北師大版七年級下冊生物鞏固訓練 第8章 人體的營養(yǎng)姓名:_ 班級:_ 成績:_一、單選題1 . 防止食品腐敗的方法較多，鮮牛奶的保存方法是（ ）A脫水法B真空包裝法C巴氏消毒法D冷凍法2 . 下表實驗或探究活動中，相關(guān)操作或注意事項與所要達到的目的對應錯誤的是（ ）AABBCCDD3 . 下列說法中錯誤的是（ ）A牙齦出血的人應多吃水果和蔬菜B常吃素的人卻沒有患夜盲癥是因為某些植物性食物中含有維生素AC淀粉制成的藥物膠囊可以減少對胃的刺激D佝僂病患者應多吃含鈣和維生素D豐富的食物4 . 下列有關(guān)人體結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯誤的是（ ）A腎小管細長而曲折,周圍纏繞著大量的毛細血管,利于腎小管的重吸收B肺泡壁和毛細血管壁都是由一層上皮細胞構(gòu)成的,利于肺泡與血液的氣體交換C心房與心室之間、心室與主動脈之間、動脈血管中、靜脈血管中都有瓣膜,這能防止血液在循環(huán)過程中倒流D小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞,皺襞表面有許多小腸絨毛,這大大地增加了小腸消化和吸收的面積5 . 六類營養(yǎng)物種中，能為人體提供能量的一組是A糖類、脂肪B糖類、無機鹽C脂肪、維生素D糖類、水6 . 蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化起始于A口腔B胃C小腸7 . 營養(yǎng)學家建議每天三餐的熱量分配比是A1:7:2B3:4:3C2:5:3D1:8:18 . 關(guān)于“生物體的結(jié)構(gòu)與功能相適應”的表述錯誤的是（ ）A胃是消化道最膨大的部分，有利于暫時貯藏食物B牙齒是身體中最堅硬的部分，有利于對食物進行物理消化C腎小球內(nèi)含有豐富的毛細血管網(wǎng)，有利于其對物質(zhì)的重吸收D毛細血管管壁極薄，有利于血液與組織細胞進行物質(zhì)交換9 . 長期不吃新鮮蔬菜、水果的人易患（ ）A夜盲癥B腳氣病C壞血病D貧血10 . 下面是給患佝僂病的兒童開的處方，合理的是（ ）A鈣片和維生素B鈣片和維生素C鈣片和葡萄糖D鈣片和魚肝油11 . 食品安全問題越來越引起人們的高度關(guān)注，以下做法不正確的是（ ）A水果食用前用清水適當浸泡B買肉類食品時，要查看是否有檢疫合格證等C買袋裝食品時，一定要查看生產(chǎn)日期等信息，判斷是否過了保質(zhì)期D發(fā)霉變質(zhì)的食品一定不能食用，但為了不浪費，可以回收給農(nóng)民喂豬12 . 為了比較蔬菜中維生素C的含量，某生物小組的同學根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設計了如下實驗：在四支同樣的試管中分別加入質(zhì)量分數(shù)相同的高錳酸鉀溶液2mL，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，觀察結(jié)果如下： 蔬菜汁種類黃瓜汁青椒汁芹菜汁白菜蔬菜汁滴加量14滴8滴15滴11滴據(jù)上表可知維生素C含量最低的蔬菜是（ ）。A芹菜B青椒C白菜D黃瓜13 . 缺少哪種無機鹽會患地方性甲狀腺腫A含鈣的無機鹽B含磷的無機鹽C含鐵的無機鹽D含碘的無機鹽14 . 放久了的饅頭，有異味不能吃，這屬于食品安全問題的哪一種A食品污染問題B新型食品安全問題C超量使用食品添加劑問題D食品腐敗變質(zhì)問題15 . 下列哪一組疾病是由于激素分泌異常引起的？（ ）A甲亢和壞血病B佝僂病和呆小癥C糖尿病和巨人癥D地方性甲狀腺腫和夜盲癥二、填空題16 . 