第12單元 姓名 1、人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括_ _六大類.2、有的嬰兒皮膚蒼白，多哭鬧，易出汗，出牙、走路晚，下肢呈X形或“O”形，這是佝僂病患者的典型表現(xiàn)，這是缺少維生素 導(dǎo)致的。3、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我國(guó)青少年要多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是 （ ）A、人體生長(zhǎng)發(fā)育必需的物質(zhì) B、主要的供能物質(zhì) C、容易消化的物質(zhì) 4、缺乏VC導(dǎo)致： ，缺乏VA導(dǎo)致： ，缺鐵易引起 5、蛋白質(zhì)、脂肪、大分子糖類必須經(jīng)過(guò)消化才能被吸收。如蛋白質(zhì)最終要變成 ，脂肪最終變成 和 ，大分子糖類如淀粉最終要變成 。6、使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品容易導(dǎo)致微量元素?cái)z入過(guò) 。所以“藥補(bǔ)不如 ”。7、“水俁病”是由于攝入過(guò)多的 元素引起的疾病。誤服農(nóng)藥會(huì)因?yàn)槿梭w消化道內(nèi)的蛋白質(zhì)遭破壞而失去活性。搶救時(shí)可以灌入雞蛋清、 、豆?jié){等富含 等食物8、關(guān)于“舌尖上的化學(xué)”，下列說(shuō)法不科學(xué)的是（ ）A為了身體健康，必須均衡膳食 B為預(yù)防缺碘性疾病，可食用適量海帶 C為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在食品中添加大量防腐劑 D為使發(fā)面食品松軟可口，制作時(shí)可添加適量碳酸氫鈉9、下列實(shí)驗(yàn)方法、現(xiàn)象、結(jié)論均正確的是（） 選項(xiàng) 實(shí)驗(yàn)方法 現(xiàn)象 結(jié)論 A 用pH試紙測(cè)肥皂液的酸堿性 試紙變黃（pH7） 肥皂液呈酸性 B 銅絲放入稀硝酸中 有氣泡產(chǎn)生 銅可以置換出酸中的氫氣 C 燃燒法測(cè)定纖維種類 燒毛發(fā)的氣味 該纖維是棉纖維 D 藍(lán)墨水滴入盛有水的水杯中 一段時(shí)間后整杯水變藍(lán) 分子是不斷運(yùn)動(dòng)的10、下列食品主要為人類提供蛋白質(zhì)的是（）花生油大米肉類水果11、下列說(shuō)法正確的是（）維生素對(duì)人體非常重要，所以攝入越多越好。蔬菜高溫加熱食物用比生食好。維生素在體內(nèi)可以合成，也可以從外界獲得。人類缺乏維生素可能會(huì)得多種疾病。12、有關(guān)于酶的描述錯(cuò)誤的是()A酶是一種重要的蛋白質(zhì)B酶在人體內(nèi)是生物催化劑C酶的催化是有專一性的D人體內(nèi)的酶是在酸性條件下催化效果最佳13糖類物質(zhì)主要存貯在很多物質(zhì)中，下列物質(zhì)中不含有糖類物質(zhì)的是()A馬鈴薯B麥C稻谷D醋14、 研究表明,AL3+在人體內(nèi)會(huì)阻止人體對(duì)P元素的吸收,造成記憶力減退,免疫功能下降,是食品污染源之一.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7mg,回答：(1)油條加工過(guò)程中,一般在1千克面粉中加入1克明礬明礬的化學(xué)式KAl(SO4)2.12H2O.試求：（1）1克明礬中含鋁 mg.（2）許張明每天吃150g這樣的油條，攝入的鋁有沒有超標(biāo)？15、解決“白色污染”問題，下列做法不正確的是( ) A使用新型可降解塑料. B用布袋替代塑料袋 C回收廢棄塑料 D焚燒廢棄塑料16、麗麗同學(xué)設(shè)計(jì)了以下四個(gè)實(shí)驗(yàn)，其中不合理的是（ ）選項(xiàng)ABCD實(shí)驗(yàn)要求區(qū)分羊毛絨和棉線區(qū)分食鹽水和稀鹽酸區(qū)分硝酸銨和氧化鈣區(qū)分聚乙烯和聚氯乙烯方案灼燒聞氣味滴加酚酞試液加水灼燒聞氣味17. 