課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。 2. 通過對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理。3.用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念與判斷。（一）導(dǎo)入：水是我們熟悉的物質(zhì)，你知道水能發(fā)生哪些變化，體現(xiàn)了水具有的哪些性質(zhì)？（個人思考，同桌交流）（二）自學(xué)：用5分鐘閱讀課本第7至9頁內(nèi)容，找到并劃出以下問題：1.什么是化學(xué)性質(zhì)？2.什么是物理性質(zhì)？3.通常研究的物理性質(zhì)有_。4.什么是熔點(diǎn)_。沸點(diǎn)_。密度_。壓強(qiáng)_。合作學(xué)習(xí)：同桌相互檢查記憶情況，相互釋疑。討論交流：表11 一些常見物質(zhì)的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)討論交流：請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的物理性質(zhì)的例子。討論交流：請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。探究：在描述變化和性質(zhì)時有什么不同？強(qiáng)調(diào)：在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。例如：（1）木柴燃燒化學(xué)變化       木柴能燃燒化學(xué)性質(zhì)（2）鐵生銹化學(xué)變化   鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學(xué)性質(zhì)   鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學(xué)性質(zhì)（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)變化   膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)討論交流：“物理性質(zhì)”里面含著哪兩層含義？小結(jié)：這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；二是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。探究實(shí)驗(yàn)：2.思考：水、二氧化碳、乙醇（俗稱酒精）有哪些用途，為什么會有這樣的用途？結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識，你還能說出哪些物質(zhì)的性質(zhì)和用途？由此可得出什么結(jié)論？交流：小組內(nèi)交流討論自己的看法，然后每組派代表發(fā)言，班內(nèi)交流學(xué)習(xí)。歸納小結(jié)：歸納總結(jié)物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別與聯(lián)系。（個人思考，組內(nèi)交流并在全班展示）（三）精講點(diǎn)撥：【例題】閱讀下列信息：鋁是一種銀白色的金屬，具有金屬光澤，質(zhì)地較軟，很容易制成薄片；鋁的密度較小(2.7 g/cm3)，有良好的導(dǎo)電性和傳熱性；鋁在空氣中容易與氧氣作用，生成致密的保護(hù)層氧化鋁；鋁與稀鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣。根據(jù)上述信息，請你回答下列問題。（1）鋁的物理性質(zhì)有_；（2）鋁的化學(xué)性質(zhì)有_。（四）達(dá)標(biāo)訓(xùn)練：1.下列有關(guān)物質(zhì)性質(zhì)的描述中，屬于物理性質(zhì)的是（  ）A.碳酸分解生成二氧化碳和水B.甲烷（天然氣、沼氣主要成分）極難溶于水C.乙醇（俗稱酒精）可以燃燒D.水分解生成氫氣和氧氣   2.下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是（  ）A.用鐵、鋁制作炊具B.用汞（俗稱水銀）作體溫計(jì)的指示液C.用酒精作燃料D.用銅制作導(dǎo)線   3.下列描述正確的是（  ）A.石蠟受熱熔化屬于化學(xué)變化B.木炭燃燒屬于物理變化C.水銀的熔點(diǎn)低屬于物理性質(zhì)D.金剛石的硬度大屬于化學(xué)性質(zhì)   4.手放在一塊被火燒烤的板上仍安然無恙，則這塊板材具有的性質(zhì)是（  ）A.透氣B.耐高溫C.防水D.絕熱   5.下列性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（   ）A導(dǎo)電性    B.揮發(fā)性     C.可燃性     D.溶解性6.判斷下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？A、 銅綠受熱時會分解；B、純凈的水是無色無味的液體；C、鎂條在空氣中燃燒生成了氧化鎂；D、氧氣不易溶于水且比空氣重；E、木棒受力折斷。課堂小結(jié)：當(dāng)堂檢測：1.下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用其化學(xué)性質(zhì)的是（  ）A.用木材做桌椅    B.用水滅火    C.用汽油作燃料D.用鋁制作電纜2.古人曾將鉛煅打成細(xì)細(xì)的鉛條，作為筆來寫字，這也是“鉛筆”名稱的由來。鉛條能象現(xiàn)代鉛筆一樣寫字，這一現(xiàn)象與鉛的下列性質(zhì)有關(guān)的是（  ）A.硬度小   B.熔點(diǎn)低         C.密度大   D.能導(dǎo)電3.下列家庭常用品中，可根據(jù)哪些物理性質(zhì)來區(qū)別？（1）鹽和糖_；（2）銅制品和鐵制品_；（3）酒和醋_；（4）瓷勺和塑料勺_。4. 木炭是灰黑色的多孔性固體；木炭能燃燒；我國某些地方冬天有時用木炭來取暖；將木炭粉碎；木炭可制黑火藥；取一小塊木炭點(diǎn)燃，放入氧氣瓶中燃燒，發(fā)出白光。上述描述屬于物理性質(zhì)的是_（填序號，下同），屬于物理變化的是_，屬于化學(xué)性質(zhì)的是_，屬于化學(xué)變化的是_，屬于用途的是_。5.選用“物理變化、化學(xué)變化、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)”之一，填寫下列空格。（1）通常情況下，氮?dú)馐菬o色無味的氣體_；（2）煤氣燃燒_；（3）玻璃破碎_；（4）鋁箔能在空氣中劇烈_。6.酒精是一種無色透明，具有特殊氣味的液體，易揮發(fā)。10g碘可以完全溶解在50g酒精中配成碘酒，酒精還能溶解許多其它物質(zhì)。點(diǎn)燃酒精燈，在火焰的上方罩一個干燥的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)水珠，又在火焰上罩一附有澄清石灰水的燒杯，燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)白色物質(zhì)。根據(jù)以上文字?jǐn)⑹鰵w納小結(jié)，試回答：（1）按下列要求各舉一例：酒精的物理性質(zhì)有           ，酒精的化學(xué)性質(zhì)有                 。（2）推斷酒精的一種用途：                                      。（3）運(yùn)輸和儲存酒精時應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？                          。布置作業(yè)：1.把某種金屬用小刀輕輕切下一塊放入盛水的燒杯中，觀察到該金屬與水劇烈反應(yīng)，并放出熱量，本身熔化成銀白色的小圓球，浮在水面上。根據(jù)以上敘述，推斷該金屬的物理性質(zhì)有：（1）_（2）_（3）_（4）_（5）_；化學(xué)性質(zhì)有_。2.下列氫氣的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是 （   ）A密度比空氣小    B無色氣體    C能跟氧氣反應(yīng)       D難溶于水3.下列敘述中，體現(xiàn)二氧化碳的物理性質(zhì)的是   （   ）A二氧化碳能溶于水B二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸   C二氧化碳可以用來生產(chǎn)碳酸型飲料  D二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁4.下列物質(zhì)的用途，所利用的性質(zhì)與另外三種有根本區(qū)別的是（   ）A氫氣用于填充氣球           B干冰用于人工降雨C煤用于作燃料               D銅絲用作電線