某人牙齦出血是缺少_，患腳氣病是缺少_.17 . 人體從食物中攝取的六大類營養(yǎng)物質(zhì)分別是_、脂肪、_、水、無機鹽和維生素。18 . 人體生命活動所需要的能量主要由_提供。壞血病是由于體內(nèi)缺少了_。三、連線題19 . 下列左右兩側(cè)對應正確的用線連接起來。四、綜合題20 . 坐在考場的你此刻大腦如陀螺般飛速運轉(zhuǎn)，筆尖輕快地寫下答案，這些生命活動是需要消耗能量的，而能量來自細胞內(nèi)有機物的氧化分解，據(jù)圖回答以下問題：（1）人體細胞內(nèi)的有機物來源于食物，食物中含能量的有機物有 _。（2）在圖一中，能夠分泌膽汁的結(jié)構(gòu)是 _，其中是消化吸收的主要從場所，請寫出兩條與其吸收功能相適應的結(jié)構(gòu)特點： _。（3）在圖二中XYW三條曲線代表食物中三種營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中的變化情況，表示脂肪消化過程的曲線是 _，脂肪最終消化成 _才能被吸收。（4）我們感冒時吃的膠囊往往是用淀粉做成，主要原因是避免對圖一中 _產(chǎn)生刺激，圖二中曲線 _所代表的營養(yǎng)物質(zhì)是從這部位開始被消化的。（5）為保證在期末考試中能有充足的能量，餐廳的午餐中有大米飯、紅燒肉、麻辣豆腐，從合理營養(yǎng)的角度還應該添加 _（選項：清蒸魚、炒小白菜、牛肉湯）21 . 觀察“中國居民平衡膳食寶塔”分析： （1）根據(jù)“平衡膳食寶塔”的建議，每日攝取量最多的應為塔基第_層食物，因為該層食物富含淀粉，是人體生命活動主要的能量物質(zhì)。（2）如果一個人晨起刷牙齦出血，你建議他多食用第_層食物，因為這類食物富含維生素C。（3）作為中學生的你身體正在生長，每日應攝取足量的、層食物，因為_是建造身體的重要原料。（4）油脂類食物位于第_層，科學家指出居民每日要減少這層食物的用量。（5）各種營養(yǎng)物質(zhì)的消化主要是在_中進行的。22 . 下圖是我國營養(yǎng)學家建議居民一日三餐對各類食物的攝取比 例。請據(jù)圖回答問題：（1）谷類食物為人體提供的主要物質(zhì)是_。（2）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的基本物質(zhì)。它主要從第_（填標號）類中獲得，它在_中被初步消化。（3）某同學牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對第_（填標號）類食物攝取不足。（4）肝臟分泌的消化液對第_（填標號）類食物有消化作用。23 . 下面是人體部分生理活動示意圖，圖中的序號表示不同的生理過程。請分析回答相關(guān)問題:（1）圖中A系統(tǒng)表示的是人體的_。（2）血液流經(jīng)B系統(tǒng)的主要器官肺部毛細血管后由_流回心臟的左心房，此時的血液顏色鮮紅，是_。（3）在體循環(huán)中，血液通過毛細血管網(wǎng)與身體各部分的組織細胞進行物質(zhì)交換，把運來的氧和養(yǎng)料供給細胞，同時把細胞產(chǎn)生的二氧化碳等廢物運走，圖中過程進入組織細胞的是_。（4）C系統(tǒng)中形成尿液的器官是_。正常情況下，在該器官中經(jīng)過腎小管時，通過重吸收作用，終尿中的_和微量蛋白質(zhì)含量都減為零。（5）人體細胞的代謝廢物除了形成尿液排除體外，也能夠通過皮膚和_系統(tǒng)排出。第 8 頁 共 8 頁參考答案一、單選題1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、二、填空題1、2、3、三、連線題1、四、綜合題1、2、3、4、