課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.理解并掌握物理變化、化學(xué)變化的概念；2.初步認(rèn)識物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的內(nèi)涵；3.知道利用物質(zhì)的性質(zhì)鑒別物質(zhì)?！咀灾鲗W(xué)習(xí)】閱讀教材P6-10，填空：1. _ 的變化叫做物理變化。2_ 的變化叫做化學(xué)變化,又叫做化學(xué)反應(yīng)。_的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)，_的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。4物質(zhì)的_ 決定其用途。例如，天然氣具有可燃性，因此可作_。二氧化碳因為不能燃燒也不支持燃燒，且密度比空氣大，可用來_?！竟餐?gòu)】情景體驗：生活中，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰，煤、木材和柴草可以在空氣中燃燒而發(fā)光放熱，那么它們有什么不同呢？活動一：完成教材實驗1-1 【觀察、比較】完成下表。實驗序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無新物質(zhì)生成1-1（1）液態(tài)的水液態(tài)的水1-1（2）藍色塊狀的膽礬藍色粉末狀的膽礬1-1（3）藍色的膽礬溶液藍色的氫氧化銅沉淀等1-1(4)顆粒狀石灰石（或大理石）二氧化碳氣體等【分析】比較試驗1-1(1)、1-1( 2)與1-1（3）、1-1（4）、的不同之處在于_， 是物理變化，_是化學(xué)變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)，二者的本質(zhì)區(qū)別是_，二者的聯(lián)系是 _?！居懻摗吭谖锢碜兓突瘜W(xué)變化中還伴隨那些現(xiàn)象？【典型例題】1.下列現(xiàn)象哪些是物理變化，哪些是化學(xué)變化？為什么？潮濕的衣服經(jīng)太陽曬，變干了。銅在潮濕的空氣中生成銅綠。紙張燃燒。瓷碗破碎。鐵生銹。寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出現(xiàn)一層水蒸氣。2.為什么說點燃蠟燭時既有物理變化又有化學(xué)變化？【閱讀】教材P7-8，完成下列內(nèi)容【歸納】_ 叫化學(xué)性質(zhì)，常見的化學(xué)性質(zhì)有：_； _叫物理性質(zhì)，常見的物理性質(zhì)有：_?；顒佣和瓿山滩膶嶒?-2 【討論】結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識，盡可能多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)，試著判斷哪些屬于物理性質(zhì)，哪些屬于化學(xué)性質(zhì)，利用哪些方法可以區(qū)分它們，并將你的看法與同學(xué)交流。【當(dāng)堂演練】1.下列哪些是物質(zhì)的物理性質(zhì)，哪些是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)？為什么？空氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體。水沸騰時能變成水蒸氣。食物在人體中消化，最后能變成水、二氧化碳等。以糧食為原料能釀酒。銅的熔點是1083。二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。2.在互聯(lián)網(wǎng)上用Coogle搜索“中央電視臺每周質(zhì)量報告”時，可搜索到被曝光的事件中，一定涉及化學(xué)變化的是 （ ）A.用毛發(fā)水、醬色、水、鹽等兌制成“假醬油” B.用工業(yè)石蠟等涂抹在瓜子表面給瓜子美容 C.用硫磺燃燒法熏蒸粉絲 D.用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”3.膽礬是一種藍色晶體，化學(xué)式為CuSO4·5H2O；膽礬受熱時易失去結(jié)晶水，成為白色的無水CuSO4；在工業(yè)精煉銅，鍍銅等都要用到膽礬。上述對膽礬的描述中，沒有涉及的是 （ ）A.制法 B.物理性質(zhì) C.化學(xué)性質(zhì) D.用途4、下列關(guān)于物質(zhì)化學(xué)變化的描述，最準(zhǔn)確的是 () A.一定會發(fā)光、發(fā)熱B.一定有氣體生成或改變顏色C.一定會有新物質(zhì)生成D.一定會有沉淀生成【課后提高】1.人類生活需要能量,下列能量有化學(xué)變化產(chǎn)生的是 ( )A.電燈通電發(fā)出的光 B.電熨斗通電發(fā)出的熱 C.水力發(fā)電產(chǎn)生的電能 D.液化石油燃燒放出的熱量2酒精是一種無色透明、具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)，能與水以任意比例互溶，并能溶解碘、酚酞等多種物質(zhì)，酒精易燃，常作酒精燈和內(nèi)燃機的燃料，是一種綠色能源。當(dāng)點燃酒精燈時，酒精在燈芯處邊汽化邊燃燒，生成二氧化碳和水。根據(jù)以上敘述，可歸納出酒精的物理性質(zhì)有_，_,化學(xué)性質(zhì)有_。酒精發(fā)生的物理變化是_，發(fā)生的化學(xué)變化是_。3下列各組物質(zhì)都是生活中常見的物質(zhì)，根據(jù)你的生活經(jīng)驗辨別它們，并寫出鑒別方法。鐵絲與銅絲 。白糖與食鹽 。白醋與白酒 。汽油與水 。4判斷下列說法的正誤需要加熱才能發(fā)生的變化是化學(xué)變化。（          ）化學(xué)反應(yīng)就是化學(xué)變化。（          ）凡有發(fā)光，發(fā)熱現(xiàn)象的變化都是化學(xué)變化。（          ）當(dāng)兩種物質(zhì)相遇后 , 有沉淀生成 , 說明它們發(fā)生了化學(xué)變化。 (        )燈泡通電發(fā)光放熱，這是化學(xué)變化。      （         ）【思維拓展】1806年，英國化學(xué)家戴維用電解法從蘇打水中得到一種新的金屬。他對新的金屬作了以下實驗：取一塊金屬，用小刀切下一小塊，投入水中，它浮于水面，并于水發(fā)生劇烈反應(yīng)。它在水面急速轉(zhuǎn)動發(fā)出嘶嘶聲，立即熔化為一個閃亮的銀白色小球，并逐漸縮小最后完全消失。閱讀后歸納出這種金屬的性質(zhì)物理性質(zhì)：_ 化學(xué)性質(zhì)：_ 【課堂感悟】