《湖北省武漢市陸家街中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 12第十二單元 課題1 人類重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案） 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《湖北省武漢市陸家街中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 12第十二單元 課題1 人類重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)導(dǎo)學(xué)案（無(wú)答案） 新人教版（4頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、課 題 第十二單元 課題1 人類重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 第1課時(shí) 授課 教師 學(xué)生姓名 班級(jí) 學(xué)習(xí)時(shí)間 設(shè) 計(jì) 人 導(dǎo)學(xué)目標(biāo) 1、了解六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及和人體健康關(guān)系 2、了解合理安排飲食的重要性 3、了解人體元素組成及對(duì)人體健康的重要作用 學(xué)習(xí)要點(diǎn) 重點(diǎn) 難點(diǎn) 考點(diǎn) 易錯(cuò)點(diǎn) 六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及和人體健康關(guān)系。 了解合理安排飲食的重要性。 六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及和人體健康關(guān)系 課 中 導(dǎo) 學(xué) 學(xué)習(xí)內(nèi)容一：六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 一 、蛋白質(zhì)： 1、蛋白質(zhì)是 及 的主要原料，在人體內(nèi)分解

2、后，能 供人體需要。主要來(lái)源于食物中的 。 2、血紅蛋白：具有攜帶氧能力，也能與有毒氣體 結(jié)合，而且結(jié)合能力大約是氧氣的200-300倍，因此就會(huì)使人窒息死亡。這就是 中毒的原因。 3、酶：是一種蛋白質(zhì)，在人體內(nèi)作為 。 4、有些物質(zhì)，如 會(huì)與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使其變質(zhì)。 二 、糖類 糖類是由 三種元素組成的化合物。常見(jiàn)的糖類有： 。 人體生命活動(dòng)所需的能

3、量主要來(lái)源于 。主要來(lái)源于食物中的 三 、油脂 油脂是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每克糖類、蛋白質(zhì)、油脂在人體內(nèi)完全氧化時(shí)放出能量時(shí)， 放出的能量最多。 四 維生素、無(wú)機(jī)鹽、水 維生素有20多種，它們多數(shù)在人體內(nèi) 合成，需要從食物中獲取。 學(xué)習(xí)內(nèi)容二：化學(xué)元素與人體健康 組成人體的元素有50多種，常量元素有 種，其中含量最多的三種元素是 各種對(duì)人體健康重要的元素 課 中 導(dǎo) 學(xué) 1 鈣：使得骨骼和牙齒具有 的結(jié)構(gòu)支架 2 鈉和鉀：維持人體內(nèi)水分和體液恒定的

4、 。 3鐵：是 的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸。 4碘：是 的重要成分。 課 堂 練 習(xí) 1、在人類補(bǔ)鐵工程中，往往在食鹽中添加“鐵”，這里的鐵是指（ ） A 原子 B分子 C 元素 D離子 2、在人體內(nèi)完全氧化釋放出最多能量的物質(zhì)是（ ） A 糖類 B脂肪 C 蛋白質(zhì) D 水 3、蛋白質(zhì)、糖類、無(wú)機(jī)鹽、水分別屬于物質(zhì)分類里（ ） A 有機(jī)物 有機(jī)物 鹽 非金屬氧化物 B 酸 有機(jī)物 堿 金屬氧化物 C 有機(jī)物 非

5、金屬氧化物 酸 非金屬氧化物 D 堿 有機(jī)物 鹽 非金屬氧化物 4、你知道嗎，葡萄中含有豐富的硒（Se）。硒是一種非金屬元素，如果缺硒可能會(huì)引起表皮角質(zhì)化和癌癥?，F(xiàn)在有一些含適量硒的礦泉水有益于人體健康。在硒酸H2SeO4中，Se元素的化合價(jià)是（　?。? A.+2價(jià)? B.+3價(jià)? C.+4價(jià)? D.+6價(jià) 5、人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，主要依靠從食物中攝取，而不是靠人體自身合成的是（　?。? A.蛋白質(zhì)??? B.糖類??? C.油脂??? D.維生素 6、生活中的下列物質(zhì)，都含有對(duì)人體健康構(gòu)成威脅的有毒成分。其中，通過(guò)呼吸導(dǎo)致中毒的是（　?。? A.煤氣（一氧化碳）???

6、B.假酒（甲醇）??? C.霉米（黃曲霉毒素）??? D.假鹽（亞硝酸鈉） 7、有些食物的近似pH如下：葡萄3.5～4.5；蘋果2.9～3.3；牛奶6.3～6.6；雞蛋清7.6～8.0。當(dāng)人體內(nèi)胃酸過(guò)多時(shí)，適宜食用的食物是（　?。? A.葡萄??? B.蘋果??? C.牛奶??? D.雞蛋清 8、某興趣小組為驗(yàn)證魚(yú)骨的成分，把魚(yú)骨放在酒精燈上充分煅燒，得到白色固體，冷卻后研成粉末，再向白色粉末中加入足量稀鹽酸，有能使澄清石灰水變渾濁的氣體生成。請(qǐng)回答： （1）魚(yú)骨中被燒掉的物質(zhì)是??????????。（填“有機(jī)物”或“無(wú)機(jī)物”） （2）已知?jiǎng)游锏墓趋乐泻蠧a2+，則魚(yú)骨中至少含有的物

