2+ 不 溶 溶 溶 不 Fe3+ 不 溶 溶 溶 － Cu2+ 不 溶 溶 溶 － Ag+ － 溶 不 微 不 第五節(jié) 化學(xué)肥料 l 化學(xué)肥料：以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)元素的肥料。 l 農(nóng)家肥料的特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)元素含量少，肥效慢而持久、價(jià)廉、能改良土壤結(jié)構(gòu)。 l 化學(xué)肥

8、料的特點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)元素單一，肥效快。 l 農(nóng)作物對(duì)氮、磷、鉀的需要量較大，因此氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的化學(xué)肥料。 n 氮肥 u 作用：促進(jìn)植物莖、葉生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠（促苗）。（缺氮的表現(xiàn)：葉黃） u 常用氮肥 名稱 化學(xué)式 含氮量 使用注意事項(xiàng) 尿素 CO(NH2)2 46.7% 碳酸氫銨（碳銨） NH4HCO3 17.7% 易分解，施用時(shí)深埋 銨態(tài)氮肥防曬防潮，且均不能與堿性物質(zhì)（如草木灰、熟石灰等）混合施用 硝酸銨（硝銨） NH4NO3 35% 易爆，結(jié)塊不可用鐵錘砸 硫酸銨（硫銨） (NH4)2SO4 21.2% 長(zhǎng)期使用會(huì)使土

9、壤酸化、板結(jié) 氯化銨 NH4Cl 26.2% 氨水 NH3·H2O 加水稀釋后施用 硝酸鈉 NaNO3 u 尿素是含氮量最高的化肥，并且尿素是有機(jī)物。 u 銨根離子的檢驗(yàn) 方法一：取樣，加水溶解，加入氫氧化鈉溶液，如果聞到刺激性氨味，說(shuō)明有銨根離子： NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O 如果現(xiàn)象不明顯，可以加大反應(yīng)物的濃度，或者加熱。 方法二：取樣，加熟石灰研磨，如果聞到刺激性氨味，說(shuō)明有銨根離子： 2NH4Cl+Ca(OH)2=CaCl2+2NH3↑+2H2O u 氮肥的簡(jiǎn)易鑒別 1) 氨水是液態(tài)，碳酸氫銨有強(qiáng)烈

10、的氨味，據(jù)此可直接將它們與其他氮肥區(qū)別。 2) 對(duì)于剩下的氮肥，首先加堿研磨，沒(méi)有氣味的是尿素。 3) 加硝酸鋇溶液，有白色沉淀生成的是硫酸銨。 4) 接下來(lái)加硝酸銀溶液，有白色沉淀生成的是氯化銨，否則是硝酸銨。 u 生物固氮：豆科植物的根瘤菌將氮?dú)廪D(zhuǎn)化為含氮的化合物而吸收。 n 鉀肥 u 作用：促使作物生長(zhǎng)健壯、莖桿粗硬，抗倒伏（壯稈）。（缺鉀的表現(xiàn)：葉尖發(fā)黃） u 常用鉀肥：氯化鉀、硫酸鉀、草木灰（主要成分是碳酸鉀） u 農(nóng)村最常用的鉀肥是草木灰。 n 磷肥 u 作用：促進(jìn)植物根系發(fā)達(dá)，穗粒增多，飽滿（催果）。（缺磷：生長(zhǎng)遲緩，產(chǎn)量降低，根系不發(fā)達(dá)） u 常用磷肥：磷

11、礦粉（磷酸鈣）、鈣鎂磷肥、過(guò)磷酸鈣（磷酸二氫鈣和硫酸鈣的混合物） 過(guò)磷酸鈣不能與堿性物質(zhì)混合施用，如草木灰、熟石灰等。 u 磷酸根的化合價(jià)是-3，其中磷元素的化合價(jià)是+5。 n 復(fù)合肥：同時(shí)含有兩種或兩種以上的營(yíng)養(yǎng)元素的化肥。 u 常見(jiàn)的復(fù)合肥有：硝酸鉀、磷酸二氫鉀、磷酸二氫銨、磷酸氫二銨、磷酸銨 u 后三者不能與堿性物質(zhì)混合施用。 l 使用化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響 n 土壤污染：產(chǎn)生重金屬元素、有毒有機(jī)物、放射性物質(zhì)。 n 大氣污染：產(chǎn)生一氧化二氮、氨氣、硫化氫等氣體 n 。 n 水體污染：氮、磷過(guò)多，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，出現(xiàn)赤潮、水華等現(xiàn)象。 n 長(zhǎng)期使用硫酸鉀、硫酸銨會(huì)

12、使土壤酸化、板結(jié)。 l 對(duì)待化肥的態(tài)度：在施用農(nóng)家肥的基礎(chǔ)上，合理施用化肥。 l 氮、磷、鉀三種化肥的區(qū)別方法 氮肥 鉀肥 磷肥 看外觀 白色晶體 灰白色粉末 加水 全部溶于水 大多數(shù)不溶于水 灼燒 可燃燒，熔化有氣泡或冒煙 不燃燒，跳動(dòng)或有爆裂聲 加熟石灰 放出具有刺激性氣味的氨氣 無(wú)氣味放出 l 初中需要掌握的唯一一種農(nóng)藥就是波爾多液，農(nóng)藥也需要合理施用。 第六節(jié) 計(jì)算題 l 求化合物中某元素的質(zhì)量 某元素的質(zhì)量＝某化合物的質(zhì)量×某元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)＝ 【例題】多少噸的氧化亞鐵（FeO）中所含鐵元素質(zhì)量和100t中氧化鐵所含鐵元素的質(zhì)量相同？ 解：設(shè)需氧化鐵的質(zhì)量為x。 答：需氧化亞鐵的質(zhì)量為90t。 l 求化合物中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)： l 求化肥純度： 【例題】現(xiàn)在有一種化肥，主要成分是硝酸銨，測(cè)得其含氮量為34.3%（雜質(zhì)不含氮），求這種化肥的純度。 解：設(shè)該化肥的質(zhì)量為100g，該化肥的純度為a%。 答：這種化肥的純度為98%。