下列物品所使用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是【 】A鈦合金表鏈B紫砂壺C手機(jī)塑料外殼D真絲圍巾18.現(xiàn)有下列物質(zhì)：木炭 甲烷 乙醇 二氧化碳硫 其中屬于有機(jī)化合物的是（ ）A.B. C.D.19.下列產(chǎn)品所用的塑料，具有熱固性的是（ ）A.塑料盆B.雨衣C.食品袋D.浴帽20. 根據(jù)右圖衣服標(biāo)簽的部分說(shuō)明回答下列問題：（1）面料中的棉屬于 （填“天然”或“合成”，下同）有機(jī)高分子材料，面料中的滌綸屬于 有機(jī)高分子材料，（2）你知道合成纖維有下列哪三個(gè)優(yōu)點(diǎn) （填序號(hào)）A. 強(qiáng)度高、彈性好 B. 耐磨 C. 吸水性、透氣性好 D. 耐化學(xué)腐蝕21、食品包裝袋的制造材料聚乙烯屬于下列物質(zhì)中的（ ）A.天然纖維 B.塑料 C.合成纖維 D.合成橡膠22、“白色污染”在某些城市屢禁不止，所謂“白色污染”是指（ ）A.工廠煙囪冒出的白色煙塵 B.建筑工地中的白色廢棄物C.聚乙烯白色塑料垃圾 D.石灰窯產(chǎn)生的白色粉塵23、下列敘述正確的是（ ） A為了強(qiáng)化食品色香味，可以大量使用添加劑 B油脂和糖類都能夠?yàn)槿梭w提供能量C合成纖維、合金、合成橡膠都是有機(jī)合成材料D焚燒塑料是解決“白色污染”的好辦法24、制作下列用品所列出的材料中都是有機(jī)合成材料的是_A雨傘：尼龍綢傘布、不銹鋼傘骨 B牙刷：尼龍刷毛、塑料刷柄C夾鉗：鋼鉗嘴、橡膠鉗柄 D導(dǎo)線：銅絲芯、塑料皮25.“三大合成材料”指的是_、_、_。26. 2020年5月8日溧水輕軌將正式開工建設(shè)（1）輕軌站的屋頂用到了以下材料：a 鋼板 b 玻璃 c 鋁板 d 塑料，其中屬于合成材料的是 （填字母，下同）屬于無(wú)機(jī)非金屬材料的是 （2）下列做法能體現(xiàn)“低碳環(huán)保”概念的是 （填字母）a 屋頂采用樓設(shè)計(jì)，提高采光率b 站臺(tái)場(chǎng)顯示屏采用LED節(jié)能材料c 屋頂防水材料選用光反射率大的新型材料代替瀝青氈（3）LED用了含P元素的物質(zhì)作為發(fā)光材料，寫出P元素的名稱 27.根據(jù)你的生活經(jīng)驗(yàn)和所學(xué)知識(shí)，對(duì)下列物質(zhì)按要求進(jìn)行分類(填寫標(biāo)號(hào))。電燈燈口 輪胎 尼龍繩 一次性注射器 電視機(jī)外殼 輸送機(jī)皮帶 醫(yī)用手套 電木 雨衣 毛衣(1)屬于纖維制品的是_； (2)屬于塑料制品的是_；(3)屬于橡膠制品的是_。28、 生活處處有化學(xué)，現(xiàn)有以下常見的物質(zhì)：A金剛石 B硝酸銨（NH4NO3） C硝酸鉀（KNO3） D小蘇打（NaHCO3） 請(qǐng)按要求填空（填字母，每個(gè)字母限用一次）：（1）可用來(lái)裁玻璃的是 （2）可用來(lái)治療胃酸過(guò)多的是 （3）溶于水后會(huì)使溶液溫度明顯降低的是 （4）常作為復(fù)合肥料使用的是 29、分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的常用方法下列分類中正確的是（）A有機(jī)物：甲烷、乙醇、乙酸B復(fù)合肥料：尿素、硝酸鉀、磷酸氫二銨C混合物：煤、石油、冰水共存物D合成材料：合金、合成橡膠、合成纖維30、下列物質(zhì)或用品均為生活中常見物質(zhì)：碳酸鈣 金剛石 活性炭 生石灰 食鹽 水 熟石灰請(qǐng)用序號(hào)回答下列問題：（1）為防止骨質(zhì)疏松，人體可以攝入的物質(zhì)是 常用于干燥劑的是 （2）常用作調(diào)味品的是 ，能除去冰箱內(nèi)異味的是 （3）相對(duì)分子質(zhì)量最小的氧化物是 天然存在的最硬的物質(zhì)是