7、質(zhì)是?????????。（填化學(xué)式） （3）下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（　　） A.魚(yú)骨放入稀鹽酸中浸泡會(huì)變軟?? B.飲用牛奶可補(bǔ)充鈣質(zhì) C.骨質(zhì)疏松患者不宜補(bǔ)鈣? D.胃酸能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收 主動(dòng)學(xué)習(xí)”課堂教學(xué)導(dǎo)學(xué)案 編號(hào) 092 課 題 第十二單元 課題2 有機(jī)合成材料 第1課時(shí) 授課 教師 學(xué)生姓名 班級(jí) 學(xué)習(xí)時(shí)間 設(shè) 計(jì) 人 江斌 導(dǎo)學(xué)目標(biāo) 1、了解有機(jī)物的概念 2、了解常見(jiàn)的有機(jī)物及其特點(diǎn) 3、有機(jī)合成材料的特性 學(xué)習(xí)要點(diǎn) 重點(diǎn) 難點(diǎn) 考點(diǎn) 易錯(cuò)點(diǎn) 了解有機(jī)物的概念

8、 了解常見(jiàn)的有機(jī)物及其特點(diǎn) 了解有機(jī)物的概念 課 中 導(dǎo) 學(xué) 一、有機(jī)物的概念和常見(jiàn)有機(jī)物了解 寫出下列有機(jī)物的化學(xué)式 乙醇 甲烷 醋酸 思考：這些物質(zhì)的組成元素有什么共同特點(diǎn)？ 1、有機(jī)物指的是都含 的化合物，除了 、 、 之外。 2、有機(jī)高分子化合物：這些有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量較大，從幾萬(wàn)到幾百萬(wàn)，常見(jiàn)的有機(jī)高分子化合物有： 二、有機(jī)合成材料：

9、 制成的材料。 1、天然有機(jī)高分子材料和有機(jī)合成材料的區(qū)別 棉花、羊毛纖維、蠶絲、天然橡膠，屬于 錦綸、滌綸、合成纖維、塑料，屬于 如何區(qū)別它們 2、三大有機(jī)合成材料是指： 3、有機(jī)合成材料的基本性質(zhì)： 熱塑性塑料指 的塑料，如： 熱固性塑料指 的

10、塑料，如： 課 中 導(dǎo) 學(xué) 三、白色污染 白色污染指 給環(huán)境帶來(lái)的污染，長(zhǎng)期堆積會(huì)破壞 ，污染 ；而如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生 氣體，造成空氣污染。 如何減少白色污染呢？你能說(shuō)下你所知道的方法嗎？ 課 堂 練 習(xí) 1、隨著新材料技術(shù)的發(fā)展，新型工程塑料逐步取代鋼、木、水泥三大傳統(tǒng)建筑基本材料。工程塑料屬于（ ） A．無(wú)機(jī)化合物?? B．有機(jī)高分子化合物?? C．單質(zhì)?? D．氧化物 2、有下列物品：①尼龍襪；②汽車輪胎；③鋁合金窗框；④鉛球；⑤陶瓷浴

11、盆；⑥橡皮管；⑦塑料袋；⑧大理石。其中主要是由有機(jī)高分子材料制成的一組是（ ） A．①②③④?? B．⑤⑥⑦⑧? ?C．①③⑤⑥? ?D．①②⑥⑦ 3、制造下列物品所用的塑料，具有熱固性的是（ ） A．雨衣? ?B．食品袋或包裝袋?? C．浴帽? ?D．電源插座 4可降解塑料是指在在自然界的條件下能夠自行分解的塑料，研制生產(chǎn)可降解塑料的主要目的是（ ） A．節(jié)省制造塑料的原料??? B．便于加工塑料產(chǎn)品 C．?dāng)U大塑料的使用范圍?? ?D．解決白色污染問(wèn)題 5、下圖所示裝置是用燃燒法來(lái)確定有機(jī)物組成的常用裝置，這種方法是在電爐加熱時(shí)用純氧氧化管內(nèi)樣品，根據(jù)產(chǎn)物的質(zhì)量確定有機(jī)物的組成

12、。(已知：C中的氧化銅可確保有機(jī)物中的碳元素完全轉(zhuǎn)化為二氧化碳．A中的反應(yīng)為H2O2與二氧化錳反應(yīng)) 回答下列問(wèn)題： (1)A裝置中a儀器的名稱為???????? ，b中盛放的物質(zhì)是???????? 。 (2)若去掉B裝置會(huì)對(duì)什么元素的測(cè)量結(jié)果有影響??????????????? 。 (3)E裝置中所盛放的物質(zhì)最好選用?????????????? (填序號(hào))。 ①氫氧化鈣溶液；②氫氧化鈉溶液；③水。 (4)若準(zhǔn)確稱取1.12 g樣品(樣品只含C、H、O三種元素中的兩種或三種)經(jīng)充分燃燒后，D裝置增重1.44 g，E裝置增重3.52g，則該有機(jī)物樣品中含的元素為?????????? 。