物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)：1了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運(yùn)用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化；2.認(rèn)識(shí)化學(xué)變化的基本特征，理解反應(yīng)現(xiàn)象和本質(zhì)的聯(lián)系。學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)：物理變化和化學(xué)變化的概念與判斷。學(xué)習(xí)過(guò)程：（一）導(dǎo)入：化學(xué)研究_的_、_ 、 _、_等方面。引言：我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會(huì)慢慢生銹等。認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點(diǎn)，掌握其規(guī)律，對(duì)于人類認(rèn)識(shí)自然，改造自然是至關(guān)重要的。現(xiàn)在我們就來(lái)學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)形成的，因此必須學(xué)會(huì)觀察實(shí)驗(yàn)的方法。（二）自學(xué)   一、物質(zhì)的變化下面請(qǐng)大家做幾個(gè)物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄?！緦?shí)驗(yàn)】：實(shí)驗(yàn)11 水的沸騰【變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象】：_小結(jié)：變化后有無(wú)新物質(zhì)生成？_【實(shí)驗(yàn)】：實(shí)驗(yàn)12 膽礬的研碎。首先展示膽礬晶體?！咀兓瘯r(shí)發(fā)生的現(xiàn)象】：_小結(jié)：變化后有無(wú)新物質(zhì)生成？_【思考】：實(shí)驗(yàn)1、2有什么共同特征？討論交流：_【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】：1._叫做物理變化?！疚锢碜兓卣鳌浚篲.強(qiáng)調(diào)：只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。討論交流：生活中哪些屬于物理變化呢？舉例：【實(shí)驗(yàn)】：實(shí)驗(yàn)13 研碎前后膽礬的溶解，膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)【變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象】：_小結(jié)：變化后有無(wú)新物質(zhì)生成？_【實(shí)驗(yàn)】：實(shí)驗(yàn)14 石灰石與稀鹽酸反應(yīng)，二氧化碳通入澄清石灰水， 【變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象】：1、_ 2、_3、_小結(jié)：變化后有無(wú)新物質(zhì)生成？_【思考】：實(shí)驗(yàn)3、4有什么共同特征？  討論交流：_【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】：2._叫做化學(xué)變化?！净瘜W(xué)變化特征】：_。強(qiáng)調(diào)：化學(xué)變化一定生成新物質(zhì)。討論交流：生活中哪些屬于化學(xué)變化呢？舉例：3.化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象：我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過(guò)程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生哪些現(xiàn)象？討論交流：強(qiáng)調(diào)：這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥](méi)有化學(xué)變化發(fā)生。討論交流：判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？達(dá)標(biāo)訓(xùn)練：1.下列描述涉及一些物質(zhì)的變化，其中只涉及物理變化的是（  ）A.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生B.春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深，鐵杵磨成針D.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇 2.下列成語(yǔ)描述的變化中，一定包含化學(xué)變化的是（  ）A.木已成舟B.花香四溢C.燭炬成灰   D.滴水成冰3.人類需要能量。下列能量轉(zhuǎn)化的例子中不是由化學(xué)變化引起的是（  ）A.燃?xì)怏艋鸷婵臼澄?#160;                B.太陽(yáng)能熱水器燒水C.綠色植物將太陽(yáng)能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能       D.煤燃燒發(fā)電課堂小結(jié)： 物質(zhì)的變化 物理變化 化學(xué)變化定義  特征  伴隨現(xiàn)象  舉例  聯(lián)系 區(qū)別 當(dāng)堂檢測(cè)：1.下列變化中，屬于物理變化的是（   ）A家庭自制冰塊       B饅頭變餿      C糯米釀成酒  D 火柴燃燒2.列變化中，屬于化學(xué)變化的是（   ）A潮起潮落      B 海市蜃樓      C 風(fēng)起云涌      D 光合作用3.能用于判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的依據(jù)是（   ）A生成新物質(zhì) B 生成沉淀或氣體    C發(fā)生顏色變化   D 發(fā)光發(fā)熱4.下列變化中，前者是物理變化，后者是化學(xué)變化的一組是A蠟燭燃燒；蠟燭熔化             B酒精揮發(fā)：酒精燃燒C空氣液化；液態(tài)空氣汽化         D 鐵生銹；鐵被腐蝕布置作業(yè)：1.成語(yǔ)被譽(yù)為中華民族語(yǔ)言的瑰寶。下列成語(yǔ)中，涉及化學(xué)變化的是（  ）A磨杵成針   B死灰復(fù)燃   C木已成舟   D積土成山2.下列各組日常生活中發(fā)生的變化，都是化學(xué)變化的是（  ）A酒精燃燒、蠟燭熔化   B冰雪融化、冰糕變軟   C剩飯變嗖、高粱釀酒   D燈泡發(fā)光、鐵鍋生銹3.一種固體物質(zhì)受熱后變成氣態(tài)，則這種變化（  ）A一定是升華    B一定是化學(xué)變化  C不可能發(fā)生，固態(tài)物質(zhì)要先變成液態(tài)再變成氣態(tài)D可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化